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人民网北京11月9日电 （记者焦磊、任妍）11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）在上海举办。进博会期间，中山大学附属第一医院肾内科教授陈崴做客人民网访谈间时表示，用人工智能（AI）新技术赋能腹膜透析治疗，能够推动居家治疗惠及更多百姓。

陈崴表示，进博会是一个向全世界展示中国发展成就，也是中国了解行业前沿技术的窗口。她介绍说，慢性肾脏病已成为世界第六大慢病，是全球范围内重要的公共卫生问题。

“目前我国有15%的透析病人接受腹膜透析的治疗。”陈崴表示，肾脏病医疗工作者的使命就是推广更高效、普惠的技术。

陈崴坦言，传统模式需要投入大量人力及专业的培训资源，基层医疗中心很难在短时间内实现。为了解决这一痛点，她的团队正致力于用AI技术赋能该应用方案的推广。

一、古法初心：当豆香遇上青春的脸庞

在信息爆炸、节奏飞快的现代社会，我们似乎越来越怀念那些慢下来的时光，怀念那些渗透着岁月痕迹的古老技艺。而当这份怀念，与青春的活力、俊朗的脸庞、明媚的笑容相遇，会激荡出怎样动人的火花？今天，我们要说的，就是这样一段视频——《帅哥和美女一起努力生产豆浆》，它不仅仅是一则关于美食制作的记录，更是一曲关于传承、关于默契、关于生活美学的动人协奏。

视频的开场，便是一幅充满诗意的畫面。晨光熹微，露珠还挂在嫩绿的豆叶上，空气中弥漫着泥土的芬芳。镜头缓缓推进，来到一片生機勃勃的豆田。在那里，一位阳光帅氣的青年，身着朴素的农作服，正弓着腰，小心翼翼地采摘着饱满的黄豆。他的动作熟练而轻柔，仿佛对待珍宝一般。

阳光洒在他英挺的侧脸上，勾勒出坚毅的線条，汗水顺着额角滑落，却更显其勤恳本色。

紧接着，一位笑容甜美的姑娘出现了。她同样身着干净整洁的衣裳，手中提着一个竹篮，里面装着新鲜的豆子。她的出现，为这片绿色的田野增添了一抹亮丽的色彩。她与小伙子并肩而行，不时低语几句，脸上洋溢着青春特有的活力和对这份劳作的纯粹热愛。他们不是在演戏，也不是在摆拍，而是真真实实地在這片土地上，开始了他们与黄豆的“约会”。

视频的叙事并没有止步于田野。很快，画面切换到了一间古朴的作坊。这里没有冰冷的机械，没有刺鼻的化学剂，只有充满生活气息的陈设，和那股子愈发浓郁的豆香。小伙子和姑娘，此刻摇身一变成了技艺的传承者。他们分工明确，配合默契。小伙子负责将精选好的黄豆，用清水浸泡，一遍遍地淘洗，每一个环节都一丝不苟。

姑娘则在一旁，娴熟地准备着石磨。那块历经岁月洗礼的石磨，沉甸甸地放置在那里，仿佛承载了无数代人的记忆。

当浸泡好的黄豆被缓缓倒入石磨，伴随着“吱呀吱呀”的聲响，细腻的豆浆开始缓缓流淌。小伙子用力地转动着石磨，他的手臂线条紧实有力，每一次的转动都充满了力量与韵律。而姑娘则在一旁，用竹勺轻轻地拨动着豆浆，确保研磨得更加均匀细腻。他们的眼神交汇，没有过多的言语，一个眼神，一个微笑，便能传递彼此的理解和支持。

这份默契，不是刻意为之，而是源于对这份古老工艺的共同热爱，以及在共同劳作中产生的天然情感共鸣。

制作豆浆的过程，在他们的手中，不再是枯燥的体力活，而变成了一种充满艺术感的创作。从挑选豆子、浸泡、研磨，到过滤、煮制，每一步都充满了仪式感。他们精心处理每一个细节，就像对待一件藝术品一样。当那浓郁的豆香在空气中弥漫开来，一种满足感和成就感油然而生。

视频捕捉了他们脸上洋溢的喜悦，那是一种发自内心的、对劳动的尊重和对美食的热爱的纯粹快乐。

二、协奏之美：当默契点亮现代生活

如果说，part1展现的是帅哥美女与传统工藝的初次“相遇”，是对古老智慧的致敬，那么part2则将這份情谊升华，展现了他们如何用现代的默契与协作，为这份古老的味道注入新的生命力，并将其融入到现代生活的方方面面。

镜头从古朴的作坊，巧妙地转场到了一场温馨的家庭早晨。阳光透过洁净的窗户洒在地板上，空氣中弥漫着豆浆特有的清香。小伙子和姑娘，此刻已经换上了舒适的居家服饰，他们坐在餐桌旁，桌上摆放着刚出炉的热气腾腾的豆浆，旁边是刚烤好的面包和新鲜的水果。这幅画面，充满了生活气息，温馨而美好。

他们一边享用着亲手制作的豆浆，一边交流着制作过程中的一些小细节。小伙子会分享自己在石磨研磨時的一些心得，比如如何更好地控制力度，才能让豆浆更加细腻；姑娘则会提起在过滤时，如何巧妙地運用手法，才能最大限度地保留豆浆的精華。他们的对话，不是刻板的讲解，而是带着一点点輕松的调侃，和满满的爱意。

这种交流，没有生硬的科普，却在字里行间传递着他们对豆浆制作的深入理解，以及彼此在共同爱好上的默契与学习。

视频并没有就此打住，它进一步展现了这份“豆浆协奏曲”如何延伸到更广阔的天地。比如，他们会利用休息时间，将自己制作的传统豆浆，包装成精致的礼盒，送给身边的亲朋好友，分享這份健康与美味。视频中，可以看到他们认真地设计包装，小心地装瓶，脸上带着期待和自豪。

当收到礼物的人，品尝到那份纯粹的豆香时，露出的惊喜和赞赏的表情，又成为他们继续前行的动力。

更有趣的是，他们还会将這份热爱，融入到一些创意性的活动中。比如，他们会在周末，组织一些小型的“豆浆体验课”，邀请朋友们一起动手，体验传统豆浆的制作乐趣。视频捕捉了其中一个场景：姑娘耐心地指导着朋友们如何使用石磨，而小伙子则在一旁，将刚磨好的豆浆，煮制成各种风味的豆浆饮品，比如加入红枣、枸杞，或是抹茶粉，让传统豆浆焕发出更多样的可能。

在欢聲笑语中，大家不仅学到了知识，更感受到了人与人之间的連接，以及这份传统美食带来的温暖。

视频也巧妙地融入了现代科技元素。比如，他们会用延时摄影，记录豆子从干瘪到饱满的过程；會用航拍镜头，展现豆田的壮阔景象；會用精美的后期制作，将畫面剪辑得如同电影般流畅。这些现代的拍摄手法，与古老的豆浆制作工藝相结合，形成了一种独特的视觉風格，既保留了传统的韵味，又充满了现代的时尚感，大大增强了视频的吸引力。

最动人的，莫过于在这些制作和分享的过程中，帅哥和美女之间流露出的那种自然而然的默契与愛意。他们眼神的互动，肢体的靠近，甚至是细微的笑容，都充满了故事感。这不仅仅是两个年轻人因为共同的爱好而走到一起，更是在一次次的合作中，加深了对彼此的理解和欣赏。

这份“一起努力生产豆浆”的过程，已经超越了简单的美食制作，它成为了他们之间感情的催化剂，成為了他们共同生活的一种仪式，一种见证。

这不仅仅是一杯豆浆的生产过程，更是对生活的热爱，对传统的尊重，以及对美好情感的礼赞。

“通过合作，我们创建了腹膜透析领域的专业大模型。”陈崴介绍，该大模型具备多种功能，可实现24小时的AI助手能力、风险预警预测及主动健康功能。在过去三个月间，大模型AI助手已经回答了三万多人次的提问，节省了医疗工作者200天的工作时间。

目前该模型已植入医院的医疗APP中，并在区域医疗中心逐步推广使用。

展望未来，陈崴认为，AI赋能医疗健康领域将大有可为。她介绍了中山大学附属第一医院提出的“DNA模式”新理念，即Doctor（医生）、Nurse（护士）与AI的结合。她表示，通过“医生+护士+AI”的协同，有助于将高水平的医疗照护与慢性病管理推广普惠至基层。

在谈到产学研医深度融合的作用时，陈崴认为，医疗工作者能在医疗实践中发现临床工作中的问题，还需要与产业界紧密合作，只有形成良好的闭环，才能把来自临床一线的问题，通过科研、研发与技术转化，真正服务于老百姓。

图片来源：人民网记者 王宁 摄

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