两融余额突破2万亿元关口 创十年新高

中国宁波网记者 闾丘露薇 冯兆华 何亮亮

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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

2024新澳门正版免费查询，开启澳门娱乐新格局

随着科技的不断发展，線上娱乐行业迎来了前所未有的变革。尤其是在澳门博彩界，“2024新澳门正版免费查询”的出现，成为玩家关注的焦点。大家都希望能第一时间获取权威、真实的平臺信息，避免受误导或陷入陷阱。于是，“新澳门正版免费查询”逐渐成为行業关键词，它不仅能帮助玩家辨别平臺的合法性，还能提供最新的优惠信息，让用户在娱乐中享受更多实惠。

什么是“2024新澳门正版免费查询”？它其实是一种由專业机构或平台提供的实时验证服务，旨在帮助玩家快速查找到澳门合法、可信的平台信息。2024年，随着澳门相关政策的不断优化，博彩市场的规范化也逐步推进。每年都会出现一些新平台、新优惠，让玩家眼花缭乱。

此时，通过“免费查询”功能，玩家只需几个简单的步骤，就能确认平臺的合法性，从而放心参与其中。

“新澳门正版免费查询”的广泛应用极大提升了玩家的安全感。过去，很多玩家因為信息不透明而被骗，或者面对虚假平台苦恼不已。而现在，只要利用正规查询工具，保证了信息的真实性与時效性，讓每一次娱乐都变得更安全、更放心。值得一提的是，许多查询平臺都提供了详细的检验报告和平臺评级，让玩家能够一目了然平臺的资质、服务环境以及客户反馈。

随着2024年的到来，行业内对“正版”的定义也更加严格。政府对非法博彩行为的打击力度不断加强，正规的澳門平台必须经过严格的資质审核、持有合法牌照。通过“新澳門正版免费查询”，玩家可以轻松辨别出哪些平台是真正持牌经营、受到监管的老牌运营商。这不仅保障了玩家的权益，也推动了整个澳門博彩行业的健康发展。

另一方面，澳门各大赌场和在线平台也不断优化自身服务，力求在激烈竞争中脱颖而出。很多新平臺都提供了丰富的优惠、创新的游戏体验和便捷的支付方式。而“免费查询”成为连接玩家与平台的重要桥梁。通过高效的检索，玩家可以快速找到最新上线或受推荐的平台，享受到第一手的优惠资讯。

整个行業变得更加透明，信任度也明显提升。

总结来说，2024年“新澳门正版免费查询”的普及，不仅为玩家提供了便捷的途径，也推动了澳门博彩行业的合规化、透明化。玩家只需使用正规渠道，轻松验证平台信息，便可最大程度保障自己的權益。未来，随着技术的不断升级，这一查询机制还将不断完善，带来更高效、更安全、更贴心的娱乐体验。

掌握“2024新澳门正版免费查询”秘籍，享受澳門娱乐新纪元

既然“新澳门正版免费查询”如此重要，那么如何充分利用这一工具，最大化你的娱乐体验呢？这里有一些实用技巧和建议，帮助你在2024年轻松操作，享受澳门在线娱乐的无限精彩。

选择正规渠道进行查询。一些不良平臺也会冒充官方或正规平臺，散布虚假信息。建议大家使用由官方或专业第三方机构提供的查询平台，比如官方认证的网站、权威的行业门户，或者知名的搜索引擎合作工具。这些平台通常有更严格的审核流程，信息也更可靠。一旦确认平臺的合法資质，平臺通常會展示合法牌照、运营许可证等详细信息，让你心中有底。

利用“免费查询”功能，定期检测自己感兴趣的平臺。一些平臺會不断推出新优惠，新游戏，变革也在不断发生。通过定期查询，你可以第一手掌握行业动态，把握最佳入场时機。比如，某个平台刚上線新游戏或提供限时促销，通过查询可以及时发现，尽快参与，享受优惠。

要学會辨别虚假平台。虽然“免费查询”大大降低了风险，但也要懂得识别伪造信息的技巧。比如，平台的域名是否正规，经营范围是否齐全，是否持有合法牌照。特别要注意的是，虚假平台可能会用低价吸引你注册，然后非法收取费用或盗取个人信息。在查询过程中，浏览平台的详细資料，结合正规监管机构公布的信息，才能确保平臺的合法性。

利用现代科技手段，借助手机APP和在线工具，也可以极大简化查询流程。有些平台開发了專門的验证APP，可以扫描二维码或输入网址，快速生成平台资质报告。這样一来，无论你是用手机还是电脑，都能随時随地进行验证，无需繁琐操作。

2024年的澳门博彩市场还将趋向更智能化、更透明化。未来，或许还会出现智能验证机器人，结合人工智能算法，根据行业数据自动评估平臺是否合法。玩家只需几秒钟即可获得可信度等级，为决策提供最有力的支持。而这都离不开“新澳门正版免费查询”体系的推动。

在享受娱乐的也不要忽视自我保护。建立良好的验证习惯，不轻信过于诱人的优惠信息，不在陌生平台存款提现，一切都以安全为前提。毕竟，娱乐本身是放松心情的，安全才是快乐的保障。

掌握“2024新澳门正版免费查询”的正确方法，不仅可以帮你规避风险，还能让你抓住機遇，享受澳門博彩行业带来的新鲜体验。未来，这一工具的不断完善，会使你的娱乐之路变得越来越顺畅。只要保持敏锐的嗅觉和正确的操作习惯，澳门娱乐的精彩好戏，定会為你呈现得淋漓尽致。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

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