当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

恶作剧之始：一场精心设计的“陷阱”

木叶村的午后阳光总是格外温暖，蝉鸣声透过训练场的树林隐隐传来。漩涡鸣人擦了擦额角的汗珠，嘴角却勾起一抹狡黠的弧度。这是他第一百零一次试图让纲手答应特训——然而这位五代目火影总是一边喝着清酒，一边摆摆手说：“小鬼，你的查克拉控制还差得远呢！”

但今天的鸣人不同往日。他双手结印，低喝一聲：“影分身之术！”三个分身迅速出现，交头接耳地嘀咕着什么。其中一人突然眼睛一亮，模仿着自来也的腔调喊道：“纲手婆婆！快来看啊，我发现了一个超——级厉害的赌术秘籍！”

正在办公室里批阅文件的纲手猛地抬头。赌術？秘籍？这两个词就像钥匙一样打开了她的心扉。她随手将文件一推，瞬身术发动的同时还不忘拎上她最爱的酒壶。

“在哪？”纲手推开训练场休息室的门，却发现房间里空无一人。正当她皱眉時，身后的門“咔嗒”一声锁上了。鸣人的本体从衣柜后跳出来，脸上挂着得逞的笑容：“终于抓到您啦，纲手婆婆！”

纲手先是一愣，随即怒极反笑：“好小子，连我都敢骗？”但她眼中的惊讶很快转为好奇。因为她注意到房间里并非空无一物——墙上贴满了鸣人這一个月来的训练记录，地上摆放着各种忍术卷轴，甚至还有一个精心制作的查克拉控制训练装置。

“我知道您总是说我不够细心，”鸣人挠着头，笑容变得认真起来，“所以我把所有的训练成果都整理好了。想让您看看…我是不是真的有进步。”

这一刻，纲手忽然明白了。这根本不是恶作剧，而是一个少年最笨拙也最真诚的邀请。她想起自来也曾说过的话：“那小子总是用最吵闹的方式，表达最安静的心事。”

羁绊之花：从恶作剧到传承的蜕变

房间里的氣氛悄然转变。纲手没有再提起离开的事，而是拿起一份训练记录仔细翻阅。她的手指轻轻划过纸面，在那密密麻麻的笔记上停留——从最初連查克拉都控制不稳，到如今已经能熟练运用多种高級忍术，鸣人的进步确实超乎想象。

“你知道吗？”纲手突然开口，聲音里带着罕见的温柔，“我年輕的時候也像你这样，总想着用各种方法引起注意。”她放下记录本，眼神飘向远方，仿佛穿越回了那个与自来也、大蛇丸并肩作战的年代。

鸣人盘腿坐下，安静地听着。这是他第一次看到纲手流露出这样的神情——不再是那个威严的火影，也不是嗜赌如命的赌徒，而是一个有着丰富过往的长辈。

“忍者之道从来都不是孤独的。”纲手继续说道，她伸手拍了拍鸣人的肩膀，“你学会了最难的课程：如何用真心打动他人。即使是…用这种愚蠢的方式。”说着，她忍不住笑出声来。

接下来的几个小时里，纲手親自指导鸣人练習查克拉的精细控制。她不再是那个敷衍了事的火影，而是倾囊相授的导师。当夕阳西下，金色的光芒透过窗户洒进房间时，鸣人终于成功使出了完美的医疗忍术基础招式。

“看来我得重新评价你了，小子。”纲手微笑着，眼中闪烁着欣慰的光芒，“不过下次要是再敢骗我…”她举起拳头，但眼中的笑意出卖了她的真实心情。

这场看似荒唐的“骗局”，最终成为了两人关系的重要转折点。鸣人用他特有的方式证明了成长与决心，而纲手则在这间小小的房间里，看到了木叶村未来的希望。正如她后来对卡卡西说的那样：“有时候，最孩子气的行为里，藏着最成熟的真心。”

当夜幕降临，鸣人摸着咕咕叫的肚子提议去吃拉面时，纲手竟然没有拒绝。两人并肩走出房间的背影，在月光下拉得很長很长——就像忍者世界的传承，从未断绝，永远延续。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：人民网记者 彭文正 摄

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