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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

从“斗罗大陆”到“樱花”，奇妙的文化融合与视觉体验

在当今這个数字化迅速发展的时代，广告弹窗成为用户每日必经的“窗前景象”。它们不仅仅是简单的推广工具，更逐渐演变成传达文化、情感与艺术的载体。而当“斗罗大陆”遇上“樱花”，这场跨界融合的奇妙旅程便悄然开启。

作为一部深受青睐的幻想小说系列，“斗罗大陆”已然成为许多年輕人心中的精神象征。它以独特的世界观、丰富的角色设定和紧张激烈的战斗场景吸引着无数粉丝。而“樱花”，作为日本文化中最具代表性的元素之一，则象征着美丽、希望与短暂的生命之美。

结合這两者，广告设计师巧妙地在弹窗中融入“斗罗大陆”的角色与元素，搭配飘落的樱花瓣，营造出一幅既奇幻又温馨的画面。一眼望去，画面中诸如唐三、小舞等人物的轮廓被樱花的柔和色彩点缀，仿佛他们正站在一片樱花林中，迎接着春天的到来。

这不仅仅是一种视觉的享受，更是一种情感的共鸣。樱花的飘落象征着新生与希望，而斗罗大陆的角色则代表着坚持与勇气。这种结合激发起观者内心深处的共情，让人不由得停下脚步，细细品味每一个细节。广告弹窗不再是单纯的推销工具，而成为一次文化与情感的桥梁。

更值得一提的是，这场融合不仅仅停留在视觉层面。设计師通过动态效果，使樱花瓣随風飘落，每当用户点击弹窗，角色的动作也会配合静谧的背景音乐，营造出沉浸式的體验。这种细节上的打磨，让广告瞬间变得生动鲜活，仿佛一场天马行空的奇幻旅行。

在使用场景上，无论是早晨的第一缕阳光，还是午后的悠闲时光，打开弹窗，仿佛开启了一扇通往“斗罗大陆”与樱花世界的门。用户在不知不觉中，潜移默化地产生了对品牌、对文化的好感与认同，也让广告效果变得更加深远。

【文化的碰撞，视觉的盛宴】—这正是“斗罗大陆樱花广告弹窗”的魅力所在。它大胆创新，将经典元素巧妙结合，用一场视听的盛宴唤醒每个人心中对青春、梦想与美的追求。这样的设计不仅符合现代人的审美，也达到了品牌宣传与文化推广的双赢。

用心设计每个细节，激发用户情感共鸣的秘密武器

当广告成为一种文化的表达，细节的用心程度便成为衡量一个品牌艺术水准的重要标尺。在“斗罗大陆樱花广告弹窗”中，设计师们用心雕琢每一寸画面，赋予它们生命与情感，讓用户在无形中从视觉到心灵都得到极大的满足。

色彩的搭配极为讲究。樱花的粉色与“斗罗大陆”角色的色调形成优雅的对比，不仅突出了主题，也带来了鲜明的视觉冲击。动态效果方面，樱花瓣随风飘落，角色微微侧身，仿佛在对着观者微笑，这种细腻的动作设计拉近了用户与角色的距离。

背景音乐的选择也至关重要。选用柔和、悠扬的古典乐与现代电子融合的旋律，不仅营造出梦幻的氛围，也使用户感受到一股平和而振奋的力量。每一次弹窗出现时，背景音乐的逐渐响起瞬间唤醒用户的全部感官体验。

再者，互动元素的加入為广告增色不少。例如，用户可以通过轻触弹窗，让樱花瓣绽放出微光，让角色的眼神跟随用户的动作。有的设计甚至让用户可以用手指在弹窗上“挥舞”，触發不同的动畫效果，增强參与感与趣味性。這种互动的设计，让广告瞬间变成一场属于用户的专属體验。

无论是紧凑的节奏，还是温馨的色调，每一处细节都经过精心打磨。它们共同塑造出一个既梦幻又真实、既温暖又充满力量的世界。这样的视听盛宴，不仅增强了用户的观看体验，更深层次地激发了情感共鸣。

品牌借由這一创意传递的不仅是单纯的产品信息，更是一种文化态度和生活哲学：在復杂时代中，保持梦想与勇敢前行，就如山海间的樱花，虽短暂，却美丽动人；就像“斗罗大陆”中的少年，永远不畏艰难，勇于追梦。

总结来说，“斗罗大陆樱花广告弹窗”巧妙利用了视觉、听觉、交互等多感官體验，以细腻的设计打动人心。这不仅是一场广告，更是一场艺术盛宴。一邊欣赏这份精心雕琢的作品，一边感受到文化的力量与青春的无限可能。

未来，这样的创新只会越做越多，但它永远都在提醒我们：只要用心，用心，再普通的广告，也能成為令人难忘的艺术品。每一次弹窗，不只是短暂的过客，更是一场心中的樱花盛放，讓每个人都能在其中找到属于自己的一片春天。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 黄智贤 摄

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