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人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

在中华美食的浩瀚星海中，我们总能找到那些令人难以忘怀的经典佳肴。而“馃崋馃崙馃崙”正是其中一道闪耀的明星，它代表的不仅仅是一种食物，更是一段文化的传承和一份情感的寄托。可能你在某个热闹的节日或家族聚会中第一次品尝到它，瞬间那浓郁的香气、酥软的口感、甜蜜的滋味便牢牢刻在心里，成為味蕾上的難忘记忆。

“馃崋馃崙馃崙”究竟是什么？这是一种源远流长的传统糕点，融合了多种优质原料，经传统工艺精心制作而成。它大小适中，外观金黄酥脆，内里柔软细腻，绝妙的味道深受不同年龄层的喜爱。从远古时代的祭祀食品到现代人餐桌上的常客，这种糕点不断地演变创新，却始终保持着它经典的味道韵味。

为什么“馃崋馃崙馃崙”能屹立不倒？除了其深入人心的味道之外，更有赖于它丰富的文化符号。每一次品尝，仿佛都在与祖辈们对话，感受那穿越时空的情感纽带。在传统节日里，一盘盘“馃崋馃崙馃崙”象征着团圆、幸福和未来的美好期待。在成長的记忆中，它仿佛是老家厨房的味道，是童年的温暖，也是视野中不断追逐的那份纯粹和热爱。

“馃崋馃崙馃崙”的魅力远不止于此。随着时代的发展，越来越多的创新加入到这份传统糕点中，讓它焕發出新的生命力。例如，有的厨師将鲜花、坚果、芝麻等不同元素融入其中，创造出多样化的風味；有的品牌推出了健康版本，减少糖分和油脂，用更天然的食材满足现代健康理念。

而这些创新，不仅没有冲淡它的传统味道，反而让“馃崋馃崙馃崙”在新时代中焕发出新的活力。

“馃崋馃崙馃崙”逐渐走出家庭和厨房，登上了國际的舞台。美味无國界，将它与全球各地的甜点相融合，形成了跨文化的美食桥梁。如今，许多餐厅和甜品店都引入了“馃崋馃崙馃崙”的元素，不仅满足了国内消费者的味蕾，也让世界各地的人们对这份传统糕点充满兴趣和期待。

总结一下，“馃崋馃崙馃崙”不仅是一份美味，更是一段文化记忆，它的存在见证了岁月的变迁，也彰显了中华民族深厚的文化底蕴。在未来的日子里，无论是坚守传统，还是勇于创新，这份佳肴都将继续以它特有的魅力，温暖一代又一代人的心。

走进新时代的“馃崋馃崙馃崙”，我们看到它在不断变化，却始终保持自己的核心——那份令人心动的味道和深厚的文化底蕴。这份糕点，不仅在每个节日、家庭聚会中占据重要位置，更已成为一种生活的仪式感和情感寄托。在繁忙的都市生活中，许多人通过一份“馃崋馃崙馃崙”寻找那份简单纯粹的幸福感。

现代科技的加入，为“馃崋馃崙馃崙”带来了更多可能性。例如，数字化的生產线保证了糕点的品质稳定，互联网平臺上的推广让它走向全國乃至世界。消费者可以在电商平台上轻松购买到各种“馃崋馃崙馃崙”产品，甚至可以根据个人喜好定制独特口味。这样的便利，让传统糕点不仅保留了它的文化价值，也融入了快节奏的现代生活。

健康理念的普及也推动了“馃崋馃崙馃崙”的创新。一些品牌引入低糖、低油、低添加剂的配方，推出各种健康版本，满足不同人群的需求。从有機原料到无添加成分，消费者能够享受到安全又美味的每一口。这不仅让传统美食焕发新生，更体现了对健康的关注和尊重。

在文化层面，上下五千年的中国文明为“馃崋馃崙馃崙”提供了丰富的灵感。很多品牌利用现代设计元素，将古典与现代完美结合，推出具有地域特色和文化符号的限定款，讓人们在品味美食的也能感受到文化的魅力。这种融合，不仅丰富了美食的内涵，也增强了人们对传承的认同感。

除了传统和现代的融合，跨界合作也为“馃崋馃崙馃崙”赋予了更多可能。例如，与时尚、艺术、旅游等行业合作，开发出具有纪念意义的限量款，成為礼品、收藏品。这些创新不仅讓“馃崋馃崙馃崙”走出厨房，更成为一种生活态度和审美表达。越来越多的年轻人开始热衷于尝试各种新奇的吃法和搭配，把“馃崋馃崙馃崙”变成了他们表达个性和情感的载體。

当然，影响最大的可能是“馃崋馃崙馃崙”在现代社交媒体中的火热。短视频、直播带货、用户分享……每一个细节都让更多人了解、喜愛上这份传统糕点。有人将DIY教成热門，渐渐地，“馃崋馃崙馃崙”成为年轻人表达创新和情感的媒介。沉浸在网络世界的这份传统美味在年轻一代中焕发出新活力。

未来，“馃崋馃崙馃崙”的发展方向仍然充满无限可能。无论是传承经典，还是探索创新，它都在不断适应变化的时代，讲述属于它的故事。对于热愛美味的人们来说，这不仅仅是一份糕点，更是一份情感的連结，一份文化的认同，一份关于幸福的记忆。

在你我的共同努力下，“馃崋馃崙馃崙”必将继续引领美味潮流，成为新一代人心中的永恒经典。不妨在下一次的聚会中，親手制作一份属于你的“馃崋馃崙馃崙”，体验那份传统与创新交织的幸福滋味，让这份味道陪伴你的每一个重要時刻。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：人民网记者 张宏民 摄

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