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当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

“旅客身边人”化身移动的出行向导，帮助返京旅客安全、顺利到家。 本报记者 王海欣摄

昨天，超9.3万人到达北京朝阳站，他们从铁路出站口“鱼贯而出”，经朝阳站交通枢纽换乘其它交通工具回家。这是朝阳站开站以来的到站客流最高峰日，也是朝阳站交通枢纽迎来的首次“春运大考”。

“旅客身边人”化身移动的出行向导，党员车队、网约车保障车队定点循环接送，还有地铁延时运营、夜间免费摆渡车拉旅客到指定地点，温暖的接驳服务帮助返京旅客安全、顺利到家。

微信群凌晨招呼司机奔车站

昨天凌晨0点到6点间，朝阳站并未像往常一样安静下来，仍有16趟高铁列车到达。车站不闭站，接驳服务不停歇。记者注意到，0点后，打车人数陡然增多。市重点站区管委会相关负责人解释：“地铁3号线开通后，白天近一半客流选择坐地铁离站，而一到晚上，大部分到站旅客会选择网约车、出租车离站，接驳区的瞬时客流压力增大。”

“朝阳站现在人多，附近的师傅们可以过来……”朝阳站出租车司机群里，出租车调度站项目经理杨海峰和同事不时发送用车信息，再配上客流到站信息，包括列车的到站时刻、正晚点情况、现场的实时图片。附近司机看到消息会过来“支援”。杨海峰介绍，工作人员共建了四五十个微信群，并通过出租车公司将上万名出租车司机拉进群，方便车流断线时及时补充。

“别着急，您先去后面排队，也可以同步排网约车，或坐免费的摆渡车。”在朝阳站地下一层南侧出租车调度站，面对大客流，作为“旅客身边人”的杨海峰一边协调更多的出租车，一边维持秩序、解答疑问，给旅客快速回家支招儿。问询五花八门，他耐心地一一回复。一晚上下来，嗓子喊哑了，经过简单的休息，早上又继续上岗盯班。

现场，还有150余辆党员车队集结，送乘客到家后，他们空车跑回朝阳站再次接人。网约车蓄车区域，近200辆网约车保障车赶来。“这些车几乎没有等待时间，一回朝阳站拉上人就走。”一位工作人员介绍。

为了让深夜到站的旅客能快速到家，返程高峰期间，地铁3号线朝阳站下行延时至凌晨2点；夜13公交加密；0点至2点30分，还开行去往国贸、三元桥等方向的免费摆渡车。

“智能候车看板”方便旅客找车

朝阳站交通枢纽网约车接驳区有了新的“智能引导员”。昨天上午10点，记者在B2层看到，每当有一辆网约车开进通道上车点处，广播就会自动捕捉车牌号并大声播报，提醒旅客及时上车。候车区还设置了“智能候车看板”，可自动识别进站车辆的车牌号，等车旅客通过查看大屏幕，能及时了解自己约的车辆是否到达，找车更清晰、方便。

“大家手机定位，一定要选朝阳站交通枢纽B2层网约上车点。”由于网约车上车点多，为了防止旅客找错上车点，现场有数位“旅客身边人”不停地疏导车辆和乘客，帮人找车、帮车找人，还麻利地帮旅客把行李搬上车。

春运期间，朝阳站还协调网约车公司发放总价值超1000万元的专属打车出行优惠券包，从朝阳站出发的旅客使用可减免一定的费用。

当爱遇上豆香：携手共创家庭版“醇香可口”

在快节奏的现代生活中，我们常常在追逐事业的脚步中，忽略了家庭的温度和餐桌上的点滴幸福。总有一些温馨的时刻，能将我们拉回对生活最本真的热愛。将目光聚焦在我们每日的餐桌上，一杯热气腾腾、豆香四溢的豆浆，便是唤醒清晨、滋养午后、暖伴晚间的绝佳选择。

而当這杯豆浆，是由家中的“他”和“她”，一同携手，用爱与智慧亲手制作时，其蕴含的意义便早已超越了饮品的本身，化为一种对生活品质的追求，一份对彼此的深情，一种共享家庭责任的默契。

“女人和男人一起努力生产出豆浆，分享家庭自制营养秘诀，醇香可口”，这不仅仅是一句口号，更是一种理想生活的写照。它描绘了一个畫面：清晨的厨房里，阳光透过窗户洒下，空气中弥漫着淡淡的豆香。她，可能在轻柔地淘洗着精选的黄豆，眼中闪烁着对家人的关怀；他，或许正在测量着水量，或是在操作着磨豆的机器，脸上洋溢着参与家务的成就感。

这是一种平等、协作、充满爱意的劳动，是家庭成員之间最直接的情感連接。

为何选择家庭自制豆浆？答案早已藏在“醇香可口”和“营养秘诀”之中。市售豆浆，虽然方便快捷，但往往在口感上略显单调，甚至为了迎合大众口味而添加了过多的糖分和添加剂，让追求健康的我们望而却步。而家庭自制，则赋予了我们绝对的掌控權。我们可以精挑细选每一颗豆子，决定它的品质；我们可以精确控制水量，调节豆浆的浓稠度；我们可以选择是否添加糖，以及添加何种糖（如天然的蜂蜜、红糖），甚至可以根据家人的喜好，加入红枣、枸杞、黑芝麻等，创造出独一无二的风味。

“营养秘诀”的分享，更是将這份自制豆浆的价值提升了一个维度。黄豆，作为“植物肉”的美誉，富含优质植物蛋白、膳食纤维、卵磷脂、异黄酮等多种营养素。它不仅能为身体提供能量，更能帮助调节血脂、延缓衰老、强健骨骼。而男女共同参与制作的过程，本身就是一种营养的传递。

在劳作中，他们可以交流关于豆子品种的知识，讨论不同浸泡时间的差异，分享各自对豆浆口感的偏好。這种知识的交换，不仅丰富了个人对健康饮食的认知，更在潜移默化中，将健康的生活理念传递给下一代。

想象一下，当“他”为“她”冲泡一杯刚出炉的豆浆，杯壁上还留存着温热的蒸汽，豆香中夹杂着淡淡的幸福味道。這杯豆浆，可能是她最爱的浓郁口感，也可能是他最爱的微甜滋味。这种量身定制的宠溺，是任何机器都无法替代的。而当“她”在疲惫时，收到“他”递来的一杯温热豆浆，那份体贴与关怀，瞬间驱散了所有的疲劳。

这便是“醇香可口”的豆浆所带来的，不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。

男性的參与，打破了传统家庭分工的刻板印象，让家务不再是女性的“专属”，而是全家人的共同责任。当男性走进厨房，卷起袖子，与伴侣一同为家庭的健康饮食贡献力量时，这本身就是一种力量的展现，一种对家庭的承诺。他可能会更注重效率和科学的制作方法，而她则可能更在意细节和情感的融入。

這种互补，使得制作过程更加顺畅，也更加有趣。例如，他可以负责豆子的研磨和过滤，而她则可以專注于火候的把握和最后的调味。分工明确，默契十足，最终呈现出一杯色香味俱全的豆浆。

“生产出豆浆”的过程，更是一个充满生活智慧的实践。从黄豆的选购，到泡發时间的长短，再到水的比例、研磨的细腻程度、熬煮的火候与时间，每一个环节都凝聚着经验与技巧。这些“秘诀”，并非深奥难懂的科学原理，而是源于对生活的热爱和对家人的细致关怀。或许，她会分享“一定要用冷水泡發，才能更好地激发豆子的营养”；而他，则可能会研究出“用高压锅煮豆浆，可以大大缩短时间，而且口感更顺滑”。

这些点滴的积累，构成了家庭独有的“豆浆哲学”。

更重要的是，这种共同的“生產”行为，能够极大地增进夫妻之间的情感交流。在制作豆浆的过程中，他们有足够的时间和空间，放下工作中的烦恼，分享一天中的点滴趣事，讨论孩子的成长，或是仅仅是依偎在一起，感受彼此的存在。豆浆的醇香，如同他们之间越发浓厚的爱意，在厨房这个温馨的角落里，缓缓地弥漫开来。

这是一种将生活琐事升华为浪漫情怀的艺术，也是一种用实际行动表达“我爱你”的真挚方式。

所以，当您看到“女人和男人一起努力生产出豆浆，分享家庭自制营养秘诀，醇香可口”这句话时，请不要仅仅将其视为一句广告语。它是一种生活态度的宣言，一种对健康、对家庭、对爱最美好的诠释。它鼓励我们打破界限，携手并进，在平凡的生活中，用一杯豆浆，酿造属于我们自己的，独一无二的幸福滋味。

这不仅仅是关于一杯豆浆，更是关于如何经营一段美好的关系，如何共同创造一个充满爱与健康的家。

豆浆的“秘密配方”：营养与风味，男女共享的智慧结晶

继上文我们探讨了“男女携手，共创醇香豆浆”的情感价值与生活意义后，本篇将深入挖掘家庭自制豆浆背后的“营养秘诀”和“醇香可口”的奥秘。这不仅仅是关于一杯饮品的制作，更是关于如何科学、健康地享受豆浆带来的益处，以及如何通过家庭成员的共同智慧，将其风味提升到极致。

我们来谈谈“营养秘诀”。家庭自制豆浆最大的优势在于其“纯粹性”。我们能清晰地了解所使用的原材料，并对其品质進行把控。

精选好豆是基石：并非所有黄豆都适合制作豆浆。选择颗粒饱满、色泽金黄、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆至关重要。品质好的黄豆，其蛋白质和卵磷脂含量更高，制作出的豆浆口感更浓郁，营养也更丰富。一些家庭可能会偏爱有机黄豆，或是来自特定产地的特色黄豆，这都是对营养和风味的一种追求。

科学浸泡是关键：黄豆在制作前需要充分浸泡，以软化豆子，缩短研磨和熬煮時间，并帮助去除豆子中的植酸等抗营养因子，从而提高营养吸收率。浸泡時间的长短，受季节和水温影响较大。夏季短，冬季长，一般在8-12小时之间。有经验的家庭成员（可能是她，也可能是他）会根据豆子的状态来判断是否浸泡到位。

比例的艺术，浓稠的奥秘：制作豆浆的水与豆的比例，直接决定了豆浆的浓稠度和口感。一般来说，1份黄豆配3-4份水是比较常见的比例。但“醇香可口”的秘诀，往往在于对这个比例的精准调控。有些人喜欢浓郁醇厚的口感，可能会减少水量；而有些人则喜欢清爽的口感，会增加水量。

这其中的调整，往往是男女双方根据个人喜好，通过多次尝试而摸索出的“家族秘方”。熬煮的火候，营养的释放：生豆浆含有胰蛋白酶抑制剂等物质，必须充分煮沸才能被安全食用，并更好地释放其营养成分。过度熬煮又可能导致蛋白质变性，损失部分营养。掌握恰到好处的熬煮时间（通常在大约100°C下煮沸10-15分钟），并在煮沸过程中进行“点浆”（加入少量水，防止溢锅并促进蛋白质糊化），是家庭自制豆浆的另一项重要“秘诀”。

这种技巧的传承，可以是她传授给他，也可以是两人共同摸索。多元化的营养添加：家庭自制豆浆的魅力还在于其“可塑性”。在基础的豆浆之上，我们可以根据家人的需求，加入各种营养“加分项”。补气养血：加入几颗红枣，可以增加天然的甜味，并补充铁元素，尤其适合女性。

益气健脾：几粒枸杞，不仅能提升豆浆的色泽，还能提供丰富的维生素A和抗氧化成分。乌发润肠：一把黑芝麻，能显著提升豆浆的风味，并提供丰富的膳食纤维和维生素E，对头發和肠道健康大有裨益。润肺止咳：加入少许百合或莲子，能为豆浆增添一份清润的口感，并带来相应的食疗效果。

高蛋白加持：有些人会选择在制作豆浆時，加入少量燕麦或小米，这不仅能增加豆浆的粘稠度和风味，还能进一步提升其蛋白质和膳食纤维的含量。

这些“加分项”的选择与搭配，往往是家庭成员之间互相沟通、了解彼此身体状况后，共同商议的结果。例如，她可能会注意到他最近有些疲惫，便提议加入一些能“补气”的食材；而他，也可能因為了解她对“美容养颜”的追求，而精心挑选了富含抗氧化物质的食材。这种共同参与，使得制作豆浆的过程，变成了一次充满爱意的“健康投资”。

我们来解析“醇香可口”的风味密码。這不仅仅是豆子本身的香味，更是通过一系列的制作细节，将豆浆的口感提升到令人愉悦的境界。

研磨的细腻度：越细腻的研磨，越能充分释放豆子的风味物质，使得豆浆口感更丝滑，豆腥味更少。全自动豆浆机虽然方便，但一些追求极致口感的家庭，可能会选择更精细的研磨方式，甚至使用传统的石磨，虽然费时费力，但其独特的醇厚风味是机器无法比拟的。而这种对“极致”的追求，往往是男女双方共同的目标。

过滤的技巧：是否过滤，以及过滤的次数和方式，都会影响豆浆的口感。过滤可以去除豆渣，使豆浆更加顺滑，但过度的过滤可能会损失一部分豆子的精华。有些家庭偏愛带有少量细腻豆渣的豆浆，认为其口感更丰富。而关于“滤网的选择”，例如使用细密的纱布还是专用的过滤袋，也是可以探讨的优化点。

火候与熬煮的节奏：如前所述，恰当的熬煮不仅是营养的保证，更是风味的释放。文火慢熬，能让豆浆的风味物质得到充分的释放和融合，避免“夹生”或“糊锅”的尴尬。而熬煮过程中，轻轻搅拌，保持一定的节奏，也能让豆浆受热均匀，风味更加纯粹。温度的把控：不同温度下，豆浆的风味感受也不同。

热饮时，豆香浓郁，口感温润；微凉时，则能品尝到更清晰的回甘。家庭自制豆浆可以根据个人喜好，选择最佳饮用温度。天然甜味的運用：对于需要加糖的豆浆，选择天然甜味剂比精制白糖更能保持豆浆的纯粹风味。蜂蜜：在豆浆稍稍放凉后加入，能带来清新的甜香，并保留蜂蜜的营养价值。

红糖：能為豆浆增添一丝焦糖般的醇厚风味，并提供铁元素。冰糖：能带来清甜而不腻的口感，有润肺的功效。天然果干（如椰枣）：可以直接与黄豆一同浸泡或熬煮，释放出天然的果糖，使豆浆带有独特的果香。

“女人和男人一起努力生产出豆浆，分享家庭自制营养秘诀，醇香可口”的背后，是一场关于健康、关于爱、关于生活品质的深度对话与实践。从精选豆子到调控比例，从把握火候到巧添配料，每一个环节都蕴含着男女双方的智慧与默契。这种共同的参与，不仅制作出了营养丰富、口感醇厚的豆浆，更在无形中，加深了彼此的理解与情感，让家，成為了一个充满健康与爱的温暖港湾。

这不仅仅是一杯豆浆的诞生，更是两人共同经营生活，共享幸福的生动写照。

今年春运，不少旅客都感受到了变化。“回家更方便了！”旅客马轩常往返北京与大连，“今年最大的感受是不堵了，地铁开通后，私家车、网约车接送得少了，朝阳站周围的交通秩序好多了。”

“旅客身边人”成为“活地图”

“往前走，第三个柱子右转，坐扶梯上去就是车站。”下午3点，朝阳站交通枢纽“旅客身边人”问询台，问路的旅客一个接着一个。几十位身穿“蓝马甲”的志愿者穿梭在枢纽的各个角落，为旅客答疑解惑，并提供出行手册、彩虹指引条等，成为旅客出行的“向导”“活地图”。

地铁3号线开通后，志愿者李静最常解答的问题，从“公交怎么走”变成了“地铁怎么走”。她面前的桌上，有一个大的文件夹，里面夹着厚厚的资料，包含了北京各大公园、医院、地铁、学校等几百个点位的信息，从朝阳站出发到目的地的换乘方式都在里面标明，最推荐的路线还加粗、加大、加红。“我们把这些引导资料做得醒目，特别方便那些用不惯导航的老年旅客，他们可以拍照记录，对着找地方更方便。”李静说。

春运期间，北京市重点站区管委会面向全社会发布“旅客身边人”志愿服务品牌，除了站区工作人员，在春运返程高峰阶段还组织各方志愿服务力量，为旅客指路，还与地铁、铁路方面接力护送乘坐轮椅的旅客，提供多方保障。（胡子傲）

图片来源：每经记者 何三畏 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄