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新华社香港10月29日电（谢妞）“美丽中国，零碳行动”2025年联合国中国青少年环境大会29日在港举行。本届大会通过主旨发言、实践分享、成果展示等活动，宣传展示中国生态文明教育成果，向世界讲好中国青少年在“全面推进美丽中国建设”中的生动故事。

10月29日，参与活动的学生展示“湾区联世界 共创碳中和”作品。新华社发

生态环境部副部长于会文现场致辞表示，今年大会选址香港具有特殊意义，香港作为粤港澳大湾区的重要组成部分，在生态环境保护与国际合作交流中发挥着独特桥梁作用。近年来，生态环境部与港澳生态环境部门高频互动，在应对气候变化、海洋生态环境保护、绿色低碳技术等方面开展了更加深入的合作。同时积极推动粤港澳大湾区在生态环境保护领域和国际接轨，加强国际合作交流。

一场意想不到的味觉邂逅——冰块、牛奶与黄酒的完美结合在这个快节奏、追求新奇的时代，饮品的创新层出不穷。而当冰块遇上细腻的牛奶，再加入一丝悠Long醇厚的黄酒时，一场味觉的奇妙碰撞便悄然展开。这款新颖的饮品，不仅打破了传统饮用方式，更为你带来全新的感官體验。

让我们聊聊這三者的奇妙结合。冰块，作为冷却剂，无疑是夏日最佳的消暑伴侣。当冰块慢慢融化，冰凉与浓郁的奶香碰撞，瞬间激发出一种奇特的口感，既冰爽又润滑。而牛奶，是提供细腻口感和丰富层次的关键，既中和了酒精的刺激，也增添了一份温暖柔和的味道。

至于黄酒，這种中國传统佳酿，香氣馥郁、甘甜醇厚，带有独特的米香和微妙的果香。它的加入，不仅丰富了饮品的层次，还赋予了整杯饮料一种东方的醇厚感。将这三者融合，无疑是一种跨越东西方饮食文化的创新尝试。

如何准备这款令人心动的魅力饮品呢？简单，材料准备即可：优质牛奶、冰块、适量黄酒，辅以一些甜味剂或香料（如蜂蜜或肉桂粉），根据个人口味调整。制作过程也非常便捷：先将冰块放入杯中，倒入适量牛奶，再缓缓倒入黄酒。這里的关键是比例掌握：牛奶与黄酒的比例（比如1:1或1:1.5）决定了最后口感的浓郁度。

最后加入点糖或蜂蜜调味，轻輕搅拌，即可享用。

这种饮品不仅令人感受到冰凉畅快的口感，还带有淡淡的酒香和奶香交织其中，仿佛一场味觉的盛宴在舌尖上演。它可以作为餐后甜品，也可以成为夏日聚会的特色饮料，增添一份雅致与趣味。

不过，要注意选择优质的材料，尤其是黄酒，挑选香气浓郁、口感醇厚的品种，才能最大程度地激发味蕾的感官享受。掌握好冰块的用量，避免融化太快破坏整体口感。试验不同的比例，找到最适合自己味蕾的那一款，才能真正体验到这款“奇妙饮品”的魅力。

除了基本的味道搭配，你还能在此基础上做一些个性化的创新。例如，在糖浆或水果的点缀下，让這杯饮品既有传统韵味，又带有现代的时尚感。或者加入一些香草、肉桂或香橙皮，丰富其层次感。正是這份创新精神，让冰块、牛奶与黄酒的组合变得无限可能，等待你去探索与发现。

这场由冰块、牛奶和黄酒奏响的味觉交响乐，既是一场感官盛宴，也是一种文化碰撞的表达。它展现了人们追求新奇与品质的精神，也让我们在品味中领略中華传统之美与现代潮流的融合。不妨亲手试一试，让这一份创意带你開启一段独特的味蕾旅程吧。

实践中探索与创新——打造你的专属冰牛黄酒风味在第一部分中，我们共同欣赏了冰块、牛奶与黄酒的完美结合背后的无限可能。重点在于如何根据个人口味，进行实际操作和创新，将这款饮品打造成专属于你的独特味道。

一、选择优质材料，确保基础品质所有的美味都出自细节的把控。挑选牛奶时，建议选择新鲜、浓郁的全脂牛奶，它能带来更加丰富细腻的奶香。而黄酒的选择，则更为关键，建议选用当日佳酿、香气饱满的米酒或绍兴酒，以获得更佳的口感体验。冰块方面，建议使用纯净水制成，没有异味的冰块才能保证口感清新。

二、比例与口感的调配技巧不同的比例會带来截然不同的体验。一般来说，牛奶和黄酒的比例可以从1:1開始，根据个人偏好调整。有的人喜欢酒味更浓，可以将黄酒比例调高；喜欢奶香浓郁的，可以增加牛奶比例。要注意的是，冰块融化过快會稀释整体風味，因此在制作时，可以预先冷藏所有材料，或者使用少量的冰块，慢慢享用。

三、添加创新元素，丰富层次除基础的牛奶和黄酒外，还可以加入一些个性化的元素：

香料：肉桂粉、香草精，带来温暖的香气。水果：柠檬片、橙皮、草莓或芒果丁，增添鲜果的甜味与清新感。甜味剂：蜂蜜、白糖或糖浆，根据口味调整甜度。奶油：在表面加入一层打发奶油，为饮品增添绵密口感。

四、冷藏与服务的艺術饮品的最佳享用状态是在充分冷藏后，立即享用。你还可以在杯口装饰一些水果片或薄荷叶，增添视觉和香气的享受。为了保持冰冷，可以提前在杯子内放一些冰块，或用冻宝石冰块（大块冰）代替普通冰块，既不易融化，又更显高端。

五、场景与搭配建议这款冰牛黄酒可以作为夏日消暑的首选，也适合在节日或聚會中当作特色饮品。搭配一些轻盈的小食，比如水果拼盘、酥皮点心或奶酪拼盘，能让整体氛围更加輕松愉悦。也可以根据不同场合调整酒精浓度，让不同人群都能享受到其魅力。

六、试验创新与分享经验任何创新都离不开不断试验和调整。建立一套属于自己的配方后，不妨与朋友分享你的秘方，或在社交平台上记录你的制作心得。也可以根据不同季节、不同心情，调整饮品的元素，创造出专属于你的“饮品签名”。

要提醒的是，在享受这份美味的也要把控好酒精摄入量，尤其是在炎热的夏天。适量是享受它的关键点。只要你愿意用心探索，冰块、牛奶和黄酒一样，可以变幻出无数迷人的造型，成为你生活中的一份新鲜感和惊喜。

用心调制，随心变化，把它变成你生活中的“秘密武器”。期待你用这些巧思，打造出属于你独一无二的冰牛黄酒风味，把最美好的味道带给每一个你在意的人。让我们一同在这场味蕾的盛宴中，找到属于自己的一抹不同凡响。

香港特区政府环境及生态局局长谢展寰表示，香港全力推动低碳绿色转型，致力于2050年前实现碳中和，为国家的“双碳”目标贡献香港力量。活动汇聚内地和港澳的环境教育机构、国内外科研专家，与青少年分享交流在应对气候变化的知识和经验，增强青少年对碳中和的认知和使命感，向世界讲好国家全面建设美丽中国的故事。

深圳海外联谊会会长王强表示，希望港澳青少年永葆“赤子之心”，在碳中和征程中砥砺家国情怀；期待深港澳三地共绘“绿色画卷”，建设生态宜居的粤港澳大湾区；激励青少年激扬“蓝色梦想”，成为可持续发展的薪火传递者。

讨论环节，与会者围绕“认识与实践：青少年绿色低碳行动的路径与案例”“融合与探索：跨学科思维下的可持续发展教育”“创新与赋能：青少年气候教育的升级与突破”等主题进行分组交流。

此外，生态环境部宣传教育中心在活动上发布了《低碳实践视角下的气候变化优秀案例》，为青少年绿色实践提供借鉴。青少年代表共同发起气候行动倡议，呼吁全社会携手践行低碳理念。

本次活动由联合国环境规划署驻华代表处、中国生态环境部宣传教育中心主办，深圳海外联谊会、香港特区政府环境及生态局联合主办。内地及港澳生态环境及教育部门代表、科研院所专家学者、青少年及教师代表等约150人参加活动。

图片来源：人民网记者 罗友志 摄

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