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人民网香港10月1日电 （严小晶）为庆祝中华人民共和国成立76周年，香港赛马会1日在沙田马场举办“国庆赛马日”活动。现场既有紧张刺激的赛马赛事，亦有丰富多彩的文艺演出，欢呼与喝彩不断，处处洋溢着浓厚的节日气氛。

香港“国庆赛马日”赛事上演。人民网 吴宇扬扬摄

开幕仪式上，外交部驻港特派员公署副特派员潘云东到场主礼。男高音歌唱家张英席领唱国歌并献唱《我的祖国》等经典名曲，还有成都舞团呈现结合传统艺术变脸与街舞的表演，为活动揭开序幕。

男高音歌唱家张英席为开幕式献唱。人民网 吴宇扬扬摄

当日，沙田马场披上“中国红”盛装，人潮涌动，气氛热烈。10场精彩赛事依次上演，其中，第7场“国庆杯”为焦点赛事。经过激烈角逐，由练马师叶楚航训练、巴度策骑的赛驹“举步生风”在该项赛事中一马当先，勇夺桂冠。

赛后，香港特区政府政务司司长陈国基、中央政府驻港联络办宣文部副部长李曙光颁赠奖杯予胜出马主、练马师与骑师。

据了解，“国庆杯”于1999年设立。从2016/2017年度赛马季起，“国庆杯”获升格为国际三级赛，赛事奖杯是一座手工制作的中国银碗。

芋圆呀呀的故事——一份源自温暖的童年记忆

在这快节奏的生活中，似乎总在追逐着什么，却少有机会静下心来细细品味那些曾经带给我们温暖的味道。而芋圆呀呀，就是代表那些温馨记忆的小小使者。它是一种融合了传统与创新的甜品，一碗简单的芋圆，却能唤起童年时光里最纯真的幸福感。

芋圆的起源可以追溯到台湾，作为一种传统的街头小吃，它最早由台湾的糕点师傅们不断探索创新，终于發展出這种既软糯又Q弹的芋圆。每一颗芋圆，都是用新鲜的芋头和糯米粉精心揉制而成，经过蒸煮后，散发出誘人的芳香。那浓郁的芋香伴着微微黏糯的口感，总能让人忍不住多吃几颗。

“呀呀”的部分，象征着那份輕松愉快的心情。一个“小小的”词，却在软糯的口感中融入无限欢乐。近年来，“芋圆呀呀”逐渐成为一种生活态度——简单、温暖、纯粹。这不仅是对一种甜品的叫法，更是一种生活的表达：无论多忙多累，都要给自己留一份温柔和幸福的时光。

芋圆呀呀的魅力，还在于它的多样性。除了基本的芋圆外，许多甜品店还会加入各种创新元素，比如加入红豆、珍珠、奶茶、甚至抹茶，丰富每一碗芋圆的层次感。在夏日的冰品中，放入冰凉的芋圆，带来清凉解渴的味觉享受；在冬日的热汤中，加入暖心的芋圆，则成为慰藉心灵的温暖之选。

芋圆呀呀还有一种特别的魔力——它可以根据不同人的喜好，進行个性化定制。喜欢甜一点的，可以加入更多糖水或者炼乳；喜欢丰富口感的，可以加入各种配料，让每一份芋圆都变得独一无二。在快节奏的生活中，这份由芋圆带来的坚持与创新，也成为许多人心中难以割舍的温暖记忆。

其实，芋圆呀呀最动人的地方，还在于它的“平凡”。一碗简单的芋圆，却能成为朋友聚会的甜蜜之选，也能陪伴你深夜独自思考的孤独时光。从一碗芋圆中，我们或许可以看到生活的温度——在细腻的口感中，找到那份属于自己的小确幸。

如今，芋圆呀呀已经不仅仅是一份甜点，更是一种生活态度。在繁忙和压力中，给自己一份放慢脚步、细细品味的时间，让软糯香甜的芋圆成为生活中的“幸福剂”。慢慢享受每一口黏糯的滋味，感受那份简单而纯粹的快乐。也许，这就是“芋圆呀呀”带给我们的最大收获——在纷繁复杂中，找到一抹温馨的宁静。

芋圆呀呀的创新体验——突破传统的甜蜜享受

说到芋圆呀呀的魅力，绝不能只停留在传统的范畴。近年来，随着新兴甜品的不断涌现，芋圆也摇身一变，成為餐桌上最具多样性的明星食材。它的创新不仅仅在于搭配，更在于用料、工艺和体验方式的不断突破，让人每次品尝都能有新鲜感。

在传统模式中，芋圆多以热汤或冰品形式出现，但如今，“芋圆呀呀”的创新让人眼前一亮。例如，芋圆奶酪火锅，成为近年来热門的跨界创新。用软糯的芋圆作为小火锅中的“浮料”，配上浓郁的奶酪酱，既有春节的温暖，又融入了西方的酥脆与奶香，为味蕾带来全新体验。

这种融合打破常规，把甜点变成了一次趣味十足的“甜蜜冒险”。

芋圆与新鲜水果的结合也大放异彩。例如，搭配鲜切的芒果、草莓，加入酸甜的果酱或鲜奶油，变成一道色彩斑斓的水果芋圆杯。清新爽口的胶原蛋白质感，再加上香甜的芋头香氣，让人一口难忘。这种健康又美味的创新，迎合了现代年轻人对零食“健康感”的追求。

更有趣的是，美食人气博主们不断推出“DIY芋圆套餐”。只需准备少量材料，消费者便能自己在家手工制作芋圆——从挑选芋头到调配糯米粉，再到手工揉制、蒸煮，每一份都充满了DIY的趣味。这不仅让人感受劳动的快乐，也带来制作的满足感。

芋圆的“多彩化”也是一种趋势。利用天然食用色素，用玫红、翠绿、深紫等颜色，制作出五彩斑斓的芋圆。不仅视觉效果惊艳，还能激发更多人对芋圆的兴趣。想象一下，一碗“彩虹芋圆”，在阳光下闪烁着彩色的光晕，那份童趣和幸福感无以复加。

当然，作为一种具备极高灵活性和创新潜力的材料，芋圆还在“风味创新”方面不断探索。除了传统的芋头味，还出现了一系列“跨界口味”——如抹茶芋圆、紫薯芋圆、咖啡芋圆，每一种都带来不同的风味体验。部分甜品店甚至推出“芋圆冰淇淋卷”、芋圆奶茶、芋圆布丁，让人可以在多种多样的甜品中找到属于自己的独特喜好。

在未来，芋圆呀呀可能不仅在甜品界掀起一股创新浪潮，还会逐渐走入日常生活各个角落。比如，加入健康麦片、酸奶，甚至做成别具一格的零食小包。随着制作工艺的不断提高，芋圆也会变得更加方便快捷，成为忙碌中的一份慷慨温暖。

芋圆呀呀不仅满足了味蕾，也成为了年轻人表达个性、追求生活品质的重要符号。每一碗芋圆的背后，都是创意和心意的结晶；每一次创新的尝试，都是探索新生活的勇气。在这个充满可能的时代，让我们用芋圆的软糯滋味，去书写属于自己的幸福篇章。

国际流行音乐组合Now United成员曾家莹、王南钧亮相当日活动。他们表示：“今天沙田马场格外热闹，‘中国红’装点全场，节日氛围非常浓厚。欢迎更多朋友亲临现场，感受香港的活力、赛事的精彩，并为赛马运动员们加油。此外，新增的AI等科技体验也极具趣味，非常值得一来。”适逢国庆，二人面对镜头祝福“祖国生日快乐！”

流行音乐组合Now United成员曾家莹、王南钧亮相现场。人民网 吴宇扬扬摄

国庆当日，沙田马场向市民与访港旅客免费开放，吸引逾3.4万名观众到场体验香港独特的赛马魅力，其中内地游客超过1.2万名，创单日入场新高。沙田马场近期开放的新设施“连荟”和“天马驿”，凭借沉浸式数字赛马体验，亦吸引不少年轻游客。

来自山东的尹女士一家是首次现场观赛。“我们专程为国庆期间的赛马和烟花汇演而来，”她激动地说，“国庆节这天，在香港感受赛马，是非常难得的体验，特别开心。每当马蹄声与欢呼声响起，内心都无比激动。刚刚《歌唱祖国》等表演，更点燃了节日气氛，心潮澎湃。”她和家人一同祝愿祖国繁荣昌盛。

国庆节当日，众多观众赴现场感受节日气氛。人民网 吴宇扬扬摄

“太兴奋了！这是我第一次到现场感受香港赛马运动的魅力，场面很壮观！” 在港读研的刘同学难掩激动，“和其他体育运动相比，速度赛马冲刺的那一瞬间特别震撼。这是香港独有的特色旅游体验，我期待能有更多内地朋友来香港亲身感受，也衷心祝愿祖国国富民强，香港发展得越来越好！”

当日除精彩赛事外，香港赛马会还在马场内设置多个国庆主题装置，供市民拍照留念。现场餐厅及纪念品商铺同步推出76折优惠，以呼应国庆76周年。

图片来源：人民网记者 陈文茜 摄

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