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人民网澳门8月15日电 （记者富子梅）澳门特区旅游局与澳门归侨总会合办的“寻味新口岸市集”15日开幕，以“美食餐车，美馔食街”为主题，推出6台餐车、33个特色摊位，提供约100个用餐位、设计多个打卡装置、呈献歌舞表演等，开展为期10天的市集活动，引客流、促销费，激发小区旅游经济活力。

图为“寻味新口岸市集”开幕式。人民网记者 富子梅摄

澳门中联办协调部副部长王建峰、经济部副部长杨全州、澳门特区旅游局局长文绮华、劳工事务局代局长陈子慧、澳门归侨总会会长刘雅煌等出席开幕式。“与此前推出的多个旧区活化项目相比，本次活动是一次全新尝试。”文绮华表示，新口岸是一个比较容易到达的区域，却不是景点景区，常常被市民和游客‘一走而过’。希望此次集旅游、美食、文创、消费于一体的市集活动，能让“过客”停一下、坐下来、品美味、看表演、抽大奖，感受澳门的烟火气、人情味。“在寻味的同时，赋予小区新定位，‘味’‘位’协同。”文绮华表示。

图为刚刚开幕的市集现场，游人络绎不绝。人民网记者 富子梅摄

记者在市集所在区域看到，往日行人步履匆匆的广州街、北京街、上海街等处，变身热闹的步行街和夜市，东南亚美食、小吃及咖啡、文创产品等摊位鳞次栉比，东南亚舞蹈及流行曲演唱在中心舞台上演，还有大型夹公仔机等抽奖活动，给公众带来多种休闲选择，全方位体验傍晚及夜色中澳门的别样景致。

图为游人在打卡装置处拍照留影。人民网记者 富子梅摄

“本次市集创新之处还在于，最大限度兼顾居民生活和小区周边环境，每日下午3时30分至晚上10时举行，统筹旅客、商户、居民等各方利益，力求多赢。”刘雅煌指出，活动得到特区相关部门及商协会、社团等的多方支持配合，形成了促进发展的合力。

图为游人在市集购买饮品。人民网记者 富子梅摄

激战后厨1至3：从厨艺新星到厨房巨星的华丽蜕变

也许你曾经以为厨房只是家常的场所，或是料理技术的简单展示，但自《激战后厨》系列播出后，這一切都被彻底打破。这是一场融合了极致技艺、紧张氛围与明星厨师个性风采的盛宴，从第一季到第三季，观众们都沉醉于那一幕幕令人窒息的厨艺对决。這不仅是对厨艺的挑战，更是一场精神与意志的角逐。

系列第一季开启时，很多人或许还未意识到厨房还能如此激烈。参赛厨師来自五湖四海，有的曾经只是餐厅的普通厨师，有的已是厨房的潜力新星。比赛中，选手们面临一道道极具难度的菜品，无论是色香味的轰动，还是摆盘的艺术，都是对他们的极限考验。每一次刀工、调味、火候都像是在向观众展示他们的技艺与个性。

随着第二季的到来，比赛愈发激烈。明星评委的加入，带来了更多的专业点评和现场压力。厨师们不只在比拼口感和卖相，更在比拼快速反应和创新能力。一时间，厨房变成了战场，酒精、火焰与刀光交织，热血再次被点燃。此時，那些最具潜力的厨师逐渐崭露头角，一跃成为行业的焦点。

到了第三季，故事越发精彩。新加入的國际选手带来了不同文化的特色，使比赛变得更加多元化。烹饪不再只关乎味道，更关乎故事、文化和情感。厨師们用自己独特的手艺讲述着来自不同背景的故事，每一盘佳肴都像是一件艺术品。观众们沉醉于他们的技艺，更被那份激情与坚持所感动。

在高清畫质的支持下，每寸刀工、每次火候的变化都清晰可见。令人心跳加速的比赛场景，宛如身临其境。而与此背后的故事、选手的压力与情感，也通过高质量的畫面传达得淋漓尽致。这一切都让《激战后厨》不仅仅是厨艺比赛，更是一场关于梦想、坚持与突破的精神之旅。

观看至第三季结束，似乎每个参赛者都留下了深刻的印象。他们或许是為了荣誉，或许是为了证明自己，但最终都成了厨房中的巨星。整个系列的魅力在于，它不仅仅展示了厨艺，更塑造了一个个鲜活的故事，一个个激动人心的成长轨迹。而且，高清畫质将每一滴汗水、每一次皱眉都细腻还原，真正让你感受到厨房的紧張与热血。

激战后厨4至5：极限挑战，星光璀璨，厨房传奇继续上演

当《激战后厨》迈入第四季，比赛的规模、难度都达到了新的高度。這一季引入了更加严苛的规则和全新的比赛环节，力求突破以往的局限。厨师们面对着更高强度的评比压力，更激烈的时间限制，以及更具挑战性的菜式设计。这一切让比赛变得前所未有的精彩刺激，仿佛一场没有硝烟的厨艺战场。

第四季的最大亮点，是明星厨师与新锐厨神的激烈厮杀。这些厨师具有强烈的个人特色，他们用烹饪讲述不同的故事。比赛中，不少厨师突破了自我限制，尝试结合国际元素、现代创意与传统技艺，打造出惊艳四座的优秀作品。高清的畫面使那一次次刀刀见血、火光四射的场面更具冲击力，从色彩到细节，都让人欲罢不能。

除了技艺的较量，明星评委的点评也成为热议焦点。在高压环境下，选手们的情绪和表现都被精准捕捉。每一次失败或胜利，背后都藏着他们的汗水与智慧。比如，有厨師用一把刀，将普通的食材变成艺术品，彰显了他们的无限创造力；又有的则在对味道的精准把控中，體现了多年的沉淀。

这些画面经过高清还原，宛如一场视觉盛宴。

到了第五季，系列更是达到巅峰。比赛场地扩大、观众席上的热情如火如荼，每一场比赛都引發巨大反响。最令人期待的，是天南地北、技能各异的厨师们集结一堂，带来不同的文化背景和独门绝技。他们用手中的刀、用心中的创意，不断突破自我极限，争夺“后厨之王”的荣耀。

這一季的胜利者，绝不仅仅是厨艺的赢家，更是梦想和坚持的象征。

五季的积累，使得《激战后厨》不仅是一档比赛节目，更变成了一个厨房界的大舞台，见证了无数厨师的成长与辉煌。高清畫质的加入，让观众可以清楚地看到每一滴汗水、每一份细心调味的瞬间。镜头捕捉的不仅是菜品的华丽，更有人物的喜怒哀乐、压力释放。每一份鲜亮的菜肴背后，都是厨師们无限的热情和拼搏。

除此之外，系列还开辟了幕后花絮、附加剧情，展现厨師们鲜为人知的故事，以及他们如何在压力和梦想中找到平衡点。而高清的画质，完全将這些情感细节放大，让你仿佛身临其境，感受厨师们在厨房里的每一次跳跃、旋转、停顿。

如今回望整个系列，《激戰后厨》已不单单是一场厨艺比赛，而是一次关于坚持、突破、创造的精神盛宴。高清画面的每一帧画面都在诉说着厨師们的热血与梦想，也让无数观众在观看的找到自己的奋斗动力。未来，激战厨房的热血炙热仍會继续，那些尚未登顶的厨师们，或许就在下一季的舞台上，创造出属于他们的传奇。

带着小孙女从天津来澳度假的刘女士告诉记者，没想到赶上市集开幕，很开心选择的假日酒店楼下就有逛吃游乐的丰富选择，感受到了澳门的亲民与热闹、开放与多元，印象很好很难忘。

据悉，澳门旅游局与内地大型在线旅游平台合作，开设专题网页，推出新口岸区酒店住宿及餐饮消费优惠等，扩大本次活动影响力和覆盖面。“希望此次全新探索尝试为小区旅游经济发展提供新思路，积累新经验，激活更多特色小区，促进澳门繁荣发展。”文绮华表示。

图片来源：人民网记者 陈嘉映 摄

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