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新华社澳门3月23日电题:澳门国际幻彩大巡游:文化荟萃尽狂欢
新华社记者齐菲、郭雨祺、刘刚
庆祝澳门回归祖国二十六周年“2025澳门国际幻彩大巡游”23日举行。澳门的大街小巷化身舞台,来自中国、葡萄牙、法国、西班牙、意大利、德国、印度等15个国家和地区的80余个艺术团体会聚于此,演绎一场多元文化荟萃的狂欢。
下午3时许,约1800人的大巡游表演队伍依次从大三巴牌坊出发,一路载歌载舞,与沿路市民、游客近距离互动。
3月23日拍摄的“2025澳门国际幻彩大巡游”活动现场。新华社发(张金加摄)
2024年9月,第15次中日韩文化部长会议授予中国的澳门、湖州以及日本镰仓市、韩国安城市2025年“东亚文化之都”纪念牌匾。本次大巡游特邀湖州、镰仓以及安城的艺术团体参与,尽显东亚文化魅力。
探索五味世界的“青春与青春之外”——草莓、丝瓜、芭乐、鸭脖与奶茶的多重魅力
美味,是人类永恒的追求。从童年的甜蜜糖果到成年后的丰富佳肴,每一次味蕾的刺激都像是一场身心的盛宴。而今天,我们将踏入一个跨越五个“风味地带”的奇妙世界——草莓的甘甜、丝瓜的清爽、芭乐的多汁、鸭脖的辛香、奶茶的醇厚。每一种味道都代表着不同的文化背景和生活态度,融合它们,我们或许能品出一份属于现代多元生活的精彩。
谈到“草莓”,它绝对是甜品和水果界的明星。秒杀味蕾的芳香、明亮的色彩、丰富的维生素,让它成为早春与夏日不可或缺的“水果佳侣”。无论是新鲜食用,还是做成奶昔、蛋糕、果酱,都能带来令人陶醉的幸福感。更重要的是,草莓的抗氧化性质和丰富的维生素C,让它不仅是味觉的享受,更是健康的守护者。
似乎每一颗草莓都藏着清新与甜美的秘密,是青春的象征,也是自我宠爱的最佳代表。
接下来是丝瓜,这种看似普通的蔬菜拥有令人惊喜的多重身份。它的清爽口感、微妙的苦涩让人一试難忘,也被誉为夏日里的“清凉宝藏”。在饮食文化中,丝瓜常常被用来做汤或凉拌,既解暑又养颜。它的高水分、低脂肪,加上丰富的膳食纤维,让许多追求健康的人青睐有加。
有人说,丝瓜的味道像是一股纯净的清流,能冲淡夏日的燥热,也让人感受到大自然的慷慨馈赠。它的温和与清淡,似乎在提醒我们:生活的美味不一定都要炙烈,平淡中的纯净同样值得品味。
然后是芭乐,這个来自热带的水果,以其鲜亮的绿色、多汁的果肉和香甜的味道赢得了众多粉丝。从年轻到年长,芭乐都代表着“青春、活力”与“热情”。食用芭乐,不仅仅是為了满足口腹之欲,更像是一场热带風情的邂逅。它富含维生素A、C,以及丰富的膳食纤维,帮助促进消化,改善皮肤,将健康融入到每一口鲜嫩当中。
而且,芭乐有趣的不仅在于味道的丰富,它的多样吃法也层出不穷:生吃、打汁、制成果酱,甚至搭配辣味调料做出新奇的口感。在快节奏的城市生活中,芭乐带来一份甜蜜的热带阳光。
不能忽视的是鸭脖与奶茶的组合。这两者在当代年轻人心中,已经成為一种生活方式的象征。鸭脖以其微辣、咸香和入味的特性,成為夜宵和休闲时刻的首选;而奶茶,则以其浓郁的奶香、丰富的口感和多样的调配方式,成为朋友圈里的“私房推荐”。当香辣的鸭脖遇上醇厚的奶茶,仿佛是在原本平静的味觉世界里,点缀出一把火、满满的幸福感。
這种结合体现了现代都市生活的包容与创新,也代表着年轻一代敢于尝试、多元化的审美。
五味混合的世界,像是一场色彩斑斓的盛宴。每一种食材都像是生活中的一段旅程,带着不同的情感和记忆。有人喜欢草莓的甜蜜,有人钟情丝瓜的清新,也有人热爱芭乐的热带风情,甚至有人沉醉在鸭脖的辛香和奶茶的浓醇之中。它们共同塑造着我们对美味的定义,也赋予我们探索生活更多可能的勇气。
下一步,我们将深入分析这些风味的健康元素、文化背景以及如何巧妙结合,打造出属于个人的极致味觉體验。
“味觉的藝術”——结合创新与传统,打造專属于你的味蕾盛宴
在现代快节奏的生活中,单一的饮食已難满足我们不断扩展的味觉需求。每个人都在寻找属于自己的那一份独特味道。将草莓的甜,丝瓜的凉,芭乐的多汁,鸭脖的麻辣和奶茶的醇厚巧妙搭配,不仅可以创造出层次丰富的口感体验,还可以激發我们对生活的无限热爱。它们的结合,不是简单的堆砌,而是一门关于味觉的艺术,一种融合传统与创新的料理哲学。
草莓和奶茶的结合,不仅在口感上打造出梦幻的奶香草莓味,还可以借由不同的甜度调配,满足各类口味偏好。想要甜一点?多加一点蜂蜜或糖浆;喜欢清新?用鲜草莓碎配上低糖奶茶,既保留了果香,又减少了负担。这一搭配非常适合夏季,为炎热的天气带来一份甜蜜与清凉。
加入丝瓜,可以带来意想不到的惊喜。将丝瓜切成细丝,加入到奶茶或冰沙中,既可以增加丰富的口感,也能中和奶茶的浓郁,带来一种“清淡却不失层次”的体验。这种搭配,既满足了喜爱甜味的消费者,也照顾到了喜欢淡雅風味的人群,让饮品变得更加多元化。丝瓜本身的健康属性,也为这份饮品加分:高水分、低热量,补水又养颜。
芭乐的加入,则让整體风味更上一层楼。它的多汁与微酸,既可以增添水果的鲜明层次,又能带来一丝微妙的清新感。在制作水果奶茶或果汁時,加入一些芭乐碎,不仅可以增加口感的多样性,还能讓整份饮品在色泽和香气上更为吸引人。特别是在夏天,用芭乐点缀的饮品,更像是从热带雨林中带来的“蜜汁”,让人心情瞬间愉悦。
至于鸭脖,这看似偏向咸香辣味的食材,若巧妙融入到奶茶或水果中,能带来奇妙的对比體验。例如,辣味鸭脖的香辣让人提神,而搭配一杯奶茶,可以软化辣味,形成一种“辣中带甜”的奇妙滋味。这种大胆的组合,不仅挑战传统,也彰显了现代年轻人对多样化口感的追求。
有人會问,辣味和甜味会不會“打架”?其实,关键在于比例的把控,合理搭配后,两者交织出一种“火与水”的平衡,令人陶醉其中。
如今,创新已经成为餐饮界的重要关键词。许多知名品牌开始推出“跨界融合”菜品,从将奶茶倒入冰淇淋中,到用丝瓜制作的特色甜点,再到芭乐搭配的果味零食,创新不断引领我们走出传统味道的束缚。当然,保持食材的本味和营养最為关键。像草莓、芭乐、丝瓜都是天然的健康元素,搭配调味料和其他食材时,要掌握好度,既不过度掩盖它们的本性,也能发挥出最大的魅力。
这五种食材,看似各自独立,却在现代的餐饮创新中,完美地融合成一场“味觉盛会”。无论是家庭DIY、餐厅菜单,还是街头小吃,每一种搭配都可以成為一种表达自我、体验生活的方式。不妨试试,用一份灵感和勇气,去创造属于自己的“味觉艺术”。未来,我们还可以探索更多的搭配,比如用芭乐酱点缀奶茶,用丝瓜做成水果沙拉,或者用鸭脖制作味道浓郁的汤品。
所有一切,都在等待你去发现、去尝试。
让我们相信,真正的美味,不只是味蕾的享受,更是一场关于生活态度的表达。当你在味觉的旅途中找到那一份属于自己的平衡与惊喜,或许整个世界,也会变得更加丰富多彩。
浙江湖州的安吉竹叶龙巡游队是本次大巡游出场的第一个队伍。领队章维波说,第一次来澳门演出,感到非常激动和兴奋,希望借此机会将安吉的民俗文化艺术与世界各地的人们分享。
在澳门国际幻彩大巡游的舞台上,有来自葡萄牙的队伍飞扬鼓槌,奏出强劲律动;有来自意大利的巡游队踩着高跷,仿佛漂浮在层云之上;有来自西班牙的舞蹈队踏着激情的舞点,尽情摇摆身体;有澳门科技大学艺术团用苏格兰风笛吹响《茉莉花》……
3月23日拍摄的“2025澳门国际幻彩大巡游”活动现场。新华社发(张金加摄)
“难以用语言形容我现在的心情!”第一次来澳门的湖北游客唐女士挤在人群中等候了一个半小时,直言收获“意外的惊喜”。她说,从没见过这样精彩的巡游表演,非常开心。
从大三巴牌坊出发,巡游队伍途经议事亭前地、南湾湖景大马路等。从历史城区的老街巷走入车水马龙的都市街道,随着队伍行进,狂欢的背景发生变化,但欢快的歌不停响,愉快的舞不停跳,不同国家和民族的多彩文化在行走间尽情展示。
自2011年首次举办以来,澳门国际幻彩大巡游已成为澳门庆祝回归祖国的年度节庆活动之一,也是澳门年度重要的文化盛会,吸引许多本地市民及世界各地游客慕名前来。
3月23日拍摄的“2025澳门国际幻彩大巡游”活动现场。新华社发(张金加摄)
澳门市民安娜几乎每年都会带孩子们观看大巡游,希望他们能感受不同国家的艺术文化。她说:“每年这时都是最欢乐的时刻,给我们带来满满能量。”
当夕阳西下,绵延不绝的表演队伍来到终点站——澳门旅游塔脚下的西湾湖广场,一起迎接“东亚文化之都·中国澳门”活动年的开幕。
据介绍,“东亚文化之都·中国澳门”活动年将涵盖多项文化、体育及旅游盛事等活动,向世界展示中华文化魅力,促进国际人文艺术交流。
图片来源:人民网记者 陈嘉倩
摄
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