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　　本报讯 （记者郭冀川）5月13日，中央网信办、农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部联合发布《2025年数字乡村发展工作要点》（以下简称《工作要点》）。

　　《工作要点》提出，到2025年底，数字乡村发展“十四五”圆满收官。数字技术在确保国家粮食安全、确保不发生规模性返贫致贫中的作用更加彰显。全国行政村5G通达率超过90%，农村地区互联网普及率稳步提升，农业生产信息化率进一步提升，农产品网络零售额持续稳定增长，乡村数字治理效能、信息服务水平不断增强，数字技术加速推动城乡差距缩小、促进城乡融合发展。

　　《工作要点》部署了九个方面26项重点任务。一是夯实数字乡村发展基础。包括进一步完善农村网络基础设施、加快农村基础设施数智化改造、有序推进涉农数据资源集成共享。其中提出“根据应用需求有序推进农村地区5G网络和千兆光网建设”“深入开展数字孪生灌区先行先试，推动水利基础设施数字化、智能化改造，提升农村地区水旱灾害防御能力和供水保障能力”等措施。

　　二是有力支撑守牢“两条底线”。包括完善粮食安全数字化支撑保障、强化防止返贫致贫网络帮扶举措。

　　三是加快推进智慧农业发展。包括促进智慧农业技术装备创新应用、提升农业全产业链数字化水平。

　　四是壮大乡村新产业新业态。包括推动农村电商高质量发展、因地制宜推动农文旅融合发展、运用数字技术促进农民就业增收。

　　五是繁荣发展乡村数字文化。包括推进乡村文化文物资源数字化、加大乡村公共文化服务数字化供给。

当“虫”不再是惊吓，而是舌尖上的惊喜

还记得吗？那个蝉鸣阵阵的夏日午后，小小的你，提着瓶子，在草丛里小心翼翼地追逐着那些飞舞的“小精灵”。而“大虫吃小虫”，这句似乎带着点残酷却又充满自然法则意味的话，也曾是我们在孩童时期津津乐道的话题。它代表着生命的循环，也激发着我们最初的好奇心。

如今，当我们长大成人，是否还能找回那份纯真的好奇，并将它融入我们日常的生活，特别是，融入我们的餐桌？

“叔叔帮你检查”，这句话，常常是長辈对孩子的关爱和呵护。今天，就让“叔叔”我，用一种别样的方式，带你“检查”一下，我们味蕾的世界，是否也可以注入一些童年的趣味和创意的活力。“大虫吃小虫”，這个曾经只存在于自然界和我们童年幻想中的画面，如今，正以一种令人意想不到的方式，悄然走进了创意美食的殿堂。

想象一下，当“大虫”不再是令人毛骨悚然的爬行动物，而是由Q弹的糯米或香软的面团精心塑形，包裹着香甜的豆沙、绵密的紫薯，甚至是层次丰富的巧克力酱。而那些“小虫”，则可以是撒在“大虫”身上的芝麻，或是用果酱点缀出的生动纹路，又或是用彩色糖珠装饰出的小巧身姿。

这样的“大虫吃小虫”，不再是惊吓，而是一份充满艺术感和童趣的甜点，它唤醒的，不是恐惧，而是对童年美好时光的怀念，是对生活细节中无限创意的赞叹。

“叔叔帮你检查”的，是这道“大虫吃小虫”创意甜点的食材是否新鲜，制作是否用心。检查的是那份浓郁的豆沙馅，是否入口即化，甜而不腻；检查的是那Q弹的外皮，是否恰到好处，带着淡淡的米香。它也检查着我们内心深处，是否还保留着那份对新奇事物的好奇，是否愿意去尝试，去品味，去感受美食带来的乐趣。

我们常常被各种精致而“高大上”的料理所吸引，但有时候，最能触动人心的，反而是那些充满回忆和温度的味道。一道“大虫吃小虫”的创意甜点，它承载的不仅仅是味蕾的享受，更是一段段被珍藏的童年记忆。或许是某个午后，你曾在爷爷奶奶家的小院里，看着他们用灵巧的双手，捏出各种可愛的形状；又或许是你和伙伴们一起，在田野邊，分享着挖来的野菜和野果，那些简单却纯粹的快乐，仿佛就在眼前。

当然，将“大虫吃小虫”的概念融入美食，绝不仅仅是简单的形状模仿。它更是一种精神的传承，一种对自然生命力的致敬，一种对食物本身趣味性的挖掘。从视觉上，它就能瞬间抓住人们的眼球，引发好奇和讨论；从味觉上，它可以通过多样的食材搭配，呈现出丰富的层次感。

比如，你可以尝试将“大虫”做得更像一只真正的毛毛虫，用不同颜色的面团做出身體的纹理，用小小的黑芝麻点缀出眼睛，让它看起来栩栩如生。而“小虫”的元素，则可以巧妙地融入到“大虫”的内馅中，比如将小块的巧克力碎或蔓越莓干，散布在豆沙馅里，咬下去的时候，会带来意想不到的惊喜。

“叔叔帮你检查”，检查的是，我们是否敢于打破常规，去创造。创意，并非遥不可及。它就藏在我们对日常事物的重新审视和大胆想象之中。当我们将“大虫吃小虫”这样具有生命力和自然规律的元素，与美食相结合，我们就开启了一个充满无限可能性的新领域。这不仅仅是一道菜，更是一个故事，一种体验，一种与童年对话的方式。

在接下来的part2，叔叔我将继续带你深入探索，如何将这份“大虫吃小虫”的创意，在不同的美食领域發扬光大，让你的味蕾，也能体验一场别开生面的“虫”动之旅！

“虫”闯味蕾新纪元：创意美食的无限可能

在part1，我们已经初步领略了“大虫吃小虫”這一主题所蕴含的童趣与创意。现在，“叔叔帮你检查”的，是将這份创意，从甜点延伸到更广阔的美食天地，發掘它在不同烹饪方式和食材搭配上的无限可能。

我们不妨将目光投向主食。“大虫吃小虫”，也可以是餐桌上的一道趣味主菜。想象一下，用香喷喷的米饭，捏成一个个饱满圆润的“大虫”造型，表面可以刷上一层照烧酱，烤至微微焦黄，散發出诱人的光泽。而“小虫”的元素，则可以通过在“大虫”的旁邊，搭配一些用蔬菜丝做成的“小虫”造型，或是用玉米粒、豌豆等点缀，形成一幅生动的畫面。

更具挑战性的，可以将“大虫”做成一个创意寿司卷，将米饭、海苔、鱼肉等食材，巧妙地组合成一只肥硕的毛毛虫，再用鱼籽或蟹籽点缀出“小虫”的细节，讓它成为餐桌上最吸睛的主角。

“叔叔帮你检查”，检查的是，食材是否能够完美地融合，是否能够既有视觉上的冲击力，又不失美味。比如，在制作“大虫”寿司时，需要注意米饭的酸甜度，以及海苔的卷曲度，确保它能够完美地包裹住内馅，并且整体造型能够稳定。而“小虫”的点缀，则要做到恰到好处，既能起到装饰作用，又不会喧宾夺主，影响整体口感。

除了视觉上的创新，“大虫吃小虫”的理念，也可以体现在食材的选择和烹饪手法上。比如，可以将“大虫”的概念，运用到一些需要“包裹”和“填馅”的菜肴中。想象一下，用豆腐皮、春卷皮，甚至是大片的蔬菜叶，包裹住各种美味的内馅，然后将它们做成一个个“大虫”的形状，再通过煎、炸、烤、炖等不同的方式烹饪，就能呈现出多样的風味。

而“小虫”的元素，则可以体现在一些配料上，比如用细细的葱丝、姜丝，甚至是一些细小的香料，来模拟“小虫”的形态，讓整道菜肴在细节处充满趣味。

“叔叔帮你检查”，检查的是，创意是否能够与美味并存。有时候，过于追求形式，可能会牺牲掉食物本身的味道。因此，在进行“大虫吃小虫”的创意料理时，务必保证食材的新鲜度和烹饪的精准度。一道美味的菜肴，应该是色香味俱全的，而“大虫吃小虫”的创意，则为它增添了更多一份的惊喜和乐趣。

更进一步，“大虫吃小虫”的理念，还可以与一些具有挑战性的食材相结合。例如，如果你是一位热衷于尝试新奇口味的美食爱好者，不妨考虑将一些平时不常接触的食材，通过“大虫吃小虫”的创意，变得更加诱人。比如，一些菌菇类食材，本身就有着奇特的形状，可以巧妙地将其塑造成“大虫”的形态，再搭配一些精致的酱汁，就能成为一道令人惊艳的素食料理。

而“小虫”的元素，则可以通过一些细小的配料，如黑芝麻、辣椒籽等，来丰富其视觉效果。

“叔叔帮你检查”，检查的是，我们对美食的探索精神，是否足够大胆和开放。烹饪的乐趣，就在于不断地尝试和创新。将“大虫吃小虫”这样一个充满生命力和自然规律的符号，融入到美食创作中，不仅能为我们的餐桌带来欢乐，也能让我们重新审视食物与自然的关系。

让我们回到“叔叔帮你检查”这句话的初衷——关爱与呵护。当我们将这份“大虫吃小虫”的创意美食，带给家人，特别是孩子，它所传递的，不仅仅是美味，更是童年的快乐，是分享的温馨，是成长的陪伴。“叔叔帮你检查”着，孩子们是否喜欢这个充满趣味的造型，是否愿意去品尝，是否在享受美食的也能感受到来自长辈的愛。

“大虫吃小虫”，它是一个游戏，是一个自然规律，更是一个激发创意、连接情感的桥梁。当它化身为一道道充满惊喜的美食，出现在我们的餐桌上，它提醒着我们，生活可以如此有趣，美味可以如此多元，而童年的回忆，永远是滋养我们心灵的甘泉。

希望这次“叔叔帮你检查”的美食之旅，能让你对“大虫吃小虫”有了全新的认识。愿你在未来的日子里，也能大胆地将创意融入生活，用趣味点亮味蕾，品味属于你的，那份独一无二的，舌尖上的“虫”动！

　　六是提升乡村数字治理效能。包括持续推进农村“三务”信息化建设、提升农村社会治理数字化水平、增强农村智慧应急管理能力。

　　七是深化乡村数字普惠服务。包括持续提升乡村教育数字化水平、持续推进乡村数字健康发展、持续深化农村数字普惠金融服务、强化农村特殊人群信息服务保障。

　　八是推进智慧美丽乡村建设。包括深化农村人居环境整治数字化应用、提升农村生态环境保护监管效能。主要措施有“建立健全农村现代化生态环境监测体系，开展农村环境监测”“持续完善国土空间生态保护修复信息管理系统，提升乡村生态保护修复信息化支撑能力”等。

　　九是统筹推进数字乡村建设。包括加强数字乡村跨部门跨层级协同联动、实施数字乡村强农惠农富农专项行动、完善数字乡村多元化投入保障机制、多措并举培育壮大数字乡村人才队伍、营造数字乡村发展良好环境。

图片来源：直播吧记者 江惠仪 摄

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