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男女一起努力生产豆浆,小孩子不能看,揭秘传统工艺与现代家庭的_苗乡文脉融乡土 湖南城步“文化愚公”的书香守望

| 来源:新华网5760
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整理图书、打扫卫生、服务读者,在湖南城步苗族自治县丹口镇下团村自强图书宬,78岁的苗乡老人杨光勋20年如一日,每天准时来到这里“上班”。这位被称为“当代文化愚公、城步第一乡贤”的古稀老人,用一生固执的书香守望,在苗乡大地矗起一座文化的精神灯塔。

78岁的苗乡老人杨光勋与他的城步自强图书宬。肖丁勤 摄

一颗初心启书香

“放下麻将,拿起书本”“闲人免进贤人进,盗者莫来道者来”......在丹口镇,十里八村的老百姓都认识这位劝人“少打麻将多读书”的老人。

1947年,杨光勋出生在下团村的贫苦农民家庭,父亲临终前一句“你们要架势读书”的嘱托,像一粒种子落在了他心里。1968年参加工作后,他抓住一切空余时间读书学习。在汀坪任公社书记时,发现一位农民家有《论语》,因为不让借走,杨光勋只得连续抄了3个晚上。

“因为我深知借书难,所以才暗下决心日后如有出头之日,定要为家乡建一个图书馆,让后人有书读有出息。”1981年,杨光勋编著的扫盲教材《新编全家宝》由湖南人民出版社发行,也由此获得800元稿费。“我当时工资为每月34.5元,这笔稿酬无疑是天价巨款。我第二天就花75元买了一套辞海,剩余的钱也全部买了书”。

自此,杨光勋买书一发不可收。省吃俭用一辈子的他,去商店买东西也只拣最便宜的,唯独只要是看上的书,再贵也要买下来。杨光勋一生远离字牌麻将扑克,唯一爱好是看书买书,“每购新书,视为至乐,抚之摩之,欣喜若狂”。

2003年8月19日,杨光勋举全家之力创办城步自强图书宬,意寓“自强不息,厚德载物”,既是他对自己的要求,更是对苗乡子弟的深情期许。现在图书宬藏书已达5.4万册,朋友们开玩笑称“杨老的家是一个新华书店了”。

自强图书宬有9间阅读间,5万多册图书分类整齐排放。肖丁勤 摄

“无墙大学”育新人

如今的自强图书宬有上下三层,9间阅读间,5万多册图书分类整齐排放,涵盖政治理论、文学艺术、字词辞典等22个类别,从中医草药、农耕渔牧的实用书籍,到国学经典、湖湘文化的文史典籍,再到孕婴育儿、求职创业的生活指南,像一座知识宝库满足着不同读者的需求。

“让婴幼少儿茁壮成长,助寒门子弟名题金榜;励落榜学生重塑自我,教有志青年创业他乡;帮壮年农民发家致富,希老年朋友身体健康;为各类学科提供线索,愿伟大祖国繁荣富强!”杨光勋亲手拟定图书宬藏书方向,如同一幅文化导航图,契合各类村民的阅读需求。

与之相呼应的,是杨光勋对待读者的服务态度,要求志愿者做到“视少儿如子孙,视青壮如大宾,视长辈如令尊,视读者如亲人”,更让图书宬超越单纯的书库功能,成为一个用书籍照亮生命、用温情守护乡情的“乡村文化生命体”。杨光勋看来,书籍是种子,人心是土壤,唯有如此,文化的根苗才能在这片土地上生生不息。

在自强图书宬,行之所至、目之所及,镌刻着人生箴言、名人警句、传统文化的竹刻木雕等时时映入眼帘。图书宬大门明示:赌博闲谈请走别处,作威撒野莫入此门。阅读室门楣刻有:“室雅何须大,花香不在多”“积德百年元气厚,读书三代雅人多”“此地有崇山峻岭茂林修竹,斯人读三坟五典八索九丘”等。

为了让读书更有针对性,杨光勋还专门制定了“必读书目”:农民读10本,能茅塞顿开;读20本,可豁然开朗;读30本,能学一技之长;若能读满100本,就能完全改变人生,“世界在他眼里都不生疏了”。

“新铺里”藏大乾坤

从自强图书宬出来,百步之遥就是“新铺里”农家乐。这座百年老屋是杨光勋的出生地,如今在杨光勋与其胞弟杨光清的打理下,这座古代驿道上的伙铺,成了集“品民俗、赏文化、读好书”于一体的苗乡文化地标。

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古法传承:豆浆里的男女协作与纯粹时光

“男女一起努力生产豆浆,小孩子不能看”,这句看似神秘的俗语,实则蕴含着中国传统农耕社会中,男女分工合作、共同创造生活价值的朴素智慧。在过去,豆浆的制作并非一日之功,而是融合了辛勤的汗水与精湛的技艺,其中,男女的协作身影更是不可或缺。

还记得那些关于豆浆的童年记忆吗?大概是发生在某个泛着黄光的清晨,空氣中弥漫着湿润的泥土气息和淡淡的豆香。奶奶或外婆,腰间系着围裙,正有条不紊地忙碌着。而爷爷或外公,则可能刚刚从田间归来,手上还带着泥土的芬芳,然后加入到泡豆、磨豆的环节。

早期的豆浆制作,是一项充满仪式感的劳动。从选豆开始,就要仔细挑选颗粒饱满、色泽均匀的黄豆,这是好豆浆的基石。然后是漫长的泡发过程,黄豆需要在清水中静静地舒展身体,吸饱水分,为接下来的研磨做好准备。这个过程,考验的是耐心和细致。

便是最为关键的“磨豆”环节。在没有现代电动磨浆机的年代,老式的石磨是主角。沉重的石磨盘,需要一上一下地转动,黄豆在两块石板之间被挤压、研磨,最终变成细腻的豆浆糊。这项工作,往往是需要体力与技巧的结合。壮实的男子,用他们的力量带动石磨,而女子则负责添豆、加水,并用工具将豆浆糊刮下,确保每一滴精华都不被浪费。

在一次次的往复運动中,汗水与豆浆的香气交织在一起,那是属于那个时代的纯粹劳动之美。

“小孩子不能看”的说法,或许有几种解读。一种是,这涉及到一些成年人的劳作细节,或是古人认为小孩不宜过早接触這些“俗务”,应专注于学业或玩耍。另一种更具想象力的解读是,豆浆制作过程中,涉及到一些“秘方”或“手感”,是长辈们代代相传的经验,不希望被后辈轻易模仿,而是要让他们在观察和实践中,慢慢领悟其中的奥妙。

更有趣的说法是,在过去,豆浆制作的某些环节,比如将豆渣过滤,可能需要一些技巧,而孩子们可能會因为好奇而打扰,或是弄得一团糟,所以干脆讓他们“回避”。

抛開这些有趣的猜测,核心都在于“共同努力,生产”这个概念。在那个物质相对匮乏的年代,家庭的生存和發展,离不開每一位成员的贡献。豆浆,作為重要的营养来源,它的制作过程,就是一次全家总动员的缩影。男人负责体力上的支撑,女人负责精细的照料,孩子们或许在旁边玩耍,但也耳濡目染,感受着家庭的温暖与劳动的价值。

石磨转动间,磨出的不仅仅是豆浆,更是生活的希望和家庭的凝聚力。豆浆的醇厚,不仅仅来源于黄豆本身,更来源于参与制作的每一个人的心意与汗水。这是一种纯粹的、带着温度的食物,它承载着历史的印记,也诉说着古老家庭的温情故事。

在现代快节奏的生活中,我们或许已经很少见到传统的石磨磨豆。但這份“男女一起努力生产”的精神,以及对食物制作的尊重与敬畏,却依然是值得我们去回味和传承的。那些关于豆浆的古老记忆,仿佛还在空气中飘荡,提醒着我们,在享受现代便利的也不要忘记那些支撑我们走到今天的,最本真的生活智慧。

现代新生:豆浆的“轻”制作与家庭的“心”联动

时光荏苒,科技的进步让豆浆的制作变得前所未有的简单。電动豆浆机、破壁机,这些现代化的厨房电器,极大地解放了我们的双手,将繁琐的磨豆、过滤过程压缩到几分钟之内。这并不意味着豆浆的“生产”就失去了意义,更不意味着男女协作的温度就此消失。相反,在现代家庭中,豆浆的制作,正以一种新的形式,承载着更深层次的情感与連接。

“小孩子不能看”的禁忌,在现代家庭中早已被打破。取而代之的,是“亲子共同制作”的温馨画面。周末的早晨,当阳光透过窗户洒进厨房,不再是只有長辈忙碌的身影,而是爸爸妈妈和孩子们一起,化身“小小豆浆师”。

孩子们的好奇心,不再是“禁忌”,而是学習的绝佳机會。他们会兴奋地按下豆浆機的启动按钮,看着屏幕上跳动的数字,听着机器运转的声音,对這个神奇的过程充满兴趣。他们會拿起量杯,小心翼翼地倒入黄豆,虽然可能有些笨拙,但每一个动作都充满了认真。他们會好奇地观察豆浆机的内部结构,询问豆浆是如何变成一杯杯香浓的饮品的。

而爸爸妈妈们,则扮演着引导者和陪伴者的角色。他们不再需要耗费大量体力,而是用轻松、有趣的方式,向孩子们讲解豆子的营养价值,介绍豆浆的制作步骤。他们会鼓励孩子动手,让他们参与到泡豆、清洗、甚至是在豆浆機完成后的搅拌环节。这个过程中,不仅仅是制作一杯豆浆,更是对孩子進行了一次生动的生命教育、科学启蒙,以及劳动教育。

“男女一起努力”的精神,在现代家庭中,则体现在一种更平等、更默契的协作模式。曾经的体力分工,如今更多地转变为家务的共同承担。可能是妻子负责准备食材,而丈夫则负責操作機器、清洗器具;也可能是两人轮流负责,让家务不再是某个人的专属负担。在制作豆浆這样的小事上,男女双方共同投入時间和精力,不仅提高了效率,更增进了彼此的理解与支持。

这种共同制作的过程,也让豆浆的意义得到了升华。它不再仅仅是為了满足口腹之欲,而是成為了一种家庭互动、情感交流的载体。当一家人围坐在一起,分享着刚刚制作好的、带着温度的新鲜豆浆時,那种满足感和幸福感,是任何外卖或预包装食品都无法比拟的。孩子们品尝着自己亲手“参与”制作的豆浆,会格外珍惜;而父母们,则在看着孩子们满足的笑容中,感受到了家庭的温暖与力量。

豆浆的“轻”制作,也催生了更多“花样”的豆浆。除了传统的黄豆豆浆,大家开始尝试各种豆类与谷物、蔬果的搭配,制作出五彩斑斓、营养丰富的创意豆浆。比如,加入红枣枸杞,滋补养颜;加入香蕉燕麦,润滑可口;加入抹茶粉,清新怡人。这些“新工艺”,同样需要男女共同的创意与实践,让每一杯豆浆都充满了家庭的个性与活力。

从古老的石磨到现代的豆浆機,从“小孩子不能看”的神秘到“親子共同参与”的开放,豆浆的制作工艺在变,但其背后所蕴含的“共同努力,生产生活”的精神内核,却在现代家庭中找到了新的生命力。它提醒着我们,无论科技如何发展,生活如何忙碌,那些能够凝聚家庭成员、传递生活温度的仪式感,依然是不可或缺的。

下次,当你喝到一杯香浓的豆浆时,不妨想想,它不仅仅是一杯饮品,更是一个家庭的辛勤付出、一份代代相传的智慧,以及一段正在现代家庭中,被重新谱写的温情故事。让這份醇香,伴随我们,继续前行。

新铺里的魅力,首先是其浓郁的对联文化。门庭之上,“名士开名店名师主厨名酒名菜名堂兴尽名声远播;客官莅客厅客位出对客诗客联客话意深客套连篇”是对自家菜品与服务的自信、对往来宾客的文化邀约;“新铺里新风光新生事物推陈出新成新星,旧官道旧馆驿旧屋情深忆古怀旧话旧典”则点明了此地承古开新的定位。

堂屋的木墙上,悬挂着杨光勋用竹筒雕刻的苗文化箴言,“忠孝传家远,诗书继世长”“善为宝玉一生用,心作良田百世耕”。这些质朴古训,在竹木的纹理间焕发出新的生命力,字字句句都是他对苗族传统美德与文化根脉的执着守望。

杨光勋的文化匠心,体现在农家乐的每一个细微之处,形成一种独特的“细节文化”。他将卫生间雅称为“舒园”,门联上书:“来前百步紧,出后一身松”,以幽默直白的方式道出人之常情。

在收银台旁,杨光勋贴上:“湘军统帅两江总督大学士一等毅勇候曾国藩有令在此:富似石崇未带银两休请客,辨如季子说动王侯不容赊”,巧妙申明“恕不赊账”的经营原则,避免直白的商业拒绝。

杨光勋甚至将目光投向现代生活的寻常物件,一个普通的“充电器”,旁书“知识更新太快,注意随时充电”。这简单提示,也是杨光勋对“终身学习”理念的形象化倡导,也是其对农家乐清雅环境的点缀,对其文化格调的自觉追求与标榜。

新铺里袅袅炊烟升起的,不仅是苗家菜肴的香气,更是杨光勋这位“文化愚公”用智慧与情怀催生的、绵延不绝的文脉馨香。杨光勋用半生的坚守,在城步的山水间种下一片“书香”,而这片“书香”,正滋养着一代又一代苗乡子弟,让苗文化的根脉在书页间、在民俗里,深深扎进这片土地。(阳望春 肖丁勤)

图片来源:人民网记者 张安妮 摄

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(责编:张泉灵、 张泉灵)

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