每经编辑｜陈文茜    

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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

一、灵感触手可及：17,c1起草视频，让创意飞跃的起点

在信息爆炸的时代，视频已然成为最直观、最富感染力的沟通方式。无论是个人生活的精彩瞬间，还是商业宣传的品牌故事，亦或是知识分享的教育内容，一段精心制作的视频，总能迅速抓住观众的眼球，传递深层次的情感和信息。对于许多渴望表达自己、分享创意的人来说，视频制作往往与高昂的成本、复杂的技术和漫长的学习曲线画上了等号。

于是，一个普遍的困境便是：脑海中创意无数，却苦于无从下手，最终让灵感在现实的壁垒前悄然溜走。

此刻，17,c1起草视频v18.6.84安卓版下载的出现，无疑为广大视频创作者们注入了一剂强心针。它打破了传统视频制作的藩篱，将强大的功能与极致的易用性完美融合，讓创作的门槛大大降低，让灵感得以自由驰骋。这款软件并非仅仅是一个简单的编辑工具，更像是一位富有洞察力的创意伙伴，它能够理解你的想法，并以高效、智能的方式帮助你将其转化为生动的视觉作品。

想象一下，当你脑海中闪过一个绝妙的点子，不再需要苦苦寻找昂贵的专業设备，也无需花费数周时间学習晦涩难懂的软件操作。只需打开手机，启动17,c1起草视频，一切便触手可及。它提供了丰富的素材库，从精美的模板、炫酷的转场，到动感的背景音乐和独特的音效，應有尽有。

这些资源就像是精心准备好的“积木”，你可以根据自己的创意，自由组合、搭配，快速搭建出视频的骨架。

更令人惊喜的是，17,c1起草视频在智能识别和自动化处理方面表现出色。它能够智能识别视频内容，并根据场景推荐合适的编辑风格或转场效果。比如，当你拍摄了一段旅行的风景，软件可能會自动為你匹配一些轻快、明亮的背景音乐，并建议使用流畅的镜头切换，讓你的旅途故事更加生动。

又或者，如果你在制作一个美食教程，它也许会识别出食材的特写镜头，并自动为你添加一些有趣的文字提示或缩放效果。这种智能化的辅助，极大地减轻了用户的后期处理负担，让你可以将更多精力投入到内容的构思和故事的叙述上。

对于初学者而言，17,c1起草视频的“起草”二字，就寓意着其简洁高效的创作流程。它并非要求你一步到位地完成所有细节，而是鼓励你先用最快的方式将想法“起草”出来。通过简单的拖拽、剪辑，你就能迅速将零散的素材串联成一个初步的视频草稿。一旦有了基础的框架，再进行细节的打磨，例如调整画面色彩、添加字幕、配音，或者尝试更復杂的特效，都會变得游刃有余。

這种“先求有，再求精”的工作模式，有效地避免了新手在面对海量功能时产生的畏難情绪，让你能够更快地获得成就感，并在這个过程中不断学习和成长。

17,c1起草视频在社区互动和灵感共享方面也别具匠心。软件内置了活跃的社区论坛，你可以与其他用户交流创作心得，分享作品，甚至可以参与官方發起的创作挑战，赢取奖励。看到别人精彩的视频，从中汲取灵感，反过来，你的作品也可能成为他人的启發。这种良性的互动生态，不仅为用户提供了持续的动力，也让视频创作不再是孤军奋战，而是充满乐趣的集体活动。

总而言之，17,c1起草视频v18.6.84安卓版下载，以其强大的功能、智能的辅助、友好的操作以及活跃的社區，彻底颠覆了传统的视频制作观念。它让创意不再受限于技术，让表达不再受限于工具，让每一个想要用视频讲故事的人，都能在这里找到属于自己的舞台，迈出通往无限可能的第一步。

二、功能全方位升级：17,c1起草视频v18.6.84，解锁专業级视频创作体验

随着用户对视频质量要求的不断提高，仅仅满足基础的剪辑需求已不足以吸引用户。17,c1起草视频深谙此道，在v18.6.84这一最新版本中，更是对功能进行了全方位的升級与优化，旨在为用户提供媲美专业级的视频创作体验。這不仅仅是简单的功能叠加，而是对创作流程、视觉效果和用户交互的深度革新，讓你的视频作品在细节之处尽显专业与匠心。

在剪辑的精细度上，17,c1起草视频v18.6.84引入了更加精细的時间轴控制。用户现在可以以毫秒级的精度对视频片段進行裁剪、分割和排序。这意味着你可以更精准地捕捉每一个精彩瞬间，或者在转场时实现更流畅、更自然的衔接，避免出现卡顿或不协调的画面。

对于那些追求极致效果的创作者来说，这种精度的提升，无疑讓他们在视频叙事和节奏把控上拥有了更大的自由度。

特效和滤镜库得到了空前扩充。v18.6.84版本不仅增加了大量时下流行的视觉特效，如景深模拟、动态模糊、故障艺术（GlitchArt）等，还提供了更加丰富的色彩校正和风格化滤镜。你可以轻松地为你的视频添加電影级的质感，或者赋予画面独特的艺术风格。

更重要的是，這些特效和滤镜的可调参数得到了大幅增加，你可以根据自己的喜好，细致地调整特效的强度、颜色、饱和度等，从而创造出独一无二的视觉效果。例如，你可以利用高级的色彩分级功能，为你的旅行视频营造出温暖的夕阳色调，或為你的产品展示赋予冷静专业的科技感。

音频处理方面，17,c1起草视频v18.6.84同样带来了惊喜。软件集成了更强大的音频编辑工具，支持多轨道音频混合，你可以轻松地将背景音乐、旁白、音效等不同音频素材進行叠加和调整。音量控制、淡入淡出、降噪以及回声效果等也一应俱全，讓你能够获得清晰、专业的音频表现。

软件还内置了一个庞大的音乐库，涵盖了各种风格的音乐，并且大部分音乐都可免费使用，这对于需要為视频配乐的用户来说，无疑节省了大量的版权费用和搜寻时间。

值得一提的是，v18.6.84版本在AI智能辅助方面取得了新的突破。除了之前提到的智能识别和推荐，现在软件还加入了AI驱动的视频增强功能。例如，它可以智能识别视频中的低光场景，并進行亮度、对比度和色彩的优化，让原本昏暗的画面变得清晰明亮。对于画面抖动的问题，AI防抖功能也能在一定程度上进行修復，让你的手持拍摄畫面更加稳定。

这些AI功能的存在，讓即便是经验不足的创作者，也能轻松制作出高水准的视频作品，大大提升了视频的整體观感。

在用户交互和流程设计上，17,c1起草视频v18.6.84也进行了细致的打磨。界面设计更加直观简洁，常用的工具和功能被放置在更易于访问的位置，减少了用户在寻找功能时的学習成本。软件在导出选项上也提供了更多的灵活性，用户可以根据自己的需求，选择不同的分辨率、帧率和编码格式，以适应不同的發布平台和播放需求。

无论是上传到社交媒体，还是用于专业演示，都能轻松应对。

总而言之，17,c1起草视频v18.6.84安卓版下载，凭借其在剪辑精度、特效广度、音频深度、AI智能以及用户体验等方面的全面革新，已经远远超出了一个普通视频编辑软件的范畴。它为用户提供了一个强大、灵活且易于上手的平台，让创作的边界不断被拓展。

无论你是初涉视频创作的新手，还是寻求更高效、更专业工具的老手，17,c1起草视频v18.6.84都将是你不可或缺的创意伙伴，助你在视频创作的道路上，不断突破，实现更大的价值。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 朱广权 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄