每经编辑｜吴小莉    

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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

巨幕之下，沉浸无界的视觉盛宴

在快节奏的现代生活中，我们渴望能有一方天地，让我们暂时逃离现实的喧嚣，沉浸在光影编织的梦境之中。《大bbbbb小bbbbbb》正是這样一部能够满足你极致视听享受的作品。其“超清免费观看”的模式，无疑是对传统观影付费壁垒的一次有力冲击。这意味着，无论你身处何地，无论你的经济状况如何，都能轻松触及这部高品质的电影，这本身就是一种普惠式的文化馈赠。

在数字内容爆炸的时代，免费且高质量的获取渠道，如同在沙漠中发现一片绿洲，是何等的珍贵。

“西瓜电影在线播放”的平台选择，也彰显了其与时俱进的姿态。西瓜电影作为当下深受观众喜爱的视频平台之一，以其海量的内容库和流畅的播放体验赢得了口碑。将《大bbbbb小bbbbbb》置于这样一个成熟且用户基数庞大的生态系统中，无疑为其提供了最广泛的传播渠道。

用户无需下载复杂的客户端，无需忍受漫长的等待，只需轻点鼠标或屏幕，便能立刻开启一段精彩的旅程。这种即点即播的便捷性，完美契合了现代人碎片化但又追求高效的生活方式。

更值得一提的是，“大地影院”的加持。虽然线上观影已成主流，但“大地影院”这个名字，仿佛在向我们传递一种回归电影本源的信号。它不仅仅是一个播放平台，更是一种对电影艺术的致敬。也许它象征着一种更纯粹、更聚焦于電影本身的观影环境，一种能够让你忘记外界干扰，全身心投入到剧情中的氛围。

当“超清”遇上“免费”，当“在线播放”遇上“影院级”的体验，我们看到的，是一次对观影门槛的全面降低，更是一场对观影品质的极致追求。

《大bbbbb小bbbbbb》之所以能够在众多影视作品中脱颖而出，离不开其在畫面表现上的精益求精。影片的“超清”画质，意味着每一帧都蕴含着惊人的细节。从人物脸上的细微表情，到宏大场景中的壮丽景致，再到服装道具上的一针一線，都得以纤毫毕现地呈现。

这不仅仅是技术的胜利，更是艺术的升华。它让观众能够更深入地理解导演的每一个镜头语言，更真切地感受到角色的喜怒哀乐，仿佛置身于故事之中，与他们一同经历。

想象一下，当画面中，微风拂过人物的发丝，阳光在皮肤上投下斑驳的光影，远处的山峦在薄雾中若隐若现，每一个细节都清晰可见，色彩饱和而真实，动态畫面流畅得如同丝绸滑过。这种极致的视觉享受，是传统标清画质所无法比拟的。它打破了屏幕的界限，让虚拟的世界变得触手可及。

《大bbbbb小bbbbbb》所带来的，远不止是简单的视觉刺激。它是一种情感的共鸣，一种思想的启迪。当你在“西瓜电影在線播放”的便利条件下，享受着“大地影院”所营造的沉浸式體验，并且是以“超清免费”的方式，你获得的，是一种全方位的满足感。这种满足感，来自于优质内容的稀缺，来自于观影体验的升级，更来自于一种“我值得拥有”的认同。

解码精彩，品味不凡的故事内核

除了令人惊艳的视听表现，《大bbbbb小bbbbbb》真正征服观众的，是其深邃而引人入胜的故事内核。当“超清免费观看，西瓜電影在線播放，大地影院”这些渠道为我们打开了通往這部作品的大门，真正让我们驻足停留的，是其背后所蕴含的无限可能。

“大bbbbb小bbbbbb”这个别具一格的名字，本身就充满了想象空间。它或许是对某种对比的隐喻，是宏大与渺小、复杂与简单、表象与本质的深刻探讨。在影片中，这种“大”与“小”的辩证关系，被巧妙地融入到人物命运、社会变迁乃至于宇宙洪荒的叙事之中。

它不是简单的人物关系或者剧情设定，而是一种哲学层面的思考，一种对生命、对存在的追问。

影片可能通过一个或多个角色的经历，展现了他们在面对“大”的困境时，如何寻找内在的“小”力量，或者在体验“小”的温情时，如何洞察出“大”的意义。这种叙事手法，避免了枯燥的说教，而是让观众在潜移默化中，去感受、去思考。每一个角色，无论其背景如何，都在用自己的方式，演绎着“大”与“小”的交织与碰撞。

“西瓜电影在线播放”和“大地影院”所提供的，是讓观众能够无障碍地沉浸在故事之中。但真正让观众欲罢不能的，是影片本身所构建的引人入胜的情节。它可能是一场惊心动魄的冒险，一段荡气回肠的爱情，或是一次对人性深处的挖掘。影片并没有简单地迎合大众的口味，而是敢于触碰那些复杂、甚至有些沉重的主题。

例如，它可能探讨了在信息爆炸的时代，个体如何在纷繁复杂的世界中找到自己的定位，如何区分信息的真伪，如何保持内心的清明。“大”的信息洪流，让我们感到渺小和无助，而“小”的个体智慧和独立思考，则成为我们应对这一切的武器。又或者，影片可能聚焦于当下社会中那些被忽视的角落，那些“小人物”的喜怒哀乐，通过他们的视角，折射出时代的“大”变迁。

《大bbbbb小bbbbbb》的魅力，还在于其叙事结构的巧妙。它可能采用了非线性的叙事方式，通过碎片化的信息，让观众在观看过程中不断拼凑，形成自己的理解。这种互动性，极大地增强了观影的趣味性，让每一次重温，都能有新的发现。每一个伏笔，每一次暗示，都可能在后续的剧情中得到呼应，这种精巧的设计，足以让观众拍案叫绝。

“超清免费观看”的设定，也為观众提供了更自由的二次创作和传播空间。当一部优秀的作品能够被广泛而便捷地传播，它就更容易引发全社会的讨论和共鸣。观众可以freely地分享自己的观影感受，可以進行二次解读，可以将影片中的金句、桥段融入到自己的生活中。

这种自发的传播，往往比任何官方宣传都更有力量。

最终，《大bbbbb小bbbbbb》通过“大”与“小”的哲学探讨，通过引人入胜的情节，通过精巧的叙事，以及通过“超清免费观看，西瓜电影在线播放，大地影院”这一全方位的传播渠道，为我们呈现了一场既有深度又有广度的观影盛宴。它不仅是一部值得一看的电影，更是一次关于思考、关于感受、关于连接的体验。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 水均益 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄