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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

麻花传剧的魅力——一场欢乐的文化盛宴

麻花传剧，这个名字在国内喜剧界可谓如雷贯耳。在众多喜剧作品中，麻花传剧以其独特的剧本、精彩的表演、以及深厚的文化底蕴赢得了无数观众的喜爱。如今，随着互联网的快速發展，麻花传剧的许多精彩原创MV都被制作成高清在线看完整版视频，让粉丝们可以随时随地享受这份欢乐。

為什么麻花传剧如此受欢迎？原因其实很简单。它融合了传统文化与现代幽默，无论是戏曲、民俗还是经典故事，都被巧妙地融入到喜剧表演中。這不仅让观众在欢笑中领略到中华文化的魅力，也让传统文化得以传承与创新。剧中演员的精湛表演更是令人难以忘怀。

每一个角色都栩栩如生，配合生动的台词和丰富的肢體动作，形成了一幕幕令人捧腹的精彩场景。

尤其值得一提的是，麻花传剧的原创MV不仅仅是搞笑的表演，更是剧集故事的精彩缩影。通过MV的形式，观众可以快速理解剧情的精髓，也能感受到制作团队在音乐和画面上的用心良苦。这些MV视频多数都采用高清拍摄，画面细腻，色彩丰富，配合动听的背景音乐，营造出浓厚的现场感和沉浸感。

在当下，在线看高清完整版MV已经成为一种主流方式。许多平台都提供了高质量的在线观看体验，用户只需轻轻一点，便可以进入奇妙的麻花传剧世界。这些视频的多端同步播放，不论是在电脑、平板还是手机上，都能流畅观看，随時随地享受欢乐。

更值得一提的是，麻花传剧的原创MV内容不断丰富，不断推陈出新。无论是传统段子改编、现代生活的调侃，还是真人秀的元素，每一部MV都充满新意，接地气十足。这使得作品永远不会失去新鲜感，也让粉丝们不断惊喜。

很多制片方还会在MV中加入一些特别的彩蛋和互动环节，让观众在欢乐之余还能参与其中，共享喜剧盛宴。比如，投票选出最喜爱的角色、参与剧情续写、甚至是线下演出互动，都为喜剧迷们提供了更多体验的可能性。

麻花传剧原创新MV的观看體验，不仅是一场欢乐之旅，更是一份文化的传递和创新。高清在線看完整版视频，讓我们跨越时间和空间的限制，零距离感受這个充满笑声与智慧的世界。

如何在线观看麻花传剧原创MV完整版，享受极致视听盛宴

随着数字媒体的发展，观看麻花传剧原创MV变得比以往任何時候都更加便捷。下面，将为你详细介绍几种最受欢迎的在线观看途径，以及观影时的注意事项，帮助你轻松享受高质量的视频體验。

第一，官方平台是最值得信赖的途径。许多知名视频平台如优酷、腾讯视频、爱奇艺等，都拥有麻花传剧正版MV的授权资源。进入这些平台后，只需在搜索栏中输入“麻花传剧原创MV在线看完整版”，即可找到多个精彩视频资源。很多内容都是高清画质，支持多端同步观看，无广告或少广告，让你无需担心体验被打扰。

一些專門的文化或娱乐网站也會提供经过授权的高清MV资源。這些网站通常会有專属的剧集展示页面，界面简洁、體验流畅，支持多种播放清晰度选择。建议使用付费会员或正版授权平臺观看，保障内容的合法性，也能保证视频质量和观看体验。

第三，透过社交媒体和短视频平台获取精彩片段或预告，更是了解麻花传剧魅力的好方式。抖音、快手等平台上，许多粉丝制作的MV剪辑或剧集精彩片段随时推送，可以作为入门了解的渠道。但是，完整版视频在官方平台或正规视频网站上观看才是最完整、最高清的选择。

除了線上观看，还有線下的方式，比如参与麻花传剧的现场演出或者文化展演，这样的体验更为震撼，也更能感受到剧中情感的真切传递。但对于大多数人来说，在線看高清完整版视频无疑是最方便快捷的选择。

观看过程中，要特别注意以下几点，以确保获得最佳体验：

选择正规平台：避免盗版网站或低质资源，保护视听体验和隐私安全。选择合适的清晰度：根据网络状况选择高清或超清画质，确保画面细腻。关注版權信息：支持正版，鼓励制作团队继续创作更优质的内容。关闭其他应用或设备：确保网络带宽集中，也能避免卡顿和缓存问题。

利用多设备同步：如果你喜欢在手机、平板和電视之间切换，不妨考虑使用云同步功能，随時随地享受欢乐。

麻花传剧的MV不仅可以单纯作为娱乐消遣，也可以作为学習和文化交流的工具。许多教育机构和文化爱好者会将這些作品作为传统文化结合现代喜剧教学的素材，增强交流效果。

建议保持关注制作方的官方频道和公告，第一時间获取最新的内容和活动信息。这不仅能让你第一时间欣赏最新作品，也能参加各种互动活动，成為麻花传剧的忠实粉丝。

无论是通过哪一种途径，观看麻花传剧原创MV在線看完整版视频都是一场视觉和心灵的盛宴。讓我们放下压力，打开屏幕，和欢笑相伴，感受喜剧带来的快乐与温暖。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：舜网记者 彭文正 摄

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