当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

在都市丛林中，寻觅那片静谧的绿洲

当白天的喧嚣渐渐褪去，城市被夜的温柔拥入怀抱，您是否渴望找到一个能够彻底卸下伪装、回归真实的港湾？在钢筋水泥构筑的丛林中，真正能够讓人身心沉醉的居所，往往藏匿于最意想不到的角落。而今，XX酒店币的出现，正在為這些隐秘的奢華绿洲赋予全新的定义。

它不再仅仅是预订客房的工具，更像是一张无形的VIP通行证，邀请您步入一个由极致舒适、私人定制和感官盛宴构成的專属天地。

想象一下，您推开一扇厚重的橡木门，映入眼帘的是精心设计的空间，空气中弥漫着淡淡的薰衣草香气。柔和的灯光勾勒出空间的轮廓，丝绸的窗帘低垂，隔绝了外界的一切纷扰。这里，每一处细节都经过了匠心的打磨，从触感温润的床品，到艺术品般的卫浴设施，都在无声地诉说着“奢华”二字。

而当您掏出手机，激活手中的XX酒店币，您会發现，这个原本就已令人惊艳的空间，瞬间又多了几分令人期待的“可能”。

XX酒店币，以其前瞻性的理念，将虚拟货币的便捷与酒店服务的尊享完美融合。它打破了传统消费模式的壁垒，让每一次的入住都充满了灵活性与惊喜。或许您一直梦想着品尝酒店顶层餐厅那道由米其林星級大厨精心烹制的招牌菜，却苦于预订的繁琐；又或许您心仪已久，想要體验一次SPA的深度放松，却被高昂的价格和有限的时间所羁绊。

现在，只需一枚XX酒店币，这些曾经的“如果”，都将化为触手可及的现实。

更重要的是，XX酒店币所代表的，是一种全新的生活方式——一种对自我、对生活品质的极致追求。它不只是金钱的数字化，更是一种身份的象征，一种对品味与格调的认同。在XX酒店的世界里，您不再是被动的消费者，而是主动的体验者，您的每一次选择，都将被赋予独特的价值。

让我们深入探究，XX酒店币是如何在感官层面，悄然提升您的每一次入住体验的。是视觉的享受。XX酒店的客房设计，往往是空间美学与功能性的完美结合。从极简现代到古典复古，每一间客房都如同一个精心布置的艺术品，色彩的搭配，材质的选择，光影的运用，都旨在营造一种和谐、宁静而又充满格调的氛围。

当您踏入房间，视觉上的愉悦感便已悄然开启。

是触觉的沉浸。高品质的床品，是衡量一家奢华酒店的重要标准。XX酒店精选最柔软、最親肤的天然材质，让您在夜晚拥有如同雲端般安详的睡眠。柔软的地毯、光滑的桌面、温润的陶瓷，每一个接触点都传递着细腻的关怀。而当您在房间内漫步，甚至只是指尖轻輕拂过墙壁的纹理，都能感受到那份精致与考究。

再者，是听觉的静谧。XX酒店深谙“静”的重要性。隔音效果极佳的门窗，配合室内轻柔的背景音乐，将外界的嘈杂彻底屏蔽。您可以在这里听到自己内心的声音，可以沉浸在阅读的乐趣中，也可以与爱人窃窃私语，享受这份难得的安宁。

味觉的盛宴，更是XX酒店币价值的重要體现。通过XX酒店币，您可以轻松解锁酒店内多家餐厅的招牌菜肴，从精致的法式料理到地道的亚洲风味，满足您挑剔的味蕾。无需额外排队等候，只需在点餐时出示您的XX酒店币，尊贵的用餐体验便即刻开启。

是嗅觉的芬芳。XX酒店在香氛的运用上，也极尽巧思。从大堂弥漫的定制香氛，到客房内淡淡的香薰精油，都经过精心调配，旨在营造一种放松、愉悦的嗅觉体验。这种subtle的香氣，如同空气中流动的艺术，让您在不知不觉中，放松身心，沉醉其中。

XX酒店币，不仅仅是支付方式的革新，更是对“体验经济”的深度诠释。它让每一次的住宿，都成为一次精心策划的感官之旅，让您在奢华与舒适中，找回真正的自己。

隐秘的尊享：XX酒店币打开的无限可能

承接上文，当我们深入探究XX酒店币在感官层面的极致体验后，更值得关注的是，它如何为用户构建一个更加私密、更加尊享的“无限可能”空间。在追求个性化与專属感的当下，XX酒店币凭借其灵活的機制和丰富的应用场景，正在重新定义奢华酒店的边界。

XX酒店币最大的魅力之一，在于它所提供的“隐秘性”。在高度互联的时代，信息泄露和隐私侵犯成为人们普遍担忧的问题。而XX酒店币，通过其独特的虚拟流通机制，為用户提供了一个更加私密和安全的消费环境。当您使用XX酒店币進行消费，例如预订一个私密的用餐空间，或是选择一项不被打扰的客房服务，您的个人信息将得到最大限度的保护。

这种“隐秘的尊享”，让您可以更加安心地沉浸在属于自己的时光里，无需顾虑外界的眼光。

更进一步，XX酒店币的设计初衷，便是为了打破传统酒店消费的种种局限，為用户创造更多“可能性”。试想一下，您是否曾因為想要在特定的日期预订某个受欢迎的套房而苦恼？或者，您是否曾因为希望享受一些非标准化的服务，如私人管家一对一的贴心服务，或是在阳台上举办一场小型私密的生日派对，而感到束手无策？XX酒店币的出现，为这些“曾经的麻烦”，提供了优雅的解决方案。

通过XX酒店币，您可以提前锁定心仪的房型，甚至可以为您的特殊需求进行定制化的预订。例如，您可以利用XX酒店币预约一次由酒店資深调酒师為您量身打造的鸡尾酒品鉴会，或是安排一次在顶层露台的私人电影之夜。这些原本需要繁琐沟通和额外支出的体验，现在只需通过XX酒店币的简便操作，便可轻松实现。

它赋予了您更高的自主權，让您可以根据自己的喜好和需求，自由组合、搭配您所期望的入住体验。

XX酒店币还常常与一系列独家会员福利挂钩，進一步提升了用户的尊贵感。持有XX酒店币的用户，往往能享受到比普通住客更优先的预订权，例如在热门季节优先获得房间预订；更具吸引力的价格优惠，如使用XX酒店币兑换客房升級，或是享受餐饮折扣；以及一些专属的增值服务，比如免费的机场接送，或是延迟退房的特權。

这些精心设计的福利，不仅是对用户忠诚度的回馈，更是对他们选择XX酒店品牌的认可与尊重。

XX酒店币的应用场景，也远不止于此。它还可以作为一种灵活的“积分”或“權益包”，让您在不同酒店品牌之间，甚至在与其他合作伙伴的消费中，都能享受到通用的价值。這种跨界合作的模式，不仅扩大了XX酒店币的使用范围，也为用户带来了更广泛的权益与便利。

例如，您或许可以在酒店的精品店中使用XX酒店币购买一件设计师品牌的服饰，或者在合作的艺术画廊中，享受特别的折扣。这种“一币在手，畅享无忧”的體验，无疑是现代都市生活的一种理想形态。

XX酒店币最核心的价值，或许在于它所象征的“掌控感”。在快节奏的现代生活中，人们渴望能够掌握自己的时间，决定自己的生活方式。XX酒店币，正是这种掌控感的具象化。它让您不再被动地接受服务，而是主动地创造体验。每一次的XX酒店币使用，都是一次对自我需求的满足，一次对生活品质的提升。

您可以在一个忙碌的商务会议间隙，利用XX酒店币预订一间宁静的休憩室，快速恢复精力；您也可以在一次浪漫的旅行中，用XX酒店币解锁一家隐匿于城市角落的私房菜馆，享受二人世界。

总而言之，XX酒店币已经超越了传统意义上的“支付工具”，它已经演变成了一种全新的生活方式的载体，一种连接奢华、隐私与无限可能的桥梁。它鼓励您去探索，去体验，去创造属于自己的独特故事。在XX酒店的世界里，每一位持有XX酒店币的您，都将是自己生活的主宰者，尊享着属于您的，那份隐秘而又无限的精彩。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 叶一剑 摄

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