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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

潘甜甜的崛起——國产甜蜜密码的秘密入口

在国产美妆与潮流品牌不断崛起的今天，潘甜甜无疑成为了新一代青年追逐的热点。她那甜美的外形、自然的風格以及背后隐藏的秘密秘籍，令无数粉丝為之倾倒。究竟是什么让潘甜甜如此耀眼？又為何她的“导航入口”成为了粉丝们追寻的焦点？这背后藏着哪些鲜为人知的秘密？

一、潘甜甜——國產甜蜜偶像的崛起之路潘甜甜的故事并非一朝一夕。她凭借扎实的表演功底和出色的造型塑造，从普通的网络主播成长為当红的潮流Icon。她的风格融合了甜美、自然和時尚，迎合了年轻一代对个性与可爱的双重追求。她善于利用各种社交平台与粉丝互动，建立起紧密而真实的粉丝关系。

这不仅让她的影响力逐步扩大，也让她的品牌价值不断飙升。

二、国產品牌如何借助潘甜甜打造秘密“导航入口”“导航入口”，听起来似乎像一个神秘的通道，实际上是潘甜甜为粉丝们量身打造的一个专属秘密空间。這个空间隐藏在官方平台和合作渠道中，只有真正的粉丝或特定的用户方可進入。这个“入口”不仅是获取最新产品、独家优惠的通道，更像是一把开启潮流密码的钥匙。

品牌通过在这个入口设置专属礼包、限时优惠、特制内容，激发粉丝的探索欲望。

三、揭秘“导航入口”——如何找到你的秘密通道如何找到這个隐藏入口？其实秘密就在官方渠道中，特别是在潘甜甜的社交媒体平台、官方APP或合作的电商渠道中。有的品牌会在特定时间推出“隐藏的链接”，只在粉丝群体中传播。还有一些是通过“隐藏代码”或者“专属邀请码”激活的秘密空间。

这些设计不仅增加了粉丝的归属感，也讓品牌与粉丝之间建立了更深的连接。

四、导航入口中的“秘密秘籍”——品牌的独特魅力這个秘密空间中，藏有潘甜甜的最新时尚灵感、专属潮流指南、隐藏的优惠信息以及未来的预告惊喜。用户通过进入导航入口，不仅可以第一時间掌握潮流趋势，还能享受到专属定制的福利。這种“秘密揭秘”不仅让粉丝感受到被特别对待的尊贵感，也有效增强了品牌的粘性和忠诚度。

五、优化用户体验——导航入口的便捷与智能现代科技让“导航入口”变得越来越智能。结合大数据和AI技术，品牌可以推送个性化内容，根据用户兴趣精准推荐潮流秘籍和优惠券。尤其是在移动端，优化的导航设计让用户可以快速找到入口，无缝体验整个“秘密通道”。

这不仅提升了用户满意度，也为品牌赢得了更多的口碑和忠实粉丝。

六、未来展望——“导航入口”成为國产品牌的新战略“导航入口”不仅仅是一个秘密通道，更逐渐成为品牌的重要战略工具。未来，国产潘甜甜将利用這种入口式的秘密空间打造更具互动性和沉浸感的体验。通过不断创新，结合AR、VR等技术，她们能让粉丝沉浸在一个充满奇幻色彩的甜蜜世界中。

這既满足了年輕一代对新鲜感的追求，也助推国产品牌走向全球舞台。

巧用“导航入口秘”，开启你的时尚甜蜜新纪元

在上一部分，我们深度剖析了潘甜甜“导航入口”的秘密背后——如何寻找、利用它，及其对品牌和粉丝关系的深远影响。我们将深入探讨，普通用户如何巧妙利用这一秘密入口，开启属于自己的时尚甜蜜新体验，从而在潮流圈中脱颖而出。

一、精准定位——找到属于你的“导航入口”每个人的喜好和需求不同，如何找到适合自己的入口？首先要关注潘甜甜官方的社交平臺、微信公众号、粉丝俱乐部等渠道，经常留意官方发布的最新动态。很多品牌会在特定的节日、粉丝活动或者新品發布时推出隐藏入口。可以加入官方的粉丝群、会员體系，获取第一手的入口密码或链接。

掌握这些信息，就像拥有了通往甜蜜世界的钥匙。

二、个性化定制——利用“秘密秘籍”打造专属潮流進入导航入口后，不妨尝试定制自己的潮流路线。很多品牌提供个性化推荐、專属定制服务甚至虚拟试妆、虚拟场景。你可以根据自己的肤色、风格，量身打造符合自己品味的潮流搭配。用心打造专属的“甜蜜密码”，在朋友圈或直播中炫耀一番，也可以吸引更多关注。

三、实用技巧——如何利用入口获得超值优惠别忘了，这个秘密空间还隐藏着许多实用福利。比如限時折扣、买一赠一、礼品码等等。掌握时间节点、提前预约，就可以享受更多实惠。可以关注那些设置隐藏优惠的活动页面，利用邀请码或参与抽奖赢取高价值大奖。

这不仅省钱，还能提升你在潮流圈中的“话题感”。

四、深度互动——让“导航入口”成為你的潮流知识库不要满足于单纯的购买和优惠，还可以在秘密入口中获取潮流資讯、搭配搭配指南甚至幕后故事。多参与官方组织的线上線下活动，比如潮流讲座、明星见面会等，让自己成为真正的潮流“领跑者”。这些深入的互动不仅讓你更懂得潮流脉动，也能拓展人脉圈。

五、分享与社交——扩大你的甜蜜影响力一旦掌握了秘密入口，别忘了分享给更多志同道合的朋友。你可以在社交平台晒出你的“秘密秘籍”体验，搭配潮流搭配照片或者短视频。通过积极分享，不仅能获得更多福利，也能赢得社交圈中的关注，建立属于自己的潮流影响力。

记得用标签、话题，聚焦更多的人气。

六、持续探索——不断刷新你的“秘密秘籍”潮流变化迅速，秘密入口背后也在不断更新。保持好奇心，定期关注官方信息，探索新的隐藏登陆点和专属内容。也可以利用一些工具或技巧将不同入口汇总整理，建立个人潮流攻略，成为真正懂得玩转秘密空间的行家。这样一来，每次打开“导航入口”都能带来新鲜感和惊喜。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 柴静 摄

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