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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在学习的旅程中，作文一直是很多学生最头疼的部分。尤其是对于中高考的考生来说，作文得分高低，常常决定了考试成绩的分数高低。写作文并不像我们想象中的那么简单，有时會因为一些细节的疏忽而影响整篇文章的质量。很多学生会陷入这样一个困境：明明知识积累不差，但作文却总是写得死板乏味，缺乏吸引力和感染力。怎样才能在作文中脱颖而出，吸引老师的眼球呢？

今天要分享的這个写作技巧，正是帮助无数学生脱离写作困境、取得好成绩的法宝——“班长被到爽流作文”。这种写作方式不仅能帮助你轻松组织文章内容，还能提升文章的整体可读性，让你在作文中游刃有余，輕松得分。

“到爽流”是什么？

提到“到爽流”，首先要解释的是這一术语背后的概念。所谓“到爽流”，其实是一种写作技巧，旨在通过简洁、流畅的語言和有趣的内容，使读者在阅读时感到一种愉悦、畅快的体验。简单来说，“到爽流”就是让作文在表达过程中，避免冗長的废话和堆砌的理论，取而代之的是简洁明了、直接有趣的表达方式，给人一种“一氣呵成”的感觉。

而将这种流派运用到班长這个人物身上，便是通过描写班长的事迹和特点，营造出一种生动、流畅的叙述感。你不再只是简单地描写班长的责任和任务，而是将他的形象丰满起来，赋予更多的情感和个性，从而使文章充满了戏剧性和張力，避免了死板和枯燥。

班长：从责任到魅力的转变

在传统的作文中，我们经常会看到班长被描绘为一位工作勤恳、组织能力强的学生，然而这种描述往往缺乏新意，显得平淡无奇。为了打破这一困境，我们可以通过“到爽流”的方式，将班长的形象做出更为立体的塑造。

班长不再仅仅是一个执行任务的人，而是一个拥有独特魅力、引领班级氛围的角色。你可以通过班长与同学们之间的互动，展现他的幽默、智慧，甚至是偶尔的小失误，让他的人物形象更加丰满。這种写法能让班长这一角色更加立體和真实，也能让读者在阅读時产生共鸣。

例如，你可以写到班长为了组织一次班级活动，精心策划了一个游戏，大家都玩得非常开心。在过程中，班长不断地调动大家的积极性，不仅展现了他的领导能力，还流露出他对同学们的关心和热情。当游戏进行到高潮时，班长意外地摔了一跤，结果大家都笑得前仰后合。這一细节不仅使班长的人物形象更加生动，也为文章增添了一份轻松幽默的气氛。

“到爽流”在写作中的运用

要想真正掌握“到爽流”的写作技巧，首先需要在语言上做到简洁、清晰。避免冗長的句子和无关紧要的细节，不要让读者在阅读时感到拖沓乏味。你可以通过以下几种方式来实现：

简洁明了的句式：避免使用復杂的修辞手法和长句。尽量用简短、直接的句子来表达自己的观点，增加文章的流畅感。

生动有趣的细节描写：通过生动的细节，展现班长的性格特征和事件的转折。比如，可以通过具体的行动、表情或者語言描写班长的形象，而不是单纯地用概括性的描述。

引人入胜的情节设计：好的作文，往往离不开吸引读者的情节设计。通过安排一些出乎意料的情节变化，能够让文章更加生动和有趣。比如，班长在班級活动中设计了一项游戏，原本看似简单的任务因为一个小小的意外变得十分搞笑，进而展现班长的应变能力和幽默感。

通过这些手法的運用，你的作文将更加生动、引人入胜，避免了枯燥乏味的描述，完全符合“到爽流”作文的特点。

合理安排结构，确保层次分明

一篇成功的作文，不仅要有吸引人的内容，还要有良好的结构。尤其是在写“班长”这一主题时，我们可以通过三段式结构进行组织：引言、正文和结尾。

引言：引入班长这个人物，简洁明了地展示班长的责任和身份。你可以通过一两句话，点出班长作为班级的领袖，承担着诸多任务的现实。

正文：在正文部分，围绕班長的具体事迹进行展开。通过一系列具体生动的描写，展示班长在组织活动、处理班級事务中的表现。例如，可以写班長组织班级做志愿者活动，或者班级发生小冲突时，班长如何化解矛盾。通过这些事件的描述，让班長的形象更加立体且有吸引力。

结尾：在结尾部分，通过总结班长的优点和影响力，使读者对班長的形象有更深刻的认识。可以通过一些哲理性的总结，升华主题，增强文章的思辨性。

适时加入幽默与反转

“到爽流作文”之所以引人入胜，还因为它善于使用幽默和反转来提升情节的趣味性。例如，你可以在作文中设置一个看似平凡的场景，通过班长的幽默語言或是突如其来的小插曲，打破常规，带给读者意外的惊喜。

例如，在一次班会中，班长正忙着安排一项重要任务，结果因操作不当而搞笑地失败。此時，他不仅没有沮丧，反而用幽默的方式调侃自己，这种自我调侃的能力，使班长更加讨人喜欢，也让作文在欢笑中展现了班长的领导魅力。

总结与升華

通过以上的写作技巧，我们不难發现，“班长被到爽流作文”并非简单的技巧堆砌，而是将人物塑造、語言简洁与幽默情节相结合，从而提升了作文的吸引力和感染力。当你掌握了這些方法后，你会发现，作文不再是枯燥的任务，而是一次充满创意和乐趣的写作体验。

当你能够将班长这个人物通过“到爽流”的方式展现出来时，你不仅能让文章在内容上更有深度，语言上更加流畅，更重要的是，能够讓你的作文呈现出鲜明的个性和魅力，成为课堂上最亮眼的作品！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 刘慧卿 摄

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