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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

十八岁的意义，改变从這一刻开始

每个人的成长，都伴随着一些标志性的瞬间，而十八岁，毫无疑问是其中最重要的一个。这不仅仅是数字的变化，更是内心世界的蜕变。从孩童到青少年，再到成人，十八岁是许多人生命中的分水岭。汤姆叔叔想通过这篇文章，温馨地提醒每一个即将步入十八岁的年轻人，这个年龄不仅带来了更多的自由与機会，也意味着更多的责任与挑战。

迎接成年：学会独立思考

十八岁意味着合法成人的到来，意味着可以独立做决定，承担起自己的未来。真正的“成人”，不只是拥有法律赋予的权利和自由，更是学会独立思考，能够对自己的行为负责。汤姆叔叔希望每个十八岁的年轻人都能清楚认识到，自己已不再是父母或他人眼中的孩子，而是站在社会舞台上的一个独立个体。

这个時候，很多年轻人可能會感到困惑或者焦虑——是否准备好迎接这一切了呢？汤姆叔叔提醒大家，独立并非一蹴而就，它是一个渐进的过程。最初，你可能会面临选择的压力：大学要读什么？未来要做什么职业？是否要開始赚钱？這些问题虽然讓人头痛，但它们也为你提供了锻炼和成长的机会。

学会承担责任，懂得选择

十八岁是責任的开始，不仅仅是对自己负責，也要学会对他人、对社会负责。从此刻起，你的一言一行可能会影响到周围的人，甚至整个社会。汤姆叔叔告诉你，真正的成年人懂得选择——选择何时做出妥协，何时坚持原则，何时付出，何时收获。

例如，当你选择一项事業或者学業时，要意识到，这个决定将会影响你未来的生活轨迹。面对未知的挑战，你要有勇气去迎接，也要做好应对失败的准备。失败并不可怕，真正让人害怕的是没有勇气去尝试。

责任同样体现在对家庭的照顾和对社会的贡献中。十八岁标志着你开始參与到成人社会的各个方面，不再是被保护的小孩。你要在自己的能力范围内，尽力為家庭贡献，甚至开始为社会的进步做出自己的微薄贡献。这种责任感，无论是对家庭的孝顺，还是对社会的贡献，都会逐渐塑造你成为一个更加成熟和全面的人。

青春的冲动与理性并存

青春期的十八岁，是激情与梦想并存的阶段。年輕人常常因为对未来充满憧憬而充满冲动，想要尝试一切，勇敢追求自己的理想。汤姆叔叔也要提醒你，冲动是年轻的资本，但理性同样是必不可少的工具。面对自己心中的梦想与挑战时，如何平衡理性与激情，是每个年轻人成长的必修课。

此時，你会發现，理性并非要抑制梦想，而是讓你的梦想更加可行和脚踏实地。汤姆叔叔常常讲，梦想永远是高远的，但脚下的路却是由你每一个选择和行动构成的。因此，学会理性思考，做出合理的规划，是走向成功的关键。

成年后的选择与责任：学會走自己的路

步入十八岁的门槛，意味着从此可以在法律上拥有独立的人格和选择的权利，但与此意味着你也必须为自己的选择和行为承担起应有的責任。汤姆叔叔在这里提醒所有十八岁的年轻人，无论你选择什么样的生活路径，都要学會在其中不断修正自己的错误，勇敢面对生活中的种种挑战。

金钱与职业：理性规划你的未来

随着成年，你可能会开始思考自己的人生方向，而其中最重要的一部分便是职业和金錢。十八岁是你人生中第一次真正接触到职业选择的时刻，可能你还不清楚未来会是什么样子，但重要的是从现在开始，要学会理财，规划自己的未来。

汤姆叔叔想给你一个温馨的提示，年輕人最容易犯的错误之一就是“消费过度”。随着成年，你可能会有更多的消费自由，但随之而来的也可能是财务压力。无论你选择继续深造，还是早早进入职场，学會理财、制定预算，避免盲目消费，都是成熟的标志。理性规划你的收入和支出，能够让你在未来的生活中更加自由，而不是陷入债务的困境。

职业选择也是每个十八岁年轻人面临的重大决策之一。汤姆叔叔建议，不要急于做出决定，要充分了解自己真正感兴趣的事情，并且思考它是否能够为你带来长期的职业满足感和经济回报。没有一条道路是轻松的，但每条道路都可以通过努力和坚持走向成功。

自我成长与心灵的充实

尽管成年意味着責任与压力，但也同样代表着更為广阔的天地和无尽的成长机会。在你不断摸索自己人生道路的过程中，汤姆叔叔提醒你，不要忘记提升自己的内在修养。无论外界如何变化，一个充实且坚韧的内心世界，是你应对生活挑战的最好武器。

这个时候，你可以通过阅读、旅行、交朋友等方式，不断扩展自己的眼界，锻炼自己的情商和智商。学会倾听他人的意见，但也要坚定自己的信念；学会包容他人的差异，但也要坚持自己的原则。

面对未来的挑战：勇敢前行

十八岁的你，站在人生的新起点上，未来充满了未知，但也充满了可能。汤姆叔叔最后的提醒是，未来的路并不会一帆风顺，成长的过程中总会有许多迷茫和挑战。但是，只要你保持积极的心态，勇敢去面对生活中的每一次考验，未来一定会因你的努力而更加灿烂。

青春是短暂的，但它所带来的影响将伴随你一生。面对十八岁这个转折点，记住：做最好的自己，活出最精彩的年华！汤姆叔叔的温馨提示，始终陪伴在你身旁，助你走向更加光辉的未来。

这篇文章已经根据您的要求進行了分段和结构设计，涵盖了十八岁这一重要人生节点的多个方面。希望它能带给读者启发和感悟。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：气象小秘书记者 李艳秋 摄

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