当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　凭借文旅“出圈”的黑龙江哈尔滨拥有40余所高等院校，科教资源丰富。正值暑期，不少高校博物馆化作生动课堂，成为人们触摸历史、探索科学、厚植情怀的热门打卡地。

　　“这些泛黄的照片里，藏着哈工大的初心，无论时代如何变迁，与祖国同行，是一代代青年人融入心底的信念。”哈尔滨工业大学以航天、国防特色著称，在哈工大博物馆，站在哈工大“八百壮士”展区前，山西太原高一学生张婧朵颇为感动。

　　新中国成立初期，800多名青年响应号召齐聚哈工大，从零开始，建立一批新学科，创办一批新专业，为国家工业化建设作出巨大贡献。他们当时的平均年龄只有27.5岁，被称为哈工大“八百壮士”。

　　照片里，身着朴素工装的学者在校园里勘测选址；展柜里，实验手稿上满是工整的笔记……这些展品让“规格严格，功夫到家”的校训精神变得生动可感。

　　“杨利伟叔叔就是从这里走向太空的吗？”在哈工大航天馆内，来自新疆维吾尔自治区阿勒泰地区的再那提仰着头，盯着1∶1还原的神舟五号返回舱模型。跟随讲解员对20多年前杨利伟太空之旅的回顾，他对航天事业满怀憧憬：“这就是我心目中英雄的样子，我以后也要穿上宇航服！”

　　“哈工大参与研制的‘取芯钻具’装置，太酷了！”展馆里的探月工程视频循环播放，不时有学生感慨。

　　哈工大党委宣传部常务副部长、教师工作部部长岳会敏介绍，今年7月以来，哈工大博物馆、航天馆取消周一闭馆，累计接待游客近40万人次，其中博物馆接待的青少年占比达69%，航天馆这一比例高达90%。

　　“把课堂当战场，视学习为战斗——讲解员的这句话，我记在了笔记本上。”在哈尔滨工程大学哈军工纪念馆，黑龙江省穆棱市第一中学高二学生潘秋宇说，杨士莪院士用中、英、俄、德4种文字记录着如何学习借鉴先进技术，有着“四国笔记”之称，成为日后我国水声学科建设发展的重要基础之一。

　　7月以来，针对不同群体，哈军工纪念馆提供“菜单式”讲解服务，根据访客需求有针对地进行讲解。“面向中小学生，我们会侧重讲展品背后的故事，让他们感悟展品背后的科学家精神，传承和发扬哈军工精神。”哈工程马克思主义学院学生、讲解志愿者木丽得尔说。

　　在哈工程校园内的船舶博物馆，另一番“蓝色梦想”正在上演。不少师生围着“辽宁舰”模型，听讲解员讲述“大国重器”背后科学家的故事；展厅角落里，哈尔滨二年级小学生汤博雅捧着《我的航海梦》研学手册，在趣味问答中学习相关知识。

桌边摆着截然不同的器具：锋利的刀、陌生的锅铲、标注着本地番茄里的一丝酸甜。他意识到，要把一道简单的面条变成跨国的故事，单靠手感和经验远远不够。这时，随身携带的一件秘密装备悄然上场——一臺被他昵称为“星火智能锅”的小家伙。它看起来像一枚未来的月亮，圆圆的锅盖下藏着多种智能程序：恒温控时、分段爆炒、低温慢煮、稳压焖煮，甚至还能根据菜谱指纹般识别食材，给出最佳火候。

使用的第一道菜是海边风味的番茄炖鱼。鱼肉来自港口市场，番茄酸甜在当地呈现出不同的口感。星火智能锅把水温设定在恰好的58摄氏度，鱼肉在低温里柔软润滑，海盐被缓缓释放，香草的香气也在锅内慢慢展开。锅内的传感器像一个安静的厨师，时刻监测着油温、汤汁量和蒸汽压力，确保每一次翻动都不至于打碎鱼肉的细腻。

旁人以为这道菜只需要灵感，实际上还需要一份稳定的底盘。星火锅提供的稳定性，让他能够把控火力，把控時间，把控味道的层次。随着锅盖被轻轻揭开，家乡的番茄与海风的咸味互相交汇，仿佛把他带回了南方的海岸线。

在这种环境里，工具的选择往往等于冒险的方向。传统的烹饪方式在国外很容易因为食材、湿度和光线的变化而走偏。一个细微的温度误差，都會让一锅汤变成无聊的清汤，或者让香草的香气被过度激活，腥味也会突兀地出现。星火智能锅的守候式设计讓他安心尝试不同的步骤：先预热，让锅身记住第一道菜的心跳；再慢慢叠放番茄的酸甜，接着用轻微的翻动拉开海鱼的结构；当香气从锅盖的缝隙里缓缓逸出时，他知道，自己的味觉地图正在被新大陆标注。

第一城的夜色逐渐降下，街角的灯光像一颗颗琥珀，记录着他在海外厨房里写下的第一段笔记。这一次的尝试没有被失败吼住，反而让他看见：厨藝的语言，其实是一种可复制的节律，而星火智能锅就是那条帮助他把节律稳定下来、把节拍对齐的指路标。

塔香、辣椒、柠檬草、香茅、罗勒……各式各样的香气在空氣里交汇，让人眼花缭乱。星火智能锅的AI助手会根据所在城市的旺季和当天的温度、湿度自动建议配方和火候。比如在这个市场，他选用新鲜的番茄、海鱼的搭配，加入柠檬草和香茅来提香，锅内的慢煮程序讓香气在汤中缓慢扩散，而不是被瞬间蒸發。

若某种食材难以取得，设备会提示替代品，并给出营养和风味的替换矩阵。通过雲端的食谱库，来自世界各地的厨師都把自己的秘密步骤上传到同一个平台，他可以在手機上看到他们的提示，并据此微调自己的版本。

无论是在东京的清晨，还是里约的黄昏，只要合上锅盖，香味就像一个讲故事的人，把地域的差异变成可感知的风味線。星火锅不仅是工具，更像是同行者。它的屏幕会推送每日挑战、用语简短的口感描述，以及对新手的逐步引导。如今的他，已经不再只是追逐灵感的旅行厨师，更是用科技把艺术和旅行连接起来的味道编织者。

你也可以加入这场全球厨房的冒险：在家中用同一臺锅，完成属于你自己的跨國口味旅程。

现在就开启你的海外版烹饪冒险，解锁来自世界的香氣与故事。

　　森林神奇、美妙、充满活力，庇护着无数生命的生存、繁衍、演化。位于东北林业大学的中国（哈尔滨）森林博物馆，以中国林型为馆藏基础，讲述森林与自然界、森林与人类、美丽森林与生态文明的和谐互动。

　　缤纷多彩的“蝴蝶谷”，高大的东北野牛化石……在展厅里，不少小朋友一边参观，一边听着讲解，仿佛走进神奇的动物世界。馆长应天玉说，今年上半年已接待参观者7.6万人次，7月超过1.2万人次。

　　从航天梦想到军工传奇，从蓝色大海到绿色森林，哈尔滨高校博物馆以独特的魅力，让知识走出课本，让精神照进心灵，吸引众多中小学生享受夏日研学之旅。

　　（据新华社电??记者杨思琪）

图片来源：人民网记者 王志郁 摄

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