当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
在一间布满科技感的会议室里,黑色哑光屏幕上闪烁着神秘的代码——“部长的神秘邮件6.0.4”。这不仅仅是一段编码,更是一场企業沟通变革的序幕。這款由业内顶尖团队倾心研发的智能通讯工具,正逐渐成为企业领袖、管理者甚至普通员工心中的“秘密武器”。
它隐藏着一种可能性:打破传统沟通壁垒,开启一个更加高效、透明、可信且充满创新的工作环境。
“神秘邮件”这一概念最初出现在上世纪末,当時企业对内部沟通的需求開始逐渐升級。从纸质信件到电子邮件,从即时通讯到企业协作平台,各种工具层出不穷。真正让企业惊喜的,是这款标榜为“6.0.4”的新一代系统,它运用最前沿的人工智能、区块链技术,结合用户习惯优化,赋予了邮件沟通全新的意义。
为什么被称為“神秘”?这其实是一种营销上的巧妙策略。它代表着系统背后隐藏着诸多鲜為人知的“秘密武器”。比如,自动内容筛选、智能优先级排序、自动识别敏感信息、加密传输技术,甚至还有“提前预警”功能,能预测可能引發争议或误解的消息内容。所有这些,都在不知不觉中帮助管理者维护公司内部的秩序与和谐。
更令人惊叹的是,“6.0.4”版本的升级,融入了深度学习与大数据分析的能力,使得系统可以不断学习优化。每一次沟通都变得更加贴合实际需求,减少误解,提高效率。比如,系统會根据员工的行为模式,自动建议定制化的沟通策略,让信息传递更精准、更具个人化体验。
这款软件的背后,是一场数字化转型的浪潮。许多企业通过引入“神秘邮件6.0.4”,实现了从繁琐管理员工信息、沟通、任务分配到全面智慧化的转变。过去需要耗费大量时间的审批流程,现在变得高效、顺畅。领导者不用再在无休止的邮件和會议中迷失方向,而是可以專注于战略布局。
這款系统还极度重视信息安全。采用端到端的加密技术,确保每一份邮件的隐私和完整性。这意味着,无论企業多么敏感的核心机密,都在系统的保护下得到最大程度的安全保障。甚至,系统还集成了权限管理,确保只有授权人员才能访问某些内容。
随着“神秘邮件6.0.4”的广泛应用,企业逐渐打破了時间和空间的限制。在全球化背景下,距离不再是沟通的障碍。跨国团队之间的协作变得前所未有的顺畅,信息的传递速度也由以往几小时甚至几天,缩短到几秒。
内部的透明感也持续增强。员工的意见、建议可以实時反馈到管理层,决策变得更加科学公开。由此带来的,不仅是效率的提升,更是组织文化的良性发展。
那这款神秘系统的“奥秘”在哪里?其实,它的核心在于“信任”与“科技”的完美结合。通过一套智能化的工具,让每一位員工都能感受到“被重视”,每一份信息都精准无误地到达目的地。企业的管理变得像一台精密的机器,每个齿轮都默契配合,推动整体高效运转。
未来已来,谁能把握这股技术的浪潮,谁就能在激烈的市场竞争中占据优势。“神秘邮件6.0.4”,不仅仅是一个工具,更象征着企业数字化进阶的梦想与信仰。它教会我们,在這个信息浩瀚的时代,唯有不断创新,才能不断赢得未来。
随着“神秘邮件6.0.4”在企业中的逐步推广,行业内掀起了一股关于“智慧沟通”的热潮。它不仅改变了企业的内部管理方式,更让外部合作变得触手可及。企业领导者通过這套系统实现了“以人际为本”的沟通理念,打造出了真正的数字化企业生态。
这背后的原理究竟是什么?又怎样让这套技术持续发挥最大价值?
技术驱动下的“信任”成为核心。這套系统的每一项功能背后,都植入了强大的数据安全策略。由区块链技术保障的不可篡改性,确保每一份信息都具有唯一性和完整性。这样一来,数据的真实性极大提升,为企业建立了可信赖的“数字身份”。不论是跨部门合作,还是跨国交易,都建立了一把“无声的金钟罩”。
与此智能化的沟通策略也大大减少了误解和争执。系统通过分析用户的语气、习惯、歷史沟通数据,自动推荐最合适的表达方式、时间和渠道。尤其在处理敏感事件或危机管理時,“神秘邮件6.0.4”可以提前发出警示,建议管理者采取应对方案。这不仅节省了宝贵的时间,也避免了因沟通不善带来的负面影响。
企业内部,員工的參与感和归属感也因为“神秘邮件”的智能化而增强。系统鼓励员工提出反馈,通晓价格选项的多样性以及多层次的激励机制,使得员工成为企业持续改进的主动参与者。这种参与不仅激发了员工的创造力,也促进了组织文化的多元融合。
“主动掌握信息”也成为这款系统的一大优势。通过智能订阅、自动标签与分类,领导者可以随时掌握企业的“热点”、潜在问题乃至未来趋势。这种前瞻性的管理思维,让企业在瞬息万变的市场中立于不败之地。
与传统沟通手段相比,AI驱动的“神秘邮件”还带来了前所未有的便捷。比如,邮件語言自动优化,符合不同受众的沟通习惯;語音转文字功能降低了繁琐的输入工作;实时翻译打破了语言壁垒,推动国际合作的深化。手握这套系统的企業,无疑在全球化的赛跑中占据了先机。
不仅在管理层面,普通员工的日常工作也因此变得更加高效有序。自动筛选重要邮件、推送个性化提醒、协同任务管理,这些功能像一双“隐形的手”不断支持每个岗位的顺利运转。員工的工作压力减轻,满意度提升,企業的凝聚力也随之增强。
讲到创新,不能忽视的是“神秘邮件6.0.4”不断的更新迭代。每一次新版本推出,都带来更加贴近实际需求的功能:AI智能分析未来市场趋势、深度学习优化推荐算法、强化信息安全措施……就像一台永不停歇的“创新引擎”,推动企业不断超越自我。
企业在引入這套系统时,也在不断探索“智慧管理”的新路径。未来,人工智能与企业战略深度融合,不仅仅是沟通的工具,更成为企业核心竞争力的源泉。数据背后隐藏的商业洞察,让管理者像“远见者”一样把握先机。
走得更远一点,也许会发现,“神秘邮件6.0.4”不仅仅是解决方案,更是一场关于“信任、创新和未来”的文化变革。它让我们意识到:技术的本质,远超于工具本身,而在于赋予人们更大的自由和可能性。这场变革,是一次技术与人文的深度交融,也是一场升华内心与智慧的探索。
未来的企业,将不再依赖单一的技术或管理模式,而是追求一个科技与人文和谐共生的生态。而“神秘邮件6.0.4”,正站在這个变革的最前沿,为所有渴望突破的企业提供一条通向未来的光明大道。
——
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:九派新闻记者 王石川
摄
王者荣耀女角色安琪拉翻白眼流口水流眼泪的极致享受带你领略不一
分享让更多人看到




7462



第一时间为您推送权威资讯
报道全球 传播中国
关注九派新闻,传播正能量