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科技日报讯 （记者金凤）挖掘水稻新的抽穗期基因并解析其作用机制，对培育高产、优质、广适的水稻品种具有重要意义。记者7月21日获悉，中国工程院院士万建民团队通过克隆一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因，发现该基因可以调控水稻生物钟核心基因OsCCA1的mRNA剪接，影响水稻抽穗期。相关研究成果日前发表在国际学术期刊《自然·通讯》上。

“在一定范围内，水稻接收的光照时间越短，抽穗越快，水稻越早熟。”论文的共同通讯作者、南京农业大学教授周时荣介绍，水稻的抽穗受光信号与内源生物钟系统的复杂调控。然而，关于光信号整合至水稻生物钟网络的机制仍迷雾重重。

研究团队克隆了一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因ELD1。该基因功能完全缺失会导致水稻胚胎死亡，但当特定氨基酸发生突变时，不仅能够显著促进水稻抽穗，而且不会出现明显的农艺性状缺陷。

周时荣介绍，在全基因组范围内，ELD1能够调控上千个基因的可变剪接，尤其是在生物钟核心基因OsCCA1上，会介导多个位点的剪接事件。

“水稻和人类一样，都有生物钟。不同的生物钟节律会影响水稻抽穗。ELD1主要通过OsCCA1-Hd1通路影响水稻抽穗期。”周时荣说，团队进一步研究发现，光信号通过光敏色素phyB调控ELD1，再影响OsCCA1，从而调控水稻的抽穗期。

厨房革命从“ie炒菜”开始，解放你的双手！

对于大部分热愛美食却又不擅長烹饪的人来说，厨房常常是一个“战场”。为了做一顿美味的饭菜，我们需要准备好食材、掌握复杂的炒菜技巧、花费大量時间来琢磨火候，最后能否做出色香味俱佳的菜肴，常常成了一个大问号。你是否也曾因为忙碌而懒得做饭？是否在做饭時总感觉力不从心，烧得一锅焦，或者炒出来的菜总觉得差那么一点儿？

如今，借助ie炒菜在线观看免费版的力量，所有烹饪问题将迎刃而解。ie炒菜结合了现代科技与烹饪艺术，真正讓厨房不再是難以征服的“险地”。通过这款革命性的厨房助手，你可以享受轻松的烹饪过程，让做饭成为一种享受而非负担。

一键启动，炒菜不再复杂！

ie炒菜在线观看免费版的最大亮点之一，便是它的智能化操作。对于大部分人来说，炒菜这件事或许可以依靠直觉，但也很容易出错，尤其是在控制火候和调料上。而ie炒菜通过精准的算法，帮助用户掌握每一步的技巧，确保菜肴始终色香味俱全。

你只需要输入想要做的菜名，ie炒菜便會根据菜品的特点自动推荐最适合的烹饪方式，包括火候、食材搭配、时间等参数。它还会实时监控菜肴的状态，提供温度控制和翻炒提醒，让你不再担心炒焦或者火候不当的问题。即使是从未下过厨的新手，轻松几步也能烹饪出色香味俱佳的佳肴。

多种菜品，轻松应对各种需求！

无论是想吃简单的家常菜，还是想挑战一下西餐、粤菜、川菜等各地风味，ie炒菜都能满足你的需求。内置的菜谱库包含了数百道不同风味的菜品，用户可以根据自己的口味选择适合的菜肴。而且，所有的菜谱都配有详细的操作步骤和实用的烹饪技巧，甚至还会提供一些小窍门，帮助你快速提高厨艺。

ie炒菜的食材搭配功能也非常实用。如果你不知道如何选择配料，或者手头没有某些食材，系统可以根据你手头的食材智能推荐合适的替代品，确保你依然能做出美味佳肴。

节省时间，提高效率，让做饭不再是一件麻烦事

对于忙碌的上班族来说，做饭往往是最占时间的一项任务。而ie炒菜的智能化设计，不仅能让你更高效地完成烹饪过程，而且还能通过一键菜单轻松切换不同烹饪模式，避免了繁琐的准备工作。系统提供的快速烹饪模式，能够在短时间内完成一道菜，省去等待的烦恼。

并且，这款app还具备自动调节火候和温度的功能，让你不必時刻守在炉灶旁，省下大量精力，做饭变得轻松又省心。正因如此，ie炒菜特别适合现代人忙碌的生活方式，成为了家庭厨房中不可或缺的一員。

智能推荐，个性化定制，让你做出专属于自己的美味

ie炒菜不仅仅是一个简单的厨房助手，它还具有强大的个性化功能。系统会根据你的饮食习惯、喜好和过敏源等数据，智能推荐适合你的菜肴。這就意味着，用户可以根据自己的口味偏好，定制属于自己的菜谱，打造属于自己的专属美味。

比如说，你是素食主义者，ie炒菜会自动筛选出一系列的素食菜谱，而如果你有某些食物过敏史，系统也會根据你提供的信息，自动屏蔽含有过敏源的菜品。通过这种智能推荐功能，用户可以更加健康、更加安全地享受美食。

食材采购，告别烦恼，輕松搞定一切

ie炒菜还具备与线上购物平台对接的功能。当你决定做一顿大餐時，系统会根据菜谱自动为你生成所需的食材清单，你只需在平台上轻松选购所需食材，剩下的就交给配送员。无需跑超市，省时又省力，让烹饪变得更輕松便捷。

营养健康，智慧烹饪，打造美味与健康兼得的餐桌

随着人们对健康饮食的重视，如何在享受美味的同时保证食物的营养价值，成为了许多家庭关注的重点。ie炒菜特别注重食物的营养搭配，系统会根据每道菜肴的配料，自动分析其热量、脂肪、蛋白质等营养成分，帮助用户合理调整膳食比例，保持健康的饮食习惯。

在烹饪过程中，ie炒菜还會根据菜肴的不同类型，推荐更为健康的烹饪方式，如少油少盐的蒸煮模式、低温慢煮等。这些健康烹饪技巧，不仅能够保留食物的天然营养成分，还能让你远离油腻和高盐食物，真正做到美味与健康兼得。

结语：全新厨房助手，带来前所未有的烹饪体验

ie炒菜在线观看免费版不仅仅是一个烹饪工具，它通过智能化的操作和个性化的推荐，为每一个爱好美食的人带来了全新的厨房体验。无论你是厨房小白，还是烹饪高手，ie炒菜都能满足你对美食的各种需求，带你轻松进入美味的世界。现在，告别繁琐、告别焦虑，让ie炒菜陪你一起在家里烹饪出美味佳肴，享受做饭的乐趣，打造专属于你的美好餐桌！

周时荣介绍，上述研究不仅揭示了光信号调控水稻抽穗期的全新机制，还在分子育种上取得了突破。研究团队利用碱基编辑技术，对ELD1关键氨基酸进行定点突变，为宁粳7号、宁粳4号等优良品种培育出早抽穗新种质开辟了新路径。

“本研究为解决籼粳杂交F1代超亲迟熟问题提供了重要的基因资源和理论支撑，对培育广适性的水稻新品种具有重要意义。”周时荣说。

图片来源：IT之家记者 朱广权 摄

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