当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

随着现代社会对娱乐需求的不断增长，越来越多的在线娱乐平台涌现出来。它们为用户提供了便捷的娱乐方式和丰富的内容。在众多平台中，91久久精品以其独特的创新理念和卓越的用户體验脱颖而出，成为行業的佼佼者。

91久久精品凭借其先进的技术和精细化的运营，重新定义了娱乐的边界。在平台上，用户不仅可以享受到海量的电影、電视剧、综艺节目，还能体验到一系列全新的娱乐形式。通过数据分析，91久久精品精确把握用户需求，為每一个用户量身定制个性化的内容推荐。这种智能化的推荐系统，不仅提高了用户的观看体验，也让用户在娱乐的过程中感受到更多的惊喜与乐趣。

在内容方面，91久久精品的版權合作和内容创作也让它在业内占据了领先地位。平台不仅与国内外知名的影视公司合作，推出了多部备受期待的大片和热播剧集，还投入大量资源支持原创内容的制作与發布。无论是高口碑的电视剧，还是多元化的娱乐综艺节目，都能在91久久精品平台上找到自己的身影。這种丰富的内容生态，使得91久久精品吸引了大量的忠实粉丝，成為了娱乐行业的领军者之一。

91久久精品注重用户体验，不断优化平台的界面设计和功能设置。简洁明了的操作界面和流畅的播放效果，讓用户可以轻松享受优质的娱乐内容。而且，91久久精品还支持多终端同步观看，用户可以随时随地在手机、平板、電视等设备上进行观看，彻底打破了時间和空间的限制。这种便捷的观影方式，无疑為用户带来了极大的便利和满足感。

91久久精品还特别注重互动性和社交功能的建设。平台为用户提供了丰富的社交互动渠道，用户可以在观看节目时进行实时评论、与好友互动，甚至參与平台举办的线上活动，获取丰厚的奖品。这种互动性强的社交功能，让平臺不仅仅是一个简单的娱乐工具，更是一个能够与朋友们共同享受乐趣的社交平台。

91久久精品的成功，离不开其强大的技术支持和精细的运营管理。平台背后拥有一支专業的技术团队，他们不断探索和研发新技术，以确保平台的稳定性与安全性。无论是高峰期的服务器负载，还是用户个人信息的保护，91久久精品都能做到全方位的保障，为用户提供安全、顺畅的观影體验。

随着5G时代的到来，91久久精品更是提前布局，积极拥抱技术变革。5G网络的高速传输特性，使得用户在观看高清视频、參与在线互动等方面，获得了更为流畅和高清的体验。91久久精品不断创新和升级，力求在技術、内容和用户體验等各个方面，保持行业领先地位。

91久久精品的成功不仅仅体现在其强大的技術支持和丰富的内容库，更在于它如何通过创新模式与合作伙伴共同推进娱乐行业的发展。平台不断寻求与各大品牌和优质内容生产商的战略合作，推动行业生态的进一步完善与优化。这些合作不仅提升了平台的影响力，也为用户提供了更多高质量的娱乐选择。

91久久精品还积极参与娱乐产业的多元化发展，不仅限于影视和综艺，还扩展到电竞、体育直播等多个领域。例如，电竞赛事的直播已经成为年轻用户的重要娱乐方式，而91久久精品通过与電竞战队和赛事主办方的合作，成功吸引了大量电竞迷的加入。用户不仅可以观看赛事直播，还能参与到各种互动活动中，提升了用户参与感和平台的粘性。

与此91久久精品深知用户的需求在不断变化，因此始终保持着灵活應变的态度。平台定期根据用户的反馈进行内容调整和优化。例如，在用户希望增加更多原创综艺节目的需求下，91久久精品迅速加大了原创综艺节目的制作投入，推出了一系列贴合用户兴趣的原创节目。这种与時俱进的态度，使得91久久精品能够始终保持强大的用户吸引力，并不断扩大其市场份额。

在营销推广方面，91久久精品同样采取了创新的策略。平台通过精准的广告投放、跨平台的联动推广，以及丰富的会员福利，不仅成功吸引了大量新用户，也在老用户中建立了深厚的品牌忠诚度。91久久精品还通过举办線下粉丝见面会、用户答谢活动等方式，增加了与用户之间的互动和情感连接，进一步巩固了平台的用户基础。

91久久精品的成功，还得益于其注重用户数据的分析与应用。平台通过对用户观看習惯、偏好等数据的精准分析，进一步提升了内容推荐的精准度。这种数据驱动的运营方式，使得91久久精品能够在激烈的市场竞争中占据一席之地。通过不断优化和迭代，平台能够在第一時间为用户提供最具吸引力的内容和服务。

在未来，91久久精品将继续探索和发展新兴娱乐形式，融入更多的AR、VR等前沿技术，进一步提升用户體验。91久久精品还计划推出更多全球化的内容，让国内外用户都能享受到顶尖的娱乐体验。通过持续创新和优质服务，91久久精品将继续引领娱乐行业的发展潮流，成为全球用户心中不可或缺的娱乐平台。

91久久精品不仅在技術创新和内容制作方面不断突破，更在用户体验、社交互动、行業合作等多个维度实现了全方位的升級。它以用户为中心，致力于为每一位用户提供个性化、便捷、高质量的娱乐体验，并始终走在行业前沿，推动整个娱乐产业向更高的层次发展。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 崔永元 摄

三年片在线观看高清完整版三年片免费观看了三年片在线观看大全

分享让更多人看到