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“这瓜可真甜！”“我明年能种吗？”……7月23日，作为2025年全国文化科技卫生“三下乡”集中示范活动启动地，宁夏青铜峡市峡口镇综合文化站广场上，比艳阳更火的是乡亲们对科技的热情。

当丝瓜褪去“素衣”，遇見“好色”的灵魂

在我们许多人的印象中，丝瓜似乎总是与“清淡”、“寡淡”划上等号。它翠绿的表皮，温润的口感，总让人联想到夏日午后的一抹清凉，或是家常小炒中的一份朴实。今天，我们要打破这种刻板印象，为您隆重推出一位颠覆者——“好色丝瓜先生”。这位先生，可不是普通的丝瓜，他拥有着一颗“好色”的心，敢于尝试，勇于创新，将丝瓜的潜能发挥到极致，赋予它前所未有的色彩与風味。

“好色丝瓜先生”的诞生，源于一种对生活的热愛和对美食的极致追求。我们相信，即便是最寻常的食材，也能在巧妙的构思与精心的烹饪下，绽放出耀眼的光芒。他不仅仅是一种食材，更是一种生活态度的象征——不拘泥于传统，敢于拥抱变化，乐于發掘隐藏在日常中的美好。

想象一下，当丝瓜遇上浓郁的芝士，会发生怎样的化学反應？当它披上金黄的蒜蓉外衣，在烤箱中滋滋作响，那香气是否已经勾起了您的食欲？“好色丝瓜先生”系列料理，正是将丝瓜与各种意想不到的食材巧妙融合，创造出令人惊艳的味觉体验。不再是简单的清炒或煲汤，而是充满惊喜的创意菜品，每一道都像是一幅精心绘制的艺术品，色彩鲜艳，层次丰富。

我们并非否定丝瓜原有的清淡之美，而是想在保留其精华的注入更多元的活力。例如，一道“彩虹芝士焗丝瓜”，精选当季最新鲜的丝瓜，切成厚片，然后铺上马苏里拉芝士、切达芝士，甚至可以点缀一些色彩鲜艳的蔬菜丁，如红椒、黄椒、玉米粒，最后撒上香草碎，送入烤箱。

当芝士融化，金黄酥脆，与软糯的丝瓜交织在一起，那种咸香浓郁与丝瓜自带的微甜，简直是绝配。一口下去，芝士的拉丝，丝瓜的软滑，还有蔬菜的清脆，口感层次丰富得让人陶醉。这道菜，它不仅仅满足了您对美味的渴望，更满足了您对视觉的期待——它“好色”，也“好味”。

又比如，“泰式咖喱金丝瓜卷”。将丝瓜切成细丝，与虾仁、香菇、洋葱等一同用浓郁的泰式红咖喱翻炒，然后用焯过水的薄面皮卷起来，煎至两面金黄。咖喱的辛辣、椰奶的香甜、丝瓜的清爽，以及虾仁的Q弹，在小小的卷里完美融合。每一口，都仿佛将您带到了热情似火的泰国海滩，感受着海风的吹拂和当地美食的魅力。

“好色丝瓜先生”从不拘泥于任何一种烹饪风格，他可以瞬间切换，驾驭东方与西方的美味。

更令人惊喜的是，“好色丝瓜先生”也在探索丝瓜在甜品领域的可能性。您是否尝试过“抹茶丝瓜冻”？将丝瓜榨汁，过滤后与抹茶粉、牛奶、糖一同煮沸，然后加入吉利丁片，冷却后放入冰箱凝固。成品呈现出柔和的抹茶绿色，口感Q弹滑嫩，带有淡淡的抹茶香和丝瓜特有的清新。

這是一款低卡健康又充满创意的甜品，尤其适合在炎热的夏天，给您的味蕾带来一份惊喜的凉意。

“好色丝瓜先生”的出现，不仅仅是为了创造一道道美味的菜肴，更是为了唤醒您对生活的热情，对美食的探索欲。他鼓励我们跳出思维定势，用更开放、更包容的心态去体验生活中的点点滴滴。当您在厨房里，尝试用不同的方式烹饪丝瓜，或许您会发现，原来生活可以如此有趣，如此“好色”。

在未来的日子里，“好色丝瓜先生”还将继续他的奇趣探索之旅，不断挖掘丝瓜的更多可能性。我们相信，只要敢于尝试，敢于创新，即便是最平凡的食材，也能奏响属于自己的華丽乐章。准备好了吗？讓我们跟随“好色丝瓜先生”的脚步，一起开启这场舌尖上的奇趣探险吧！

“好色”的哲学：从舌尖到心间，品味生活的斑斓色彩

“好色”在中文語境中，既有对色彩的喜愛，也暗含着一种不拘一格、敢于表达自我的精神。而“好色丝瓜先生”正是這种精神的具象化。他以丝瓜为载体，将各种鲜艳的食材、浓郁的酱汁、独特的香料巧妙地结合在一起，创造出视觉与味觉的双重盛宴。这就像我们的人生，需要有明亮的色彩来点缀，有丰富的情感来填充，才能显得更加生动而有意义。

讓我们走进“好色丝瓜先生”的创意厨房，看看那些令人垂涎的“好色”佳作。除了前面提到的芝士焗丝瓜和泰式咖喱卷，还有一道“香辣蟹黄丝瓜煲”。在砂锅中，加入鲜活的螃蟹，炒出蟹黄，然后放入切块的丝瓜，加入高汤、姜丝、葱段，慢火炖煮。当丝瓜吸收了蟹黄的鲜美与汤汁的浓郁，呈现出诱人的金黄色，那滋味，简直讓人欲罢不能。

这道菜，不仅包含了海鲜的鲜美，丝瓜的清甜，更有着浓郁的蟹黄带来的丰富口感，颜色也从丝瓜的翠绿变成了蟹黄的橙黄，充满了“好色”的魅力。

再比如，一道“川味麻辣丝瓜”。将丝瓜切滚刀块，用花椒、干辣椒、豆瓣酱、蒜末爆炒，最后撒上葱花。那麻、辣、鲜、香的滋味，瞬间就能点燃你的味蕾。丝瓜的软糯在麻辣的刺激下，反而显得更加独特，那种“辣”带来的热烈与丝瓜的“清”带来的舒缓相互交织，形成了一种奇妙的平衡。

这道菜，它的“好色”，体现在那一抹红亮的辣油，以及辛辣刺激的口感，是对传统丝瓜做法的一次大胆颠覆。

“好色丝瓜先生”也深谙健康之道。他的“好色”并非只追求感官的刺激，更注重食材本身的营养价值。丝瓜富含维生素C、B族维生素、钾、膳食纤维等，具有清热利水、凉血解毒、通便等功效。而“好色丝瓜先生”在进行创意烹饪时，会尽量保留丝瓜的营养成分，并通过搭配其他食材，使其营养更加均衡。

例如，他可以将丝瓜与富含蛋白质的鸡胸肉、虾仁，或是富含维生素的彩椒、西兰花一同烹饪，既保证了美味，又提升了菜肴的整体营养价值。

这种“好色”的哲学，早已超越了食物本身，渗透到生活的方方面面。它鼓励我们跳出单调的“黑白灰”，去拥抱更广阔的“五彩缤纷”。就像装修时，不仅仅满足于基础的颜色，还会选择一些亮色的软装来点缀；就像穿衣打扮，除了基础款，也会搭配一些有设计感的配饰；就像旅行，不仅会去名胜古迹，也会去探索一些小众的、充满惊喜的地方。

“好色丝瓜先生”就像一个生活中的艺术家，他用丝瓜作为畫布，用各种食材、调料作為颜料，创作出属于自己的艺术品。而我们，也是生活中的艺术家，我们有权力和能力，去為自己的生活涂抹上最喜欢的颜色。

或许，当你下次在菜市场看到肥美的丝瓜，不再只想到清炒，而是会联想到“好色丝瓜先生”那些令人惊艳的创意料理。你会想要尝试一下，用芝士去焗它，用咖喱去炒它，甚至是用麻辣去“调戏”它。这个过程本身，就是一种乐趣，一种发现，一种对生活“好色”态度的践行。

所以，讓我们一起，用“好色丝瓜先生”的态度，去品味生活的无限风情吧！让我们的餐桌，我们的生活，都充满那些令人惊喜的“好色”瞬间，讓每一天都成為一场色彩斑斓的美食与心灵之旅。

在农技推广服务区前，切开的“宁农科10号”西瓜一字排开，红色瓜瓤里嵌着黑色籽粒，引得村民排队尝鲜。“甜到心窝里了，还沙瓤！”刚咬下第一口，大伙就纷纷夸赞。宁夏农林科学院园艺研究所西甜瓜研究室主任于蓉介绍：“这是我们培育的新品种，糖度能到14，比其他糖度为12的品种一斤多卖两毛钱。”

展位上，青铜峡市宁伟家庭农场负责人韩宁伟也帮着吆喝：“这就是农科院专家手把手教我们种的瓜，我们今年联合申报了自治区县域科技成果引进示范推广项目，主要转化‘宁农科10号’和‘宁农科美欣’两个品种，在江苏、广东、海南等地的销路特别好。”

“韩老板，明年我能跟着你种不？”一位村民上前问。韩宁伟指了指旁边的于蓉：“现在就能报名！我今年试种了20多亩，亩产量八九千斤，专家说明年还要扩种，正找乡亲们合伙呢。放心，我已经带着闫渠村等5个村的瓜农一起种，不信现在就可以到地里去看。”

这片由西瓜铺开的热闹，正是2025年全国文化科技卫生“三下乡”集中示范活动的缩影。

上午10点，启动仪式正式开始，广场上的瓜香里又融进了新的热闹——卫生服务车前排起了量血压的长队，文化志愿者给孩子们拆开了包裹分发图书，科普体验设备让群众不时发出惊叹与欢笑……

此次活动由中共中央宣传部和宁夏回族自治区党委、政府联合主办，宁夏科技厅等单位联办。集中示范活动当天，来自宣传、科技、文化等领域的专家和志愿者为当地农民群众提供了政策宣讲、文艺演出、科学普及、医疗义诊等服务，还把农业服务、文化产品等“送入寻常百姓家”。“活动旨在推动优质文化科技卫生资源直达基层，更好服务农民群众生产生活。”宁夏回族自治区党委宣传部相关负责人表示。

对农民而言，在“三下乡”活动中，科学种田无疑是重头戏。而围绕优势特色产业发展，青铜峡市的科技创新工作始终在路上。“我们与区内外多所农业类大专院校、科研院所建立了产学研合作关系，联合实施农业科技项目，组织申报实施自治区2025年县域科技成果转化应用示范项目35项，积极开展新品种、新技术集成示范推广。”青铜峡市科技局局长官振华告诉记者。

与此同时，东西部科技合作在纵深推进。该局还引导企业加强与中国农业大学、中南大学、天津科技大学等科研院所的合作交流，目前已促成28家科技型企业与科研院所签订合作协议，联合实施研发项目26项，有效聚力科技攻关，突破瓶颈制约。

一位捧着厚厚农技手册的村民喜笑颜开：“以前总说科技离咱远，现在才知道，好技术就是科技，它们一直在我们跟前！”这恰恰印证了全国“三下乡”活动的初衷——让每一项成果都扎根乡土，让每一份服务都贴近民心。

图片来源：盖饭娱乐记者 张经义 摄

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