每经编辑｜李小萌    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

故宫博物院文物藏品的清理，从清室善后委员会到故宫博物院，从抗日战争期间到中华人民共和国成立，直到进入新的世纪，始终没有停滞过。其中1949年前，清理了3次；1949年至2010年，共开展了4次。

中华人民共和国成立后的第一次清理是1954年至1965年。用6年时间对全院收藏的所有文物，逐殿逐室进行全院文物的清点、鉴别、分类、挪移并抄制账卡。再历时5年，对藏品进一步鉴别定级，建立故宫博物院的文物总登记账，并核实各文物专库的分类文物登记账，物、账相符，基本做到院藏文物有底有数。这是一项相当艰巨、繁复的工作。当初面对清宫堆积如山的物品，以及藏品中玉石不分、真赝杂处的状况，有人担心50年也干不完。但是故宫人仅用10年时间就基本完成清理，并制定了有关保管工作的规定和办法，使故宫博物院文物管理工作开始走上正轨。

舌尖上的宇宙：当香蕉遇上草莓，一场跨越季节的甜蜜邂逅

我们生活在一个充满无限可能的时代，即便是日常餐桌上的水果，也藏着不为人知的宇宙。今天，就让我们跟随百度知道的脚步，开启一场关于“香蕉”、“草莓”的奇妙探索。

香蕉：能量补给站，不止于简单甜蜜

提到香蕉，你脑海中浮现的是什么？是早餐桌上那根弯弯的、金黄色的身影，还是运动后迅速恢復体力的能量棒？香蕉，这个看似平凡的水果，其实蕴藏着惊人的能量和营养。在百度知道上搜索“香蕉”，你会發现它不仅富含钾元素，对于维持血压稳定、预防肌肉痉挛有着不可忽视的作用，更含有膳食纤维，能帮助消化，让你告别“肠”的烦恼。

但香蕉的魅力远不止于此。它的甜味来源主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，这种天然的甜味，让它成为制作甜点、冰沙、烘焙的绝佳伴侣。想象一下，香蕉面包那湿润的口感和浓郁的香气，或是香蕉奶昔的顺滑与清凉，每一口都是对味蕾的温柔抚慰。百度知道上的美食达人们，更是将香蕉玩出了各种花样：香蕉煎饼、香蕉船、香蕉挞……它们用创意证明，香蕉早已不是单一的“水果”，而是能谱写出万千风味的“百变天后”。

更有趣的是，香蕉的“能量”属性，也让它在日常生活中扮演着多重角色。困倦时来一根，能迅速提神；压力大时来一根，那种自然的慰藉，或许比任何心灵鸡汤都来得直接。百度知道上关于“香蕉的功效与作用”的讨论，也从侧面印证了它在人们心中的重要地位。它不只是食物，更是一种生活方式的體现，一种对健康与活力的追求。

草莓：春天的使者，酸甜交织的浪漫情诗

如果说香蕉是能量的担当，那么草莓便是浪漫的化身。那娇艳欲滴的红色，那玲珑可爱的身姿，无不散发着春天的气息。在百度知道上搜索“草莓”，你会被它丰富的维生素C含量所惊艳，它是名副其实的“美白养颜”小能手。而那独特的酸甜交织的风味，更是讓人欲罢不能。

草莓的独特之处在于，它的風味并非单一的甜，而是带着一丝若有若无的酸，这种酸甜的平衡，恰恰是它最迷人的地方。它能点亮你的味蕾，让你在品尝的感受到一丝惊喜和愉悦。百度知道上关于“如何挑选草莓”、“草莓的储存方法”等实用信息，也反映了人们对这种水果的喜爱与重视。

草莓的烹饪潜力同样不容小觑。它不仅是制作沙拉、蛋糕、果酱的明星食材，更能为饮品增添一抹亮色。一杯草莓奶昔，粉嫩的色泽就足以让人心情愉悦；而加入了新鲜草莓的甜点，更是锦上添花，让整个味觉體验都提升了一个档次。百度知道上的烘焙爱好者们，更是将草莓的元素融入到各种创意甜点中，从草莓慕斯到草莓瑞士卷，每一款都充满了艺术感和诱惑力。

更值得一提的是，草莓的“浪漫”属性，也讓它成为了许多特殊场合的标志。情人节的巧克力草莓，生日蛋糕上的点缀，都少不了它的身影。它不仅仅是一种水果，更是一种情感的载体，一种对美好生活的期盼。百度知道上关于“草莓的传说”、“草莓的象征意义”的探讨，也为这种水果增添了更多的文化内涵和人文色彩。

当香蕉遇上草莓：意想不到的和谐共舞

你是否曾尝试过将香蕉的醇厚与草莓的清新结合？在百度知道上，你会发现许多关于“香蕉草莓奶昔”、“香蕉草莓三明治”等创意食谱。这两种看似風味迥异的水果，在巧妙的搭配下，却能產生令人惊喜的化学反应。

香蕉的软糯和草莓的微酸，相互衬托，既中和了香蕉的过分甜腻，又弥补了草莓的单薄。那种层次感分明的口感，是单一水果难以企及的。在百度知道上，这些“香蕉草莓CP”的组合，总能收获大量的点赞和分享，足以证明它们在美食界的受欢迎程度。

它们不仅在味觉上实现了和谐共舞，在营养上也形成了互补。香蕉提供的能量和钾，与草莓富含的维生素C和抗氧化剂，共同构建了一个更加全面的营养支持。这就像是两位默契的伙伴，各自发挥优势，共同创造出更美好的价值。

从百度知道上关于“香蕉草莓”的种种讨论，我们可以看到，即便是最寻常的食材，也能在人类的智慧和创意下，焕发出无穷的生命力。它们的故事，不仅仅是关于味蕾的享受，更是关于生活的热爱，关于对健康与美好的不懈追求。

味蕾的探险家：从榴莲的霸道到秋葵的神秘，再到绿巨人的力量

我们继续在百度知道的广阔天地里，挖掘那些更具个性和挑战性的味蕾体验。“榴莲”、“秋葵”以及那个充满力量感的“绿巨人”，它们会带来怎样的惊喜？

榴莲：爱者赞其醇，恨者避之不及的“水果之王”

榴莲，這个名字本身就自带话题。它那独特的、浓郁得足以“占领”整个空间的香氣，让无数人爱得深沉，也让许多人望而却步。在百度知道上搜索“榴莲”，你看到的不仅仅是关于它“臭”的讨论，更有无数人为它辩护，称之为“水果之王”。

这种“王者之气”，源于榴莲那极其復杂的风味。它融合了奶油的香甜、坚果的醇厚，甚至带着一丝微苦的回甘。这种多层次的口感，是其他水果难以比拟的。百度知道上的资深吃货们，更是对榴莲的产地、品种、成熟度有着精深的见解，他们能从细微之处品味出榴莲的精髓。

营养学上，榴莲同样不容小觑。它富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维，能量也非常高。但正是因为其高能量和高脂肪的特性，在百度知道上，“榴莲不能和什么一起吃”的讨论也格外多，提醒着我们，即便再喜爱，也要适度食用。

而对于那些“榴莲黑”来说，这份“爱恨情仇”的背后，是嗅觉与味觉的博弈。人类的嗅觉感受器对于榴莲中的某些挥發性硫化物反应不同，导致了如此极端的评价。百度知道上关于“为什么有人讨厌榴莲的味道”的科学解释，也為这场“纷争”增添了理性色彩。

但无论如何，榴莲以其独一无二的魅力，在水果界占据着特殊的地位。它挑战着我们的味觉极限，也激发着我们对未知风味的探索欲。

秋葵：低调的实力派，粘液里的健康秘密

相较于榴莲的張扬，秋葵则显得低调许多。它那独特的“粘液”质感，让一些人不太習惯，但了解它的人，却视之為“植物伟哥”，健康价值极高。在百度知道上搜索“秋葵”，你会發现它简直就是营养界的“低调实力派”。

秋葵富含多种维生素（如维生素A、C、K）、矿物质（如镁、钾）以及重要的膳食纤维。而那神奇的粘液，更是含有丰富的果胶和黏多糖，这些成分对于保护肠胃黏膜、降低血糖、促進消化都有积极作用。百度知道上关于“秋葵的营养成分”的科普，常常让许多人惊叹于它的“内在美”。

烹饪上的秋葵，虽然不像草莓那样能瞬间提升颜值，但它的口感却能为菜肴增添独特的风味。焯水后凉拌，或是放入汤羹、炖菜中，秋葵都能保持其爽脆的口感，而粘液则能起到天然的增稠作用，让汤汁更加浓郁。百度知道上的家常菜谱，也展示了秋葵的多种吃法，从简单的清炒到复杂的咖喱，都能看到它的身影。

秋葵的绿色，本身就代表着生机与活力。它是一种温和而坚韧的食材，默默地为我们的健康贡献着力量。那些愿意尝试并接受它独特口感的人，往往能在健康饮食的道路上，收获一份意外的惊喜。

绿巨人：力量的象征，健康生活的超级英雄

“绿巨人”，这个词本身就充满了力量感和生命力。在百度知道的語境下，它或许不仅仅是一个漫画人物，更可能指向那些富含叶绿素、拥有强大生命力的绿色蔬果，或者是代表着一种积极、健康、充满力量的生活态度。

我们可以将“绿巨人”理解为那些深绿色蔬菜的集合，比如菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等等。它们是维生素、矿物质、抗氧化剂的宝库，是身体的“超级英雄”，能够帮助我们抵抗疾病，提升免疫力。百度知道上关于“绿色蔬菜的益处”、“如何摄入足够的膳食纤维”等讨论，都围绕着“绿巨人”所代表的健康力量。

“绿巨人”也可能代表着那些富含蛋白质、能够迅速为身體补充能量的食物，比如一些高蛋白的豆类、坚果，甚至是某些经过科学配方的健康饮品。它们是肌肉的构建者，是體能的加油站。

更进一步，“绿巨人”也可以是一种精神象征。它代表着不屈不挠、强大而充满活力的生命力。在百度知道上，这种精神可能体现在那些克服困难、追求健康生活的人们的故事里。他们通过科学的饮食、规律的运动，讓自己变得像“绿巨人”一样强大。

“榴莲”、“秋葵”、“绿巨人”：味蕾的挑战与健康启示

从榴莲的极致到秋葵的温和，再到“绿巨人”所代表的强大生命力，這三者在百度知道上，共同构建了一个关于味蕾探险与健康启示的完整图景。

榴莲以其独特的风味，挑战着我们的接受度，但也教會我们拥抱差异，发现隐藏的美味。秋葵用它低调的营养，提醒我们关注那些不易被察觉的健康价值。而“绿巨人”则以其强大的象征意义，激励我们追求更健康、更有活力的生活方式。

在百度知道這个开放的平台上，每一个关于食物的讨论，都可能演变成一场关于生活方式的探索。从平凡的水果到奇特的蔬菜，再到抽象的“力量”概念，它们都汇聚在一起，为我们提供了丰富的知识和无限的灵感。

香蕉的甜蜜，草莓的浪漫，榴莲的醇厚，秋葵的温和，以及“绿巨人”所代表的强大生命力，它们共同构成了我们丰富多彩的美食世界和健康生活。而百度知道，正是我们探索这些奥秘，解答心中疑惑的最佳伙伴。让我们继续保持好奇，在味蕾的探险中，發现更多属于自己的“生活百科”。

在这次整理中，从次品及“废料”中清理出来的文物多达2876件，其中一级珍品就有500余件。例如宋徽宗赵佶的《听琴图》，过去被认为伪作，经鉴定，实为赵佶真迹；商代三羊尊，重百余斤，一直被认为是伪品，不被重视，存放在缎库，1957年整理时发现，经唐兰先生等院内外青铜器专家共同鉴定，认为是一等精品；发现账上没有的瓷器中不少是宋哥窑、官窑、龙泉窑的珍品，如哥窑葵瓣洗，龙泉窑青釉弦纹炉等。

这些珍品在过去数次清点中未被发现，有多方面原因：有的是溥仪出宫前，被清室人员藏在天棚、屋角、椅垫或枕头里；有的是在宫内储存时，被认为是次品、赝品，搁在次品堆中，一直湮没无闻；还有些是与非文物混在一起，长期未能区分，等等。

第二次清理是1978年至20世纪80年代末。这次整理的主要任务，是把库房中过去还没有完成和没有做好的继续做好。

第三次清理是1991年至2001年。1990年故宫博物院地下库房第一期工程竣工，1997年第二期工程建成。从1991年起，10年中，60％的院藏文物从地面库房搬入地下库房。故宫博物院先后制定并修订了一系列管理制度，核查文物数据，登录文物信息，为进一步摸清家底，实现数字化管理打下基础。

经过几代故宫人的整理、鉴别、分类、建库，故宫博物院基本上做到账目比较清楚、管理制度逐步健全。但是，由于宫廷藏品及遗物数量巨大、种类繁多、存贮分散，以及过去对文物认识的局限性等原因，虽然进行过多次清理，但故宫博物院收藏文物到底有多少，一直没有一个确切的数字。

第四次清理是2004年至2010年。随着故宫古建筑整体维修保护工程的开展，故宫博物院进行了持续7年时间的大规模文物藏品清理。清理从文物账、卡、物的“三核对”开始，包括点核、整理、鉴定、评级等一系列工作。经过7年认真辛苦地工作，故宫博物院终于弄清了家底！

审慎地整理“文物资料”是这次清理的一项重要内容。“文物资料”是故宫博物院当年评定文物等级时，对于认为不够三级文物又具有文物价值、即介于“文物”与“非文物”之间藏品的称呼，有10万多件，门类繁杂。列为“资料”有多种原因，有些是因为伤残，也有些是对文物认识上的局限。例如2万多件清代帝后书画，过去认为帝后不是艺术家，其作品水准不高，而全部列为资料。再如清代“样式雷”制作的“烫样”，是遗留下来的珍贵的皇家建筑模型，故宫博物院收藏最多，达83件，也曾作为“资料”管理。这次清理中，对这十万多件资料进行认真整理、鉴别，凡是符合文物定级标准的，都登记进入文物账并定级。

故宫博物院的一级文物，大部分是20世纪60年代所鉴定，受当时认识水平的局限，一级品中有部分文物存在水平不够，或者经过反复鉴定确定为伪品的藏品，需要降级；二级文物中又有一些需要升级为一级文物。另外有一些宫廷文物，因为过去对这类藏品价值认识不足，需要重新认识，重新定级。

至2010年12月底，经过7年全面系统的普查整理，真正做到实物和藏品档案一一对应。故宫博物院文物藏品数量精确到了个位数，为1807558件（套），珍贵文物达到93.2%，占全国公共博物馆和文物收藏机构所藏珍贵文物总量的41.98%。其中，古籍文献60万件，瓷器36.6万件，织绣18万件，铜器16万件，书法7.5万件，绘画5.3万件等。这是故宫博物院自建院以来，在文物藏品数量上第一个最全面、最准确的数字。

故宫博物院在文物藏品清理的基础上，陆续编印了《故宫文物藏品总目》并向社会公开发行，以利于社会各界对故宫博物院文物保存状况的监督。为了让社会公众更好地了解故宫藏品的精妙，满足人们的观赏、研究等不同需求，故宫博物院还编辑出版《故宫博物院藏品大系》，从180余万件藏品中精选最具典型和代表性的文物15万件，按照陶瓷、绘画、法书、碑帖、青铜、玉石、珍宝、漆器、珐琅器、雕塑、铭刻、家具、古籍善本、文房用具、帝后玺册、钟表仪器、武备仪仗、宗教文物等类别分26编500卷陆续出版。这是一项需要长时期努力的文化建设工程，是与故宫博物院文物的整理、研究结合在一起且互相促进的工作。

（作者：单霁翔，系故宫博物院原院长）

图片来源：每经记者 林和立 摄

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