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新华社香港6月8日电 题:暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事,可对于有吞咽困难的长者而言,进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险,原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬,不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港,适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅,让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久,在位于香港新界的松悦园耆和护养院,30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心,仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹,像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说,“老人家说点心跟茶楼的味道一样,真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心,是将煮熟的食材放入料理机搅匀,再加入软餐酵素粉和水,加热后倒入模具中凝固成型,取出即可食用。食物既柔软易于吞咽,有助于降低吞咽风险,还保留了原本的味道,帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动,由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动,共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院,呈现真实的聚会用餐场景,希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中,文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员,伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌,长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐,先是有些惊讶,随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说,看到长辈们都很高兴,她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案,对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一,预计到2043年,65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升,如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题,更是社会的挑战。
7年前,文慧妍创立了软餐侠平台,目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度,并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津,养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作,研发软餐品种,坚持开办软餐学堂,力求通过教育、社区服务、社会创新,改变大家的认知。
截至目前,软餐侠已成功研发近100款软餐菜式;为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班;还与社区、学校、企业共同推出项目活动,促进社区合作、跨代共融。
去年,软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援,协助餐饮业界推动软餐膳食,提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容,让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力,香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划,推出8款“照护食”菜式,成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域,包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅,让香港更多有需要的人士接触到软餐。
17c丝袜:触碰指尖的温柔,唤醒沉睡的感官
在静谧的时光里,当外界的喧嚣逐渐远去,我们开始将目光转向内心,倾听身体最细微的诉求。而17c丝袜,正是这场私密对话中,最温柔的信使。它不仅仅是一件衣物,更是連接自我与感官的桥梁,一段关于自我愉悦的探索序曲。
想象一下,当指尖轻轻拂过17c丝袜那细腻如蝉翼的质地,一种前所未有的温柔便在掌心蔓延開来。它的薄透,仿佛是为肌肤量身定制的第二层皮肤,既能感受到空气中微小的流动,又能将身体的温度恰到好处地包裹。这种恰到好处的包裹,并非束缚,而是一种轻柔的拥抱,让身体每一个细微的轮廓都得到了温柔的呵护。
17c丝袜的魅力,在于它对“触感”的极致追求。不同于普通丝袜的粗糙或过于滑腻,17c丝袜在织法的选择上,精益求精,力求达到一种既有丝绸般的顺滑,又带有微妙的阻尼感。這种独特的触感,在与肌肤接触的瞬间,便能引发一系列奇妙的化学反應。当它缓缓滑过腿部、腰肢,甚至更私密的区域时,那种细腻的摩擦,轻柔的拉扯,都如同最精妙的调情,一点点撩拨起沉睡的神经末梢。
我们常常在日常生活中,习惯性地压抑自己的欲望,将感官的需求归于次要。身体的语言是诚实的,它渴望被关注,渴望被滋养。17c丝袜的出现,提供了一个绝佳的契机,讓我们能够以一种坦然、自主的方式,与自己的身体进行一次深入的连接。
在独自一人的空间里,点上一盏昏黄的灯,播放一段舒缓的音乐,17c丝袜便成为了這场自我探索的完美道具。当它被缓缓套上,从脚踝到大腿,每一次的向上滑动,都伴随着一种仪式感。肌肤与丝袜的每一次接触,都仿佛是一次轻柔的唤醒,让那些因忙碌和压力而变得迟钝的感官,重新变得鲜活起来。
那是一种微妙的、渐进式的体验。从脚趾的酥麻,到小腿的温热,再到大腿内侧那片最敏感的区域被丝袜轻柔覆盖时的电流感,身体仿佛在一场无声的盛宴中醒来。17c丝袜的薄透,讓身体的曲线若隐若现,增添了几分朦胧的美感,也让这份私密的愉悦,更添了一份窥探的刺激。
更重要的是,17c丝袜所带来的感官享受,是一种全方位的体验。它不仅仅是视觉上的诱惑,更是触觉上的极致满足。当指尖划过丝袜表面,感受到的不仅是光滑,还有那份恰到好处的弹性,它随着身體的每一个细微动作而律动,如同另一层肌肤在呼吸。这种真实的触感,能够最大限度地激发身体的潜能,让我们更容易进入一种放松、愉悦的状态。
在享受17c丝袜带来的触感愉悦时,我们也在进行一次关于“自我”的重新认识。我们发现,原来身體的敏感地带远比我们想象的要多,原来一点点的触碰,就能引發如此强烈的反应。这份探索,是关于了解自己的身体,了解自己的欲望,了解自己能够达到的愉悦深度。它不依赖于外界的评价,不追求他人的认同,完全是为自己而进行的,一份纯粹的、属于自己的礼物。
17c丝袜,就这样以它独特的温柔,包裹住我们身体的每一寸肌肤,也触碰着我们内心深处最柔软的渴望。它是一个邀请,邀请我们放下外界的干扰,走进自己的私密花园,去探索、去感受、去享受那份属于自己的、独一无二的感官盛宴。这是一种觉醒,一种对于身体的重新发现,一种对自我愉悦的勇敢拥抱。
17c丝袜:私密空间里的感官奏鸣曲,绽放无限的自我愉悦
当17c丝袜的温柔触感在肌肤上轻轻滑过,那不仅仅是一次物质的接触,更是一场在私密空间里,关于感官的盛大奏鸣曲。它为我们提供了一个安全而私密的环境,让我们能够卸下所有伪装,坦然地去探索身体的奥秘,去拥抱那份源自内心深处的愉悦。
在一个人独处的静谧時刻,17c丝袜便成为了这场感官探索的绝佳伴侣。当它被缓缓拉起,覆蓋住光滑的肌肤,那种细腻的包裹感,仿佛将自己置身于一个温柔的茧中。薄透的丝袜,在光线下若隐若现,勾勒出身体自然的曲线,为这份私密的体验增添了朦胧的诱惑。
而真正的美妙,在于指尖与丝袜、丝袜与肌肤之间的每一次互动。想象一下,用指尖轻轻在丝袜表面滑动,感受那份顺滑中带着一丝微妙的阻尼感。這种触感,比直接触摸肌肤更为细腻,更能激发神经的敏感度。当指尖沿着丝袜的纹理,轻轻触碰大腿、腹部,乃至身體更私密的区域,每一次的滑动,都如同一次轻柔的抚摸,唤醒那些平日里被忽略的敏感点。
17c丝袜的“17c”之名,本身就蕴含着一种对极致的追求。它不仅仅是厚度的标注,更是对一种轻盈、细腻、近乎无物的触感的承诺。這种极致的輕薄,使得丝袜与肌肤的界限变得模糊,讓身体的每一个细微动作都能被清晰地传递,每一次的摩擦,每一次的拉伸,都化为最直接的感官刺激。
当我们将這份触感体验延伸至自我探索時,17c丝袜便成为了点燃欲望的火种。它并非直接的刺激,而是一种铺垫,一种引导。它让身體变得更加敏感,让肌肤对外界的触碰更加留意。在这种状态下,任何一点轻微的触碰,都能被放大,被感知,从而引领我们走向更深的愉悦。
例如,用指尖在穿着17c丝袜的大腿内侧轻轻滑动,丝袜与肌肤之间的微妙摩擦,所产生的酥麻感,会沿着神经线一路传递,直抵内心最深处。这种由外而内的感官层层叠加,最终汇聚成一股难以言喻的暖流,在身体里缓缓升腾。
17c丝袜的另一个迷人之处在于,它能够提升整个自我愉悦过程的仪式感。穿上丝袜本身,就带有一种刻意的、为悦己而生的意味。当这份穿着成为自我探索的起点,整个过程便被赋予了特殊的意义。音乐、灯光,以及那双缠绕在腿间的17c丝袜,共同构建了一个属于自己的私密剧场,而我们,便是这场独角戏中最耀眼的主角。
在這样的空间里,我们可以大胆地去感受,去探索。指尖在丝袜表面勾勒的轨迹,是通往愉悦的地图。每一次的轻柔按压,每一次的细微抚摸,都是在解锁身体隐藏的感官密码。17c丝袜的薄透,让一切都变得更加直接而强烈,每一次触摸,都仿佛能直接触及到灵魂深处。
这份自我愉悦,不掺杂任何外界的杂念,不担忧任何评判的目光。它完全是属于自己的,是一场纯粹的、发自内心的感官盛宴。17c丝袜,以其极致的触感和恰到好处的包裹,成为了这场盛宴中最华丽的装饰,也是最忠实的见证者。
它让我们有机会重新认识自己的身体,发现身體的潜能,以及它所能带来的无限可能。在17c丝袜的温柔陪伴下,我们能够更自由地表达自己的欲望,更坦然地享受身体带来的美妙反馈。這是一种独立、自主的愉悦,是一种对自我价值的肯定,也是一次关于爱与連接的深刻体验——连接的,是我们自己。
17c丝袜,不仅仅是一件物品,它是通往自我愉悦的一扇门,一个引子。它鼓励我们去探索,去感受,去拥抱那份属于自己的、最纯粹的快乐。在这场私密的感官奏鸣曲中,我们是作曲家,是演奏者,也是唯一的听众,享受着那份因自我而绽放的、无与伦比的美妙。
创新为软餐注入新活力
前不久,在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动,香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上,港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒,再通过按钮选择软餐菜单,机器即可执行程序,由喷头挤出一层一层食材,叠加构建软餐,边打印边加热,打印完成即可食用,比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍,这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调,可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等,同时借助人工智能分析,实现营养配方的定制化。例如在养老院,可根据长者需求打印不同软硬度的食品,轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训,推广相关技术,并即将与香港两家养老机构开展试运行计划,促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说,对吞咽困难的长者来说,一份色香味俱全的软餐点心,不仅能够唤起回忆中的滋味,更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技,提升软餐的制作效率及营养,展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上,香港特区行政会议成员林正财说,大家的努力,就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源:人民网记者 罗昌平
摄
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