当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

【行业暗流下的生存法则：乔桥為何被称为“片场鬼才”？】

深夜的东京涩谷街头，霓虹灯在雨幕中晕染成模糊的光斑。某栋不起眼的写字楼七层，乔桥正用马克笔在白板上畫出分镜示意图，他的衬衫袖口沾着咖啡渍，眼下泛着青黑，聲音却异常清亮：“机位下沉15度，用广角镜头从脚踝向上推——观众要的是‘被吞噬’的代入感，不是观光纪录片。

”监视器前的导演猛地直起身，這个从业二十年的老手突然意识到，眼前这个中国籍场务提出的方案，能让拍摄成本直降40%。

这就是《AV拍摄指南乔桥》里描写的真实场景。不同于市面上泛滥的“行业揭秘”类书籍，乔桥的文字带着手术刀般的精准。書中首次公开了“三秒黄金帧”理论：在成人影片开场前三秒，必须出现带有强烈符号性的元素（红色高跟鞋、滴水的冰啤酒瓶、松垮的领带），这直接决定70%观众是否会继续观看。

某知名片商透露，采用该理论后作品点击率平均提升220%。

书中更披露了令人咋舌的“选角矩阵”——将演员特质拆解為37项量化指标。身高168cm的素人若拥有“锁骨凹陷深度≥0.5cm”和“腰臀比0.68±0.02”，其市场价值会比同条件者高出3倍。这些数据来自对2000部畅销作品的大数据分析，颠覆了业界依赖直觉判断的传统。

东京某大型经纪公司已将此矩阵纳入新人培训体系。

但乔桥的传奇不止于此。在“特殊道具应用指南”章节，他详细解构了如何用市售凡士林调配出摄影级润滑剂，成本仅需工业制品的1/8。更惊人的是“光影欺骗术”：通过特定角度的KinoFlo灯光布置，能让拍摄时長从6小时压缩至90分钟。这些“灰色技巧”正在地下制作圈引發革命——某独立导演坦言：“我们终于不用被器材商掐着脖子报价了。

”

【从场务到行業颠覆者：解密艾乐小说独家资源的含金量】

当读者在艾乐小说平台翻动《AV拍摄指南乔桥》的电子书页时，鲜少有人知道这些文字诞生的代价。书中“摄影棚紧急事件处理”章节记录的停电危机，源自乔桥在2018年亲历的真实事件：价值2亿日元的4K摄像机因电压不稳烧毁主板，他指挥团队用手機镜头+环形补光灯完成拍摄，最终作品竟登上当周销售榜冠军。

这种绝境求生的智慧，如今化作書中的“灾難拍摄十诫”。

平台技术团队为这本独家作品开發了智能阅读系统。当读者划重点至“多机位同步方案”時，页面會自动弹出三维模拟演示；看到“演员状态引导术”时，可一键调取NHK纪录片《片场人生》的对应片段。这些增值服务完全免费——艾乐小说CEO在内部会议上强调：“我们要做的是打破知识垄断，就像乔桥打破行业潜规则。

”

值得关注的是书中未公开的“黑页章节”。通过艾乐小说APP的AR扫描功能，对准特定段落會激活隐藏内容：比如如何用超市食材制作逼真道具（蜂蜜+食用色素调配血迹），或是从江户浮世绘中汲取运镜灵感。这些彩蛋内容引发收藏热，二手书交易市场已出现带手写批注的“专家版”，标价达原价的50倍。

下载量破百万之际，乔桥在艾乐小说专栏写下后记：“这本书不是圣经，而是撬棍。当你们用这些方法省下三十萬预算时，请投资在演员的健康保险上。”或许正是這种矛盾性让作品持续发酵：業内大佬边骂边抄，新人导演奉若圭臬，社會学者则从中解读出后工业时代的劳动异化。

而普通读者在无广告的阅读体验中，正悄然完成对某个隐秘世界的祛魅与重构。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 方可成 摄

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