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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

4虎CVT4WD——重新定义驾驭的智能邊界

在汽车工业飞速发展的今天，消费者对車辆的需求早已超越了单纯的代步工具。我们渴望的是一种能够与自身情感产生共鸣，能够提供极致安全与驾驭乐趣，更能彰显个性与品味的伙伴。而4虎CVT4WD，正是在這样的时代浪潮中应运而生，它不仅仅是一套动力传输系统，更是对未来驾驭方式的一次大胆探索与革新。

一、CVT与4WD的完美融合：平顺与力量的二重奏

提起CVT（ContinuouslyVariableTransmission，无級变速器），人们往往会想到其带来的丝滑、线性的动力输出，尤其是在城市拥堵路况下，那种告别顿挫、如履平川的驾驶感受，无疑是提升驾乘舒适度的关键。传统的CVT在面对激烈驾驶或复杂路况时，其动力响应和承载能力有時會显得力不从心。

而4WD（Four-WheelDrive，四轮驱动）系统，则以其卓越的牵引力、稳定性和通过性，在越野、湿滑路面以及高速过弯时，展现出无可比拟的优势。

4虎CVT4WD的出现，便是将这两种看似有些许矛盾的技术巧妙地结合在了一起。它并非简单的将CVT与4WD堆砌，而是通过深度整合与智能调校，实现了前所未有的协同效應。想象一下，在日常通勤中，你享受着CVT带来的平顺与经济性，每一次加速都如行云流水，每一次减速都平稳得體。

当车辆驶入蜿蜒的山路，或者遭遇突如其来的雨雪天气，4虎CVT4WD的“灵魂”便開始觉醒。它的智能四驱系统会实时监测路况，根据车辆的行驶状态、转向角度、油门深度等数据，精准地分配前后轮的扭矩。

這是一种怎样的体验？当你在弯道中略微加大油門，你会感受到一股股恰到好处的推力从车轮传递过来，车身姿态稳定得令人惊叹，仿佛車辆拥有了生命一般，能够主动地“抓住”地面。在湿滑路面上，无论是起步还是加速，四驱系统的介入都会让你倍感安心，告别了传统两驱车可能出现的打滑甩尾的风险。

更令人兴奋的是，对于热爱探索的用户而言，4虎CVT4WD赋予了车辆更强的脱困能力和更广阔的活动范围，那些曾经遥不可及的风景，如今触手可及。

二、智能的“大脑”：AI驱动下的敏锐洞察

“智能”是4虎CVT4WD的核心竞争力之一。这套系统并非一套静态的机械结构，而是一个拥有“大脑”的智慧生命体。它集成了先进的AI算法和传感器技术，能够比驾驶员更早、更全面地感知环境变化。这套“大脑”是如何工作的呢？

車辆遍布四周的传感器，如同它的“眼睛”和“触角”，时刻收集着关于路面状况（干湿、附着力）、环境信息（坡度、弯道）、甚至其他交通参与者的动态信息。这些数据通过高速总线，被源源不断地传输到中央控制单元。

接着，强大的AI算法开始發挥作用。它会实时分析这些海量数据，预测前方可能出现的危险或路况变化，并迅速做出反應。例如，当系统判断车辆即将进入一个湿滑弯道時，它会提前调整四驱系统的扭矩分配，甚至可能在不知不觉中轻微调整变速器的传动比，为驾驶员提供更优化的操控响应。

这种“先发制人”的智能，极大地提升了行车安全，将驾驶的主动權牢牢掌握在驾驶员手中，同时也讓驾驶过程更加轻松愉快。

这种智能还体现在其学习能力上。随着驾驶里程的增加，4虎CVT4WD的“大脑”会逐渐学习驾驶员的驾驶习惯和偏好。它会尝试理解你的驾驶风格，并在适当時機提供最适合你的动力响應和四驱介入方式。或许你会发现，在熟悉的道路上，車辆的每一次表现都恰到好处，仿佛是一个默契的伙伴，总能读懂你的心思。

三、科技赋能的驾乘体验：舒适、安全与乐趣的升华

4虎CVT4WD的引入，不仅仅是技术层面的革新，更是对整个驾乘体验的全面升华。

在舒适性方面，CVT的平顺性得到了最大程度的保留和发扬。而智能四驱系统在大部分时间里，都能保持高效且安静的運行状态，不会因为动力传输的切换而带来额外的噪音或震动。即使在需要四驱系统全力工作時，其精密的机械结构和智能的控制逻辑，也能将外界的干扰降到最低，让驾乘者始终沉浸在宁静与舒适之中。

安全性则是4虎CVT4WD的另一大亮点。无论是面对突發的紧急情况，还是在恶劣天氣条件下，智能四驱系统都能提供更强的抓地力和稳定性，有效缩短制动距离，并在一定程度上帮助驾驶员修正行驶轨迹，从而避免事故的发生。这种“主动安全”的理念，讓每一次出行都多了一份安心。

当然，对于追求驾驶乐趣的爱好者来说，4虎CVT4WD更是打开了一扇新世界的大门。它在提供平顺驾驶的并没有牺牲掉车辆的运动性能。在需要的时候，它能够爆发出澎湃的动力，并以稳健的姿态應对各种复杂的驾驶场景。无论是城市中的穿梭，还是周末的郊外撒野，4虎CVT4WD都能讓你感受到驾驶的纯粹乐趣，那种人車合一的畅快淋漓，是对生命活力的最好诠释。

4虎CVT4WD——不止于参数，更是生活方式的革新

我们常常被冰冷的汽车参数所吸引，比如马力、扭矩、百公里加速。真正能打动人心的，是科技如何融入生活，如何改变我们的出行方式，甚至影响我们的生活态度。4虎CVT4WD，正是这样一种将尖端技术转化为切实生活体验的典范。它带来的不仅仅是更强的性能，更是更智慧、更便捷、更富激情的出行生活。

一、告别“选择困难症”：全场景适应的智慧伙伴

生活中，我们常常需要面对各种各样的路况和出行场景。从拥挤的城市街道，到蜿蜒的山间小路；从阳光明媚的午后，到風雨交加的夜晚；从平坦的高速公路，到略带泥泞的乡村小径。传统的车辆，往往需要在某些方面做出妥协。例如，强调舒适性的車型在越野时可能显得力不从心，而专注于越野的车辆又可能在城市中显得笨重。

4虎CVT4WD的出现，恰恰解决了这一“选择困难症”。它的智能四驱系统，能够根据实际需求，在两驱和四驱模式之间進行无缝切换，并且可以实现前后轴之间以及左右轮之间的扭矩智能分配。这意味着，在日常城市驾驶中，车辆可以优先采用两驱模式，以达到最佳的燃油经济性。

而当遇到湿滑路面、需要更强牵引力時，系统會毫不犹豫地启动四驱模式，并将动力精准地传递到需要的地方。

想象一下，你计划周末进行一次家庭出游，目的地可能包含一段未铺设的路段。过去，你或许需要考虑是否要换一辆更适合烂路的車型，或者小心翼翼地规避掉那些“挑战性”的路段。但有了4虎CVT4WD，你可以更加从容。即使在路面上出现积水、泥泞，或者需要爬坡时，车辆也能凭借智能四驱系统提供的强大抓地力，稳定前行，让你和家人能够安心享受旅途的美好，不必因为路况而改变行程。

更妙的是，这种切换是如此的“润物细无声”。你可能根本察觉不到系统在何时何地进行了动力分配的调整，只是会清晰地感受到车辆始终保持着一种稳定、自信的状态。這种“全场景适应”的能力，让4虎CVT4WD成为一个真正意义上的“万能伙伴”，无论是面对日常通勤的琐碎，还是探险旅途的挑战，它都能从容应对，讓你无需为路况而烦恼。

二、科技带来的“轻松感”：驾驶的减负与愉悦的加码

在信息爆炸、生活节奏加快的今天，人们对“轻松”的渴望愈发强烈。在驾驶过程中，我们同样期待一种更加轻松、愉悦的体验。4虎CVT4WD，正是通过科技的力量，為驾驶者带来了前所未有的“减负感”。

传统的四驱系统，有时会伴随着更高的油耗和一定的驾驶噪音。而4虎CVT4WD，通过CVT的平顺高效和智能四驱的按需介入，在保证动力的最大程度地优化了燃油经济性。这不仅能为你节省开支，更能减少因频繁加油而带来的中断感。

智能四驱系统在日常驾驶中，其介入通常是平滑且不易察觉的。这意味着你不需要花费额外的精力去“控制”四驱系统，它會像一位经验丰富的副驾驶，默默地为你提供最佳的行驶状态。当遇到一些需要技巧的驾驶场景，比如在湿滑坡道起步，或者在狭窄空间内进行转向时，四驱系统提供的稳定性和更好的操控性，会让你感觉比以往更加輕松，甚至能感受到一种“游刃有余”的自信。

这种“輕松感”还體现在其对驾驶員的“信任”上。4虎CVT4WD的设计理念，并非要取代驾驶员，而是要成为驾驶员最得力的助手。它通过智能的判断与辅助，将潜在的风险降到最低，讓驾驶员能够将更多精力投入到享受驾驶本身，去感受路面的细微变化，去欣赏沿途的风景，去与同行的家人朋友交流。

这种“解放”了驾驶员双手和心神的科技，无疑是对现代生活压力的绝佳舒缓。

三、探索与连接：4虎CVT4WD的出行新哲学

“4虎CVT4WD”这个名字本身，就蕴含着一种探索的精神。它鼓励人们走出舒适区，去探索更广阔的世界。无论是那些未知的风景，还是生活中隐藏的无限可能，它都愿意陪伴你一同前往。

得益于其强大的通过性和稳定性，4虎CVT4WD让你有机会去体验那些传统车辆难以抵达的地方。想象一下，在秋高气爽的日子里，你可以带着家人朋友，轻松地驶向郊外的林间小道，去发现一片人迹罕至的湖泊，或是登上一处视野开阔的山岗，欣赏日落的美景。这种“说走就走”的自由，在4虎CVT4WD的加持下，变得触手可及。

更重要的是，4虎CVT4WD不仅仅是工具，它更是一种生活态度的象征。它代表着对科技的拥抱，对品质的追求，对生活的热爱。它让你在每一次出行中，都能感受到科技带来的便利与愉悦，都能激发你探索未知的勇气与热情。

总而言之，4虎CVT4WD所提供的，远不止是一次次成功的动力传输和四轮驱动。它所改变的，是我们的出行方式，是我们的生活哲学。它让我们相信，科技可以如此温暖，如此智能，如此贴心。在未来的日子里，愿我们都能跟随4虎CVT4WD的脚步，去探索更多精彩，去连接更广阔的世界，去拥抱那份属于自己的自由与激情。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：能源网记者 胡舒立 摄

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