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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

一、宫门深处，风雲初起：一场关于权力和欲望的史诗序章

在浩瀚的中国历史长河中，总有一些名字，如同夜空中最璀璨的星辰，闪耀着夺目的光芒，也承载着无数的传奇与故事。《36宫72院》这部史诗级的巨制，正是将目光投向了那段波诡云谲、波澜壮阔的宫廷岁月。当“高清完整版”这四个字伴随着“热片123”的熟悉标签映入眼帘时，便预示着一场不容错过的视觉盛宴即将拉开帷幕。

还记得那些在史书卷轴中模糊的记载吗？那些关于帝王、妃嫔、权臣们错综復杂的关系，那些在深宫高墙内上演的爱恨情仇，那些决定江山社稷命运的暗流涌动。现在，它们将以一种前所未有的清晰与震撼，呈现在你的眼前。《36宫72院》并非仅仅是一部电影，它更像是一把钥匙，为你打开了一扇通往歷史深处的大門，让你亲身去感受那个时代的呼吸，去触摸那些时代的脉搏。

影片的开篇，便如同陈年的美酒，醇厚而浓烈。在精心考究的服饰、恢弘壮丽的建筑、以及极具感染力的配乐烘托下，一个宏大的世界徐徐展开。从森严的宫门，到雕梁画栋的宫殿，从身着华服的宫女，到气宇轩昂的将士，每一个细节都透着制作团队的用心与功力。而这一切，都只是为了衬托即将上演的，一场关于权力、欲望、野心和情感的宏大叙事。

故事的核心，往往围绕着那些身处金字塔尖的人物展开。在《36宫72院》中，我们看到了年轻的帝王，在初登皇位时的青涩与迷茫，也看到了他如何一步步在权力漩涡中蜕变成一位铁腕君主。他的身边，围绕着形形色色的女性——或是出身高贵的皇后，或是心机深沉的妃嫔，或是敢爱敢恨的宫女。

她们每个人都有着自己的故事，自己的挣扎，自己的渴望。她们在皇权的阴影下，或争宠，或谋权，或守护着自己内心的一方净土。

而那些叱咤风云的朝臣和将领，同样在這场宫廷斗争中扮演着至关重要的角色。他们或忠心耿耿，为江山社稷鞠躬尽瘁；或野心勃勃，觊觎着那至高无上的权力。他们的每一次进言，每一次决策，都可能牵动着整个国家的命运。影片通过精妙的剧情设计，将这些人物的命运巧妙地交织在一起，如同织网一般，越是深入，越能感受到其中的复杂与精彩。

《36宫72院》的魅力，还在于它对于人性的深刻洞察。它不回避权力的腐蚀，也不回避欲望的膨胀。它同时也歌颂着那些在黑暗中闪耀的人性光辉——那些为了爱情可以不顾一切的勇气，那些在绝境中依然保持的善良，那些对家国天下的一腔热血。这些复杂而真实的情感，使得影片中的人物不再是冰冷的符号，而是鲜活的生命，他们的喜怒哀乐，他们的悲欢离合，都能够引起观众强烈的共鸣。

“高清完整版”的观看體验，更是将这种沉浸感提升到了极致。每一个细微的表情，每一次眼神的交汇，每一帧画面的构图，都经过了精心的打磨。配合着震撼人心的音效，仿佛你置身于那个金戈铁马、衣袂飘飘的年代。而“迅雷下载”的便捷，则让你能够随时随地，不受网络限制地，反复品味这部史诗的每一个精彩瞬间。

《36宫72院》的故事，远不止这些。它是一部集历史厚重感、人性深度、以及极致视听享受于一體的诚意之作。当你打开“热片123”，搜索这部影片时，你不仅仅是在寻找一部電影，你是在寻找一段能够触动你心灵深处的故事，一段能够讓你忘却现实烦恼，沉浸其中的传奇。

这是一个关于生存，关于愛情，关于忠诚，关于背叛，关于历史的回响，它等待着你去发掘，去解读，去品味。

二、宫墙之外，情深几许：探寻乱世红颜与英雄末路的荡气回肠

历史的长河，不仅仅由帝王将相的宏图伟业构成，更由无数个體的悲欢离合，点缀着它璀璨的光芒。《36宫72院》的吸引力，不仅仅在于它展现的宏大叙事，更在于它对那些身处乱世中的普通人，尤其是女性命運的细腻描摹。当这部“高清完整版”的电影，以“迅雷下载”的方式触手可及，呈现在“热片123”的首页时，我们便有机會深入那些宫墙内外，感受那些跌宕起伏的人生。

在《36宫72院》的叙事中，宫殿的高墙固然是权力斗争的舞台，却也成了禁锢无数灵魂的牢笼。那些被选入宫中的女子，无论出身如何，无论姿色如何，都必须面对一个残酷的现实：她们的命运，往往不再掌握在自己手中。影片中，那些或绝代风华，或才情出众的女子，她们的故事，往往是最能触动人心的部分。

你会看到，有些女子，凭借着过人的智慧和胆识，在后宫的暗流中巧妙周旋，试图为自己，也为家族谋得一线生机。她们的每一次笑容，每一次哭泣，都可能隐藏着更深的算计。即使是最精明的女性，在面对帝王的喜怒无常，或是其他竞争者的阴谋时，也常常显得无能为力。

她们的挣扎，是那个时代女性普遍命运的缩影。

更让人心疼的，是那些怀揣着纯真爱情的女子。她们或许因为一次偶然的相遇，或是被某位少年英雄所吸引，而在心底种下了爱的种子。宫廷的规矩，身份的悬殊，以及无休止的政治斗争，如同无形的枷锁，将她们的愛情扼杀在萌芽状态。影片中，那些关于“乱世红颜”的描写，常常伴随着令人扼腕的叹息。

她们的美丽，她们的才华，最终都成為了她们的“罪过”，成为了引来祸端的根源。

《36宫72院》的魅力，不仅仅在于展现女性的悲情。它也塑造了那些在绝境中依然坚韧不拔的女性形象。她们或许没有倾国倾城的美貌，没有显赫的家世，但她们却拥有着一颗不屈的心。她们可能是在宫廷争斗中，小心翼翼求生存的宫女；她们也可能是，在战火纷飞的年代，为了保护家人而挺身而出的普通女子。

她们用自己的方式，书写着属于自己的传奇。

影片对于“英雄末路”的描绘，同样扣人心弦。那些曾经叱咤风云的将军，那些曾为国家立下赫赫战功的臣子，在权力的倾轧和历史的洪流中，也可能走向令人唏嘘的结局。他们或许因为功高盖主而被猜忌，或许因为政治斗争而身败名裂，又或许，是在為国捐躯的战场上，化作一抔黄土。

《36宫72院》不回避這些历史的残酷，反而将其原汁原味地呈现出来，让我们看到，在波澜壮阔的歷史背景下，个体的命运又是多么的渺小与脆弱。

“高清完整版”的视听效果，讓这些故事的感染力倍增。无论是男女主角之间，欲说还休的眼神交流，还是在战场上，英雄浴血奋战的身影，亦或是美人垂泪的特写，都经过了极致的呈现。那些精心设计的场景，那些令人屏息的动作戏，以及缠绵悱恻的感情戏，都将观众牢牢吸引。

每一次观看，都仿佛在经历一次情感的洗礼。

“迅雷下载”的功能，则让你拥有了绝对的自由。你可以选择在闲暇的午后，安安静静地沉浸在影片的情节中，感受那些细腻的情感；也可以在通勤的路上，利用零碎的时间，重温那些讓你热血沸腾的片段。无论何時何地，这部史诗级巨制，都将成为你忠实的伙伴。

“热片123”作為这样一个优质的電影平台，能够将《36宫72院》这样一部制作精良、内涵丰富的影片带给观众，无疑是其品味和实力的体现。它不仅仅是一个简单的资源聚合站，更是一个影迷们探索优秀电影的宝库。

《36宫72院》是一部关于历史，关于人性，关于爱与恨，关于生存与救赎的史诗。它让我们得以窥见那个遥远時代的風貌，感受那些鲜活生命的脉动，思考历史的演进，以及人性的復杂。当你在“热片123”上，点击“在线观看”或选择“迅雷下载”时，你开启的，将是一段段荡气回肠的观影旅程，一场关于心灵的震撼与触动。

這不仅仅是一部电影，它是一次穿越时空的对话，一段等待你去亲自解读的传奇。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 张大春 摄

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