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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

《魔道祖師》香火炉篇第二部最新章节已经火热上线，带来了前所未有的精彩剧情！在這篇软文中，我们将深入解读《香炉2》最新章节的精彩内容，并为你提供如何免费阅读《香炉2》完整漫画的方式。快来一起探讨这部魔道经典之作，感受阿杰与魏无羡之间深刻的友情与爱恨情仇，探索更多隐藏的秘密吧！

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《魔道祖师》无疑是近年来最受欢迎的小说之一，凭借其丰富的情节、深刻的人物刻畫以及引人入胜的魔道世界设定，吸引了大量粉丝的关注。作為系列作品的一部分，《香火炉篇》第二部——《香炉2》继续深挖魏无羡与蓝湛之间的情感纠葛，加入了更多魔道世界的秘辛。最新章节的发布，讓广大書迷和漫画迷都感到无比激动。《香炉2》到底有哪些值得一看的亮点呢？

魔道新篇章，魏无羡与蓝湛再度携手

《香炉2》的最新章节延续了第一部的精髓，讲述了魏无羡与蓝湛两位主人公在经历了种种复杂情感之后的再度合作。魏无羡的机智与蓝湛的冷静形成了鲜明对比，而他们之间的默契又令人感动。每一次的合作，不仅展现了两人智慧与力量的结合，也让我们更加感受到他们之间深厚的情谊。

在最新的章节中，魏无羡再次陷入了困境，而蓝湛及時出现，不仅解救了他，还揭开了一个更大的谜团。二人的互动，尤其是彼此眼神间流露出的默契，简直让人感叹不已。无论是从情感深度还是剧情设计来看，这一段的推进都极具看点。

深入了解魔道世界的新设定

《香炉2》不仅仅是魏无羡与蓝湛的感情戏，它还丰富了魔道世界的设定，带领读者深入探索更多未知的领域。在最新章节中，作者进一步扩展了魔道的历史背景、各种神秘的术法，以及那些曾被遗忘的强大存在。每一段历史的揭示，都让魔道的世界显得更加復杂与多元。

例如，本章中提到了一种古老的禁术，这种术法不仅可以操控灵力，还能够逆转生死。这种新设定的加入，无疑为故事增添了许多悬疑和挑战，讓人不禁期待接下来的发展。

魏无羡的复杂情感线

魏无羡是《魔道祖师》中的关键人物，他的性格复杂多变，情感世界充满了波动。在《香炉2》的最新章节中，魏无羡的内心世界再次被细腻地呈现出来。虽然表面上他依然是那个嬉笑怒骂、玩世不恭的魏公子，但实际上，他内心深处藏着无数的痛苦与挣扎。

尤其是在面对自己曾经的过错与对蓝湛的情感时，魏无羡的心情跌宕起伏。他虽然看似轻松，却总是在一些细节中透露出内心的矛盾和痛楚。这种復杂的情感变化，使得魏无羡的角色更加立体，也让读者在跟随故事发展的过程中，产生了更多的共鸣。

免费阅读《香炉2》完整漫畫的方法

作為《魔道祖师》的忠实粉丝，你是否也在等待《香炉2》的每一章更新呢？为了满足大家的阅读需求，现在有很多平臺提供了免费的《香炉2》漫画阅读。你可以在這些平台上体验到完整的剧情，跟随魏无羡与蓝湛的脚步，感受每一场战斗、每一次情感碰撞带来的震撼。

如果你不知道在哪里找到免费的《香炉2》漫画，不妨通过一些知名的漫画平台搜索，许多平台都為用户提供了最新章节的阅读服务。部分平臺还提供了高清畫质，讓你可以更加清晰地欣赏每一页漫畫的精致画面。这样，你就可以随时随地享受《香炉2》带来的魔道世界的魅力。

《香炉2》漫画的藝术魅力

《香炉2》不仅仅在剧情上精益求精，在漫畫的畫風和藝术表现上也是一大亮点。每一幅画面都充满了细腻的情感与震撼力。漫画中的人物形象刻画得栩栩如生，魏无羡的笑容与蓝湛的冷冽都被表现得淋漓尽致，令人陶醉。

尤其是在打斗场面中，作者和画师通过精心的布局和色彩搭配，将魔道世界的紧张氛围呈现得淋漓尽致。每一场战斗的画面都紧張而激烈，动作设计流畅且富有冲击力。无论是光怪陆离的魔法阵，还是猛烈的灵力交锋，都给读者带来了极强的视觉冲击感。

每一章都带来新的惊喜

《香炉2》每一章更新的内容都充满了惊喜和悬念，无论是剧情的推进还是人物关系的变化，都让人不断猜测和期待。随着剧情的深入，越来越多的谜团开始逐步揭晓，许多看似微不足道的细节也逐渐成为解开故事真相的关键。

每一章都有着令人无法预料的转折，无论是魏无羡和蓝湛的互动，还是故事背后暗藏的阴谋，都充满了浓厚的悬疑气息。正因為如此，许多粉丝每当看到新一章的發布时，都会迫不及待地进行阅读，享受其中的每一份惊喜。

结语：魔道祖师的无尽魅力

《魔道祖师》香火炉篇的最新章节无疑為我们呈现了一个更加丰富和多彩的魔道世界。从魏无羡与蓝湛的深厚感情，到魔道世界中更加复杂的设定，每一部分都为读者带来了无限的遐想空间。通过阅读《香炉2》，我们不仅能感受到魏无羡与蓝湛之间那种难以言表的情感，也能更加了解这个充满危险与机遇的魔道世界。

如果你还没有追上《香炉2》的最新章节，那么现在正是时候！加入这个精彩的冒险，跟随魏无羡和蓝湛一起，揭开更多未知的谜题，体验魔道的无限魅力。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 杨照 摄

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