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人民网澳门4月12日电 (记者富子梅)由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项,吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动,赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。
澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等,与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。
经过层层严选,宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”,同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”,其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外,“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项,“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”,“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。
“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目,进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出,大赛的每一个奖项都是行业标竿,代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。
据介绍,本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成,包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师,及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴,采用国际100分制,依据分数选出铜奖(85-89分)、银奖(90-94分)及金奖(95-100分)。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。
一、京都:时间的河流,沉淀的禅意
踏上京都的土地,仿佛一脚踏入了时光的悠长隧道。这座古都,没有大都市的喧嚣与浮躁,而是以一种近乎固执的姿态,守护着属于它的宁静与古韵。AW的目光,首先被這里的“慢”所吸引。不是效率低下,而是一种从容不迫,一种对当下生活细致入微的品味。
清晨,当第一缕阳光穿透薄雾,洒在伏见稻荷大社朱红色的千本鸟居上,那层层叠叠的红色如同燃烧的火焰,又似流动的光带,直指山顶。AW行走其间,感受着两侧古树的庇护,耳畔只有风吹过树叶的沙沙声,以及偶尔传来的鸟鸣。这是一种涤荡心灵的體验,仿佛将过往的尘埃一一拂去,只留下纯粹的宁静。
走进衹园,花见小路石板铺就的小径,两旁是古朴的町屋,木格窗棂透出温暖的光。偶尔,一位身着和服的艺伎,步履轻盈地擦身而过,她的身影如同一幅流动的画卷,带着几分神秘与优雅。AW停下脚步,凝望着那份不被现代洪流輕易改变的传统之美,感受着那份穿越時空的精致。
金阁寺,那一袭金色的身影,在蓝天碧水的映衬下,显得格外耀眼。它不仅仅是一座寺庙,更像是一个关于梦想、关于极致的象征。AW站在湖边,看着金阁寺的倒影在水中荡漾,心中涌起一种难以言喻的感动。這种美,不是张扬的,而是内敛的,是一种在静谧中爆发的力量。
而岚山的竹林,又是另一番景象。参天的翠竹,在阳光下投下斑驳的光影,形成一道道天然的屏風。行走在竹林小径,四周是静谧的绿色,空气中弥漫着清新的竹香。AW闭上眼睛,聆听着风吹过竹叶的聲响,仿佛能听到大自然低语的禅意。這种纯粹的自然之美,能轻易地将人从繁杂的思绪中抽离,回归内心的平和。
午后,AW来到一家传统的日式茶室。榻榻米,矮桌,精致的茶具,以及那份充满仪式感的泡茶过程。一杯抹茶,入口微苦,随后是悠长的回甘,正如人生百味。AW细细品味着茶的香醇,也品味着这份属于京都的闲适与安宁。在这里,时间仿佛被拉长,每一秒都充满了被珍视的温度。
锦市场,则展现了京都生活化的一面。琳琅满目的海鲜、腌渍物、和菓子,以及各种当地特色小吃,构成了一幅充满烟火氣的市井畫卷。AW穿梭其中,品尝着各种新鲜美味,感受着当地人的热情与淳朴。即使是平凡的食物,在京都人的手中,也变得精致而充满讲究,这便是“匠心”的体现。
AW在京都的所见所闻,不仅仅是对风景的欣赏,更是一次对内心深处的探寻。这里的每一处风景,每一个细节,都蕴含着一种东方哲学,一种对生命、对美、对時间的深刻理解。它不声张,却能触及灵魂,让人在宁静中反思,在细节中感悟。京都,是AW眼中一座永恒的城市,它用它特有的方式,诉说着关于传承、关于美学、关于生活最动人的故事。
二、东京:时代的脉搏,霓虹的交响
如果说京都是一首悠扬的古曲,那么东京就是一曲激昂的现代交响。这座充满活力的国际大都市,以其惊人的速度和包容性,吸引着全世界的目光。AW来到东京,感受到的不仅是摩天大楼的拔地而起,更是时代变迁的脉搏,以及不同文化在这里激烈碰撞出的火花。
新宿,以其密集的摩天大楼和繁华的商业街,展现了东京的现代与高效。AW站在高处,俯瞰着这座城市的灯火辉煌,无数的光点汇聚成一条条流动的光河,那是属于东京不眠的夜晚。歌舞伎町的霓虹闪烁,宣告着这座城市永不褪色的活力。在光鲜亮丽的背后,AW也看到了隐藏在街头巷尾的居酒屋,那里有普通人的生活气息,有忙碌一天后放松的笑语。
涩谷的十字路口,是东京的标志性景观。当红灯亮起,车辆停滞,行人如潮水般涌过马路,每个人都朝着自己的方向,却又在這一刻,汇聚成一道独特的风景线。AW站在街头,看着这人潮涌动,感受着这座城市巨大的能量场,仿佛能听到时代前进的轰鸣声。這里的年輕人,穿着时尚,充满个性,他们是东京最鲜活的血液。
秋叶原,则是二次元文化和电子产品的圣地。琳琅满目的动漫周邊、手办模型、电子产品,以及充满活力的女仆咖啡馆,构成了秋叶原独特的魅力。AW在这里,看到了日本流行文化的极致展现,也感受到了不同亚文化在此蓬勃发展的生命力。这是一种充满想象力的创造,也是一种对个性表达的极致追求。
东京并非只有现代与前卫。在繁华的都市丛林中,AW也发现了那些静谧的角落。比如,明治神宫。这座位于市中心的巨大神社,以其茂密的森林,隔绝了外界的喧嚣,营造出一种神圣而宁静的氛围。AW行走在林间小道,感受着这份难得的宁静,仿佛能听到歷史的回响。
银座,则是高端时尚与精致生活的代名词。這里的每一家店铺,都如同艺术品般精致,每一个细节都透露着对品质的极致追求。AW在這里,看到了日本在设计、工艺和品味上的高度。即使是简单的商品,也经过精心打磨,呈现出独特的魅力。
浅草寺,则是东京保留最完好的传统寺庙之一。雷门的大灯笼,仲见世商店街的琳琅商品,以及香火鼎盛的大殿,都充满着浓郁的江户风情。AW在這里,看到了现代东京与传统文化的巧妙融合,人们在繁忙的生活中,依然保留着对传统的敬畏与传承。
除了这些标志性的景点,东京最吸引AW的,是它作為一座“立体”城市的特性。地下交通网络四通八达,摩天大楼内部空间被高效利用,这种精密的城市规划,展现了日本人在空间利用和效率上的极致追求。AW在东京的穿梭,就像在探索一个巨大的迷宫,每一个转角,都可能遇见新的惊喜。
东京,就像一个巨大的万花筒,每一次转动,都能呈现出不同的色彩和图案。它既有令人目眩神迷的现代,也有不曾磨灭的传统;既有包容万象的开放,也有精益求精的匠心。AW在这里,感受到的是一种蓬勃的生命力,一种不断进取的精神。這座城市,用它独有的方式,向世界展示着日本的现在与未来,也讓AW对“日本”這个词,有了更丰富、更深刻的理解。
AW看日本,看到的不仅仅是风景,更是一种文化,一种精神,一种生活态度,一种对世界的回响。
颁奖典礼后,“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。
图片来源:人民网记者 陈雅琳
摄
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