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人民网香港3月17日电（记者陈然）香港机场管理局17日公布，2025年2月香港国际机场客运量为450万人次，较2024年同期增加7%，其中2月2日单日客运量达19.5万人次，再创疫情后单日新高。

机管局数据显示，受惠于农历新年效应，今年前两个月机场客运量合计达980万人次，同比跳升17.3%；飞机起降量6.27万架次，同比增加11.2%。在此期间，转机或过境旅客客运量也攀升36%，访港旅客客运量则上升15%。往来东南亚及日本的客运量升幅最为显著。

货运方面，机场2月货运量为32.4万吨，与2024年持平。2025年前两个月货运量为71.8万吨，同比上升2.2%，往来欧洲及中东的货运量在主要贸易地区中升幅最为明显。

过去12个月，香港国际机场客运量及飞机起降量分别为5450万人次及36.96万架次，同比跃升25%和23.2%；货运量为495万吨，同比增加11.2%。

馃崒馃崋——这两个字或许对许多美食爱好者来说并不陌生，它们代表着一种经典而又永不过时的中华传统小吃。小时候，馃崒馃崋的香味总能唤醒味蕾，让人心生向往。而今，在快节奏的都市生活中，这份传统美味依然坚守自己的位置，不断演变出新的风格和潮流。

多样的口味与制作技藝传统的馃崒馃崋以纯粹的糯米粉和芝麻、花生、糖浆为基本食材，经过反復揉搓、擀压、炸制，成形后酥脆香甜。现代厨师们在传统基础上加入创新元素，比如加入芋头、紫薯、咖喱粉，甚至加入果脯、奶酪，赋予传统美味更多样的风味体验。现代工艺的發展也讓馃崒馃崋的制作更为平衡稳定，品质得以保证，同时也带来更多便捷与健康选择。

潮流与文化的结合近年来，馃崒馃崋逐渐跃升为一种文化符号，融入时尚元素和文创设计。从包装到店铺装修，从社交媒體到主题活动，无一不彰显这份美食的文化魅力。年轻一代的创新姿态，更是让馃崒馃崋走出传统，成為“萌文化”、“复古潮”的代表。不同的品牌纷纷推出特色包装，结合动态元素，把传统和现代结合得天衣无缝。

這不仅让传统美味重获新生，也让它成為一种時尚的象征，展现出中華文化的瑰丽多彩。

健康与品味的平衡随着時代发展，消费者对健康饮食的关注也逐步提升。传统的馃崒馃崋虽然香脆可口，但也存在油脂较高的问题。于是，许多厨师開始采用低油、无添加的方式制作，或者用烤制、气炸的方式代替油炸，既保留酥脆口感，也更健康。品牌之间为追求更好的口感与品质不断攻坚，也促使消费者在享受美味的体验到越来越多的健康、绿色理念。

馃崒馃崋不仅仅是一份普通的小吃，更是一段文化的瑰宝、一个時代的记忆。它在传承中不断创新，在创新中焕发出新的生命力。随着城市文化、年轻潮流的逐步融合，相信未来的馃崒馃崋会带给我们更多惊喜，也会继续用它那酥脆的香气串联起一代又一代的味蕾记忆。

在传统文化与现代创新的碰撞中，馃崒馃崋逐渐摇身一变，成为引领潮流的时尚美食。这不仅代表了中华美食的魅力，更折射出一种不断向前、敢于创新的精神。

餐厅革新：从街头到高端曾几何时，馃崒馃崋只是在街边摊、庙会中出现的传统美味。而如今，许多高端餐厅和特色品牌纷纷将它引入菜单，以更精致的工艺、更出色的原料，打造“新式馃崒馃崋”。在精心布置的环境中，享受一份酥脆香甜的也能体會到厨师对细节的坚持。

从分子料理的手法到创意融合，这都是传统文化在当代的创新表达。

跨界融合：时尚元素的加入潮流设计师、插画师、品牌合作，为馃崒馃崋赋予了更多的视觉冲击力。比如，推出联名款包装，上面印有具有中華元素的插画或潮流涂鸦。社交媒体上的短视频、直播带货，也使馃崒馃崋成为人们热议的焦点。在年轻消费者中，馃崒馃崋已不再只是味蕾的享受，更是时尚表达的一部分。

创新的風味体验随着人们口味的多元化，馃崒馃崋也融入了世界各地的元素。例如，加入抹茶、芥末、辣酱、异国香料，使其不仅仅是甜点，也可以变身为咸味小吃、酒吧下酒菜。甚至，还出现了“迷你版”、“创意拼盘”，满足不同场合和人群的需求。这种多样化渐渐打破了地域限制，让馃崒馃崋成為一种全球化的美味符号。

文化传递与创新精神每一款创新的馃崒馃崋，都是厨师对传统的尊重和对未来的探索。這种精神还源于年轻一代对文化认同的追求——他们用创新表达对家乡的热爱，用现代方式传播中華独特的美食文化。几年来，无数的创业者、设计師和文化人士都在积极投入，让馃崒馃崋走得更远、走得更时尚。

这是传统与现代融合的最佳范例，也让中华美食在全球舞臺上焕发出新的光彩。

未来的馃崒馃崋：无限可能未来，馃崒馃崋极有可能成為“文创+美食”的代表，为更多年轻人带来新鲜体验。无论是通过科技引领的智能化生产线，还是通过全球合作的文化交流，馃崒馃崋都存有无限潜力。在“古老的味道，年轻的态度”中，它既是传承，也是创新。期待在未来的岁月里，馃崒馃崋能继续用酥脆的口感、丰富的文化内涵，征服更多人的味蕾与心灵。

此外，西藏航空于2月开通香港经成都至拉萨的新航线，进一步拓展了香港国际机场的航空网络。

图片来源：慧聪网记者 李梓萌 摄

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