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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

解锁心底的野性呼唤，这是一场关于“狂野”的定义

你是否也曾有过这样的时刻？被生活的条条框框束缚，被无形的期待压得喘不过气，内心深处渴望着一次彻底的爆发，一次对既定命运的华丽反叛。如果你的答案是肯定的，那么《狂野少女》的完整版在线观看，注定會成为你近期最不容错过的體验。它不是那种告诉你“你应该”成为什么样人的说教式电影，而是一部让你看到“可以”活出怎样人生的励志篇章。

电影以一个看似平凡的少女——小雅为起点，但很快，你就会发现，她的“平凡”只是表象。小雅身上流淌着一股不羁的血液，眼神里闪烁着对未知世界的好奇与渴望。她不喜欢被定义，更不愿被模仿。在一个循规蹈矩的家庭和校园环境中，她像一颗被压抑的种子，渴望冲破泥土的禁锢，迎接阳光雨露。

而当她终于找到那个能够点燃她内心火焰的契机时，一场关于“狂野”的青春冒险便由此拉开序幕。

“狂野”，這个词在不同的语境下有着截然不同的解读。在许多人眼中，它可能意味着放纵，意味着不顾一切的冲动，甚至是某种程度上的“失控”。《狂野少女》所呈现的“狂野”，却是一种更深层次的、关于打破陳规、忠于自我的力量。它是一种源自内心深处对真实生命的呐喊，是对平庸生活的一种蔑视，更是对自我潜能的一次大胆探索。

小雅的“狂野”，不是为了破坏而破坏，而是为了在一次次的试炼与碰撞中，找到那个最真实的自己，那个不惧挑战、不畏流言、敢于追逐梦想的自己。

电影的叙事节奏張弛有度，既有扣人心弦的情节转折，也有细腻入微的情感刻画。你会在小雅为了争取一次机会而奋不顾身的努力中，看到青春的激情与执着；你會在她与家人、朋友的观念冲突中，体会到成长所带来的阵痛与迷茫；你会在她一次次跌倒又爬起的坚韧中，感受到生命的力量与韧性。

每一个场景，每一句台词，都仿佛是一面镜子，映照出我们曾经或正在经历的青春片段。

尤其令人印象深刻的是，影片并没有将“狂野”简单地标签化或脸谱化。小雅的“狂野”并非没有代价，她也曾因此付出过努力，也曾因此承受过误解。正是这些经历，让她更加清晰地认识到自己的方向，更加坚定地走下去。她学会了在“狂野”与“理智”之间找到平衡，学会了在“自由”与“责任”之间做出选择。

从在線观看的角度来说，《狂野少女》完整版提供了前所未有的沉浸式體验。你可以随时随地暂停，回味那些触动心弦的瞬间，也可以反复观看那些令人热血沸腾的片段，让“狂野”的精神在心中激荡。不用受限于影院的固定时间，也不用担心错过任何一个精彩的细节。高清的画质，逼真的音效，将小雅的世界淋漓尽致地展现在你眼前，仿佛你就是她，与她一同经历那场惊心动魄的青春洗礼。

这部電影，更像是一场关于“看见”的旅程。我们“看见”了小雅的挣扎与蜕变，也“看见”了隐藏在生活表象下的真实自我。它鼓励我们去质疑那些所谓的“應该”，去探索那些未知的可能性，去拥抱那个内心深处一直渴望变得“狂野”的自己。所以，如果你正在寻找一部能够点燃你内心火焰、让你重新审视自我与生活的电影，《狂野少女》完整版在线观看，是你绝对不能错过的选择。

准备好，跟随小雅的脚步，一起踏上这场定义“狂野”的青春冒险吧！

冲破束缚，拥抱真实：一场关于成長的華丽蜕变

《狂野少女》之所以能够成為一部引人入胜的佳作，不仅仅在于它所呈现的“狂野”精神，更在于它对成长过程中那些复杂而真实的情感进行了深刻的挖掘与展现。电影中的小雅，她的“狂野”并非一蹴而就，而是在一次次的碰撞、试错与反思中逐渐形成的。这恰恰是青春最迷人的地方——它充满了不确定性，却也因此蕴藏着无限的可能。

我们看到，小雅最初的“狂野”可能表现为对规则的漠视，对权威的挑战。在学校里，她可能是一个让老师头疼的学生，在家里，她也常常因为不按常理出牌而与家人发生争执。这种“狂野”的背后，是对自我价值的探索，是对被压抑个性的释放。她渴望被看见，渴望被理解，而不是被简单地定义為“叛逆”或“不乖”。

这种对“被看见”的渴望，是每一个成長中的年轻人都会经历的心理需求。

電影巧妙地通过一系列事件，推动着小雅的成长。她可能會因为一次冲动的决定而跌入谷底，也可能会因為一次看似不可能的机会而获得新生。在这个过程中，她遇到了形形色色的人，经历了各种各样的事情。有支持她、鼓励她的朋友，也有质疑她、误解她的对手。这些经历，如同打磨石，一点点地磨去了她身上的棱角，却也让她内心的光芒愈发耀眼。

最值得称道的是，《狂野少女》并没有回避成长中的痛苦与迷茫。小雅在追求“狂野”的过程中，也曾感到孤独、无助，甚至怀疑过自己的选择。她可能需要在梦想与现实之间做出艰难的权衡，可能需要在亲情与自我之间找到微妙的平衡。正是这些真实的困境，让小雅的形象更加立体，也让观众能够产生更深刻的共鸣。

我们不再是旁观者，而是仿佛成为了她的同路人，与她一同品尝成长的酸甜苦辣。

在線观看《狂野少女》完整版，能够让你更清晰地捕捉到这些情感的细微之处。当小雅在深夜里独自流泪，当她面对挑戰时眼神中的坚定，当她与朋友们相互扶持时流露出的温暖——这些都通过细腻的镜头语言和演员精湛的演技得以完美呈现。你可以暂停下来，去體會她内心的挣扎，去感受她成长的力量。

这种沉浸式的观看體验，能够让你更深入地理解“狂野”背后的勇气，以及“成长”所带来的深刻意义。

影片最动人的部分，在于它所传递的“拥抱真实”的价值观。小雅的“狂野”，最终导向的不是一场混乱的失控，而是一场华丽的自我认同。她学会了接受自己的不完美，学会了在规则与自由之间找到属于自己的道路。她不再是为了反叛而反叛，而是为了更清晰地认识自己，更坚定地追逐自己的梦想。

这种“拥抱真实”，是对外界评价的超越，是对内心聲音的尊重，是对生命最真诚的回应。

这部电影，就像一次心灵的洗礼，让你在小雅的故事中，找到自己的影子，也找到属于自己的力量。它鼓励我们，无论身处何种境遇，都要敢于发声，敢于行动，敢于成为那个最真实、最闪耀的自己。所以，如果你也渴望一次关于“成长”的深刻体验，渴望一次关于“拥抱真实”的灵魂对话，别再犹豫，《狂野少女》完整版在線观看，正等你来开启这场意义非凡的青春旅程！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：知识网记者 陈嘉映 摄

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