当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

解锁青春的荧幕，追剧的无限可能

19岁，是人生中最美好的年华，充满了青春的活力、对世界的好奇，以及对未来的憧憬。在这个年纪，电视剧不再仅仅是打發时间的工具，它更是我们情绪的寄托，是了解世界、体验不同人生的窗口，也是与朋友们共同话题的源泉。当学习的压力袭来，或是生活中的小确丧不期而遇，没有什么比窝在舒适的角落，打开一部引人入胜的电视剧，来一场心灵的“雲游”更能让人放松和治愈了。

在信息爆炸的时代，想要找到一个真正优质且免费的观剧平台，却也并非易事。付费会员的门槛、广告的干扰、资源的稀缺，种种因素都可能让我们的追剧体验大打折扣。但别担心，作为一名资深的“剧迷”，我有一个秘密武器要与大家分享——星空影院。

没错，就是那个你可能听说过，或者第一次听说的名字——星空影院。它就像是为我们這些热爱追剧的19岁少女量身打造的宝藏之地，提供海量正版电视剧资源，并且，全部免费在线观看！这听起来是不是像做梦一样？但它却是真实存在的。

想象一下，午后的阳光透过窗户洒进宿舍，你结束了一天的课程，带着一丝疲惫却又充满期待的心情，打开电脑，轻松点开星空影院。无需注册，无需付费，最新更新的韩剧、日剧、国产剧、美剧……应有尽有，高清画质，流畅播放，仿佛拥有了一个属于自己的私人电影院。

对于19岁的我们来说，追剧的意义远不止于娱乐。当我们还在探索人生的方向，学习如何与人相处，经历着校园生活中的喜怒哀乐时，电视剧里的故事，那些跌宕起伏的情节，那些鲜活的人物，都在以一种潜移默化的方式影响着我们。

也许是一部青春校园剧，让我们在主角身上看到了自己的影子，重温了那段青涩而美好的時光，或是让我们对即将到来的大学生活有了更多的期待和准备。也许是一部职场奋斗剧，讓我们看到了不同行业的风采，学习了职场生存的智慧，为自己未来的职业规划埋下了伏笔。又或许是一部古装权谋剧，让我们领略了历史的波澜壮阔，感受了人物的爱恨情仇，拓展了我们的视野和想象力。

星空影院的魅力在于它的“全”与“新”。它不仅仅收录了当下最热门的剧集，那些霸屏热搜、引发全民讨论的“爆款”，你都可以在这里第一时间找到。更重要的是，它还拥有一个庞大的经典剧库，那些曾经陪伴我们成长的年代剧、偶像剧，那些虽然年代久远却依旧魅力不减的经典之作，也都能在这里被重新发现。

我们19岁的少女，对新鲜事物总是充满好奇，对精彩的故事也永远保持着热情。星空影院就像一个永不枯竭的宝藏，总有新的惊喜等待着你去挖掘。在这里，你可以尽情释放你的好奇心，跟随不同的故事线，體验不同的人生百态。

特别值得一提的是，星空影院在用户体验上下足了功夫。简洁明了的界面设计，让你轻松找到心仪的剧集；强大的搜索功能，无论你想找哪部剧，都能迅速定位；而最关键的——无广告干扰的纯净观影环境，更是讓我们的追剧体验得到了质的飞跃。再也不用忍受突如其来的广告打断情绪，你可以完全沉浸在剧情之中，享受那份纯粹的快乐。

对于我们這些学生党来说，经济上的考量总是不可避免的。能够免费观看最新的电视剧，无疑是减輕了经济负担，让我们能够将有限的零花钱用在更有意义的地方。更重要的是，它提供了一种平等的观看机會，无论经济条件如何，每个人都能享受到高质量的文化娱乐。

所以，如果你也和我一样，是个热爱追剧的19岁少女，那么星空影院绝对是你不可错过的“線上根据地”。它不仅是你放松心情、享受乐趣的平台，更是你拓宽视野、丰富精神世界的绝佳伙伴。准备好你的零食和饮料，让我们一起，在星空影院里，開启属于我们的精彩追剧之旅吧！

星空下的追剧地图：如何玩转免费观剧新體验

在第一部分，我们已经初步领略了星空影院为19岁少女带来的追剧福音。但真正的高手，总是懂得如何将手中的资源发挥到极致。今天，就让我们来深入探讨一下，如何在这个免费的追剧天堂里，玩转属于我们的独特观剧体验。

明确你的“追剧地图”。19岁的我们，口味是丰富多样的。有的人钟爱浪漫的爱情故事，有的人喜欢悬疑烧脑的剧情，有的人对历史传奇情有独钟，也有人沉迷于奇幻冒险的世界。星空影院的强大之处在于，它能够满足你各种“口味”的需求。

你可以根据当前的“心情”来选择剧集。如果今天心情比较低落，想被治愈，那么选择一部轻松温暖的喜剧或者充满正能量的励志剧，绝对是明智之举。如果你想挑战一下自己的脑力，那么一部反转不断的悬疑剧，将是你打发時间的最佳选择。如果你对某种文化或历史感兴趣，不妨在星空影院里搜索相关的剧集，说不定就能发现一部让你大開眼界的“冷门佳作”。

善用星空影院的“发现”功能。许多平台在用户浏览一段时间后，会根据你的观看历史和偏好，推送可能感兴趣的内容。星空影院也不例外，它的推荐算法能够越来越精准地捕捉你的喜好。不妨花点時间，浏览一下“为你推荐”的板块，那里常常隐藏着意想不到的惊喜。

也许你会发现一部你从未听说过，但却因為某个演员、某个题材而深深吸引你的新剧。

第三，建立属于你的“观剧社交圈”。追剧从来不是一个人的孤独战斗，尤其对于我们19岁的少女来说，与朋友们分享观剧心得，讨论剧情走向，简直是人生一大乐事。星空影院虽然是一个独立的观剧平臺，但它却能成为我们社交的“催化剂”。

你可以和你的室友们一起，约定好在星空影院里观看同一部剧，然后一边看一边发消息讨论，或者在剧集更新后，约个时间一起“云集会”，把追剧变成一种集體活动。你也可以在社交媒體上，将你在星空影院里发现的好剧分享给你的朋友们，用“19岁大学生少女免费观看电视剧第01集电视剧免费在线观看-星空影院”这样的关键词，鼓励她们也加入这场免费的追剧狂欢。

更进一步，你可以利用星空影院提供的“弹幕”功能（如果平台有的话，或者你可以自己開个小群讨论）。当你看一部剧时，如果屏幕上飘过的弹幕，能和你產生共鸣，或者提出了你从未想过的观点，那将是一种多么奇妙的體验！这些来自世界各地、有着不同看法的观众，用他们的文字，为原本就精彩的剧情增添了更多的色彩。

当然，我们也要辩证地看待“免费”。虽然星空影院提供了免费的資源，但作為观众，我们也要尊重版权，理性观看。在享受免费服务的如果遇到自己特别喜欢，并且有能力支持的剧集或创作团队，也可以考虑通过其他正规渠道给予支持。这是一种良性的循环，能够激励创作者们推出更多更好的作品。

19岁的我们，時间管理也是一项重要的课题。追剧固然美好，但也不能因此荒废了学业和现实生活。星空影院的“点播”和“收藏”功能，就能很好地帮助我们。看到感兴趣的剧，可以先加入“收藏夹”，等课业相对轻松的時候再集中观看；如果看到一部精彩的剧集，但时间不允许当下看完，可以标记好集数，方便日后继续追。

我想强调的是，追剧是一种生活态度。它代表着我们对美好事物的好奇，对情感的投入，以及对不同人生的探索。星空影院，这个为19岁大学生少女们准备的免费观剧平臺，正是這样一个能够承载我们青春梦想，丰富我们精神世界的绝佳场所。

无论你是想在紧张的学习之余放松身心，还是想通过電视剧来拓宽视野、学习知识，亦或是想与朋友们分享快乐、建立更深的联系，星空影院都能成为你的理想选择。

所以，还在等什么呢？打开你的设备，搜索“星空影院”，输入“19岁大学生少女免费观看电视剧第01集电视剧免费在线观看”，让我们一起，在星辰大海般的剧集里，書写属于我们19岁的精彩故事！这不仅仅是免费的观看，更是免费的青春，免费的梦想，和无限可能的未来。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 罗友志 摄

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