当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　“票根经济”风生水起，“跟着演出、赛事去旅行”风靡各地……在这个暑期，各地涌现出不少新的消费热潮。记者在采访中发现，面对暑期消费热，金融业正充分结合暑期旅游特色，推出金融产品和应用场景创新，激活消费市场潜能。

　　江苏盐城的朱先生一家准备这个月底前往镇江去观看“苏超”第十轮镇江队与南京队的比赛。在订票过程中，朱先生发现银行有不少优惠活动，随即预订了当地酒店以及后续的游玩行程。朱先生告诉记者，由于今年这类优惠满减活动的力度相当可观，不少朋友都产生了跟着“苏超”玩转江苏各地市的想法。

　　从预订出行享信用卡优惠到假期消费权益抽奖再到对接政府消费节活动，当地金融机构在暑期推出一系列“金融+”的特色服务，多重优惠同向发力激活暑期消费。相关金融工作人员表示，积极探索金融助力提振消费的新模式，推出了24条专项举措。针对居民日常消费的需求，进一步丰富消费金融的产品种类，定制了专项消费贷款与信用卡的分期产品通过一系列金融服务组合拳，助力江苏消费市场持续火热。

　　线上各大平台也有不少消费优惠活动相继推出，美团支付推出餐饮团购支付满减、积分抵现等活动，把金融服务与地方美食体验融合起来，提升用户暑期消费意愿。数据显示，自暑期活动开展以来，美团平台信用卡交易金额和笔数增长明显，酒店、门票、特色美食等多个暑期重点消费场景信用卡交易笔数都增长了10%以上。

　　金融激活暑期文旅市场

【激发味蕾的水果奇遇——新鲜原料的选择与搭配】

在快节奏的现代生活中，健康饮食已成为越来越多人的追求。水果不仅能满足味蕾，更能提供丰富的维生素与矿物质，为身体增添活力。今天，我们就要探索一款集多种水果之大成的创新食谱——草莓香蕉菠萝蜜丝瓜拼盘或果酱的绝佳做法，让你在家也能享受高颜值又好吃的甜蜜時光。

第一步，选材新鲜至关重要。每一样水果都像是自然的宝藏，优质的原料是成就美味的基础：

草莓：选成熟、色泽鲜红、果肉饱满的草莓。新鲜的草莓香气浓郁，软硬适中，果汁多多。避免选择有瑕疵或提前软烂的水果。香蕉：黄金色、表面没有黑点的香蕉最为理想，成熟度适中，甜度高且口感顺滑。菠萝蜜：虽说是热带水果，但如果买到成熟的菠萝蜜，果肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

选用色泽金黄、果肉發亮的果实，避免太硬或发青的。丝瓜：与其他水果不同，丝瓜偏绿且带有淡淡的清香，既可以用来做菜，也可以作為水果拼盘的点缀。选择表面光滑、无断伤的丝瓜，切碎后呈淡绿色、柔软有弹性。

搭配技巧也很重要：色彩丰富且层次分明的水果组合能一眼吸引人，口感上则要兼顾甜、酸、爽、软的多重体验。

是水果的预处理和搭配方法。将草莓洗净，去蒂，切成小块；香蕉去皮，切成薄片，用少量柠檬汁防止变色；菠萝蜜果肉用勺子挖出，注意去除多余的纤维，切成与其他水果相似大小的块状；丝瓜去皮、洗净后，切成适合食用的薄片或小段，保持一定的韧性以增添口感层次。

水果混搭的秘诀在于比例。比如，草莓与香蕉的甜酸比例要平衡，菠萝蜜能带来一股浓郁的清香，而丝瓜可以用来调和整体的丰富感，制作出来既有颜值又有味道的水果拼盘。

此时，可以根据个人喜好加入一些调味料，比如蜂蜜、薄荷叶或少许柠檬汁，提升整体的风味。还可以制作冷盘或温热水果酱，打破传统、创新吃法，让水果成為餐桌上的主角。

【水果拼盘的摆盘艺術与保存技巧】

除了食材本身，摆盘也是吸引眼球的关键。用透明玻璃盘或者木质拼盘，将水果按照色彩和形状进行合理搭配，比如用草莓和香蕉作为主色调，菠萝蜜和丝瓜作為点缀。可以用薄荷叶点缀，增加生機与清新感。

如果是制作果酱，可以将所有水果混合打碎，再加入少量白糖、柠檬汁和少许明胶，用小火慢慢熬煮成浓厚的果酱。这个过程可以激发水果的本香，做出来的果酱无疑是抹面包、搭冷盘的绝佳选择。

保存方面，若是做成水果拼盘，建议在食用前不超过两个小时放入冰箱，保持新鲜。若想提前多做一些，可以用密封盒冷藏，最好在24小时内食用完毕，以保证新鲜与口感。

通过选择合适的水果、巧妙的搭配以及合理的摆盘，你便能在家轻松制作出色彩丰富、味道绝佳的水果盛宴，无论是作為家庭聚会的亮点还是健康小零食，都能让人赞不绝口。

【水果变身大法——DIY健康果酱的详细制作指南】

第二部分，我们将深入探讨如何利用这些新鲜水果制作一款自己动手的水果果酱。不仅可以用来涂抹面包、夹在烤吐司中，还可以作为酸奶、冰淇淋的绝佳伴侣。自己制作果酱，既健康又经济，还能充分发挥你的创意，让味道更符合你的偏好。

步骤一：准备原料除了刚刚挑选的草莓、香蕉、菠萝蜜和丝瓜，还需要准备一些基础配料：

白砂糖或蜂蜜（根据水果的甜度调整用量）新鲜柠檬汁或酸橙汁明胶（可选，增加黏稠度）一些可调节口感的辅料，比如姜片、薄荷或肉桂粉

步骤二：水果的处理与搭配水果处理与拼盘类似，但在做成果酱时最好将水果切碎得更细，甚至可以用果汁機打成泥状，确保果酱细腻顺滑。

草莓、香蕉、菠萝蜜可以直接打成泥；丝瓜则可以提前用少量清水焯烫，去除多余水分后再打碎，以免果酱太稀。

步骤三：熬煮果酱的过程在锅中加入水果泥和适量的糖，用中小火慢慢加热，边煮边搅拌。加入柠檬汁，不仅可以增加风味，还能帮助果胶凝结，使果酱更稠密。逐步减火，直到果酱变得浓稠，出现粘稠的状态。这时可以试味，根据喜好调整糖量或加入香料。

如果你喜欢更鲜明的口感，可以在熬煮完毕后，加入少许碎碎的菠萝蜜或丝瓜，提升层次感。想让果酱储存更久，可以加入少量明胶或用果胶粉，增加稳定性。

步骤四：装瓶与保存熬好的果酱要在充分凉透后，倒入准备好的干净无油的玻璃瓶中，密封好，放入冰箱冷藏。这样可以保证果酱在一周到十天内保持新鲜。制作的果酱透明度高、口感细腻，既好看又好吃。

【多样化的吃法与创新搭配】

除了直接涂抹面包，苹果酱、香蕉酱和菠萝蜜酱都可以用来点缀各种甜品，比如慕斯、奶油蛋糕，甚至加入酸奶中变成健康的早餐搭配。还可以用来调制鸡尾酒或冰沙，为你的小聚增添一份特别的风味。

讲究创意的话，可以将制作好的果酱作为礼物，用漂亮的包装纸包裹，送给家人或朋友，也是一份用心的心意。用水果沙冰、冰激凌或法式薄饼搭配你的自制果酱，更能带来春日或夏日的清新享受。

烹饪的过程中，不断尝试各种组合和比例，找到最适合自己的味道。自己动手的过程，不仅让你更加了解食材，也能享受制作的乐趣。一次简单的水果拼盘或果酱，竟然能带来如此丰富的味觉盛宴。

讓我们一起迈出这一步，把新鲜水果变成美味佳肴，享受健康生活的每一个甜美瞬间吧！你准备好開启你的水果厨房了吗？快快动手试试吧，你的味蕾一定会感谢你的！

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　　暑期，全国各地景区迎来客流高峰。金融机构不仅在需求端发力，让消费者享受便利和优惠，还加大了对文旅企业的支持力度。比如，助力提升景区硬件升级，提升游客体验感。

　　湘赣边界的湖南浏阳市大围山溪流潺潺，夏季平均气温仅22℃，来这里避暑成为不少游客的暑期旅游选择。

　　景区的这家民宿也看好暑期旅游市场的机会，准备对民宿升级改造，新建瀑布咖啡、水上清吧等项目，但150万的资金缺口却让民宿店长犯了难。

　　针对民宿等文旅产业季节性强、缺乏抵押物等特点，当地金融机构创新推出“乡村文旅贷”“民宿贷”等特色信贷产品，很快为企业发放了一笔160万元的纯信用贷款。

　　不仅如此，当地还成立了文旅行业金融服务工作专班，并对文旅行业单列信贷计划、开辟绿色通道。针对文旅行业小微企业居多的特点，中国人民银行还指导当地金融机构用好用足支农支小再贷款、再贴现等货币政策工具，为银行机构提供低成本资金，促进政策红利惠及更多文旅市场主体。截至7月底，全省文旅产业贷款余额已超1000亿元。

　　支付便利度不断提升 升级消费体验

　　暑期跨境旅游消费市场也持续升温。为了让入境游客获得更便捷、友好的出行体验，不少金融机构也正加速推进支付服务的互联互通，提升来华人士支付便利化水平。

　　这两天，来上海旅游的卢旺达游客吉尔伯特感受到了明显的变化。他说：“我真的很惊讶。因为以前我们旅行时，作为来上海的外国人，我们一般是用现金的。但现在非常方便，因为你可以使用你本国的银行卡、信用卡等外卡，只需要挥一下卡就可以完成支付。就是这么简单。”

　　不需要兑换现金或下载App，这种“碰一碰”的支付方式极大提升了外国游客来华的支付体验。除乘坐出租车出行更方便外，境外游客还可以用国际主流芯片卡在上海各地铁站闸机“闪付”快速过闸。

　　除了传统金融机构，为便利暑期来华的外国游客，微信支付在深圳宝安国际机场等入境游客集中的站点，提供外籍人员一站式综合服务。数据显示，今年六七两个月，外籍人士通过微信支付绑定国际银行卡在中国境内进行支付的笔数和金额，是去年同期的近3倍。

图片来源：人民网记者 胡舒立 摄

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