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“美丽的水中之洲”又逢盛会。

10月18日至20日，第三届“良渚论坛”在浙江杭州举办。本届论坛以“文明重光：文化遗产与人类文化多样性”为主题，邀请了来自全球60余个国家和地区的300余名中外嘉宾参加。

作为实证中华五千多年文明史的圣地，良渚正以穿越时空的文明启迪，见证多元文化在此交融对话。

10月18日至20日，第三届“良渚论坛”在浙江杭州举办，来自全球60余个国家和地区的300余名中外嘉宾参加论坛。曹丹 摄

“我们的历史或许各有不同，但美的共鸣不分国界。在这份共通之美中，我们得以窥见文明共生的真谛。”格林纳达旅游、创意经济和文化部首席文化官凯尔文·雅各布认为，文明共生并非消弭差异、强求同质化，而是美美与共、和谐共生。“文明是一条奔流不息的长河，由无数溪流汇聚而成，跨越时光流淌至今，每种文化都将其精神注入这长河之中，使其愈发汹涌、深邃与瑰丽。”

雅各布细数了格中两国间的艺术联结：中国的婺剧团曾走进格林纳达的学校和社区，当地民众从中领略中国戏剧的韵味与底蕴；中国舞蹈团与杂技团的到访，为格林纳达的编舞家们带来诸多灵感。与此同时，格林纳达的艺术家也带着本土特色赴华交流，当地的乐器、民歌、舞蹈登上中国舞台。

“这些交流不是单向传播，而是双向蜕变。”雅各布认为，在艺术的碰撞中，双方不仅习得新的技艺，更收获了相互尊重的默契与协作的力量。

对于法国小提琴家、作曲家齐德·佐拉里来说，中国传统五声音阶“宫商角徵羽”是他理解中国文化的接入点。

在接受记者采访时，佐拉里哼唱起一段旋律。他笑称，自己曾创作过一张关于突尼斯的专辑，听众却从这段非洲音乐中听出了与中国乐曲相似的旋律。“这是我的自身文化与世界多元文化融合的自然结果，中国无疑是其中重要的影响者。”

他说，非洲和中国传统音乐都使用五声音阶，这种简洁而富有韵律的音阶早已随着历史流转与各地文化相融，成为彼此共同的音乐记忆。

“为什么世界多地都能找到五声音阶的印记？”佐拉里认为，回答这个问题的关键之一，就是回顾历史，追溯文明的起源。

因此，此番来到浙江杭州，佐拉里觉得收获颇丰。“杭州是一座非常特别的城市，我发现了很多它独有的文化特色。我们带着期待而来，也带着对这座城市的一些初步认知而来。如今，我又从杭州带走许多关于中国文化的新收获，这十分具有启发意义，令人印象深刻。”

而在新西兰女歌唱家凯·米歇尔看来，本次中国之旅处处充满惊喜。她发现，自己佩戴的圆形挂饰与良渚玉璧十分相似，身上的传统毛利服饰也与中国丝绸有异曲同工之妙。

“中国的传统文化与新西兰的毛利文化有很多相似之处，这真是不可思议。”米歇尔说，当她在良渚遗址凝望古老的艺术品与历史遗迹时，感觉仿佛穿越时空，心中涌起一种亲切感。

为记录此行感受，她计划以“和平与和谐”的主题，创作一首名为《For Life》的民谣。“当人们真正从内心接纳不同文化时，便能从中收获愉悦。而艺术，正是我理解多元文化间的美好联结的桥梁。”

黄萝卜91：餐桌上的鲜活“金子”，一口解锁味蕾新次元

想象一下，在繁华都市的喧嚣中，在快节奏的生活里，有一抹鲜亮的橙黄，以其独特的存在感，悄然闯入你的视野，并最终成为你餐桌上的焦点。它，就是黄萝卜91。你或许会对这个名字感到一丝陌生，但一旦你与它有过一次味觉上的交集，便会深陷其魅力无法自拔。黄萝卜91，绝非你想象中那个朴实无华的根茎类蔬菜，它以其“营养丰富、口感清脆、适合凉拌、也可炒食”的独特标签，刷新了我们对蔬菜的认知，更开启了一场关于健康与美味的奇幻漂流。

初見倾心：那抹诱人的橙黄，藏不住的生命力

黄萝卜91，首先征服你的，便是它那耀眼的色泽。不同于寻常的胡萝卜，它的橙黄更加明亮，带着一种阳光般的温暖和生命力。这种天然的色彩，仿佛是大自然精心调配的颜料，无需任何修饰，便能瞬间点亮你的厨房，為你的餐桌增添一抹亮丽的风景。当你将它从包装中取出，一股清新淡雅的香气便扑面而来，那是泥土的芬芳，是阳光的味道，是新鲜蔬菜最纯粹的表达。

一口入魂：脆爽口感，敲开心灵的窗户

当然，对于真正懂得美食的人来说，色泽只是“开胃菜”，口感才是“主菜”。黄萝卜91最令人称道的，便是它那令人惊艳的“清脆”口感。不同于很多蔬菜的软糯，也不同于某些食材的生硬，黄萝卜91的脆，是那种恰到好处的、充满弹性的脆，仿佛在口中跳跃，每一次咀嚼都伴随着“咔嚓”的悦耳聲响，释放出充沛的水分和清新的甜意。

这种口感，不仅能瞬间唤醒你的味蕾，更能带来一种意想不到的愉悦感，仿佛在瞬间驱散了所有的疲惫和烦恼。

在炎炎夏日，没有什么比一盘用黄萝卜91制作的凉拌菜更能带来清爽。将它细细切丝，搭配上一点点醋、酱油、蒜末和香油，那些原本略显寡淡的食材，瞬间因为黄萝卜91的加入而焕发新生。入口的那一刻，清脆的口感在舌尖炸开，伴随着酸、甜、香的复合滋味，那种直抵内心的舒爽感，仿佛是将夏日的燥热一扫而空，只留下满满的清凉和惬意。

它就像一位来自山间的精灵，用它独特的清脆，为你洗涤心灵的尘埃。

营养满分：不止于味，更在于“食”的智慧

“营养丰富”是黄萝卜91另一个响当当的名号。别看它外表平凡，内涵却着实令人惊喜。它富含多种维生素，如维生素A、维生素C等，这些都是人体必需的营养素，对于保持视力健康、增强免疫力、促進皮肤新陳代谢都有着不可忽视的作用。更重要的是，它还含有丰富的膳食纤维，能够帮助促进肠道蠕动，改善消化，对于想要保持身材、追求健康生活方式的人来说，简直是福音。

在追求“吃得好”的当下，很多人开始将目光投向那些既能满足口腹之欲，又能滋养身体的食材。黄萝卜91恰好满足了这一需求。它是一种低热量、高营养的蔬菜，即使多吃一些，也不会给身体造成负担。它的存在，讓健康饮食不再是枯燥的代名词，而是充满了色彩、口感和无限的可能性。

你可以放心地享受美食带来的快乐，而无需担心摄入过多的热量或是不健康的成分。

烹饪的无限可能：从凉拌到热炒，它总能带来惊喜

黄萝卜91的魅力，还在于它极强的可塑性。无论是作为凉拌的主角，还是作为炒菜的配角，它都能游刃有余，为你的菜肴增添别样的风味。

在凉拌的领域，我们已经领略了它清脆的魅力。但它的潜力远不止于此。你可以将它与各种蔬菜搭配，例如黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝，再淋上特制的沙拉酱，一份色彩缤纷、口感丰富的蔬菜沙拉就诞生了。又或者，将它切成薄片，与三文鱼、牛油果等食材一起，做成精致的日式刺身沙拉，那种鲜美与清脆的碰撞，绝对能让你惊叹不已。

而当我们把它带入热炒的领域，黄萝卜91又展现出了另一种风情。高温烹饪并没有让它的脆爽完全消失，反而激發出了它更深层次的甜味，并带来一种略带韧性的口感。它可以与肉类、海鲜搭配，也可以与鸡蛋、豆腐等食材碰撞出火花。想象一下，一份“黄萝卜91炒肉丝”，鲜嫩的肉丝与爽脆的黄萝卜丝在锅中翻炒，裹挟着酱汁的香气，入口的瞬间，你既能感受到肉丝的滑嫩，又能品味到黄萝卜91的脆甜，这种口感上的层次感，绝对能让你回味无穷。

黄萝卜91，它就像一位多才多藝的艺术家，总能在不同的烹饪方式下，展现出自己最迷人的一面。它不仅是一种食材，更是一种灵感的源泉，鼓励着你去探索，去创造，去享受烹饪的乐趣。

解锁黄萝卜91的创意密码：不止是美味，更是生活的美学

在我们见识了黄萝卜91的鲜嫩脆爽、营养丰富，以及它在凉拌和炒食中的百变身姿后，是不是觉得它已经足够令人心动了？别急，黄萝卜91的魅力远不止于此。它更是一种生活态度，一种对精致生活方式的追求，能够将平凡的餐桌，变成一场充满创意与美学的盛宴。

味蕾的探险：走出舒适区，拥抱黄萝卜91的无限可能

很多时候，我们对食材的认知，往往被固有的思维模式所限制。胡萝卜，似乎就應该炖汤，或者做成甜点。但黄萝卜91的出现，恰恰是在挑战这种“惯性思维”。它的清脆口感，讓它在许多传统胡萝卜不适合的料理中，也能大放异彩。

你有没有想过，将黄萝卜91做成“炸物”？没错，你没听错！将黄萝卜91切成手指粗细的条状，裹上面糊，然后下锅炸至金黄酥脆。外层酥脆，内里依然保留着一丝清脆的口感，再蘸上你喜欢的酱料，这绝对是一道能够惊艳朋友圈的创意小吃。那种香脆与微甜的结合，让人欲罢不能。

又或者，你可以尝试将黄萝卜91用作“寿司卷”的馅料。将它与米饭、海苔、其他你喜欢的蔬菜一起卷起来，切成小块。每一口，都能感受到米饭的软糯、海苔的鲜香，以及黄萝卜91带来的那股清新的脆爽，这种口感的交织，绝对能给你带来意想不到的惊喜。它为寿司卷增添了一份独特的层次感，让原本就美味的寿司，变得更加丰富多彩。

健康与美味的完美融合：开启“轻食主义”新篇章

在全民追求健康的时代，黄萝卜91无疑是“轻食主义”的理想选择。它低脂低卡，却富含维生素和膳食纤维，能够满足身体的营养需求，同时又不增加身体负担。

想象一下，在午餐时间，你用黄萝卜91制作一份“轻食沙拉”。将它与其他色彩鲜艳的蔬菜，如彩椒、圣女果、西兰花等搭配，淋上低脂的醋汁或酸奶酱。这份沙拉不仅色彩诱人，口感丰富，更重要的是，它能为你带来一整天的能量，又不會让你感到沉重。

又或者，在晚餐時，选择一份“黄萝卜91炒虾仁”。鲜嫩的虾仁搭配爽脆的黄萝卜91，用少量的橄榄油和黑胡椒调味，清淡而不失风味。这道菜肴，既能满足你对美味的追求，又能让你在睡前感到轻松和满足。

黄萝卜91的存在，讓“健康饮食”不再是“素之无味”，而是充满“有滋有味”的探索。它鼓励我们去思考，如何才能在享受美食的也呵护好自己的身体。

餐桌上的“艺术品”：从摆盘到创意，提升生活品质

黄萝卜91鲜亮的橙黄色，本身就具有极强的装饰性。在烹饪时，稍加用心，它就能成为餐桌上的一道“艺术品”。

在制作凉拌菜时，你可以尝试将黄萝卜91切成不同的形状，例如菱形、细丝、小块，与其他的食材進行色彩和形状上的搭配，创造出富有视觉冲击力的菜肴。

在制作炒菜时，也可以在出锅前，将一些生黄萝卜91丝撒在菜肴的顶部，既能起到点缀作用，又能增加一道清脆的口感，为整道菜肴增添一份“画龙点睛”的惊喜。

黄萝卜91，它不仅仅是一种食材，更是一种生活方式的象征。它鼓励我们去关注食材的本真，去探索烹饪的乐趣，去创造属于自己的味蕾体验。当你开始用黄萝卜91来装点你的餐桌，你便不仅仅是在制作一顿饭，更是在为自己和家人，营造一种更加健康、更加精致、更加充满活力的生活。

未来的畅想：黄萝卜91，不止于餐桌，更是健康的守护者

随着人们对健康饮食的日益关注，黄萝卜91的潜力还在不断被发掘。它不仅可以在家常菜中大放异彩，更可以在未来，成为更多健康食品的开发原料。或许，我们可以看到以黄萝卜91为基底的健康零食，或者黄萝卜91提取的营养补充品。

无论未来如何发展，黄萝卜91所代表的那种“鲜活、营养、美味、健康”的理念，都将继续影响着我们。它就像一颗闪耀的“金子”，不仅能点亮你的餐桌，更能点亮你的生活。

所以，下次当你走进超市，不妨留意一下那抹鲜亮的橙黄。给黄萝卜91一个机会，让它走進你的厨房，走进你的生活。你一定会发现，这不仅仅是一次简单的食材选择，更是一次通往健康、美味和精致生活的美妙旅程。从今天起，就讓黄萝卜91，成為你餐桌上最闪耀的明星，为你的生活，增添一份不一样的“脆”色！

当美国费城交响乐团总裁兼首席执行官睿恩德置身良渚古城遗址公园，感慨交响曲与建筑皆有严谨、和谐的结构，体现人类对美的共同追求；当中美音乐家联袂演绎“良渚之光”中美交响乐团专场音乐会，一曲《春江花月夜》令希腊舞蹈家阿耳特弥斯·伊格纳蒂乌落泪；当凯·米歇尔登台献唱歌曲《United We Stand》和中文经典《月亮代表我的心》，文化交融之美正悄然绽放。

正如雅各布所说，美绝非单纯的审美体验。“它是一种联结，存在于不同文化的交汇之处，藏于多元声音的和谐之中，彰显于各民族传统的相互尊重之间。”

第三届“良渚论坛”已圆满落幕，但美美与共的文化和鸣仍悠远绵长。

图片来源：人民网记者 陈秋实 摄

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