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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

母乳酱要出来1~5，代表什么？深入解读母乳的“信号”

在新手妈妈的世界里，常常会听到各种“奇怪”的说法，例如“母乳酱要出来1~5”，这到底意味着什么？其实，这个说法是妈咪圈里的一种比喻或暗示，用来描述母乳的状态、宝宝的喂养意愿，甚至是母体的状态变化。

什么是“母乳酱”？“母乳酱”这个词，听起来像是母乳变成了“浓稠”或“粘稠”的酱料，其实是一种形象的说法，描述的是母乳的粘稠度、流动性或者饱满程度。母乳本身的性质会因时间、母亲的身體状况、宝宝的吸吮情况等多种因素而变化。

为何用数字1~5来表示？数字1到5，常用来代表“从低到高”的档位或状态。例如，1可能表示母乳稀薄、不太粘稠；5则代表粘稠度极高、满满的“乳汁仓库”。类似于温度计上的刻度，使得妈妈可以用直观的数字判断母乳状况。

具体含义解析：

1级：乳汁稀薄，流动快，不粘稠，宝宝可能吸吮不饱。2级：乳汁偏稀一些，但粘稠度略高，宝宝吸吮有一定满足感。3級：母乳中等偏稠，满足宝宝基本需求，喂养比较顺畅。4級：乳汁较稠，宝宝吸吮较费力，但乳汁丰富。5级：母乳极為浓稠，宝宝吸吮困难，但乳汁极其充裕。

这代表什么？简单来说，当有人说“母乳酱要出来1~5”，其实是在描述母乳的状态，是妈妈判断自己乳汁是否充足、是否需要调理或者采取一些刺激乳汁分泌措施的一个“參考值”。

这也提醒我们，母乳的“密度”并非衡量哺乳成功的唯一标准。每个宝宝的吸吮能力不同，妈妈的身体状况也各异。理解这一点，有助于减轻母亲的焦虑，也能更科学地面对哺乳中的各种情况。

公共知识点：

母乳的状态會受到饮食、休息、身体健康影响。宝宝的吸吮能力也是衡量的重点。观察宝宝的表现（如满意的哺乳、健康的体重增长）比单一看乳汁浓稠度更重要。

总结：“母乳酱要出来1~5”不过是一种比喻，是用以引导妈妈理解自己乳汁的状态，调整哺乳策略的一个小工具。正确认识这一点，能帮助妈妈们保持心态平和，科学哺育。

如何根据“母乳酱”状态调节哺乳策略？实用技巧全攻略

了解“母乳酱”状态背后的含义后，就该知道如何用这些信号来优化哺乳过程和母婴关系了。

一、观察“母乳酱”的变化

定期检查乳头分泌物。观察宝宝吸吮时的反应：是否感觉宝宝吸得畅快？是否满足而放松？留意宝宝的体重和尿布情况：健康成长才是最重要的“指标”。

二、根据不同“酱”程度进行调整

当“酱”偏低（1-2级）：—可能是乳汁分泌不足或宝宝吸吮不充分。—建议增加哺乳频率，确保宝宝多吸吮。—可以采用乳房按摩、热敷促进乳汁流出。—喂养时让宝宝多“空吸”，用吸奶器辅助，小动作刺激乳腺。

当“酱”处于中间（3級）：—表明乳汁尚可，宝宝满意。—保持规律哺乳，注意营养均衡，避免乳腺阻塞。

当“酱”偏稠（4-5级）：—乳汁可能过于浓稠会导致宝宝吸吮疲劳。—可以考虑增加哺乳時间，调节宝宝姿势，减少喂奶压力。—注意母親的水分补充，帮助乳汁流动。

三、结合其他指标综合判断

观察宝宝尿布：每天6-8次湿尿布表示充足水分和奶量。观察宝宝排便：正常大便次数和颜色。

四、科学调养母乳

维持良好的生活习惯，保证充足睡眠。多食用富含蛋白质、维生素的食物，避免辛辣刺激。多喝水，保持身体水分充足。避免压力过大，情绪放松有益乳汁分泌。

五、必要時求助专业人士如果持续出现“酱”偏低或偏高的问题，或者宝宝明显不满意，建议咨询哺乳顾问或医生，排除潜在的健康问题。

六、心理调适不要过度焦虑。每位妈妈和宝宝的状况都不同，学会用心观察和调整，才是最科学的方式。母乳喂养是一场持续的“战斗”，但更是一份温暖的陪伴。

总结一句：“母乳酱要出来1~5”只是一个象征指标，真正要关注的，是宝宝的成长和健康，以及自己心态的调整。掌握正确的方法，讓哺乳之路变得轻松愉快，享受母子间的每一个温馨瞬间！

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：人民网记者 周子衡 摄

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