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人民网澳门3月18日电 （记者富子梅）记者从澳门特区招商投资促进局获悉，大健康领域专家——澳门科大医院、澳门科技大学医学院院长霍文逊和经济领域专家——澳门科技大学发展经济学研究所所长、商学院讲座教授雷鼎鸣，近日应邀担任“澳门会议大使”。至此“澳门会议大使”成员增至26位。

图为澳门科大医院、澳门科技大学医学院院长霍文逊应邀担任“澳门会议大使”。澳门特区招商投资促进局供图

“澳门会议大使”计划旨在借助重点产业领域的领军人物及专业学术领袖的影响力，在相关领域加大力度宣传澳门会展优势，推广澳门会展目的地的形象，争取更多高质量专业行业会议落户澳门，吸引国际会展客商来澳门参会办会洽商，广泛拓展国际联系。

在现代都市生活中，忙碌的工作和快节奏的生活让人们的饮食变得越来越简单而随意，越来越多的人开始注重饮食健康和养生，寻找那些既能满足味蕾又对身体有益的食品。而在这股健康饮食的潮流中，一道名为“黑土吃迪达拉萝卜”的菜肴开始走入了人们的视野，成为了越来越多家庭和餐厅的热门选择。

“黑土吃迪达拉萝卜”这一名称乍一听可能有些陌生，但它背后却承载着丰富的文化内涵与独特的饮食哲学。這道菜的核心原料是“迪达拉萝卜”，一种营养价值极高的食材，它因其低卡路里、高纤维、丰富的维生素而备受推崇。特别是在现代社会，人们越来越注重控制体重和保持身体健康，而萝卜作為低热量、高水分的食物，正好符合这一需求。

“黑土”这一名称的加入，显然不是偶然。它代表的是一种与自然亲近、回归土地的健康理念。在这道菜中，黑土象征着土壤的深厚和富饶，意味着每一根萝卜都是在最天然的环境中生长出来的，蕴含着大自然的馈赠。采用这种食材，不仅能够保留萝卜的原汁原味，更能最大限度地保留其中的营养成分。

除了鲜美的味道，迪达拉萝卜的健康效益同样不可忽视。众所周知，萝卜含有丰富的膳食纤维，可以帮助改善肠胃功能，促进消化，防止便秘。而且，萝卜中的维生素C、B族维生素以及矿物质如钾、钙等，都对人体的免疫力和骨骼健康大有裨益。萝卜还被认为具有一定的排毒功效，能够清理体内积累的废物，对现代人長期受到环境污染和不良生活习惯影响的身体有着积极的调理作用。

随着人们对健康的重视，越来越多的餐厅開始将“黑土吃迪达拉萝卜”这一菜品列入菜单。这道菜不仅在外形上独具特色，菜肴的制作过程同样充满了创意。传统的萝卜通常是简单的生吃或者煮熟，但“黑土吃迪达拉萝卜”却结合了多种烹饪技巧，将萝卜的口感和营养价值发挥得淋漓尽致。无论是炖、煮、炸，还是搭配不同的酱料和调味料，都能让这道菜肴展现出多种风味，满足各种食客的需求。

这种创新的做法，不仅让传统的萝卜菜肴焕发新生，也为食客带来了一种全新的美食体验。特别是在注重养生与健康的现代社会，越来越多的人开始选择这类低脂、高纤维且营养丰富的食物，作为日常饮食的一部分。

“黑土吃迪达拉萝卜”不仅仅是一道普通的菜肴，它更代表着一种健康饮食的趋势。在全球饮食文化日益多样化的今天，越来越多的人开始意识到，食品不仅仅是用来填饱肚子的工具，更是维持健康和延续生命的重要因素。因此，越来越多的健康食品应运而生，“黑土吃迪达拉萝卜”正是在这样的大背景下走向了餐桌。

在中國传统文化中，萝卜素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，意在强调萝卜的季节性和对身体的保健作用。而“黑土吃迪达拉萝卜”这一名字的出现，正是对这一古老饮食智慧的现代诠释。通过结合现代营养学和传统的饮食理念，这道菜成为了集美味、健康、营养于一体的完美选择。

除了口感和健康效益，选择“黑土吃迪达拉萝卜”的一个重要原因在于它的可持续性。随着环保意识的提高，越来越多的人开始关注食物来源的可持续性。选择来自黑土地區的食材，意味着它们生长在无污染的土地上，避免了化学肥料和农药的使用，确保了食品的天然与安全。这样的食材不仅对人体无害，同时也对环境友好，符合现代人对食品安全与生态保护的双重要求。

“黑土吃迪达拉萝卜”也符合现代人快节奏生活的需求。由于它的制作工艺相对简单，且可以根据个人口味灵活调整，不仅能在家轻松制作，还能成为餐厅菜单中的一道亮点。这种方便快捷又兼顾健康的饮食选择，无疑是忙碌都市人群的理想之选。

越来越多的健康食材和创新菜肴正走进千家萬户，而“黑土吃迪达拉萝卜”作为其中的佼佼者，无疑為那些追求美味与健康兼得的食客们带来了新的选择。它不仅仅是餐桌上的一道菜肴，更是一种健康饮食理念的代表，诠释了人们对于自然、健康、营养的渴望。

无论是作为日常的家庭餐桌食品，还是作为外出就餐时的一道亮眼佳肴，“黑土吃迪达拉萝卜”都能带给你无与伦比的味觉享受和身体健康的益处。在未来的饮食趋势中，它必将占据一席之地，成为更多人健康饮食生活的一部分。

总结来说，“黑土吃迪达拉萝卜”是一道充满创意的健康美食，它融合了传统与现代、营养与美味，让人们在品尝美食的也能享受来自大自然的健康馈赠。随着它的推广和普及，相信這道菜将成为越来越多家庭和餐厅的首选，为我们的健康饮食添彩加分。

去年6月获澳门特区招商投资促进局邀请担任“澳门会议大使”的24位专家，凭借各自在行业内的人际网络和号召力，在不到一年时间里，已成功引进15项国际性会议落户澳门。类型涵盖大健康、现代金融、高新技术、会展商贸及文化体育四大重点产业及中葡平台范畴，其中多个活动是首次在澳门举办。

“‘澳门会议大使’将持续发力，共同推动澳门会展业发展。”澳门特区招商投资促进局表示，随着更多会议活动落户澳门，有助推进澳门会展业市场化、专业化、国际化、数字化、绿色化发展步伐，连结上中下游产业链，从而形成行业协同发展的新格局，带动澳门会展业及各行业长足发展，为澳门会展专业队伍建设提供新动能，推动澳门经济适度多元发展。

图片来源：人民网记者 潘美玲 摄

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