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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

一条条微博友链、一段段弹幕互动，仿佛把读者带进了一个喧闹但温度适中的现场。新章节列表的发布不仅仅是信息的更新，更像是一次情感的再点亮：熟悉的人物在新设定下迎来新的折返点，关系网的走向需要读者用心去解码和讨论。对于習惯以画面与对话来推动情节的读者而言，导管这个意向性符号并非简单的道具，而是一种叙事隐喻，代表着角色在危机中通过沟通、信任与协作来寻找出路的过程。

画面质量的提升、分镜节奏的张力、色彩与光影的微妙转换，都在传达一个信息：创作者愿意用更高的产出标准来回馈读者的热情。于是，读者的参与不再是被动等待，而是走进作品的每一个缝隙，去感受人物的情感波动和选择的重量。你會发现，更新的每一页都像是一次情绪的释放，一次关于成长的讨论，一次关于彼此理解的练習。

这样的體验，是许多追漫画的人長久以来所追求的——不是只有剧情推進的快感，而是持续感知角色在时间中的变化。

全本免费背后的体验设计在市场多元化的今天，正版平臺为吸引读者而设计的“完整可读”策略，往往兼具体验与合规的双重意义。对于這次更新而言，官方渠道提供的全本免费体验并非单纯促销，而是讓读者在不受制于分段阅读的情况下，完整感知故事的情感弧线与世界观设定。

这种模式能够让新读者快速把握核心情节，避免因信息断层而产生的理解壁垒，也方便老粉丝在回顾時重新梳理人物关系的微妙变化。与此正版阅读的技术优势不容忽视：高清画质、稳定的阅读环境、可自定义的阅读模式、以及跨设备的连续性体验，都是提升阅读愉悦度的关键因素。

通过正版渠道获得完整章节，读者不仅可以在第一时间享受高质量的艺术表现，更能对创作者的劳动给予直接的支持，這种支持最终回归到更丰富的内容產出与更精细的叙事打磨之中。对于许多读者来说，進入全本阅读的门槛并非门槛的高低，而是对故事完整性的渴望。随着章节的全线展开，人物命运的线索逐渐清晰，读者也在一次次的阅读旅程中找到了属于自己的情感共鸣点。

這是一种从入口到深度的阅读體验设计：先用完整的入口吸引，再在阅读中感知故事的温度，最后在持续的支持中促使正版生态的良性循环。

深度解读：角色关系与世界观在这次更新中，角色之间的关系网被重新梳理，旧有的信任基础被置于新的试炼之中。自来也与纲手的互动不再只是师徒式的尊重与学术传承，而是在权力、责任与个人选择之间经历的拉扯。导管这一象征性元素的加入，使角色在面对复杂局势时的沟通策略成为剧情推进的重要动力。

读者可以通过对话中的微表情、分镜的留白以及情感线的叠加，感受到人物成长的轨迹：从自我保护转向自我开放，从单纯的胜负观念转向对伙伴关系的深层理解。而世界观的扩展，则以新的设定为纽带，将原有的忍者世界与当下情感冲突并置，呈现出一个更具现实映照性的叙事结构。

這样的处理不仅增强了故事的层次，也给了读者更多的解读空间。你会在多条线索里发现细节的呼应：某个看似不起眼的道具、一个迟疑的抉择，或者一次看似平常的对话，都是日后事件走向的伏笔。正是这些看似微小的设计，构筑出一个可信且有風味的世界。对于追剧式阅读的粉丝来说，这种深度的关系网与世界观的丰富，是持续回头的最大动力。

未来走向与读者互动展望未来，剧情的走向似乎已经在新章节的设定中埋下了更多可能性。粉丝们在讨论区和弹幕中热烈交流的不仅是“谁胜谁负”的对决，更是对人物命运与情感归属的長线关注。官方平台往往会通过留言互动、作者问答、以及后续的官方活动，将读者的聲音转化为持续的创作动力。

这样的互动機制，不仅让粉丝在阅读过程中获得参与感，还能帮助作品在后续章节中更精准地回应群体的期待。与此正版渠道对后续更新的节奏控制、画质优化以及跨区域的发行策略，也会直接影响到读者的体验质量。若你想成为这场阅读旅程的长期同行者，最稳妥的方式是紧跟官方的更新节奏，利用官方渠道的通知与收藏功能，确保在第一时间享受高质量的内容呈现。

未来的故事走向，是一张尚未完全揭示的地图，等候读者用理解与热情去绘出自己的路线。你也许会在某一页的对话中发现顿悟，在另一处的镜头里看到成长的影子。无论结局如何，这种从断裂到修復、从误解到理解的过程，都是故事留下给读者的情感宝藏。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 李卓辉 摄

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