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中新网北京9月26日电 (记者 杜燕)“卢沟晓月”诗会传诵中华经典、北京首个以古城墙为背景的主题摄影展开展、推出“宛平吉市”等12项特色活动……9月26日晚，伴随着丰台第五小学学生们的朗诵声和永定河畔的秋日晚风，2025“卢沟晓月”中秋文化节拉开帷幕，宛平城城墙同步正式对外开放，开启常态化运营。

本次文化节由北京市丰台区委宣传部主办，融合经典诵读、光影科技、艺术展览、非遗体验、民俗展演等多元形式，着力打造一场文商旅体融合、消费活力迸发、文化氛围浓厚的中秋盛会。

“卢沟晓月”诗会：经典诵读传家国情怀

夜幕降临后，中华经典诵读大会2025“卢沟晓月”诗会作为文化节“开篇文化盛宴”准时上演，300余名观众相聚卢沟桥畔，伴着永定河的潺潺水声，开启一场跨越时空的文化对话。诗会以“月映卢沟桥畔传诗”“月萦烽火丰碑永铸”“月满家园灯火相传”为脉络，让经典诗词与历史记忆深度交融。

在炎热的夏季，寻找一款既能解暑又能满足味蕾的甜品，成為许多人的共同追求。而“雪白大扔子”正是这个季节里的一抹清新佳品，它以其洁白如雪的外观、细腻顺滑的口感，为食客们带来了极致的味觉享受。它不仅仅是一道甜点，更是一份情怀，一份文化的传承，一次味觉的冒险。

所谓“雪白大扔子”，其实是一种由优质原料经过特殊工艺制作而成的传统甜品。其核心原料主要为新鲜牛奶、温和的糖分和少量的明胶或果胶，加工过程中经过多次过滤、搅拌，最终形成那洁白细腻、弹滑入喉的质感。展开来看，这款甜点的每一口都像是在品尝洁白的雪花，柔软细腻，仿佛能融化在嘴里，带给人无比的满足。

要理解“雪白大扔子”的魅力，不能不了解其背后的文化内涵。它起源于南方某个古老的传统节日，代表纯洁与希望，寓意着人们对未来美好生活的向往。人们在节日里，将它作为祭祀的供品，祈求平安与丰收。随着时代发展，這份传统逐渐融入平日的生活，变成了親友聚会、家庭慰藉的甜蜜记忆。

在制作工艺上，“雪白大扔子”讲究严格，源自传承已久的秘方，强调鲜奶的自然香味和口感的细腻。一开始，厨师会挑选牛奶中最纯正的部分，通过低温巴氏杀菌，保持其原始的风味。接着，加入适量的糖，用慢火慢熬，使之充分融合，再加入少量的明胶或果胶，提升其弹性和稳定性。

在倒入模具前，厨师会用细筛多次过滤杂质，确保每一块“扔子”都洁白、细腻、无瑕。成型后，放冰箱冷藏数小时，让其充分定型。这一切繁琐工序，都是為了达到完美的口感体验。

“雪白大扔子”之所以受到广大食客的喜爱，不仅在于它的外观，让人第一眼就能被吸引，更在于它令人陶醉的味道。入口柔软顺滑，甜而不腻，仿佛轻轻一扯，便能感受到弹弹的口感，唇齿留香。它不仅是味觉的享受，更是一段难忘的记忆，一次心灵的抚慰。在现代都市快节奏生活中，它成为了许多家庭的宠儿，朋友宴会的点睛之笔，甚至成為了网红打卡的热点。

当然，现在的“雪白大扔子”在传统基础上也不断创新，出现了多种口味变化。加入浓郁的红豆、香醇的抹茶、细腻的芒果果泥或清新的柚子，丰富了甜品的层次，也满足了不同人群的味觉需求。这些创新不仅仅是一种变革，更是文化的传承与发展，让“雪白大扔子”在不断变化中焕發出新的生命力。

无论是作为家庭的日常甜点，还是朋友聚会的共享佳品，“雪白大扔子”都已成为一道不可或缺的存在。它背后隐藏的不只是美味，更是一份沉淀的文化和一段温馨的记忆。或许下一次，走進一家精致的甜品店，点上一份“雪白大扔子”，讓舌尖在洁白如雪的诱惑中漫游，感受到那份由传统与创新交织而成的美丽。

在现代健康理念不断普及的今天，“雪白大扔子”也面临着新的挑战与机遇。面对健康饮食的趋势，许多消费者開始关注这款甜品的营养价值与成分安全。“雪白大扔子”究竟是否适合日常频繁享用？有什么样的创新能够兼顾口感与健康？将这些问题拆解，或许能為我们更好地理解和享受这道佳品提供一些启示。

从营养角度来看，“雪白大扔子”主要成分是牛奶和糖，这也意味着它富含钙质和蛋白质，适合补充身体所需。但是，由于糖分较高，不宜过量食用，尤其是糖尿病或血糖偏高的人群。在这基础上，现代厨师和研发团队开始探索低糖或无糖版本的“雪白大扔子”，利用天然甜味剂如蜂蜜、枫糖或植物提取的低卡甜味剂替代传统糖分，以减少热量摄入。

关于脂肪的来源，传统的“雪白大扔子”使用的是全脂牛奶，这使得它的口感格外浓郁顺滑。随着健康观念的普及，也出现了低脂、脱脂版本，甚至加入植物性奶源如椰奶、燕麦奶，让这款甜品更加多元化。这些改良不仅满足了不同用户的健康需求，也让“雪白大扔子”走向更广泛的消费者群体。

除了材料的革新，制作工艺也在不断优化。一些现代工厂采用先进的冷冻技术和真空浓缩工艺，确保产品更轻巧、保存更久，又不损失原汁原味。包装方面也加入了环保元素，采用可降解的材料，减少对环境的影响。这些努力，无疑让“雪白大扔子”在保证口感的也展现出越来越强的社会责任感。

跨界融合也是近年来的趋势。以“雪白大扔子”为基础，结合果味、坚果、酒香甚至中药材，打造出丰富多样的系列产品。例如，加入桑葚或蓝莓，带来天然果香和抗氧化物；佐以坚果碎，增加口感层次和营养；融入中药材，强调养生效果。这些创新，不仅丰富了產品类型，也契合了当下消费者多元化、健康化的购买需求。

在享用“雪白大扔子”时，还可以结合一些生活场景，增添趣味。例如，用新鲜水果装饰、搭配清茶或咖啡，成为下午茶或饭后小点心。或者将其作为甜品礼盒中的精品，赠送亲友，传达心意。这些小巧思讓“雪白大扔子”不只是吃的东西，更是一种生活的态度和品位的體现。

当然，推动“雪白大扔子”走向更广阔的市场，也离不开品牌的塑造和文化的推广。对优质原料的追求、严格的生產标准、丰富的产品系列与灵活的营销策略，都是赢得消费者喜爱的关键。在这个信息爆炸的时代，讲好“雪白大扔子”的故事，传递其背后的文化意义和健康价值，才能让这份经典甜品屹立不倒，永远受人喜爱。

未来，或许“雪白大扔子”会结合智能制造、虚拟现实或个性定制，带来更现代化的消费體验。不管科技怎么发展，它那纯净如雪的外观、柔滑如丝的口感，将一直是人们心中那份难以忘怀的甜蜜记忆。在不远的将来，当你再次品味“雪白大扔子”，或许还能感受到这份传统与创新交织的温暖，让味蕾在雪白的世界里尽情漫游。

丰台区委宣传部相关负责人表示，丰台区持续挖掘“卢沟晓月”文化内涵，将“卢沟晓月”打造成为丰台的文化名片。从生态修复到历史活化，从文旅融合到区域协同，“卢沟晓月”已从单一景观升级为集历史教育、生态休闲、文化消费于一体的复合型文化IP。举办此次文化节，是希望将这样的区域文化IP转化为人民群众生活中可感可触的文化体验，进一步满足人民群众美好生活的需求。

宛平城城墙正式开放开启常态化运营

“胜利之光的余韵未绝，希望的烽火已淬炼成光。而今，我们即将踏过那座时空之桥，去唤醒沉睡的城垣，见证被光阴雕刻的盛世辉煌。”诗会的灯光逐渐散去，激昂的画外音在宛平城内接续，宛平城城墙开放仪式准时开启。

距今已有380多年历史的宛平城，是中国华北地区唯一一座保存完整的两开门卫城，城东西长为640米，南北宽为320米，城池占地总面积为20.8公顷。

站在城墙上可以看到东西两座城门。城墙基础由精心挑选并打磨的六层条石构成，这些条石质地坚硬厚重，为城墙奠定了坚实基础。在条石之上砌砖，每一块砖都紧密排列。城墙内部以黄土和碎石筑实，使得城墙不仅外表坚固，内部也异常紧实，能够承受巨大的冲击力。

宛平城城墙内低外高，城楼高10.65米(加屋脊共11.68米)。这样的尺寸设计既保障了城墙的稳固性，又赋予了它良好的防御功能。

作为宛平城城墙首次开放的标志性活动，开放仪式通过3D光影秀、非遗互动、古风演绎等多元形式，串联起宛平城百年历史文脉与新时代活力，吸引众多市民游客沉浸式感受“燕京八景”之“卢沟晓月”的文化魅力。

备受关注的光影秀将现场气氛拉向了高潮。依托宛平城西城墙，光影秀以“宛平建城”守家卫国“”盛世生花“城墙开放倒计时”四个篇章，生动还原历史场景：砖瓦土石在光影中堆叠，宛平城拔地而起；明代将士严阵以待的身影尽显守家卫国的壮志；红色全景巨型光影帷幕缓缓拉开，象征古城焕发新生。

据介绍，城墙开放后将进入常态化运营阶段，观众可通过卢沟桥文化公园公众号等线上平台购票方式，登上城楼俯瞰宛平城，感受历史文脉。

宛平博物馆之城持续“上新”文商旅体融合激活消费活力

2025“卢沟晓月”中秋文化节将持续至10月8日，主办方精心筹备了12项特色活动，赏月、看戏、观影、逛展、寻味…多种文旅体验不仅覆盖不同年龄、不同需求的市民游客，更以“文商旅体融合”为抓手，以“首发、首秀、首展、首演、首店”五首经济为核心，激活假期消费市场。

10月6日中秋节当晚，卢沟桥西侧将升起高约40米的光影“月亮”，17:00至22:00持续点亮，最佳观赏点设在西城门落客区与卢沟桥广场；宛平城城内街布置节庆灯组、互动打卡点位与造型休息区，市民在光影中夜游古城，欣赏永定河风光，带动夜间文旅消费。

“宛平有戏”“红色光影”“宛平潮闪”等活动丰富文化供给的同时，着力拉动周边消费。“宛平吉市”“非遗体验”“宛平味道美食荟”激活多业态消费，文创市集、零售摊位汇聚特色商品，非遗体验区糖画、皮影等吸引市民动手参与，“宛平味道美食荟”集结义利面包、馄饨侯等老字号，形成“体验+消费”特色。

值得关注的是，“宛平博物馆之城”持续“上新”多个主题展览。北京首个以古城墙为背景的主题摄影展“城墙上的记忆——‘气壮山河·伟大丰碑’”主题摄影展于9月26日开展，将持续至年底。百余幅珍贵历史照片以城墙为幕，沿城墙呈“一”字布展，设计沉浸式观展流线，与斑驳弹痕交织形成一场跨越时空的对话。展览分为“奋起抵抗”“并肩战斗”“伟大胜利”“开创未来”四个篇章，通过109幅高清珍贵历史照片，全景式呈现从卢沟桥事变到抗战胜利的壮阔历程。与此同时，主题为“家国万象”的“学子画廊”专题展览也将于9月28日在宛平城小城会客厅开展。

馆桥城园一体化运营绘就文保传承文旅新图景

从诗会的经典诵读到城墙的光影盛宴，从非遗体验到民俗巡游，2025“卢沟晓月”中秋文化节不仅是一场节日狂欢，更是宛平“焕新升级”的生动注脚。如今的宛平，正以“馆桥城园一体化”为核心，实现文物保护、文化传承与文旅发展的相得益彰。

宛平城城墙经过修缮后对外开放，光影秀为古老城垣注入现代科技活力，既守护了历史建筑的本体安全，又通过“可进入、可体验”的方式，让沉睡的文物成为市民触摸历史的载体。“卢沟晓月”中秋文化节突破传统节庆形式，将经典诵读、红色文化、非遗民俗与现代光影、市集消费结合，既传承了“燕京八景”的历史文脉，又赋予文化IP新的时代内涵，让古老文化在新时代焕发新生。

丰台区高质量完成抗战主题片区核心区保护提升，实现“抗战馆—卢沟桥—宛平城—抗战雕塑园”一体化运营，中国人民抗日战争纪念馆主题展览参观人数突破90万人次。丰台区委宣传部相关负责人表示，将积极推进“宛平博物馆之城”建设，结合卢沟桥—宛平城、晓月岛等资源塑造高品质岸线景观，打造文绿融合、古今辉映的活态博物馆聚集区。

“宛平的焕新，是丰台坚守文化根脉、推动文旅融合的缩影。”丰台区相关负责人向市民发出邀约，这个国庆假期，欢迎市民走进丰台，登宛平城墙、赏卢沟晓月、品特色美食，在文化体验中读懂“山河永定”的深意，共同见证文物保护、文化传承与文旅发展同频共振的丰台新图景。

图片来源：宣讲家记者 陈信聪 摄

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