当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

旅游业本质上是一个创造体验的产业，承载着人们对美好生活的期待。“舟行碧波上，人在画中游”，对于渴望突破的老牌景区而言，经营的重心不光是“碧波景”，更在于“画中人”。

观察这些年的国内旅游市场，有个极具反差感的现象：一到假期，各大景区总是游人如织，一看财报却发现，不少景区深陷“旺丁不旺财”困局。比如今年“五一”假期，市场热度创近年来新高，3.14亿人次出游、1802.69亿元消费，文旅业交出一份亮眼答卷；一些知名景区却在近日“亏”上热搜，5年亏损超13亿元、仅1年就亏2亿元等，令人瞠目的同时也让人感到不解。

厨房，一个被炉火、油烟和食物香气包裹的空间，它不仅仅是烹饪的场所，更是承载着一个家庭的温情与故事。对于老赵和陳婷来说，厨房更是他们爱情的“保鲜秘籍”和生活“调味剂”。

清晨，当第一缕阳光透过窗户洒进厨房，陈婷早已系上围裙，开始了一天的忙碌。她娴熟地切着菜，动作輕柔而有力，仿佛在演奏一曲晨间的交响乐。而老赵，则会一边整理着报纸，一邊走到陈婷身边，轻轻地为她整理一下散落的发丝，低声问一句：“今天想吃点什么？”这样的问候，没有华丽的辞藻，却像一股暖流，瞬间融化了清晨的微凉。

早餐的准备，总是充满了生活的情趣。陈婷喜欢研究各种新奇的早餐搭配，时而是香气四溢的煎饼果子，时而是营养丰富的杂粮粥配上精心摆盘的水果。老赵则會在一旁帮忙，比如把刚出锅的馒头摆整齐，或是给陈婷递上所需的调料。他们就像一对默契的舞者，在厨房这个舞台上，配合得天衣无缝。

有时，陈婷会俏皮地将一滴面粉不小心抹在老赵的鼻尖上，老赵也不恼，反而会伸手去“反击”，两人便在笑闹聲中，拉开了新一天的序幕。

午后，厨房似乎稍显安静，但这份宁静中也藏着别样的温馨。陈婷可能在准备下午茶，为老赵泡上一壶他最爱的龙井，摆上几块她亲手制作的曲奇。老赵则會坐在餐桌旁，看着陳婷忙碌的身影，脸上露出满足的笑容。他知道，那些看似琐碎的家务，却是陈婷对他爱的表达，是他温暖的港湾。

偶尔，老赵也会走進厨房，动手為陈婷做一份她喜欢的甜点，虽然手法不及陳婷娴熟，但那份心意，足以让陈婷感动许久。

傍晚，当夜幕降临，厨房又恢复了它的“热闹”。这是他们一天中最期待的时光之一。晚饭的准备，总是充满了期待与分享。陈婷会和老赵一起商量今晚吃什么，有时是陈婷拿手的老赵最愛吃的红烧肉，有时是老赵提议尝试的新的海鲜做法。他们会一起择菜、洗菜、切菜，厨房里回荡着刀切菜板的“哒哒”声，锅碗瓢盆的碰撞聲，以及他们低声交谈的声音。

“老赵，这个鱼，你一会儿帮我处理一下，我怕腥。”陳婷一边说着，一边将洗好的鱼递给老赵。老赵接过鱼，熟练地开始处理，动作麻利而专注。他知道，陈婷不喜欢腥味，所以他总是抢着做这项工作。而陈婷，则會微笑着看着老赵忙碌的身影，心里充满了暖意。

烹饪的过程，也是他们情感交流的时刻。老赵會時不時地询问：“这个火候可以吗？”，“尝尝这个味道怎么样？”。陳婷也会分享一些烹饪的小技巧，或是讲讲今天工作中遇到的趣事。厨房的油烟味，混合着食物的香气，以及他们之间温馨的对话，构成了一幅充满生活气息的畫卷。

当一桌丰盛的晚餐摆上餐桌，陈婷和老赵會互相看一眼，眼中充满了满足和爱意。他们知道，这不仅仅是一顿饭，更是他们共同经营的幸福生活的体现。在厨房里，他们褪去了职场的疲惫，卸下了生活的压力，只剩下最真实的彼此，和最浓厚的亲情。

夜色渐浓，厨房的灯光依然温暖地亮着。饭后的厨房，虽然少了些忙碌，却多了些温馨的“余韵”。陈婷会开始收拾碗筷，而老赵则会过来帮忙，两人一起清洗锅碗瓢盆，擦拭灶台，将厨房打扫得井井有条。

“今天这个红烧肉，味道真不错，陈婷，你真是越来越厉害了。”老赵一边擦着桌子，一边由衷地赞叹道。陈婷听了，脸上泛起一丝红晕，甜甜地笑了：“还不是你嘴巴刁，我得给你好好‘伺候’着。”这样的对话，看似在谈论菜肴，实则充满了对彼此的欣赏与肯定。在日常的柴米油盐中，他们学会了用赞美和肯定来滋养爱情，让这份感情在平凡的日子里，愈发光彩照人。

有時，在收拾完厨房后，他们会找个舒服的角落，比如阳台，或者客厅的沙發。陈婷可能会依偎在老赵的怀里，分享今天的心情，老赵则会认真地倾听，时不时地给予回應和安慰。而老赵，也常常会分享他在工作中的点滴，或是对未来的一些想法。他们之间，没有秘密，只有无尽的信任与理解。

有时，老赵也会给陈婷一个惊喜。比如，他可能會偷偷地买来陈婷最爱吃的某种水果，或者是一束她喜欢的花，然后悄悄地放在厨房的某个角落，等着陈婷发现。当陈婷看到这份小小的惊喜时，脸上绽放出灿烂的笑容，那一刻，厨房仿佛也变得更加明亮。

“老赵，你今天怎么这么有心思呀？”陈婷拿着那束鲜花，眼中闪烁着幸福的光芒。老赵则会一脸得意地耸耸肩：“谁让你是我最愛的人呢！”简单的一句话，却包含了萬千情意，讓陈婷的心头暖暖的。

在厨房里，他们不仅仅是夫妻，更是生活中的“最佳拍档”。无论是面对突如其来的家务，还是计划一次家庭旅行，他们总是能够坦诚沟通，共同决策。陳婷负责规划细节，而老赵则负责执行和提供支持。这样的分工，讓他们的生活井井有条，充满了效率与默契。

厨房，也是他们“教育”孩子的一方天地。当孩子们长大一些，他们会鼓励孩子们一起参与到厨房的活动中来。比如，让孩子们帮忙择菜，或者是在大人的指导下，尝试制作一些简单的点心。他们希望通过这样的方式，让孩子们感受到家庭的温暖，学会分享，懂得感恩。

“宝贝，这个菜叶子要仔细洗干净哦，就像妈妈洗衣服一样，要洗得干干净净的。”陈婷一边教导孩子，一边示范着。老赵则会在一旁，给孩子们讲一些关于食物的趣事，或者是在孩子们遇到困难時，给予鼓励。他们相信，厨房不仅是烹饪的场所，更是培养孩子品格的“试验田”。

偶尔，他们也會邀请亲朋好友来家里做客。厨房更是成了他们展示厨藝的舞台。陈婷擅長制作精致的菜肴，而老赵则更喜欢烧烤和一些硬菜。他们会一起忙碌，共同准备丰盛的宴席，与亲友们分享美食，分享生活的快乐。厨房里，笑声不断，酒杯碰撞，人情味儿浓浓。

随着时间的推移，厨房里的炊烟，见证了他们爱情的升华，家庭的成长，以及生活的点滴美好。老赵和陈婷的故事，没有惊天动地的誓言，也没有轰轰烈烈的浪漫，却在最平凡的厨房里，在最寻常的相处中，展现了最动人的夫妻情深。

景区热热闹闹，难掩业绩冷冷清清，从A股文旅上市公司陆续公布的一季度财报中也可见一斑。Wind数据显示，16家公司中仅有不到半数实现营业收入、净利润双增长，其余业绩均出现下滑。这其中，还有很多是坐拥稀缺自然资源的老牌景区。

明明手握文旅富矿，风景依旧“能打”，为何这些景区还会跌入亏损泥潭？一个不争的事实是，我国旅游市场竞争已经步入红海。曾几何时，5A级景区的招牌还是“香饽饽”，申请一个，就够地方文旅倚重多年。如今，仅2024年一年就新增40家5A级景区，再加上各种新兴网红城市、小众旅游目的地，游客的选择多到眼花缭乱。

抛开外部环境看内因，造成亏损的因素主要有三个方面。

投资低效，拖垮业绩。动辄上亿元的亏损，问题多半不在细节上，而是战略选择失误。比如，曾经的“山水旅游第一股”张家界今年4月份戴上“ST”，正是受到大庸古城低效投资的拖累，被吞噬了大部分利润。古城虽以“古”为名，却未能挖掘到出圈的商业爆点。这样的困境，在某种程度上是地方文旅盲目扩张种下的苦果。

玩法老旧，创新乏力。在当下的市场环境，即便拥有无与伦比的自然景观，仍像10多年前一样依赖跟团游和门票收入获利，也难以突围。当“靠山吃山、靠水吃水”的模式逐渐触及天花板，当更多游客开始偏好自驾游、定制游，当更多景区通过会展、演艺与旅游联动增收时，那些没能捕捉市场深层变化的老牌景区，必然会经历从“门票经济”向“体验经济”转型的阵痛。

重视引流，忽视收益。在西安，一座大唐不夜城贡献了全市20%左右的客流量。免票的景区也许不赚钱，但是西安赚到了——仅被盘活的汉服产业，就带动相关企业1800多家。对于这类文旅地标而言，为城市带来人气增长、经济增量的外溢价值同样不可忽视。

“不旺财”的老牌景区，往往成于稀缺资源，困于粗放经营。破局的出路，在于敢于跳出惯性，直面重构竞争力这一核心命题。要么将新鲜元素融入地方特色，强化自身的“独一无二”属性；要么精耕细作、悉心打磨，拉高现有景区的体验值。在此过程中，尤其要避免两个误区。

差异先行而不是投资先行。“凭什么吸引游客？”这是每个景区都值得深思的问题。拿古镇游来说，当人们第一次赏古镇时，或许会惊叹不已，但看过10个古镇后，多半只剩下“又是一堆仿古建筑”的审美疲劳感。差异化是景区竞争力的来源，而盲目投资更多指向同质化。上世纪80年代前后，日本旅游业经历过一轮开发热，众多城市上马滑雪场、温泉酒店等项目，结果当市场降温时，大量度假公寓和设施被空置，这样的教训应当吸取。

诚意先行而不是算账先行。5A级景区要有5A级服务相配套，然而在个别地方，票贩黄牛随处可见、要小费明目张胆、司机拒不拒载看心情……这样的体验，如何给游客一个再来一次的理由？反观一些旅游资源并不丰富的城市，交通便利省心、环境干净卫生、服务热情贴心，让游客真正感到愉悦和放松，也在他们心中埋下故地重游的种子。放下眼前小账，计算长远大账，不做一次性买卖，生意才能更长久。

旅游业本质上是一个创造体验的产业，承载着人们对美好生活的期待。语文课本中的名篇《桂林山水》描绘了一幅奇山秀水的画卷，“舟行碧波上，人在画中游”，对于渴望突破的老牌景区而言，经营的重心不光是“碧波景”，更在于“画中人”。（原洋）

来源：经济日报

图片来源：人民网记者 潘美玲 摄

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