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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

《原神》作为一款风靡全球的开放世界冒险游戏，其精致的角色设计和丰富的互动元素，一直是玩家们热议的话题。特别是游戏中的女角色，她们不仅在外形上充满魅力，更通过一系列微妙的动作和表情捕捉了玩家的心。脸红、流眼泪、翻白眼这些细腻的表现，不仅增加了角色的立体感，也让她们在游戏世界中的“人氣”倍增。

无论是严肃的神秘女神，还是活泼可爱的少女，原神中的女角色们都拥有各自鲜明的个性和情感波动。尤其是当她们情绪波动时，那些细腻的面部表情更是展现了她们内心的独特魅力。例如，在某些特定的剧情或互动中，角色们會因某些事情感到羞涩、愤怒或是心动，从而脸红、流眼泪或翻白眼。

脸红：羞涩与惊讶的完美体现

脸红是最能展现角色娇羞与害羞情感的细节之一。游戏中，当某些女角色与玩家進行亲密对话或被调皮逗弄時，她们的脸上常常会浮现出红晕，仿佛是内心的小小波动。而这种脸红的表现方式，不仅是情感表达的直观體现，更是一种充满少女气息的可愛特征，给人一种不由自主的心动感。

以“琴”为例，这位看似成熟稳重的骑士长官，实际上在面对玩家的某些“真诚”话语时，常常露出小小的羞涩表情，脸上的红晕与她冷静的外表形成鲜明的对比，展现了她内心深处的温柔与脆弱。而“菲谢尔”这个角色，虽然常常表现出极强的自信和冷静，但当她在某些场景中被玩家逗乐时，脸上那一抹害羞的红晕，则显得尤为迷人。

流眼泪：心情跌宕起伏的温柔表达

流眼泪的表现，往往是角色情感变化的最直接体现。无论是因为愤怒、悲伤，还是因為过度的感动和喜悦，眼泪常常能够传递出角色的情感深度。对于玩家来说，看到角色因某些深情的時刻流下眼泪，往往會激起强烈的情感共鸣。尤其是当這些眼泪伴随着温柔的语调或心痛的背景音乐时，更是让人无法抑制内心的动容。

在“丽莎”這位天才魔法学者的身上，我们可以看到眼泪的另一种美。虽然她通常给人一种成熟且理智的印象，但在某些关键情节中，她那带着些许无奈和伤感的眼泪，展现了她作为一名坚强女性内心的脆弱一面。这种情感的碰撞，让玩家不仅仅是看到了一位强大的角色，更看到了她在坚强背后的人性温暖。

翻白眼：角色俏皮与反叛的独特魅力

翻白眼则是另一种极富个性和俏皮感的表现。不同于脸红和流泪，翻白眼往往是在角色面对一些令她们烦躁、不满甚至是失望的情境時，表现出的一种极富幽默感和个性的反應。在“甘雨”这样的角色身上，翻白眼的动作几乎成了她的标志之一。她那双大大的眼睛，在某些关键时刻翻动，展现出了她不耐烦的小情绪，又带着一丝不容忽视的可愛感。

这种翻白眼的表现，虽然带有些许的不满和不屑，但正是这种不拘一格的反应，赋予了角色们更为鲜明的个性特征。它不仅讓角色显得更加真实，也让玩家们在愉悦的氛围中，更加深入地理解每个角色背后的情感波动。

总结

无论是脸红、流眼泪还是翻白眼，這些细腻的面部表情和肢體动作，不仅增加了《原神》女角色们的可爱度，更让她们在玩家心中留下了深刻的印象。这些情感的细节，赋予了角色们更强的生命力，使她们在这个开放世界中，成为了玩家们的情感寄托和心灵慰藉。正是这些小小的“萌点”，让《原神》中的每一个女性角色都充满了无限的魅力和吸引力。

在《原神》中，女角色们的丰富情感表现不仅仅限于游戏内的主线剧情，她们的日常互动、任务对话以及与玩家的親密交流，也通过各种细腻的表情和动作，展现了她们性格的多样性和情感的层次感。這些看似微不足道的细节，实际上赋予了每个角色更加立体和真实的生命力，使她们从二维的游戏人物变成了玩家心中可触可感的“人”。

更加真实的情感共鸣

游戏中的女性角色不仅仅是战斗力强大的“英雄”，她们同样也是有人性、有人情的普通人。她们有时会因為一个小小的笑话而脸红，有时會因为悲伤的回忆而泪眼盈盈，也有時会因对世界的不满而翻个白眼，表现出俏皮或反叛的一面。这些情感波动的细节，是《原神》能够触动玩家内心的关键之一。

玩家们在与这些角色互动的过程中，不仅能够看到角色们外表上的英勇和坚强，还能感受到她们内心深处那些复杂的情感。例如，“娜美”的眼泪，虽然是因伤痛而流，但也带着她深深的坚韧与倔强；而“迪卢克”的翻白眼，虽然不時透露出些许的不耐烦，但也讓人看到了他内心的孤独与无奈。

女角色的多样化魅力

原神中的女性角色各具特色，从温柔知性的“温迪”到高傲冷酷的“刻晴”，再到成熟智慧的“甘雨”，她们的性格和情感变化丰富多样。她们的脸红、眼泪与翻白眼不仅仅是单纯的情绪展示，更是个性与背景故事的具体體现。例如，“胡桃”这个角色，虽然外表调皮，但在某些剧情中，她也会因某些瞬间的情感波动而流泪，展现出她细腻的内心世界。而这种深刻的情感层次，使得玩家在体验游戏剧情时，能够更加代入角色，与她们一同感受喜怒哀乐。

更重要的是，这些细腻的表情变化让《原神》中的女角色更加“立體”，她们不仅仅是戰斗中的伙伴，还是玩家心中的朋友、知己，甚至有时是一种情感寄托。通过她们，我们不仅能体验到战斗的快感，还能感受到一种人性化的情感陪伴，带来更加丰富的游戏體验。

“脸红”、“流眼泪”、“翻白眼”这些小小的情感表现，正是《原神》女角色魅力的缩影。它们不仅让每个角色看起来更加真实，也让玩家们在这个充满幻想的世界中，感受到了一份真实的情感连接。无论是通过这些细腻的表情，还是通过与角色的互动，玩家们都能够更深刻地理解每一个角色的内心世界，体会到她们背后那些动人的故事。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：澎湃网记者 马家辉 摄

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