当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj

序曲：厨房里的“小鬼当家”

在日本，厨房不仅仅是烹饪食物的地方，更是承载着家庭成员情感交流的重要枢纽。尤其是当家中有小宝贝时，這个原本井井有条的空间，便會瞬间化身为充满童趣和惊喜的“游乐场”。今天，我们就来聊聊那些在日本家庭里，围绕着“親与子”在厨房里上演的，既温馨又略带“混乱”的故事。

“妈妈，我也要帮忙！”這句稚嫩却充满力量的呼唤，常常是厨房“冒险”的开端。对于许多日本父母而言，让孩子參与到家务劳动中，尤其是烹饪，是培养其责任感、生活技能和家庭归属感的重要途径。从洗菜、剥豆子，到搅拌面糊、装饰饼干，每一个小小的任务，都能在孩子眼中放大成一项了不起的成就。

我曾親眼見过一位日本妈妈，她家的厨房总是弥漫着一股淡淡的木头香和食物的甜味。每到周末，她就会带着年仅五岁的儿子，一起制作家庭餐。儿子的小围裙总是围得歪歪扭扭，小手小心翼翼地拿起打蛋器，认真的模样像个小小厨师。有時候，面粉會不小心撒出来，鸡蛋液會溅到衣服上，番茄酱也会在台面上留下“抽象派”的畫作。

但這位妈妈从不生气，她总是微笑着，一边轻声指导，一边用湿布擦拭，脸上洋溢着被孩子“打扰”的幸福。

“看！我搅拌得可好了！”儿子骄傲地展示着他那已经不那么光滑的面糊，脸上沾着几点白色的面粉，像个可爱的小雪人。妈妈则会竖起大拇指，夸赞道：“真是个厉害的小帮手！”這种简单的肯定，便是孩子心中最珍贵的奖励。

当然，厨房里的“混乱”并非总是小打小闹。有时候，一个不留神，一个打翻的酱油瓶，一地滚落的食材，或是烤箱里意外烤焦的蛋糕，都能讓厨房瞬间变成“灾难现场”。记得有一位爸爸，因為一时疏忽，讓正在学做寿司的女儿把盐当成了糖，结果那一盘精心制作的寿司，味道真是“令人难忘”。

爸爸哭笑不得，女儿却因为自己的“创意”而得意洋洋。這样的时刻，虽然让父母头疼，但也被他们视为孩子成長过程中不可或缺的“惊喜”。

这些“混乱”的背后，是父母耐心和爱的支撑。他们深知，孩子的成长并非一条坦途，而厨房里的每一次尝试，每一次“犯错”，都是宝贵的学习经历。在那些被面粉覆盖的灶台、沾满番茄酱的墙壁，以及偶尔散落一地的蔬菜碎屑中，蕴藏着父母对孩子无限的包容和对亲子时光的珍视。

更深层次地讲，日本文化中“もったいない”（Mottainai，意为“浪费可惜”）的精神，也体现在了亲子厨房的互动中。父母會鼓励孩子珍惜食物，了解食材的来之不易。孩子们通过親手参与食材的处理过程，更能體会到食物的价值，从而养成不挑食、不浪费的好习惯。

即使是偶尔制作失败的菜肴，也會被大家一起分享，品尝其中的“失败的滋味”，并从中学习。

“亲子厨房”不仅仅是关于食物的制作，更是关于情感的传递。父母通过身体力行的示范，将对食物的热爱、对家人的关怀，以及应对挫折的勇氣，一点一滴地融入到孩子的成長记忆中。那些在厨房里共同度过的时光，无论成功还是失败，都像一颗颗种子，在孩子的心田生根发芽，滋养着他们对家庭、对生活的热爱。

夜幕降临，当全家人围坐在餐桌前，品尝着由“小厨师”们参与制作的晚餐時，那份由亲手烹饪带来的成就感，以及家人共同分享的温馨，是任何昂贵的佳肴都无法比拟的。厨房里的“混乱”与“温馨”，就這样交织成一幅幅生动而感人的家庭画卷，在日本的千万家庭中，日复一日地上演着，谱写着属于每一个家庭的独特旋律。

烟火气的交响曲：厨房里的爱与成长

厨房，对于日本的家庭来说，是孕育“烟火气”的圣地。而当“亲与子”的身影出现在这里，这份烟火氣便被赋予了更深刻的意义——那是爱，是成长，是独一无二的家庭印记。

许多日本家庭的厨房，都弥漫着一种淡淡的、温馨的、甚至有点“乱糟糟”的氛围。這不是因为父母不爱整洁，而是因为这里是孩子释放天性、探索世界的最自由的角落。看着孩子戴着比自己头还大的厨师帽，手里挥舞着比脸还长的打蛋器，认真地试图将鸡蛋打散，那份專注和努力，足以融化一切。

我认识的一位朋友，她的女儿从小就对厨房充满好奇。每次妈妈在厨房忙碌时，女儿总会寸步不离地跟在旁边，小小的眼睛闪烁着对各种食材和工具的渴望。朋友并没有阻止，而是會根据女儿的年龄和能力，分配一些力所能及的任务。从最初的帮忙递食材、洗水果，到后来能够独立完成一些简单的步骤，比如切软的蔬菜、揉面团，甚至学會了用量杯量取调料。

“妈妈，你看我切的胡萝卜，都是一样大小的！”女儿举着手中歪歪扭扭的胡萝卜片，脸上洋溢着自豪。朋友会认真地夸赞，并鼓励她：“太棒了！我们的小厨師越来越能干了！”即使有时切得大小不一，甚至出现了一些“艺術创作”，朋友也会温和地引导，告诉她下次可以怎么做得更好。

当然，厨房里的“混乱”也是在所难免的。想象一下，一个孩子在尝试打发奶油，而奶油却像雪花一样飘散在空中；或者在包饺子时，面皮和馅料混合成了“藝术品”。这些“灾難”的场景，虽然会让厨房瞬间变成“战场”，但对父母来说，却是宝贵的观察孩子专注力、耐心和创造力的机会。

更重要的是，父母會借此机会向孩子传递关于食物的知识和对食材的敬意。比如，在洗菜時，會告诉孩子這些蔬菜是怎么长出来的；在煮饭时，会讲解大米的生长过程。孩子们通过亲手触摸、切割、烹饪，能够更直观地理解食物的来之不易，从而更加珍惜每一粒粮食。这种对食物的尊重，在日本的家庭教育中尤为重要。

“妈妈，這个土豆为什么是这样子洗的？”孩子好奇地问。妈妈便會一边示范，一边讲解土豆的生长环境，以及如何将泥土清洗干净。这样的互动，讓厨房的学习过程变得生动有趣，远比书本上的知识更加深刻。

除了日常的烹饪，一些特殊的节日和仪式，更是将亲子厨房的互动推向高潮。比如，在新年制作“年糕”（Mochi），全家人围在一起，轮流用大木槌敲打年糕，孩子们虽然力气小，但也跃跃欲试，用尽全身力气“咚咚咚”地敲打着。那一刻，厨房里充满了欢聲笑语，以及对新年的美好期盼。

又或者，在女儿节制作“雏蛋糕”（Hina-arare）和“菱饼”（Hishi-mochi），孩子们会兴奋地在蛋糕上装饰各种彩色的糖珠，为即将到来的节日增添几分童趣。

這些活动，不仅仅是为了制作美食，更是为了传承家庭的传统，加深亲子之间的情感连接。在厨房里，父母不仅是指导者，更是陪伴者。他们用耐心和爱，包容孩子的每一次失误，鼓励他们大胆尝试。而孩子，则在一次次的实践中，学会了独立，懂得了合作，更收获了自信。

父母们也常常会分享自己的童年厨房记忆，让孩子们感受到，自己也曾是那个充满好奇、偶尔闯祸的“小捣蛋”。这样的分享，拉近了代际的距离，讓家庭成员之间的情感更加紧密。

最终，当孩子们长大，离开父母的怀抱，去追逐自己的梦想时，那些在厨房里度过的时光，那些弥漫在空气中的饭菜香，那些被面粉覆盖的灶臺，以及父母温暖的笑容，都会成為他们心中最柔软、最温暖的记忆。这些记忆，会伴随他们一生，成为他们面对未来挑戰時，最坚实的后盾。

日本的“亲与子乱厨房故事”，正是这样一幅幅温馨而真实的画面。它们没有华丽的辞藻，却充满了最动人的情感；它们或许有些“混乱”，却凝聚了最纯粹的爱。在這些故事里，厨房不仅仅是制作食物的地方，更是承载着家庭爱、传承、成长与幸福的温暖港湾。

在浙江台州椒江区，一条仅225米长的老街，正以它厚重的历史底蕴和独特的文化魅力，吸引着越来越多的游客与学者前来探访。这就是海门老街——一条承载六个世纪风雨、融合东西方建筑精华、延续海洋文化血脉的活态历史街区。

海门老街始建于明洪武二十年（1387年），随着海门港于清光绪年间开埠，逐步发展成为浙东南重要的商贸中心。2010年，老街荣获联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护奖，标志着其保护与价值获得国际认可。

漫步老街，南侧是典型的明清风格建筑，飞檐雕栏尽显古韵；北侧则矗立着欧式立面的老宅，石雕卷草、科林斯柱头，见证着老海门人“闯上海、下南洋”带回来的建筑智慧。这种“南北异趣”的风格，让海门老街在近代赢得“小上海”的美誉。

2001年至2005年，同济大学常青教授团队对老街进行精心修复，秉持“修旧如旧”理念，使老街重现粉墙黛瓦、珠赤雕栏的历史风貌。

如今，海门老街不仅是历史的“活化石”，更是传统文化与现代生活交融的舞台。微雕艺人李海兵用指尖重现老街建筑，将历史凝于方寸之间；冬至“千叟宴”、七夕明制婚礼等民俗活动，让传统文化焕发新活力。青石板路上，游客络绎不绝，品尝姜汤面、泡虾等地道小吃，选购“老街伴手礼”，感受海门独有的市井风情。

“海门不老，门向潮开。”在新时代的浪潮中，海门老街正以开放包容的姿态，续写属于它的时代新篇，成为台州文化旅游的一张闪亮名片。（罗学成）

图片来源：人民网记者 敬一丹 摄

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