当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　初夏时节，小龙虾进入销售旺季。有消息称，今年小龙虾价格较往年有较大幅度下降。具体情况如何，记者在小龙虾主产地湖北进行了采访。

　　近日，记者在武汉盒马超市常青花园店看到，单只6钱至8钱重的鲜活小龙虾的售价为每斤26.9元。“今年小龙虾价格较往年有明显下降。”武汉市将军路菜市场大虾经营户黄丽芬粗略计算了一下，4月初小龙虾刚上市时，最小的虾每斤也卖到了23元，而现在每斤只卖10元，降幅超过50%。

　　湖北孝感云梦县沙河乡伍湖村小龙虾养殖大户杨生锋介绍，从近期虾贩子收购价格看，大虾（7钱至9钱）每斤18元、中虾（4钱至6钱）每斤10元、小虾每斤6元至7元，均低于去年同期，不过库虾（3钱以下）价格较去年每斤涨了1元。虽然价格有所下滑，但销量增加让他仍能获利。

　　餐饮市场也掀起小龙虾价格战。在美团APP上，低价小龙虾套餐比比皆是，包括99元6斤的“神虾桶”、188元6斤半的3种口味小龙虾套餐等。不少酒店也推出了88元2.5斤小龙虾送配菜和酒水的套餐。

　　湖北是全国小龙虾的主要产地，全国每2只小龙虾中，就有1只来自湖北。由潜网集团打造的中国小龙虾交易中心有“中国虾谷”之称，是全国最大的小龙虾交易市场，现有660余家小龙虾档口。该交易中心每天公布全国小龙虾指导价格，因其成交均价高于周边市场，吸引了全国各地的养殖户和商户。

　　对于近期小龙虾价格下降现象，潜网集团董事长康峻分析，主要原因是稻田虾集中上市。稻田即将进入放水插秧期，养殖户大量捕捞小龙虾出售，导致市场供应量大幅增加，价格随之走低。目前“中国虾谷”高峰期日均交易量达1500吨，18小时内可将鲜活的潜江小龙虾供应到600多个城市，部分市场日销量从上市初期的5000公斤迅速攀升至5万公斤，且增长趋势仍在持续。

　　康峻预计，短期（5月至6月）来看，小龙虾价格或继续下探。因为湖北潜江、荆州等小龙虾主产区将迎来清水虾批量上市，叠加山东、安徽产区供应，市场“价格战”将更激烈。中期（7月至8月），高温天气导致成虾供应量减少，价格可能反弹。长期来看，行业将加速洗牌，“精品虾”与“通货虾”价差或将进一步拉大。

　　小龙虾在湖北已发展成超千亿元的大产业。2023年，湖北出台“虾十条”，明确“潜江龙虾”为湖北唯一小龙虾区域公用品牌。通过协同发展，2024年湖北小龙虾养殖面积达1106万亩，产量143.7万吨，综合产值1841亿元，潜江小龙虾加工交易总量突破80万吨，占全国总产量的四分之一。

　　为拓展市场，湖北连续多年开展潜江龙虾“走出去”系列活动，潜江龙虾“游”进上海夜市，虾店开到北京三里屯，4000多家直营店和加盟店遍布全国，1万多家餐饮店使用潜江龙虾食材和烹饪品。武汉大学质量发展战略研究院院长程虹表示，“潜江龙虾”品牌终端门店模型市场价值巨大，“小龙虾驿站”自今年3月28日开业至5月16日，已成功开店420家，平均每天开店8.4家，今年内预计能开至1500家。

　　《中国小龙虾产业调查分析报告（2025）》显示，2024年国内小龙虾养殖面积约3000万亩，总产量超300万吨。湖北等6省已建设省级小龙虾良种场15家。随着这些良种场发展壮大，预计未来苗种自给率将提升至80%，小龙虾的产量和品质有望进一步提升。

在一个明媚的早晨，阳光透过窗户洒在教室里，空气中弥漫着淡淡的豆香。今天的课程不再只是书本和板书，而是一次别开生面的实践活动——学生和老师一起动手做豆浆。这场看似普通的豆浆制作，却蕴含着深刻的教育意义，它像一面镜子，映照出师生间的默契、合作与共鸣。

一切从准备开始。学生们被分成几个小组，每组配备一台电动豆浆机、所需的材料：黄豆、水、糖（可选）以及一些辅助工具。老師则扮演引导者的角色，耐心指导每一步骤。有人负责浸泡豆子，有人负责清洗，有人负责投入機器，大家协作无间。这不仅仅是一次烹饪活动，更是一场关于团队合作的生动课堂。

实际操作中，难免会遇到问题。比如豆子泡得不够软，豆浆打得不够细腻，甚至有人忘记切豆子或溅出豆浆。老师没有立即批评，而是鼓励学生们观察，思考改进。一次次试验，一次次犯错再调整，整个过程像极了一次真实的“教育磨合”。学生们在不断的实践中，不停地学习、尝试、改进，也逐渐体会到合作的重要性。

而在这个过程中，老师的角色变得尤为重要。她们不仅是传授知识的引导者，更是鼓励者和倾听者。她们会用温暖的话语激励学生：“没关系，失败是成功之母，一起想办法，讓豆浆变得更加顺滑。”這样的话语，不仅增强了学生们的信心，也让他们感受到老师真切的关怀。

这场豆浆制作的活动，远远超出了单纯的厨艺课堂。它成了一次心与心的互动，一次生活的体验。学生们在合作中学会了包容、倾听和调节情绪；老师则通过学生们的表现，重新认识了作为教育者的責任与温情。这种师生共事的体验，简直就是校园里的“料理课”，也是生命中的“调味剂”。

除了对合作的体验外，做豆浆还让学生们明白了坚持的重要性。从泡豆开始，到打豆浆、滤豆渣，每一步都需要耐心和细心。有的学生因为一次失败而气馁，但在老师的鼓励下，重新振作，再次努力。最终，一碗香浓的豆浆出炉，那不仅是食物，更是一份象征着坚持和不放弃的情感。

这次活动也提醒我们，好的教育不仅在于传授知识，更在于培养学生的品质和态度。合作、坚持、勇于尝试，這些品质會伴随他们一生。在做豆浆的过程中，学生们不仅学会了厨艺，更学会了如何面对困难、如何与人合作、如何珍惜每一次成长的机会。

而此時此刻，老师的眼中也流露出满足与欣慰。她们看到学生们的笑脸，感受到他们在活动中的热情与努力。那一瞬间，老师们清楚，教育的意义远比成绩单更深远。在這里，每一碗豆浆，都是一份愛的传递，一次心的交流。

这不仅是一场普通的豆浆制作，更是一段美好的记忆。一如豆子经过浸泡、打磨，最终化为细腻的豆浆，师生之间的关系也随着時间的推移变得更加醇厚、纯粹。这场“学生和老师一起努力做豆浆”的活动，犹如一幅温馨的画卷，值得每一位教育者和学生用心去品味、去回忆。

随着活动的深入，校园里弥漫着浓厚的合作氛围。学生们不断尝试调节水量、调整豆子浸泡时间，老师则在一旁耐心指导。此时，校园不再是单纯的学习场所，而是变成了一个温暖的共同体，一个充满了互助与理解的大家庭。

值得一提的是，老师们用自己的行动在教育学生不仅是传授，更是示范。当问题出现时，她们不会责怪或紧张，而是用释怀和鼓励去引导学生突破难关。比如，有学生因为豆浆太稀而气馁，老师会温柔地说：“试试加入些豆粉，再打打看，效果会更好。”这样的细心指导，让孩子们在探索中找到自信。

在实际操作过程中，很多细节都令人感慨：有人不熟练地握豆子，有人忘记关闭机器，有人手忙脚乱……但正是这些“失误”，让学生明白成功的背后都离不开不断的练习和反思。老师不断补充“试试这样做，下一次会更好”，逐渐点燃了学生们的学習热情。

与此师生之间的关系也在這样的合作中变得更加紧密。学生们开始主动提出改进方案，和老師们沟通心得体会。一次，他们提议用不同的豆子（如黑豆、红豆）尝试不同口感，老師欣然接受，并陪伴学生一同试验。这样的互动，不仅提高了团队合作能力，也让师生关系变得更加自然、亲密。

在这个过程中，学生们还学会了感恩。每个人都意识到，光靠自己努力是不够的，老师的细心指导、同学的帮助，都是成功的关键。大家纷纷表达感谢，把自己制作成功的豆浆视作努力的结晶。在喝到自己亲手做出来的豆浆时，那份幸福感写满了脸庞。

这场活动还引发了更多关于生活技能的思考。学生们开始理解厨艺背后的科学原理：为什么浸泡時间要足够长，為什么水温会影响豆浆的口感……这些不仅让他们了解了物理、生物、更激发了对生活的兴趣。老师借此契机，也传达出一种育人的理念：实践中学，学中实践。

更重要的是，这次做豆浆也激发了学生们的创造力。有的小组尝试加入各种配料，比如桂花、枸杞，试图做出不同风味的豆浆。老师们鼓励他们发现新搭配，勇于创新。这不仅丰富了校园文化，也激励学生们在未来的人生道路上敢于尝试、勇于探索。

在最后的总结大会上，学生们分享了从中获得的收获：合作的喜悦、失败的勇气、坚持的力量。这些宝贵的经历，将成为他们成长路上最珍贵的财富。而老师们，也在孩子们的笑脸中看到了自己辛勤付出的价值。

这次“学生和老师一起努力做豆浆”的经历，不仅在校园里留下了難忘的记忆，也在每个人的心中播下了一颗关于合作、坚持和热爱的种子。生活本就是一道多彩的“豆浆”，只要用心去调味，每个人都能品尝出属于自己的那份甜蜜与温暖。

图片来源：人民网记者 胡舒立 摄

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