每经编辑｜陈信聪    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

当“困困”遇上“坤坤”：一场温柔的“捕获”

生活，常常就像一场温柔的潮汐，不经意间就将两颗心卷在一起，然后用无数细碎的浪花，雕刻出独一无二的爱情模样。对于小宇（男生）和晓雯（女生）来说，他们的相遇，就像是“困困”遇上了“坤坤”——一个带着点小迷糊，却又无比惹人疼愛的女孩，遇上了一个愿意将她小心翼翼“困”在怀里，给予无限宠溺的男生。

“困困”，这是小宇对晓雯的爱称。起初，这只是一个偶然的玩笑，晓雯偶尔會在睡前撒娇，说自己“好困啊”，小宇便顺势将她唤作“困困”。渐渐地，这个称呼带着一种独特的亲昵和专属感，仿佛晓雯就是他生命中最柔软、最需要被呵护的那个小家伙。而晓雯，也欣然接受了这个带着宠溺意味的称呼，每当小宇轻唤“我的困困”，她的心都會像被春天融化的冰雪一样，柔软而温暖。

“坤坤”，则是晓雯对小宇的愛称。她觉得小宇就像她的“靠山”，总是默默地為她遮風挡雨，给予她安全感。每次想到小宇，她脑海里就会浮现出他宽厚的肩膀，以及那双总是盛满温柔的眼睛。于是，“坤坤”这个名字，就这样带着几分俏皮和依恋，成了晓雯心中对小宇最贴切的形容。

他们的愛情，没有轰轰烈烈的开场，没有惊心动魄的追求，只有细水長流的陪伴和日复一日的温暖。就像“困困”被“坤坤”悄悄地“困”住，小宇用他特有的方式，将晓雯的整个世界都填满。清晨，当闹钟响起，晓雯还在迷迷糊糊中，小宇已经悄悄地准备好了早餐，一杯温牛奶，一份简单的三明治，摆在床头柜上。

他不會打扰她沉睡的安宁，只是用行动告诉她：“醒来，你的世界已经准备好了。”

晓雯醒来，看到床头柜上的早餐，脸上总是会露出满足的笑容。她知道，这是小宇又一次用他的方式表达爱意。她会轻輕地走到厨房，看到小宇正在忙碌的身影，然后从背后輕轻地抱住他，将脸颊贴在他的背上，感受着他稳稳的心跳。“坤坤，谢谢你。”她会小声地说。小宇会放下手中的锅铲，转过身来，将她揽入怀中，轻轻地吻了吻她的额头。

“我的困困，你醒了就好。”

这种“困”与“被困”的关系，并非束缚，而是一种心甘情愿的依赖和守护。小宇的“困”住，是希望晓雯能在他身邊，安心地做一个无忧无虑的“困困”，不必為生活琐事操劳，不必经历世事的纷扰。他愿意成为她的避风港，让她永远都能找到温暖的依靠。而晓雯的“被困”，则是将自己的心安稳地托付给小宇，她愿意在他身边，分享生活中的喜怒哀乐，愿意用她的温柔和爱，点亮小宇的世界。

他们的小窝，常常充满了這种温馨的互动。周末的午后，阳光透过窗帘的缝隙洒进客厅，晓雯可能窝在沙发上，抱着一本漫画书看得津津有味，而小宇则在一旁，静静地看着她，时不时地拿起手机，捕捉下她那沉浸其中的可爱模样。他會偷偷地拍下她因为书中的情节而时而皱眉，时而展颜的表情，然后悄悄地保存起来，成为他们愛情里的小秘密。

有时，晓雯会突然调皮地从书后面探出头，看着小宇：“看什么呢？”小宇會笑着将手机屏幕展示给她看，上面是她刚才那生动的侧脸。“我的困困，怎么可以这么可爱呢？”他會一边说着，一边轻轻地捏捏她的鼻尖。晓雯则会得意地一笑，然后又重新投入到书本的世界里。

這种生活，就像一首舒缓的歌，没有激昂的旋律，却有着动人的情感。他们一起逛超市，小宇会默默地将晓雯喜欢吃的零食和水果放进购物车，而晓雯则會挑选一些小宇愛吃的菜，然后两人一起回家，为一顿晚餐而忙碌。厨房里，常常會传来他们低語的交流声，有时是晓雯指挥小宇切菜，有时是小宇无奈地看着晓雯把调料放错位置，但每一种场景，都充满了爱意和默契。

“困困”和“坤坤”的故事，就藏在这些琐碎却美好的日常里。他们用爱，将彼此“困”在了一个温暖的结界里，這个结界，没有外界的喧嚣，只有属于他们两个人的宁静和甜蜜。小宇的宠溺，晓雯的依恋，构成了這幅爱情画卷中最动人的色彩。他们之间的每一次对视，每一次拥抱，每一次细微的关怀，都在诉说着一个简单而纯粹的道理：爱，就是将一个人，深深地“困”在自己的心底，用一生去守护。

甜蜜日常的温度：记录每一次心动的瞬间

愛情，最动人的地方，不在于惊天动地的誓言，而在于那些细水長流的陪伴，以及在日常生活中，不经意间流露出的温柔。对于晓雯和她的“坤坤”，他们的生活，就是一本用爱写成的温暖日记，记录着每一个让人心动的瞬间，也珍藏着每一次彼此靠近的甜蜜。

“坤坤”的爱，体现在他对“困困”无微不至的关怀上。晓雯有時会因为工作而感到疲惫，回到家时，总是提不起精神。這时候，“坤坤”就會化身为她的私人管家，又是按摩师，又是厨师。他会体贴地為她准备一杯温水，然后轻轻地为她按摩肩膀，缓解她的疲劳。他从不抱怨，只是用行动告诉她：“有我在，别担心。

”

有一次，晓雯因为项目进度紧张，连续加班了好几天，回家后整个人都蔫蔫的。小宇看着她憔悴的样子，心里既心疼又心疼。他没有多说什么，只是默默地走进厨房，为她煲了一锅滋补的鸡汤。等到鸡汤熬好，香气四溢，他端到晓雯面前，看着她一口一口地喝下，脸上露出了舒缓的表情，小宇的心里就涌过一股暖流。

“坤坤，我感觉好多了，谢谢你。”晓雯抬起头，眼中闪烁着感动的光芒。小宇只是温柔地一笑，然后将她揽入怀里：“我的困困，累了就在我这里好好休息，我会一直陪着你。”在那一刻，所有的疲惫都被这份温暖融化了。

而晓雯，也用她的方式回应着“坤坤”的爱。她會在小宇忙碌的时候，悄悄地为他准备好他喜欢的零食和饮料，放在他的书桌上，给他一个惊喜。她會记得他所有的喜好，包括他喜欢什么颜色，喜欢什么口味的咖啡，甚至是他因為工作压力大而需要什么样的安慰。

他们喜欢在周末的早晨，一起做一顿丰盛的早餐。晓雯喜欢负責甜点和水果，而小宇则擅長煎蛋和烤面包。当两人在厨房里忙碌的身影交织在一起，锅碗瓢盆的碰撞声，伴随着他们輕声的交流和偶尔的笑聲，构成了一幅温馨的画面。晓雯常常会偷拍下小宇认真做饭的样子，然后发朋友圈，配文：“我的大厨，今天又要被‘困’在他做的美食里了。

”

这种“困”与“被困”的亲密，不仅仅體现在生活琐事上，更在于他们之间深刻的情感连接。他们可以毫无顾忌地分享彼此的喜怒哀乐，也能够理解对方的每一个眼神，每一次沉默。当晓雯遇到烦心事，她知道，她可以完全地向“坤坤”倾诉，而小宇，总是会用他最真诚的倾听和最温暖的拥抱，给予她力量。

“困困”和“坤坤”的故事，就像一首关于陪伴和守护的诗。他们的爱情，没有华丽的辞藻，没有跌宕起伏的情节，却充满了最真实、最动人的情感。他们用爱，为彼此筑起了一个温暖的“港湾”，在这个港湾里，他们可以卸下所有的伪装，尽情地展现最真实的自己。

小宇喜欢在晓雯睡着后，輕轻地在她额头上印下一个吻，然后看着她熟睡的脸庞，心中充满了宁静和满足。他知道，他愿意用一生去守护这个被他“困”在怀里的“困困”。而晓雯，每当感受到小宇的温柔拥抱，她也会觉得，自己是世界上最幸福的女孩，她愿意用她所有的爱，去回應她的“坤坤”。

他们的愛情，就像是两颗紧密相依的星星，在浩瀚的宇宙中，互相照亮，互相温暖。每一次甜蜜的互动，每一次温暖的日常记录，都是他们爱情的勋章，闪耀着独属于他们的光芒。这份“困”与“被困”的亲密，讓他们的生活充满了温度，也让他们的未来，充满了无限的希望。

他们，就是这样，用爱，将彼此“困”在最柔软的心底，共同书写着属于他们的，甜蜜而温暖的爱情篇章。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：每经记者 黄耀明 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄