每经编辑｜董倩    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

武警福建总队某直属分队官兵参观驻地红色场馆。 王松青摄

一章一页见肝胆，一字一句皆真诚。

深秋，记者走进延安革命纪念馆。一个展柜里，静静陈列着整风时期我党我军高级领导干部的学习笔记。

当年，毛泽东同志要求高级干部要先受教育，“好好反省一下，要做模范”。刘少奇、周恩来、任弼时等同志都以普通党员的身份写自传、作检讨。

风卷红旗过大关。人民军队走到新时代的历史隘口，这片黄土地上再次回响一个坚定的声音——

习主席在中央军委政治工作会议上强调，“增强思想改造的自觉性和彻底性。持续抓好党的创新理论武装，坚持读原著学原文悟原理，坚持学思用贯通、知信行统一，坚持高级干部先受教育”。

以高级干部为表率，带动教育者先受教育，燃旺了我们党自我革命的炉火，也为人民军队从胜利走向胜利提供了不可替代的思想淬砺。

领导干部的思想觉悟，不会随着职务提升自然提高——

“关键少数”要上好“关键一课”

“像黄河之水汹涌澎湃，把日寇驱逐于国土之东……”在中国人民抗日军政大学纪念馆，记者偶遇正在开展现地教学的国防大学师生。

“即使是在战事最紧张的时期，我们党仍然将领导干部的教育当成一项非常重要的工作来抓。”当地党史专家惠小峰向记者讲述那段历史：3年整风，数千名党员干部从全国各抗日根据地、国统区和敌占区出发，翻山越岭，轻装疾行，勇闯封锁线，奔赴宝塔山。有的跋涉半年以上，有的牺牲在途中……

即便如此，毛泽东依然态度坚决：“犯思想病最顽固的”是高级干部中的人，“只要把他们教育好了，下级的干部就进步快了”。

埃德加·斯诺在《红星照耀中国》一书中提到，延安时期有规定，每个军事指挥员、政委，每两年必须至少接受4个月的有关军事、政治内容的集中学习。

回首这段历史，学员们由衷感慨：领导干部作为“关键少数”，必须上好改造思想这“关键一课”。

改造思想，往往是痛苦而艰难的。纪念馆内，记者听到这样一个故事——

曾任八路军第115师教导2旅副旅长的张仁初，打仗喜欢正面强攻、猛打猛冲，当上副旅长后仍然如此。1941年2月，面对日伪军的猛烈火力，他没有充分运用八路军最擅长的迂回、穿插、侧击等灵活战术，而是选择了代价最高的正面强攻，结果以100多名指战员牺牲的代价惨胜。

战斗结束，罗荣桓同志对他进行严厉批评。张仁初觉得委屈，认为“打仗哪有不牺牲的”。罗荣桓告诉他，这样的猛打猛冲，对营连指挥员或许是勇敢，但对旅级指挥员来说，付出了本可避免的、过大的伤亡，就是失职。

事后，罗荣桓认真思考，张仁初的问题，既暴露了他贪功求胜导致政绩观出了问题，也说明很多人走上中高级指挥员岗位后，教育和思想淬炼没有跟上。他不仅多次找张仁初谈心，还举一反三，在鲁南部队开展了一次整军，淬炼各级指挥员的思想。

“战争年代，革命先辈尚能克服艰难险阻接受教育；和平年代，领导干部更应珍视先受教育的机会。”张仁初的故事，让很多学员陷入沉思。

“觉得职务高了，自己的世界观、人生观、价值观定型了，习惯性忽略教育”“过去总觉得教育是软指标，思想淬炼别人看不到，总以工作忙、事务多等理由逃避教育，以工作检讨代替思想剖析”“有时候把组织教育等同于参加教育，把看看文件、听听会议等同于接受教育……”在随后的讨论中，学员们的反思剖肝沥胆。

“教育者先受教育，铸魂者先铸其魂。”大家一致感到，“领导干部的思想觉悟，不会随着职务提升自然提高。领导干部只有先受教育、真受教育，自觉把立言与立行统一起来，着力培塑理想信念、党性修养、官德人品，才能用良好形象和表率作用教育人激励人。”

管灵魂的要带头纯洁灵魂，讲纪律的必须先严守纪律——

领导干部立身为旗，部队才能风清气正

闽西新泉，一个群山环拥的小镇。

白墙黛瓦，木门半掩间，望云草室静静矗立在新泉整训纪念馆一隅。在这里，毛泽东研究部署了我军历史上第一次大规模军政整训——新泉整训。

站在草室正厅，前来参观学习的武警福建总队官兵，对发生在这里的两个故事记忆犹深——

当年，为了纠正红四军党内各种错误思想，肃清旧式军队的影响，毛泽东、陈毅在这里，夜以继日召集一批批红军指挥员，开调查会、座谈会。

座谈中，毛泽东了解到一个名叫陈铁民的副大队长，三天两头打骂士兵，有的士兵受不了甚至“开小差”回了家。

抓住这个典型事例，毛泽东组织大家一起分析这种错误思想作风的根源和危害性，研究纠正和解决的办法，使陈铁民等干部发自内心地认识到自身问题，逐渐改变了对待士兵的方式，加强了部队内部团结。

另一件事是，整训中，朱德主持举办军事干部训练班，把支队长、大队长、中队长都编入连队，由纵队司令员当连长、支队长当教官，进行严格训练，然后由大队长、中队长回去对连、排、班和士兵进行针对性训练。

历时半个多月的军政整训，各级指挥员政治觉悟空前提高，精神面貌焕然一新。结果，红四军由原先的3600余人扩充到近6000人。

凡战法必本于政胜。这个道理，国民党军队高级将领并非不懂。

早在1938年，国民党便在军队中推行政治工作。当时，国民党军队在抗日正面战场屡屡受挫，试图用共产党的方法，教育改造中高级军官。不仅如此，蒋介石还在衡山开办“南岳游击干部训练班”，邀请叶剑英带领八路军教员授课，对中高级军官进行教育培训。

然而，很多国民党军官一听要和士兵同甘共苦，便摇着头直摆手……

没有接受思想淬砺的自觉，再好的战术也学不来，再正确的道理也只能是“秋风过马耳”，无法入脑入心。

1941年5月，中条山敌后根据地近20万国民党军队，在不到两周时间内，就被10万日军打败，“国军”将领口中的“马奇诺防线”沦为了笑柄。

以史为镜，殷鉴斑斑。武警福建总队一名领导结合深化政治整训，向记者谈起自己的感悟：“领导干部在教育中如果不能触及灵魂，只是流于形式，即使花费再多时间和精力，也难以真正改变思想、提升觉悟。只有做知行合一、表里如一的模范，方能感召带动部队。”

新泉整训、延安整风、新式整军……回望历史征程，在每一次整队看齐的方阵中，我党我军领导干部都挺起胸膛站在排头，以刀刃向内的勇气直面问题。

今天，我们党领导人民军队持之以恒狠抓这一好作风，传承这一好传统。党的十八大以来，中央军委相继印发《改进中校以上军官学风的措施》等文件，举办少将以上军（警）官政治理论轮训班，着力构建新时代人民军队思想政治教育体系……

置身望云草室，武警福建总队一名领导深有感触地说：“历史与现实都启示我们，管灵魂的必须要带头纯洁灵魂，讲纪律的必须先严守纪律。唯有如此，教育才能入脑入心。领导干部立身为旗，部队才能风清气正。”

不断刈除头脑中的杂草，确保思想不“开小差”——

思想改造是领导干部的“终身课题”

朝鲜半岛，346.6高地。

一场惨烈的战斗刚刚结束，硝烟未散的高地遍布弹坑，焦黑的断木间还冒着青烟。连队指导员李延年拄着半截步枪站在坡顶，目光坚毅。

看着电视剧《功勋》里的这一画面，重温“共和国勋章”获得者李延年的故事，空军某部领导备受触动。

教育现场，一份档案呈现在大家眼前，当年志愿军总部如此评价：“李延年同志，在强攻346.6高地的战斗中，在战斗激烈和伤亡大的情况下，先后共整顿5次组织，并随时提出有力的鼓动口号，在胜利的情况下勇敢前进、紧张情况下压住阵脚……对战斗胜利起了决定性作用。”

高级领导干部，都是从基层成长起来的，如何从源头保持思想澄澈？该部领导在深化政治整训中发现了一个细节——

1947年我东北民主联军冬季攻势结束后，李延年被选送至东北军政大学第十期军事队学习。学习期间，他争分夺秒，废寝忘食。短短半年，不仅进一步打牢了理想信念根基，而且系统掌握了战术指挥知识。

“李延年的这段学习经历，对他日后帮助很大。”与记者交谈中，该部干部赵世宏谈起马克思的一句话：“如果你想感化别人，那你就必须是一个实际上能鼓舞和推动别人前进的人。”

“要想成为这样的人，必须带头接受教育、主动进行思想淬炼。如果在教育中浮于表面、流于形式，头脑中就容易长杂草，思想上就容易开小差。”在深化政治整训中，该部党员干部对抗美援朝中另一个故事印象深刻——

曾任志愿军38军114师340团3营7连文化教员的谷中蛟，参加教育表面积极，实则没有触及思想触及灵魂。为了让自己有个好名声，他连写几封请战书要求上一线战斗。本以为上级会因为他是非战斗人员，拒绝他的请求。没想到上级不仅同意了，还把他编入攻打白马山的突击队。

对此，谷中蛟十分后悔。贪生怕死的他最终叛逃，泄露了志愿军进攻计划。虽然38军官兵英勇战斗，歼灭了9000多名敌人，却也付出巨大代价。

两相对比，意蕴悠长——领导干部唯有主动接受教育、强化思想改造，方能稳住心神、守住底线，为胜利筑基固本。反之，思想“缺钙”、行动“跑偏”，将给部队带来不可挽回的损失。

辗转于一座座军营，流连在一个个史馆，记者发现，领导干部先受教育、真受教育，带动部队战斗力水涨船高的故事，在我军历史上不胜枚举。

政治干部出身的“开国元帅”罗荣桓，不仅是我军政治工作的巨匠，还在军事工作方面多有建树。在留田突围战中，他首创“翻边战术”，未损失一兵一卒便冲破日军包围圈，成为抗战史上的典型范例名扬天下。

1947年初夏，在六纵司令员王近山养伤期间，政委杜义德军政一肩挑，率部千里跃进大别山，屡战屡捷。汝河战斗中，他果断指挥，硬是率领官兵蹚开一条血路，保证大部队顺利渡河开进。刘伯承评价，这一仗打得好！

“我们军队政治干部的老前辈，无论罗荣桓、杜义德这样的高级干部，还是李延年这样的基层干部，都是文武全才。细细梳理先辈的成长足迹，他们都是主动学习、带头提高、自觉淬炼的典范。”空军某部领导感慨地说。

“任何先进的思想、完善的制度，一旦脱离了人的学习与执行，便都成为空谈。其中，领导带头学习受教育是关键！”采访行将结束，这名领导手拿一根绳子，给记者打了一个形象的比喻——

一根绳子，如果从后方推搡，便会委顿于地，不能成形；如果在前方牵引，便会变得顺直而挺拔。

“绳索如此，领导干部带兵打仗亦是如此！”

（记者 宋子洵 李笑琪 采访得到豆加波、尹贻浩、樊伟大力支持）

记者手记

常上思想“手术台”

川菜之魂：探寻“bbb柔bbb桑bbb”的千年密码

在中国八大菜系中，川菜以其麻辣鲜香、变化多端的风味独树一帜，征服了无数食客的味蕾。而在川菜这幅斑斓的画卷中，“bbb柔bbb桑bbb”无疑是最為浓墨重彩的一笔，它不仅仅是一种烹饪技法，更承载着四川人民对美食的极致追求和深厚的文化积淀。

“bbb柔bbb桑bbb”，或许对于许多初次接触川菜的食客来说，是一个略显神秘的词汇。它并非一道具体的菜肴，而是一种对烹饪极致追求的概括，一种对食材本味与复合风味巧妙平衡的艺術。在传统川菜中，“bbb柔bbb桑bbb”通常體现在对食材的精细处理、对火候的精准掌控，以及对调味品的恰到好处的运用上。

它追求的是一种“柔”中带“刚”，入口绵软细腻，回味却层次丰富，能够瞬间点燃食客的味蕾，却又不至于过于刺激，留下悠长的回味。

试想，一道经典的“bbb柔bbb桑bbb”菜品，其制作过程本身就是一场与食材的对话。选材苛刻，无论是肉类的肥瘦比例，还是蔬菜的嫩度，都需精心挑选。而后的刀工更是关键，细如发丝的切丝，均匀如片的薄片，无不展现着厨师的精湛技艺。烹饪过程中，火候的把握更是如同走钢丝，稍有不慎便会失之毫厘，谬以千里。

当各种调味料——豆瓣酱的醇厚，花椒的麻，辣椒的烈，姜蒜的辛，料酒的香，酱油的鲜——在热油中爆炒出诱人的香气，再与食材完美融合，最终呈现出那令人垂涎欲滴的色、香、味、形，便是“bbb柔bbb桑bbb”的精髓所在。

“bbb柔bbb桑bbb”的文化内涵同样深厚。它折射出四川人民热情好客、乐于分享的生活态度。一桌丰盛的“bbb柔bbb桑bbb”菜肴，是親朋好友围坐，谈笑风生的最佳载体。它不仅仅是填饱肚子的食物，更是连接情感、传承文化的纽带。从巴蜀古国的烟火气息，到近代川菜名家的精进，再到如今的非物质文化遗产名录，“bbb柔bbb桑bbb”一直在時代的洪流中被传承和发展。

随着时代的发展和消费者口味的多样化，传统的“bbb柔bbb桑bbb”也面临着挑战。快节奏的生活讓人们对用餐时间的要求更高，而一些传统川菜的制作工艺相对繁复，耗时较长。年轻一代的消费者对于食物的追求，除了传统的风味，也更加注重健康、营养和创新。

如何在保留“bbb柔bbb桑bbb”的精髓，又能迎合现代人的需求，是每一位川菜从业者需要深思的问题。

正是基于这样的背景，“bbb柔bbb桑bbb”开始踏上了一条充满无限可能的创新之路。这种创新并非是对传统的颠覆，而是建立在对传统深刻理解基础上的升华。它是一种智慧的传承，是将古老的烹饪智慧与现代的科技、理念相结合，赋予“bbb柔bbb桑bbb”新的生命力。

在现代餐饮业，“bbb柔bbb桑bbb”的传承与创新，首先体现在对食材的选择上。除了沿用经典食材，更多元化的优质食材被引入，例如来自世界各地的优质海鲜、欧洲的谷饲牛肉、有機蔬菜等，它们在保留川菜经典风味的也带来了更丰富的营养价值和更独特的口感体验。

对食材的处理方式也更加科学和精细，例如低温慢煮、真空烹饪等技术的運用，能够更好地锁住食材的原汁原味，使其在口感上达到“bbb柔bbb桑bbb”的理想境界。

在烹饪技法上，“bbb柔bbb桑bbb”的创新也体现在对火候的更精准控制。现代厨房设备，如智能电磁炉、萬能蒸烤箱等，能够提供更稳定、更精确的温度和时间控制，让厨师在追求“bbb柔bbb桑bbb”的口感時，拥有更大的自由度和更高的成功率。

一些西餐的烹饪手法也被巧妙地融入，例如分子料理的技巧，使得菜品在视觉和味觉上呈现出令人惊艳的效果，而其内在的风味依然是地道的川菜“bbb柔bbb桑bbb”。

更重要的是，创新后的“bbb柔bbb桑bbb”在调味上也更加注重平衡与层次。虽然麻辣依然是川菜的灵魂，但现代创新菜肴會通过对不同辣椒、花椒品种的精选和搭配，以及对其他调味料的精妙運用，使得麻辣的程度更加柔和，香气的层次更加丰富，辣味与鲜味的结合更加和谐。

有些菜肴甚至会引入一些国际化的香料，如迷迭香、百里香等，在不破坏川菜基底的前提下，增添一丝异域风情，形成独具一格的“新川菜”风格。

“bbb柔bbb桑bbb”的现代蝶变，不仅是烹饪技法的革新，更是对传统川菜精神的现代诠释。它在保留了川菜火爆、香浓的特质的也注入了新的活力和更多的可能性，让這门古老而迷人的菜系，在瞬息万变的餐饮市场中，依然能够占据一席之地，并吸引着新一代的食客。

破茧成蝶：现代餐饮中的“bbb柔bbb桑bbb”创新实践

当“bbb柔bbb桑bbb”不再仅仅是厨房里的秘密，而是走向更广阔的现代餐饮舞台，其创新实践便显得尤为重要。如今，无数的川菜餐厅，从米其林星级殿堂到街头巷尾的小馆，都在以各自的方式，践行着“bbb柔bbb桑bbb”的传承与创新。

在高端餐饮领域，“bbb柔bbb桑bbb”的创新往往体现在对菜品细节的极致追求和藝术化的呈现。主厨们不仅是烹饪大师，更是美食艺術家。他们会从四川的自然风光、人文历史中汲取灵感，将抽象的情感和故事融入菜品的设计中。例如，一道名为“竹林七贤”的菜肴，可能以新鲜的竹笋为主料，搭配多种川味调料，用精湛的刀工将其雕刻成竹叶的形态，再佐以精致的小碟，营造出淡雅脱俗的意境，让食客在品尝美味的也能感受到浓厚的文化底蕴。

在这些高端餐厅，“bbb柔bbb桑bbb”的创新还体现在对食材的全球化视野。来自澳大利亚的和牛，经过川菜的特色腌制和烹饪，激发出令人惊叹的香气和细腻的口感；挪威的三文鱼，在麻辣鲜香的酱汁中，焕发出别样的风情；就連一道看似普通的川北凉粉，也可能选用进口的优质淀粉，搭配手工炒制的辣椒油，在口感和風味上都得到了质的飞跃。

这些创新并非是对传统口味的背离，而是一种“借用”和“融合”，目的是为了让“bbb柔bbb桑bbb”的魅力，在更广阔的平台上得到展现。

在口味的调和上，现代川菜也更加注重“少即是多”的理念。一些菜肴会选择性地突出某一种风味，例如，以极致的麻香为主题，通过多种花椒的科学配比，创造出层次分明的麻感，同时将辣度控制在适宜的范围内，让食客在体验麻的刺激時，也能品尝到食材本身的鲜甜。而另一些菜肴则侧重于“鲜”的提炼，例如，用高汤吊出食材的本味，再辅以少量的酱油和姜蒜，形成一道清淡却又不失川菜风骨的“bbb柔bbb桑bbb”佳肴。

对于一些小型特色川菜馆和年轻一代的创業者而言，“bbb柔bbb桑bbb”的创新则更显接地气和个性化。他们更擅長从市井文化中挖掘灵感，将一些传统的小吃、家常菜进行改良和升级。例如，一道经典的“麻婆豆腐”，可能在豆腐的选择上更加讲究，选用日本的绢豆腐，使其口感更加滑嫩；在肉末的处理上，采用猪颈肉，使其肥瘦适中，口感更佳；在辣椒油的熬制上，加入秘制的香料，使其香气更加浓郁，辣度更加柔和。

“老坛子川菜”的创新，也体现在对传统烹饪方式的解构与重组。一些厨师會研究古代的烹饪典籍，从中提取有价值的烹饪理念，再结合现代的科技手段进行实践。例如，对传统“烧”的技法进行优化，通过精确控制锅内温度和食材入锅顺序，使得烧出来的菜肴，表皮焦香，内里软嫩，酱汁浓郁，真正做到“bbb柔bbb桑bbb”的极致。

“bbb柔bbb桑bbb”的传承与创新，也离不开餐饮服务的现代化升级。如今，许多川菜餐厅在保留传统热情好客服务的也引入了更加精细化的服务流程。例如，提供个性化的菜单推荐，根据食客的口味偏好进行菜品搭配；引入扫码点餐、移动支付等便捷的科技手段；甚至通过打造沉浸式的用餐环境，让食客在享受美食的也能获得全方位的感官体验。

“bbb柔bbb桑bbb”的现代蝶变，绝不仅仅是厨师们的一场技艺表演，它更是一种文化的传承与创新，是一种生活方式的体现。它证明了，即便是拥有千年历史的传统美食，在时代浪潮的冲刷下，也能够焕发出新的生机。这种创新，是对“bbb柔bbb桑bbb”灵魂的尊重，是对食客需求的洞察，更是对中華美食文化的一次有力推广。

从巴蜀山水间的烟火腾腾，到如今遍布全球的川菜馆，再到那些以“bbb柔bbb桑bbb”为名的创新佳肴，我们看到的是一个鲜活的、不断发展的川菜文化。这种文化，既有传承的根基，又有创新的翅膀，它将继续在现代餐饮的餐桌上，书写属于四川味道的辉煌篇章，征服更多挑剔的味蕾，传递更多关于美食与生活的美好。

硝烟虽然早已远去，但思想的战场从未沉寂。

我军无数历史无不印证：教育是战斗力的“源头活水”，思想改造是领导干部的“终身课题”。每一次入脑入心的教育，都是一次思想的“手术”。个别领导干部之所以不愿参加教育，根源就在于不想经受思想淬炼之痛。在深化政治整训中，每名领导干部都要时时提醒自己，率先接受教育，常扫“思想灰尘”，这既是对自己负责，更是对强军事业负责，对党和人民负责。只有这样，才能形成由“关键少数”带动“绝大多数”的示范扩散效应。

图片来源：每经记者 陈淑庄 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄