当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在这个信息碎片化的时代，国产动画正在以更丰富的形态走進大银幕与小荧屏，带来前所未有的叙事深度与视觉盛宴。第03集，正是这样的一个节点：它以细腻的情感線索、巧妙的世界观设定以及充满想象力的美术语言，向观众呈现一个关于成長、选择与勇气的奇幻旅程。

你会在開场的安静镜头中感受到时间的流动：晨光穿过雲层，城市的轮廓在逐渐清晰，仿佛每一个细节都在对你低声讲述一个故事。随后的情节推进并非一味追求炫技，而是通过人物间微妙的情感互动，勾勒出一个社会与个人之间的張力——这也是国產动漫近年来不断提升的叙事维度。

在美术层面，色彩的运用不再单纯追求“亮丽”，而是更注重情绪与氛围的传递。光影的切换、材质的质感、甚至是远景中的环境细节，都被赋予了叙事功能。你或许会在某一帧中看到镜头从高处俯视城市，讓观众意识到角色并非孤立的个体，而是被更广阔的世界所影响与塑造。

这种宏观視角的运用，让你在欣赏画面的也在思考人物的处境与成长的方向。更重要的是，正版观看渠道為创作者与作品提供了应有的尊重与回馈。授权平台会在每一次播放、每一次下载、每一次二次创作中，确保版权方的利益与劳动得到认可。观众也能在高质量的畫面、稳定的字幕与专业的音效中，获得更沉浸的观影体验。

第03集通过对叙事节奏的把控，讓紧张情节与温情桥段交替出现，既有商业化的节奏感，又保留了藝术家的独立表达。你会发现，当音乐响起、角色抬头对视的瞬间，情感的波澜并非来自一句台词，而是来自一段旋律、一种留白。正是这些细节，让国產动漫逐渐建立起属于自己的语言体系。

如果你想要在合法的前提下畅享这场奇幻之旅，推荐从官方或授权的正版平台进行观看。这些平台通常具备清晰的版权信息、稳定的播放體验与多语言/多字幕的支持，能够讓你在不打断故事的情况下，深入理解每一个人物的动机与世界观设定。选择正版不仅是对创作者劳动的尊重，也是对观众自身观影體验的负责。

你也可以关注作品方的官方渠道，了解第一时间的播出時间、花絮与周边内容，參与到更丰富的观影社群中去。随着故事推进，角色之间的羁绊会变得更加紧密，主题也会在细节处逐步深化。把注意力放在角色成长与世界观构建上，你会发现，這不仅是一部动画，更是一段关于自我发现的旅途。

正版观看的每一个镜头，都是对创作者创意的支持，也是对观众品味的一种肯定。愿你在這个奇幻之旅中，收获对美、对故事、对生活的新认识。

继续沿着第03集的叙事路线，我们将更深入地探讨作品中那些不易察觉的创作用心，以及观众如何在合法渠道中获得最优质的观影体验。故事的核心冲突往往不局限于单一事件，而是放在角色的选择与价值观的碰撞上。主角在面临抉择时的内心独白、次要角色的背后动机、以及反派或灰色人物的复杂性，共同构成了一个多维度的情感网。

這种设计不仅提升了戏剧张力，也为观众提供了更多解读的维度。你也许会在不同的观影阶段，發现自己对“勇气”的理解在逐步变化：从冲动的行动力，到深思熟虑的坚持，再到对他人命運的责任感。这种成長脉络，正是國产动画近年努力探索的方向之一。在画面语言方面，本集的美术团队通过对比鲜明的场景切换、细腻的质感处理与节奏化的镜头运动，打造出强烈的视觉节奏感。

对于观众而言，选择正版平台观看还有一个现实层面的好处，即在需要时能够获得社区与官方的互动支持。正版平台通常会提供高质量字幕、专業的技术支持以及官方周边活动的信息。这些資源不仅提升了观影体验，也让粉丝们有机会参与到正式的观影讨论与创作共振中来。

你可以加入官方讨论区、參与线上问答、观看创作者的花絮与访谈，从而更清晰地理解作品意图与制作过程。与此正版链接的稳定性和版权保护機制，意味着你在获取二手信息、再传播或二次创作时，处于一个更安全、合规的环境中。第三部分的主题聚焦在“可持续的观影习惯”上：如何在繁忙生活中保持对高质量国产动画的持续关注？答案可能并不追求一股脑的“海量观看”，而是建立一个有选择性的观看清单。

你可以把第03集视作系列中的一个节点，结合官方发布的剧情梗概、角色关系表和世界观解读，进行有目的的观影规划。为避免信息过载，建议从官方的节目单、正式的字幕包和官方解读入手，逐步建立对该系列的全面认知。与此參与正版平台的讨论、分享自己的观影体验，也能帮助更多观众认识到优质国产动画的价值，从而扩大受众基础并激励创作者以更高标准自我要求。

当你再次点击正版平臺的播放按钮时，可以把心态调整为“欣赏与尊重并行”的状态。欣赏，是因为作品在视觉、叙事、音乐等多维度的综合表达带给你情感的共振；尊重，则体现在支持原创、尊重版权、支持合法渠道。这是一场关于审美与伦理的共同旅程，也是对国產动漫持续成长的坚定信念。

第03集的故事还在继续，角色命运在下一帧里继续展开。你我都在这段旅程中见证着一个文化现象的形成：当创新与情感并进，当版权与观众共同进步，国产动画将在全球影坛上占据更重要的位置。愿你在合法、优质的观看路径中，继续探索、分享与创造，让这条奇幻之旅变得更加荡气回肠、更加持久。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 李小萌 摄

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