当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

雷光黯淡：无瑕神明的裂痕

稻妻城，那座曾经在雷电将军的威严下肃然耸立的城市，此刻却弥漫着一股难以言喻的压抑。鸣神大御所，这位以“永恒”为信条，以无上武力镇压一切动荡的神明，竟然在一场突如其来的覆灭性打击中，失去了她的力量，乃至她的意识。那场战役的细节，如同一道被刻意抹去的伤痕，在历史的卷轴上模糊不清，只留下最残酷的结局——雷電将军，败北了。

胜利者是谁？无人知晓，或者说，知晓者皆已沉默。但可以肯定的是，那并非一场堂堂正正的较量。某种阴险的手段，某种潜藏在黑暗中的力量，如同最恶毒的毒药，腐蚀了神明的意志，扭曲了她的思想。她引以为傲的“永恒”，在绝对的诱惑和控制面前，显得如此脆弱不堪。

当她再次睁开双眼，眼中的神圣光辉已被情欲的烈焰所取代。那曾经威严的面容，此刻染上了令人心悸的魅惑；那曾经守护稻妻的双手，如今却带着令人沉沦的触感。她不再是那个冰冷而公正的将军，而是被一种来自深渊的欲望所驱使的“魅魔”。这种转变，如同最精美的瓷器上的一道裂痕，起初不易察觉，却预示着整體的崩塌。

她開始低語，不是昔日关于“永恒”的宏大论调，而是充满诱惑的耳语，诉说着人类最隐秘的渴望，挑拨着最原始的冲动。她的声音，如同最醇厚的甘露，又如同最致命的毒蛇，轻易地就能瓦解人心最坚实的防线。曾经效忠于她的子民，如今在她面前，既感到恐惧，又难以抑制地被她散发出的奇异魅力所吸引。

而在这场变革的中心，一个身影却显得尤为焦灼。他曾是稻妻最显赫的贵族，神里家的当主，神里绫人。他目睹了雷电将军的陨落，也感受到了她如今散发出的、令人窒息的魅力。他心中萦绕的，并非对这位神明陨落的哀叹，而是夹杂着一丝復杂的情感——既有对昔日恩情的怀念，也有对如今她堕落的痛惜，更有，一种被她新形态所吸引的、连他自己都不愿承认的悸动。

他知道，这位曾经守护稻妻的将军，如今已不再是她自己。她的灵魂被扭曲，她的力量被滥用，她的存在，已经变成了一种对“永恒”的嘲弄，对“正义”的颠覆。而他，作为曾经与她有过交集，甚至在某种程度上理解她内心孤独的人，是否还有责任，去尝试唤醒那个沉睡的灵魂？或者，他将被这股新的、强大的魅惑之力所吞噬，成为她堕落道路上第一个祭品？

枫丹的阴影，似乎也在这股来自稻妻的异变中，投下了更加深邃的黑暗。這个以“审判”为主题的国家，是否会因为这样一位堕落的神明而掀起新的波澜？而神里绫人，这位游走在权力与情欲边缘的男人，又将在这场席卷而来的风暴中，扮演怎样的角色？他能否在魅魔的低语中保持清醒，抑或是，他也将沦为这场堕落盛宴的点缀？

雷电将军的战败，不仅仅是一位神明的终结，更是一场关于欲望、权力与救赎的序曲。当神圣的光辉被情欲的烈焰吞噬，当无瑕的意志被阴谋所腐蚀，那些曾经的誓言，那些曾经的信仰，又将何去何从？在魅惑的低语中，稻妻的未来，甚至整个提瓦特大陆的命运，都笼罩在一片未知的迷雾之中。

魅惑低语：欲望的囚笼与救赎的微光

曾经，雷电将军的“永恒”是一种冰冷的、不容置疑的绝对。她的眼神如寒冰，她的命令如铁律，她的存在本身，就是稻妻最坚固的盾牌。当那道盾牌被摧毁，当那层冰冷的铠甲被剥离，展露出来的，竟是如此灼热、如此令人眩晕的诱惑。

“战败”的标签，如同烙印般刻在了她的神魂之上，但更可怕的，是紧随其后的“洗脑”。这并非简单的记忆篡改，而是一种更深层次的灵魂侵蚀，将她内在最压抑、最原始的欲望，以一种近乎崇高的姿态释放出来。她不再是冰冷的将军，而是化身为“魅魔”，一个以收割灵魂的愉悦为生的存在。

她的力量，从守护变成了蛊惑。她不再需要挥舞薙刀去劈开敌人，而是用言语、用眼神、用每一个细微的肢体动作，去瓦解对手的意志。那些曾经对她敬畏有加的臣民，如今在她面前，只能感受到一股强大的吸引力，一种无法抗拒的、想要臣服的冲动。她的聲音，不再是发布指令，而是低沉而充满磁性的诱惑，輕易地就能让最坚定的意志开始动摇。

“来吧，稻妻的子民，”她的聲音在空中回荡，带着一丝不易察觉的颤抖，却又充满着无尽的承诺，“感受这真实的、灼热的快乐，这才是‘永恒’最真实的形态，不是吗？摒弃那些虚伪的枷锁，拥抱这份最纯粹的本能。”

她的周身，仿佛萦绕着一层淡淡的、散发着奇异香气的薄雾，这雾气能够悄无声息地渗入人们的意识，唤醒他们内心深处那些被压抑了太久的黑暗角落。曾经的忠诚，曾经的荣耀，都在这股情欲的洪流中，变得模糊不清，取而代之的，是对她更深层次的、几乎是病态的迷恋。

而在這片堕落的迷雾中，神里绫人依旧是那个最不寻常的观察者。他曾以为自己对雷电将军的了解，已经足够深刻，足以窥探到她那颗被“永恒”所困的心。如今的她，却展现出了他从未想象过的另一面。这份堕落，带着一种颠覆性的美感，一种摧枯拉朽的魅力，让他感到一阵前所未有的心悸。

他曾试图抵御，试图用理智去分析，用过往的记忆去唤醒她。当她那双曾经冰冷的眼眸，此刻带着情欲的火焰看向他時，他发现，自己的心跳開始加速，呼吸也变得粗重起来。她不再是那个高高在上的将军，而是一个充满了危险诱惑的“魅魔”，一个足以讓任何人沉沦的陷阱。

“绫人公子，”魅魔般的雷电将军，缓缓地走向他，她的身影在扭曲的空气中显得格外妖娆，“你为何还站在那里？为何还要用那冰冷的理智来束缚自己？难道你不渴望，更深层次的、被彻底释放的快乐吗？”

她的手，带着温热的温度，轻轻地抚上神里绫人的脸颊。那是一种既陌生又熟悉的感觉，陌生的是她如今散发出的、令人战栗的妩媚，熟悉的是，在那眼神深处，依稀还能看到一丝属于曾经将军的影子，一丝被困住的、渴望解脱的微弱光芒。

“不，”神里绫人艰难地開口，他的声音带着一丝不易察觉的沙哑，“将军，你被困住了，这……这不是真正的你。”

魅魔般的雷电将军，发出一声低低的笑，那笑声如同最美妙的乐章，却又带着一丝悲凉。“我？真正的我？绫人公子，你又如何知道，这颠覆一切的欲望，不是我内心最真实的渴望呢？”

她的话语，如同最狡猾的毒蛇，试图将神里绫人也拖入这欲望的泥沼。他知道，此刻的他，正站在一个十字路口。是彻底沉沦，拥抱这颠覆性的诱惑，还是拼尽一切，去寻找那一丝微弱的、属于曾经将军的救赎之光？

枫丹的司法体系，或许对此束手无策，因为这种“魅惑”并非法律能够审判的罪恶。而稻妻，这个曾经在雷电将军的统治下维持着“永恒”的国家，又将在这场突如其来的堕落中，迎来怎样的命运？神里绫人能否在这场情感与意志的较量中，成为破局的关键？或者，他最终也会成为“魅魔”雷電将军，最令人沉醉的猎物，成為這场欲望盛宴的祭品，永远迷失在这片扭曲的“永恒”之中？

当神明坠落，当禁锢被打破，当最原始的欲望以最诱惑的姿态降临，一切的秩序都将被颠覆。而在这颠覆之中，或许也潜藏着一丝微弱的希望，一丝关于“救赎”的可能性，等待着那个敢于挑战魅惑、敢于拥抱真相的人去發掘。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：闪电新闻记者 魏京生 摄

qqc十年沉淀官网2022,品质全面升级,全新功能震撼上线,邀您体验

分享让更多人看到