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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

解密2023年最火的“老外免费CSGO网站”——你的电竞梦从这里开始在电竞的世界里，CSGO无疑是最受欢迎的射击游戏之一。许多玩家在追求高水平竞技时，却常被付费内容和繁琐的获取方式困扰。2023年，出现了一批世界各地的“免费CSGO网站”，让玩家可以零门槛、零花费地體验这款游戏的魅力，无疑是电竞爱好者的一大福音。

安全性是玩家最关心的问题。这些网站多由信誉较高的国际游戏开發者或社区维护，采用SSL加密协议，确保你的个人信息和游戏操作的安全。用户无需担心账号泄露或病毒風险，放心下载和注册即可。

网站的多样性也是一大亮点。不少平台支持多设备在线对战，无论你是PC玩家，还是手机或平板，都能找到合适的入口。有些网站甚至提供跨平台对战，让你不用拘泥于设备形式，随时随地享受射击快感。这对于学习技術、提升水平、或者纯粹娱乐放松的玩家来说，是极大的便利。

除此之外，资源丰富也是這些平台的特点之一。从高清地图、丰富的武器皮肤，到专业的训练模组和社区比赛，几乎涵盖了你对CSGO的所有幻想。不少网站还设有专门的教程区，帮助新手快速入門、老玩家提升技能，实现从“新手”到“大神”的转变。

让我们来看一下一些最受欢迎的免费CSGO网站：

FreeCSGO.net（示意名）——国际知名的免费对战平台，支持多语言，易于注册，提供稳定的在线匹配服务。用户可以在这里体验最新的地图和模式，还能参与各种社区活动。

GlobalGamingFree——针对全球玩家设计，强调公平竞技，支持不同級别的匹配，提供丰富的训练资源，也有多种皮肤和扩展包可供免费下载。

ZeroCostCSGO——专注于零成本体验，网站界面友好，功能完善，定期更新内容，确保玩家体验不断提升。

除了這些平台外，还可以通过一些社区资源获得更多免费内容，比如Reddit、Discord中的CSGO专门圈子，许多热心玩家會分享免费的游戏资源和攻略。

如何安全、顺利地在這些网站注册并开始游戏呢？确保访问官方网站地址，避免伪造网站造成账号信息泄露。使用VPN保护网络安全，尤其在访问海外平台時。按照网站指引完成注册后，可以通过多种方式充值游戏币或皮肤，部分平臺还支持邀请好友共享奖励。

面对如此丰富的免费资源和平台，许多玩家开始思考：免费真的可以带来全方位的CSGO体验吗？答案其实是肯定的，尤其是在2023年，随着技術不断发展，免费平台的内容和服务已趋于成熟，真正做到了让玩家无障碍享受游戏的纯粹乐趣。

如果你还在犹豫，不妨现在试一试這些网站，开启你的射击之旅。无论你是新手，还是老鸟，免费、便捷的CSGO平台都能帮你突破自我，冲击更高的排名和更精彩的战斗。加入到这些国际平台的玩家大家庭中，感受全球电竞盛宴的魅力吧。

如何选择靠谱的免费CSGO网站？避免踩雷的实用指南在众多“老外免费CSGO网站”中，如何挑选最适合自己的那个？安全、稳定、内容丰富，这些因素都是判断的重点。2023年的免费平臺虽然大大丰富，但也存在诸多伪造、低质甚至带有风险的“坑爹”网站。

作為聪明玩家，你需要掌握一些实用技巧，既能保证安全，又能获得优质體验。

一，验证官方网站的真实性首要任务是确认你访问的是正规、官方认证的平台地址。这一点可以通过查看域名是否正规（如以“.com”、“.net”结尾），以及官方网站是否有官方标识和联系方式。搜索引擎搜索关键词，比如“FreeCSGO官网”、“全球免费CSGO平台”，多看看评论与评价，避免掉入虚假诱导陷阱。

二，关注平台的安全措施优质平台会对用户数据进行加密处理，设有隐私政策，并提供安全的登录渠道。有的还支持二次验证，防止账号被盗。稳定的服务器也是判别是否靠谱的关键指标——频繁掉线或延迟高，无疑会影响体验甚至导致账号受损。

三，尝试体验平台的功能和服务在注册之前，可以先查阅平台的用户评价和游戏截图，了解其提供的服务是否完整、流畅。比如是否支持多设备登录、是不是定期更新内容、是否有良好的社区和客服支持。

四，避免“免费送皮肤”、“无限金币”的坑许多伪平台会声称可以无限获取稀有皮肤、无限金钱，实际上往往是钓鱼网站或带有恶意软件的链接。一定要保持理智，拒绝超出正常范围的“免费大礼”，谨防被骗。

五，利用第三方信誉评测可以参考一些专门评测游戏平台的网站或Reddit、贴吧等玩家社区的讨论。這里会聚集大量真实用户经验，帮助你分析平臺的口碑和風险。

第六，注意隐私和权益保护尽量避免在平台上填写过多敏感信息，谨慎授权第三方权限。必要时，更换密码和开启多重验证，确保账号安全。

第七，加入正规CSGO社区和交流群许多玩家在Telegram、Discord等平台上分享免费资源经验。这些渠道通常由热心玩家维护，信息真实可靠，交流中还能得到实用技巧，减轻你在选择平台时的压力。

总结：搜索、比较、安全、验证，几步搞定“靠谱免费CSGO网站”选择。这不但保证了你的游戏体验，还保护了个人隐私，让你專注于游戏本身，获得更好的竞技乐趣。

当然，免费平台虽然好，但也要理性对待。游戏的核心在于娱乐和技术提升，千万别为了省钱而牺牲安全。借助这些技巧，你可以轻松避免踩雷，顺利开启你的CSGO之旅。

如果你还在犹豫，不妨试试我推荐的這些方法，找到最合适自己的免费CSGO网站，让你的2023年射击生涯更精彩。记住，最重要的还是在享受游戏的每一刻中找到乐趣，实现自己的电竞梦。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 宋晓军 摄

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