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人民网香港10月1日电 （严小晶）为庆祝中华人民共和国成立76周年，香港赛马会1日在沙田马场举办“国庆赛马日”活动。现场既有紧张刺激的赛马赛事，亦有丰富多彩的文艺演出，欢呼与喝彩不断，处处洋溢着浓厚的节日气氛。

香港“国庆赛马日”赛事上演。人民网 吴宇扬扬摄

开幕仪式上，外交部驻港特派员公署副特派员潘云东到场主礼。男高音歌唱家张英席领唱国歌并献唱《我的祖国》等经典名曲，还有成都舞团呈现结合传统艺术变脸与街舞的表演，为活动揭开序幕。

男高音歌唱家张英席为开幕式献唱。人民网 吴宇扬扬摄

当日，沙田马场披上“中国红”盛装，人潮涌动，气氛热烈。10场精彩赛事依次上演，其中，第7场“国庆杯”为焦点赛事。经过激烈角逐，由练马师叶楚航训练、巴度策骑的赛驹“举步生风”在该项赛事中一马当先，勇夺桂冠。

赛后，香港特区政府政务司司长陈国基、中央政府驻港联络办宣文部副部长李曙光颁赠奖杯予胜出马主、练马师与骑师。

据了解，“国庆杯”于1999年设立。从2016/2017年度赛马季起，“国庆杯”获升格为国际三级赛，赛事奖杯是一座手工制作的中国银碗。

春节，是中華文化中最為重要的传统节日之一，承载着团圆与祝福的意义。每年农历新年到来之际，家家户户都在忙碌着为即将到来的春节做准备。而在这个充满年味的节日里，许多家庭会选择以一些富有寓意的活动来庆祝新春，增进亲情与情感的联系。董小宛与她的姐妹们选择了一项别具一格的春节活动——“闹新春果冻”。

在许多人看来，果冻可能只是孩子们喜爱的零食，但对于董小宛与姐妹们来说，这款简单的甜点，承载着更加深远的情感与文化意义。果冻，作为一种软嫩可口的甜点，象征着软糯和团圆的美好愿望。每一勺果冻，似乎都包含着对家人和亲人的祝福，也让人联想到亲情如果冻般的柔软与甜美，轻轻一口便能品味到爱的滋味。

董小宛与她的姐妹们在春节期间的“果冻之旅”不仅仅是为了享受美食，更是為了通过这一过程，传承家族的团聚与和谐。她们会齐聚在一起，分享自己制作果冻的心得和技巧，一边讨论生活琐事，一边在欢声笑语中度过這个温暖的时光。果冻作为制作简单、口感丰富的食物，成为了她们与亲情互动的纽带。

这种通过亲手制作果冻来庆祝新春的活动，不仅能让家人们共同參与其中，也能够借此机会展现每个家庭成员独特的个性与创意。每个人在果冻的口味、颜色甚至形状上都有自己不同的选择，体现了个体差异与多样性。在最终的成品中，这些看似不同的果冻却共同融合，象征着家人们之间相互包容与理解的关系。

董小宛的姐妹们每年都会尝试不同的口味和配料，创新出许多不同的果冻组合。例如，有的姐妹喜欢用时令水果做果冻，既是应季食材的代表，也是对丰收与团圆的象征；有的姐妹则喜欢在果冻中加入一些彩色糖果，寓意着新的一年充满五彩斑斓的希望和好运。

而在这个过程中，最重要的不仅是果冻本身的味道，而是每一位家庭成员之间的互动与情感交流。在制作果冻的过程中，姐妹们相互帮助、相互鼓励，即使有时小小的失误或者不完美，也不忘为对方加油打气。这种彼此关爱的精神，正是春节中最具象征意义的部分——团结与和谐。

这一传统的延续，不仅是家族文化的体现，也是对新春美好祝福的表达。通过这些看似简单的果冻制作过程，董小宛与她的姐妹们不断加深了彼此之间的情感联系，同时也让这种充满创意与温情的活动，成為了她们每年春节中不可缺少的一部分。

董小宛与姐妹们的“闹新春果冻”不仅是一项富有创意的活动，它在更深层次上也展现了对传统文化的传承和对现代家庭情感的注重。春节作为中华文化的重要节日，往往强调家庭团圆与温情，而这一点正是在她们制作果冻的过程中得到了体现。

春节的核心是家庭和睦，而“闹新春”正是这种和睦的体现。通过亲手制作果冻，每个家庭成員都可以在活动中找到属于自己的位置，感受到参与其中的成就感与满足感。无论是挑选果冻的配料，还是制作过程中与姐妹们的相互协作，都是对家人之间默契和感情的加深。

果冻在董小宛的家庭中，逐渐从一个普通的小吃变成了充满象征意义的节日食品。它承载着亲情的柔软和关怀，甜美的口感仿佛是对过去一年辛勤付出的犒赏，同时也是对未来一年的美好祝愿。而每年春节，姐妹们将“果冻之旅”作为家庭活动之一，已经成为她们之间一种特殊的节日仪式。这种活动，不仅让她们享受美味，享受家庭的团圆时光，也让她们在忙碌的生活中找到了一个释放压力、感受幸福的出口。

在如今这个快节奏的社会，传统节日的庆祝方式逐渐被现代化的元素所取代，但董小宛与她的姐妹们却坚守着这一温馨的家庭传统，让这一点点小小的果冻，成为她们表达情感、传承文化的一种独特方式。通过果冻的制作，她们不仅庆祝了节日的来临，更传递了家庭间无形的情感纽带。

董小宛的果冻不仅在家族中流传，随着社交媒体的传播，她将这种独特的家庭活动分享给了更多人。她通过微博、抖音等平台发布自己制作果冻的视频和图片，吸引了无数网友的关注和模仿。这种带有亲情温暖的创意活动，也逐渐在更多家庭中被效仿，成为新春家庭团聚的一个温馨符号。

通过这样的活动，董小宛与姐妹们不仅延续了家庭的传统，更在现代社会的节奏中找到了与家人共同度过時光的方式。在这个充满温情与创意的春节活动中，董小宛与她的姐妹们通过果冻的制作，传递了团圆与和谐的美好寓意，也让更多人感受到了家庭的力量与温暖。

国际流行音乐组合Now United成员曾家莹、王南钧亮相当日活动。他们表示：“今天沙田马场格外热闹，‘中国红’装点全场，节日氛围非常浓厚。欢迎更多朋友亲临现场，感受香港的活力、赛事的精彩，并为赛马运动员们加油。此外，新增的AI等科技体验也极具趣味，非常值得一来。”适逢国庆，二人面对镜头祝福“祖国生日快乐！”

流行音乐组合Now United成员曾家莹、王南钧亮相现场。人民网 吴宇扬扬摄

国庆当日，沙田马场向市民与访港旅客免费开放，吸引逾3.4万名观众到场体验香港独特的赛马魅力，其中内地游客超过1.2万名，创单日入场新高。沙田马场近期开放的新设施“连荟”和“天马驿”，凭借沉浸式数字赛马体验，亦吸引不少年轻游客。

来自山东的尹女士一家是首次现场观赛。“我们专程为国庆期间的赛马和烟花汇演而来，”她激动地说，“国庆节这天，在香港感受赛马，是非常难得的体验，特别开心。每当马蹄声与欢呼声响起，内心都无比激动。刚刚《歌唱祖国》等表演，更点燃了节日气氛，心潮澎湃。”她和家人一同祝愿祖国繁荣昌盛。

国庆节当日，众多观众赴现场感受节日气氛。人民网 吴宇扬扬摄

“太兴奋了！这是我第一次到现场感受香港赛马运动的魅力，场面很壮观！” 在港读研的刘同学难掩激动，“和其他体育运动相比，速度赛马冲刺的那一瞬间特别震撼。这是香港独有的特色旅游体验，我期待能有更多内地朋友来香港亲身感受，也衷心祝愿祖国国富民强，香港发展得越来越好！”

当日除精彩赛事外，香港赛马会还在马场内设置多个国庆主题装置，供市民拍照留念。现场餐厅及纪念品商铺同步推出76折优惠，以呼应国庆76周年。

图片来源：香港文汇网记者 刘俊英 摄

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